Passolina sewda hija bomba vera tal-vitamini fost il-frott. Jipprovdi lill-ġisem uman vitamini Ċ, B, PP, K, E, H, A, u l-kompożizzjoni tiegħu hija għanja nutrijenti bħal aċidi tal-ħadid, organiċi, fosforiċi u ta 'l-asorbiku, pektini, potassju, kalċju. Huwa interessanti li mhux biss il-berries, iżda wkoll il-weraq tal-passolina għandhom effett ta 'fejqan.
Biex jiksbu l-akbar benefiċċju possibbli mill-passolina, it-tobba jirrakkomandaw li ma jagħtux trattament termali, u huwa aħjar li jiffriżaw jew jinxfu. Għalhekk fl-artiklu tagħna se niddiskutu modi u l-aħjar riċetti għall-ħsad tal-passolina għax-xitwa.
Għażla u preparazzjoni ta 'berries
L-ewwel pass lejn l-iffriżar korrett tal-passolina huwa l-għażla tal-berries innifishom. Għandha tingħata preferenza lill-frott misjur u frisk ta 'kwalità għolja, preferibbilment kbir. Oqgħod attent li l-frott huwa misjur biss, minħabba li dawk misjur iżżejjed jitilfu l-karatteristiċi utli tagħhom u wara li jinħall is-silġ jista 'ma jidhirx wisq appetizzanti.
Mhux biss il-passolina sewda, iżda wkoll ħamra u bajda għandhom karatteristiċi utli.
Kun żgur li l-frott tal-frott ma jiġix imsawwat, imħassar jew immuffat.
Fir-rigward tat-tindif tal-passolina mill-ħmieġ, mhux irrakkomandat li taħsilha qabel l-iffriżar: għandek bżonn biss li tagħżel b'attenzjoni l-frott, tnaddaf il-friegħi, id-dnub, il-weraq u l-insetti li jistgħu jidħlu fil-platti waqt il-ġbir. Jekk xorta tiddeċiedi li taħsel il- "vitamini", allura għandek tinxfu b'attenzjoni fuq xugaman.
Huwa importanti! Ma nistgħux inħallu passolina mxarrba taqa 'fil-friża, għax l-ilma jwassal għal deformazzjoni tal-frott. Qabel ma tiffriża, ma tistax ukoll iżżomm il-frott fil-friġġ għal iktar minn ġurnata.
Frost
Berries ippreparati għandhom jitqiegħdu fil-friża. Huwa rrakkomandat 5 sigħat qabel il-bini tagħhom li jduru fuq il-mod ta 'super-iffriżar, li jikkontribwixxi għall-ogħla proċess ta' ffriżar tal-prodotti. 
Il-passolina trid tiddikomponi fuq bord jew trej u poġġih fil-friża. Il-proċess tal-iffriżar għandu jseħħ f'temperatura ta '-18 ° C matul il-ġurnata. Wara dan, tista 'tiġbor il-frott iffriżat f'dixx konvenjenti għalik (boroż jew kontenituri) u poġġihom lura fil-friża. Iżżommx il-frott fil-friża għal aktar minn 8-12-il xahar.
Iċċekkja kif tiffriża t-tuffieħ, il-frawli, il-piżelli ħodor, il-blueberries, il-qara ħamra, il-brunġiel għax-xitwa.
Tnixxif
It-tnixxif huwa wieħed mill-aħjar riċetti għall-ħsad tal-passolina għax-xitwa mingħajr tisjir. Barra minn hekk, huwa possibbli li mhux biss jinxfu l-frott, iżda wkoll il-weraq ta 'dan l-impjant tal-fejqan. Tabilħaqq, fil-weraq tagħha mhux akkumulati proprjetajiet u vitamini inqas utli. U, l-iktar importanti, ma jintilfux waqt l-ipproċessar.
Berries
L-ewwel pass biex il-frott tal-frott jinxef sewwa huwa li jinġabru: il-frott għandu jinġabar fi ġurnata xemxija sabiex ikunu niexfa għal kollox. Inkella, anke bi proċess ta 'tnixxif organizzat sew, il-prodott jista' jiddeterjora. 
It-tnixxif tal-frott huwa rakkomandat fil-forn. Biex tagħmel dan, il-frott irid jiġi dekompost ġo taġen tal-ħadid. Il-frott tal-baħar m'għandux għalfejn jintrema f'pile densi waħda.
Huwa importanti! L-iktar temperatura ottimali għat-tnixxif hija 50-70 ° С bil-bieba tal-forn imbiegħda. Huwa pjuttost faċli li tivverifika jekk il-frott ikunx imnixxef biżżejjed: ma għandhomx iħallu l-meraq meta mbuttat.Jekk trid tinxef il-frott fl-iqsar linji - għamilha billi tuża microwave. F'dan il-każ, għandhom jitqiegħdu fuq pjanċa u jiġu sseparati bi drapp naturali. Dan il-mod oriġinali jgħinek tnixxef il-frott fi żmien 2 minuti biss.
Għall-ħażna tal-passolina mnixxfa, uża kontenitur tal-ħġieġ magħluq sew.Weraq
Weraq tal-passolina - sors ta 'ram, manjesju, fidda, kubrit, manganiż, ħadid, żjut essenzjali u oligoelementi oħra meħtieġa għall-ġisem. 
Għalhekk, it-te minn weraq bħal dan huwa konstatazzjoni reali fix-xitwa. Iżda sabiex igawdu l-benefiċċji, il-weraq iridu jinġabru u jinxfu sew. Huwa meħtieġ li jinġabru fuljetti ta 'kwalità għolja, mingħajr ebda ħsara, f'temp xott. Xi ġardinara jagħmlu ħsara lill-arbuxxelli tal-pjanta, għax ma jafux meta għandhom iħallu weraq tal-passolina għall-ħsad għax-xitwa.
L-aħjar ħin għall-ġbir huwa l-aħħar ta 'Awwissu jew il-bidu ta' Settembru, wara li l-pjanta ma tibqax tagħti l-frott. Ikollok bżonn li taqbad il-weraq, li jinsabu fiċ-ċentru taz-zokk. 
Il-ħin irrakkomandat għat-tnixxif tal-weraq huwa minn 3 sa 10 ijiem, kollha jiddependu fuq il-kundizzjonijiet tat-temperatura. Il-weraq iridu jinfirxu fuq wiċċ ċatt, minn żmien għal żmien jeħtieġ li jitħalltu. Weraq imnixxef jeħtieġ li jitfarrak u jingħalaq f'borża tal-karti jew f'borża tal-bjankerija għal ħażna aktar tard.
Taf? Te minn weraq imnixxef tal-passolina sewda huwa utli kemm għall-adulti kif ukoll għat-tfal biex itejjeb il-funzjoni u l-vista tal-moħħ. Fil-weraq tal-pjanta hemm ħafna oligoelementi li jikkontribwixxu għal dan.
Passolina, mitħuna biz-zokkor
Hemm ħafna modi kif tagħmel il-ġamm tal-passolina għax-xitwa. L-eħfef huwa li jkun misħuq il-berries biz-zokkor. Biex tagħmel dan, għandek bżonn biss passolina u zokkor fl-istess proporzjonijiet (1: 1). 
L-ewwelnett, ipprepara l-frott: għandhom jiġu mnaddfa miz-zokk, mill-weraq u mit-taħsir. Imbagħad il-frott jeħtieġ li jkun misħuq fi dħin tal-laħam (tista 'wkoll tuża blender jew proċessur tal-ikel). F'xi riċetti, huwa rrakkomandat li l-prodotti kollha jitħaffru mhux, iżda li titħalla mill-inqas terz tal-berries sħaħ. Huwa f'idejk. 
Itħan il-frott biz-zokkor f'kontenitur separat u ħawwad sew. Ħalli l-prodott joqgħod għal madwar siegħa sabiex iz-zokkor jinħall għal kollox. 
Poġġi l-ġamm ippreparat ġo dixx tal-ħġieġ nadif u sterili u għalaq sew. Żomm prodott tal-fejqan bħal dan avżat f'post frisk. 
Jam Riċetti
Id-domanda fost il-gourmets tuża riċetti oħra tal-ġamm tal-passolina għax-xitwa. Nagħtu parir lil dawk l-aktar popolari li għandhom jinġiebu fil-piggy bank tal-hostesses.
Klassiku
Ir-riċetta klassika għall-ġamm tal-passolina għal ħafna nies irwejjaħ bħat-tfulija. Meta jiekol ġamm bħal dan, kull adult jiftakar vjaġġi tax-xitwa lejn ir-raħal għan-nanniet, fejn tali ħelwa kienet dejjem fuq il-mejda. 
Allura, ejja nuru s-sigriet tan-nanniet ta 'titjiriet. Biex tagħmel il-ġamm tal-passolina sewda skond ir-riċetta klassika, ser ikollok bżonn:
- passolina - 1 kg;
- zokkor - 1.5 kg;
- ilma - 1.5 tazzi.
Ġulepp lest jgħaddi minn għarbiel jew drapp tal-garża, mitwi fi 3-4 saffi, diversi drabi. Ġulepp purifikat għandu jitpoġġa lura fuq in-nar u mgħolli. Ferra l-frott sħiħ imnixxef ġulepp jagħli u sajjar sakemm ikun lest. 
Il-konsistenza ħoxna tal-ġamm tindika li hija lesta. Wasal iż-żmien li nidħlu fil-banek. 
Ħames minuti
Ir-riċetta tal-ġamm tal-passolina għax-xitwa "ħames minuti" - waħda mill-iktar ħeffa u faċli biex tipprepara. Biex timplimentaha trid tipprepara:
- 1 kg ta 'berries;
- 1.5 kg zokkor;
- 1.5 tazzi ta 'ilma pur.
Ġamm tal-passolina-Banana
Din hija riċetta oriġinali għal gourmets reali. Ġamm huwa ppreparat mingħajr tisjir, u għalhekk għandu jinħażen biss fil-friġġ.
Ipprepara passolina sewda, banana u zokkor fi proporzjon ta '1: 1: 1, pereżempju, 0.5: 0.5: 0.5 kg. Whip berries biz-zokkor fi blender. Il-banana għandhom jitnaddfu, jinqatgħu f'kubi u jibagħtu wkoll lill-blender. Wara li tħin il-banana, ħawwad l-ingredjenti kollha. Ġamm tal-fwieħa huwa lest biex jintuża.
Taf? L-isem tal-pjanta kien dovut għall-aroma qawwija li taqta '. Il-kliem "passolina" u "passolina", stramba, għandhom għerq wieħed. Imma ma 'dan kollu, il-ġamm tal-passolina jinxtamm biss tajjeb.
Ġamm
Ġamm tal-passolina - il- "arma" prinċipali fil-ġlieda kontra l-influwenza jew viruses katarrali oħra fil-perjodu ħarifa-xitwa. Il-fatt hu li l-berry hija rikka fytoncides li jeqirdu l-viruses u l-infezzjonijiet fil-ġisem. 
Kull jum hemm riċetti ġodda għat-tisjir tal-ġamm tal-passolina sewda. Aħna se jiżvelaw is-sigriet ta 'wieħed mill-aktar popolari. Komponenti:
- passolina - 1.5 kg;
- zokkor - 1.5 kg;
- ilma - 0.5 l.
F'dawn ir-riċetti tista 'tuża kemm passolina sewda u sewda.
Ġelatina
Ġelatina tal-passolina għax-xitwa hija opportunità kbira biex ġismek timla l-vitamini. 
Biex tikseb dan id-deżerta ħelwa, għandek bżonn li taħżen biss il-berries u z-zokkor (1: 1.5). Imla l-frott ippreparat b'ilma mgħolli mkessaħ sabiex bilkemm ikunu mgħottija. Ġib it-taħlita għali u għalli fuq sħana baxxa għal madwar 30 minuta.
Wara l-ħin meħtieġ, żid zokkor u għalli 15-il minuta oħra. F'dan il-każ, il-ġelatina għandha titħallat kontinwament u tinġabar fowm. Il-proċess tal-konverżjoni tat-taħlita f'ġelat jista 'jiġi ntraċċat minn kif jibda jeħxien u jeħel mal-ħitan tad-dixx. Il-ġelatina tiegħek hija lesta biex tisfaw. Biex tagħtiha togħma oriġinali, żid ftit sinna u kannella. Ġelatina tal-biża 'magħmula minn passolina ħamra. Biex tipprepara din il-ħelwa trid tagħfas il-meraq minn 1.5 kg ta 'berries. Ikseb madwar 1.2 litri ta 'meraq. Imbagħad żid 1 kg zokkor, għalli għal 3 minuti u rrollja 'l fuq.
Tgħallem kif tagħmel vojt ta 'viburnum, blueberries, cranberries, berquq, frawli, gooseberries, buckthorn tal-baħar, yoshta, ċirasa, tuffieħ għax-xitwa.
Compote
Il-kompost tal-passolina jista 'jiġi ppreparat minn berries iffriżati jew imnixxfin, u rrumblati fil-banek fis-sajf. 
Għażliet biex issajjar sett compote passolina. Noffru l-aktar riċetti Delicious.
- L-aktar riċetta sempliċi hija dik klassika: poġġi litru ilma, 800 g ta 'berries, 200 g ta' zokkor u, jekk mixtieq, 2 Tsp. kannella Għalli għal 2-3 minuti, irrollja.
- Il-kompost tal-passolina bil-lampun u l-melissa huwa ppreparat bl-użu ta '800 g ta' passolina (ħamra jew sewda), 200 g lampun, litru ilma, 1 kg zokkor, 0.5 lumi u 2-3 sprigs ta 'balzmu tal-lumi. Ix-xtieli tal-frott għandhom jiġu bblancjati u mqiegħda f'vażetti sterilizzati, u fuqhom ipoġġu balzmu tal-lumi u tal-lumi. Dan kollu ferra ġulepp ippreparat minn qabel u rrollja.
- Biex tipprepara compote tal-passolina ta 'frott iffriżat, ser ikollok bżonn tazza 1 ta' berries, 0.5 tazzi ta 'zokkor u 3 litri ta' ilma. Frott u zokkor għandhom jiżdiedu ma 'l-ilma jagħli u għalli għal ftit minuti. Il-compote mkessaħ huwa lest biex jintuża.
