Il-ġewż għandu jkun inkluż fid-dieta ta 'kull persuna.
L-ewwel, huma nutrittivi, u t-tieni, fihom proteini, xaħmijiet b'saħħithom, kif ukoll ħafna vitamini u minerali li huma tant meħtieġa għall-funzjonament normali tal-ġisem uman. Barra minn hekk, xi sustanzi li huma parti minn ħafna minnhom, jgħinu biex jittardja l-proċess ta 'tixjiħ.
Hemm opinjoni li persuna li tiekol 60 g ta 'kwalunkwe ġewż kuljum ħamest ijiem fil-ġimgħa ttawwalha b'medja ta' sentejn. Noffru biex nitgħallmu kollha dwar il-proprjetajiet ta ’benefiċċju u l-kontraindikazzjonijiet tal-ġellewż.
Kaloriji u kompożizzjoni kimika
Ġellewż huma msejħa wkoll ġellewż. Dan huwa l-frott ta ’speċi ta’ frott kbir ta ’gambli. Biex nifhmu x'inhu l-ġellewż, nagħtu deskrizzjoni qasira. 
Huwa żgħir (15-20 mm fil-wisa 'u 15-25 fit-tul) sferiku, lewż kemmxejn tawwalija ta' kulur isfar-kannella b'qoxra oħxon. Il-lewż huwa kkunsidrat bħala l-post tat-twelid tal-Kawkasu u l-Asja Minuri Illum, 75% tal-hazel jitkabbar fit-Turkija.
Taf? Ġellewż ilhom jintużaw minn nies minn żminijiet antiki għal diversi skopijiet. Minbarra l-ikel, saru wkoll amulets minn forzi ħżiena u diżastri naturali. Il-fatt li l-lewż huwa antik ħafna huwa xhieda minn qoxra li tinsab fir-residenza ta ’raġel preistoriku.
Il-ġellewż huwa wieħed mill-aktar ġewż ta 'kaloriji għoljin: 100 gramma fih 628 kcal. Il-kontenut ta ’kaloriji tiegħu jaqbeż il-valur nutrittiv tal-ħobż (264 kcal), tal-majjal xaħmi (470 kcal) u taċ-ċikkulata (545 kcal). 
Valur nutrittiv tal-Ġewż:
- proteini - 16 g (9%);
- xaħam - 61.5 g (85%);
- karboidrati - 9.4 g (6%).
Il-lewż huwa rikk fil-kompożizzjoni kimika. Hawn taħt hawn lista ta 'dak li jinsab fil-ġellewż.
Vitamini:
- A - 2 μg;
- il-gruppi B (1,2,5,6,9);
- C - 1.4 mg;
- E - 20.4 mg;
- K - 1.42 μg;
- PP - 5.2 mg;
- beta carotene - 0.01 mg;
- Kolin - 45.6 mg.
Elementi mikro u makro:- Cu (ram) - 1125 mg;
- K (potassju) - 717 mg;
- P (fosfru) - 299 mg;
- Mg (manjesju) - 172 mg;
- Ca (kalċju) - 170 mg;
- Mn (manganiż) - 4.2 mg;
- Fe (ħadid) - 3 mg;
- Na (sodju) - 3 mg;
- Zn (żingu) - 2.44 mg.
Ukoll fi kwantitajiet żgħar hemm kobalt, fluworin, selenju.
Proprjetajiet utli
Il-kompożizzjoni kimika rikka tal-ġellewż tikkawża numru ta ’miegħu proprjetajiet utli:
- immunomodulazzjoni;
- toniku;
- anti-kanċer;
- tisħiħ tal-bastimenti;
- tindif tal-ġisem.
Għandu effett ta 'benefiċċju fuq sistemi umani bħal dawn:- ċirkolatorja;
- kardjovaskulari;
- riproduttiva;
- endokrinali;
- nervuża.
Il-ġewż itejjeb l-attività tal-moħħ, isaħħaħ ix-xagħar, l-għadam, is-snien, it-tessut tal-muskolu.
Aħna jagħtuk parir biex taqra dwar il-proprjetajiet ta 'benefiċċju u l-ħsara ta' tipi differenti ta 'ġewż: ġewż, Manċurjan, noċemuskata, iswed, anakardju, lewż, pecan.
Ġewż
Il-qlub tal-ġellewż fihom bejn wieħed u ieħor 60% ta 'żejt b'ħafna stearyl, palmitic u glycerides oleic. Dawn l-aċidi ma jippermettux li l-kolesterol jakkumula fid-demm. Ukoll, l-użu ta 'nuklei li fihom il-potassju u l-kalċju, jgħin biex jiġu evitati problemi bil-vini, pressjoni baxxa tad-demm.
Aċidi xaħmin poliunsaturati, li jinsabu fi kwantitajiet biżżejjed fin-nukleu, jipproteġu l-ġisem uman mill-aterosklerożi, mard tal-qalb, inaddfu l-ġisem, b'mod partikolari, il-fwied u l-imsaren, isaħħu s-sistema immuni. 
Minħabba li l-ġewż huwa baxx fil-karboidrati, huma rrakkomandati li jittieklu minn nies li jeħlu dieti ta 'telf ta' piżbid-dijabete. Il-fosfru, bħala wieħed mill-elementi tan-nukleu, jgħin biex isaħħaħ l-għadam, is-snien u x-xagħar.
Il-ġewż huwa rrakkomandat li jiekol għal persuni suxxettibli għal tromboflebite, vini tal-varikużi, ulċeri trofiċi. Biex tissaħħaħ il-muskoli, inkluż il-qalb, iltaqa ’mal-vitamini B, li huma sinjuri fin-nuklei. Minħabba l-preżenza ta 'vitamina E u paclitaxel, il-lewż huwa kklassifikat bħala prodott li jista' jipprevjeni l-iżvilupp ta 'ċelloli tal-kanċer.
Taf? Il-lewż, li jinbiegħ għall-ogħla prezz fid-dinja, huwa l-macadamia jew it-Tsar-walnut, li fit-togħma u l-apparenza tixbah il-ġellewż. Jintuża fit-tisjir u fil-kożmetoloġija. L-ispiża ta 'kilogramma taqbeż it-30 $, anke f'pajjiżi fejn titkabbar. L-ispiża għolja tal-ġewż hija spjegata mill-fatt li sabiex il-qalba tiġi separata mill-qoxra, jeħtieġ li jsiru sforzi konsiderevoli. Hemm ukoll diffikultajiet fit-tgħammir tiegħu.
Flimkien ma 'prodotti oħra, il-ġellewż jista' wkoll jgħin f'diversi mard. Għalhekk, jekk inti tagħmel taħlita ta 'ġellewż u ħalib - kura mill-isbaħ għal mard tal-passaġġ respiratorju ta' fuq se tiġi rilaxxata. Meta titħallat ma 'għasel jew żbib, jinkiseb mezz li bih tista' tgħolli malajr l-emoglobina fid-demm. 
L-użu tal-ġellewż jista 'jġib kemm benefiċċju kif ukoll ħsara għal kulħadd - nisa, irġiel, tfal, anzjani. In-nisa huma avżati li jieklu ġewż waqt it-treddigħ, għax huma kapaċi jtejbuha. Il-preżenza ta ’vitamini A u E għandha effett tajjeb fuq is-sbuħija tal-ġisem femminili - fuq ix-xagħar, il-ġilda. Huwa wkoll rakkomandat li tuża l-ġewż fl-istadju tal-konċepiment tat-tifel - huma jistabbilixxu funzjoni riproduttiva.
Hemm ħafna ġellewż utli għall-irġiel. Dawk li jixtiequ jibnu massa tal-muskoli għandhom jiġu introdotti fid-dieta ta 'dan il-prodott partikolari. Għal rġulija matur, din issir indispensabbli għal problemi bil-glandola tal-prostata jew il-qawwa (trid titħallat mal-ħalib tal-mogħoż).
Għal organiżmu tat-tfal u adolexxenti li qed jikber, il-hazel jeħtieġ ukoll li jiddaħħal fil-menu. Se jissaturaha b’ vitamini u elementi essenzjali, isaħħaħ is-snien u l-għadam, jattiva l-attività mentali, jistabbilizza s-sistema nervuża.
Nies anzjani flimkien mal-ġellewż se jirċievu profilattiku eċċellenti kontra l-marda ta 'Alzheimer, problemi tal-qalb, vini u kapillari.
Nirrakkomandaw li niffamiljarizzaw ruħhom mal-partikolaritajiet tal-koltivazzjoni tal-lewż, l-ispeċi u l-varjetajiet tiegħu, kif ukoll il-modi kif tiġġieled il-mard u l-insetti.
Qxur
Il-qoxra għandha wkoll effett ta 'benefiċċju. 
Hemm diversi riċetti użati fil-mediċina folk li jgħinu problemi li ġejjin:
- pressjoni baxxa;
- sturdament;
- dijarea;
- hemorrhoids.
Aqra wkoll dwar l-intricacies tal-kultivazzjoni, il-varjetajiet, il-mard u l-pesti tal-ġewż.
Żjut
Mill-qlub tal-ġellewż għamel iż-żejt, li tiftaħar ukoll massa ta ’karatteristiċi utli. Hija tinnormalizza l-attività kardijaka, għandha effett anti-emminiku. F'taħlita ma ’proteina bit-tarjola, tfieq feriti mill-ħruq.
Iż-żejt huwa rrakkomandat għall-użu ma 'stress mentali u fiżiku attiv, stress. Huwa użat ħafna fil-kożmetoloġija biex teħles mill-akne, telf ta 'xagħar, ċellulita fuq il-ġilda. 
Riċetti tal-mediċina tradizzjonali
Mill-bronkite u sogħla. Qlub 50 ġewż ferra tazza ilma sħun, jinsistu 10 sigħat. Ġewż itħan u ħalli għal tliet sigħat oħra. Imbagħad għalli l-massa u għaddi minn ġobon. Fil-massa, żid 1.5 imgħaref ta għasel, 5 imgħaref ta krema. Wara li titħallat, ħu l-ħalib tal-ġewż, li għandek bżonn tixrob darbtejn kuljum f’ tablespoon qabel ma tiekol l-ikel.
Għall-aħjar treddigħ. Ommijiet li jreddgħu għandhom jieklu 10-20 qalba kuljum, aħselhom b'tè aħdar sħun.
Minn parassiti. Għal tliet ġimgħat, il-butir tal-karawett jittieħed mill-ħalq b'kuċċarina 4 darbiet kuljum, 20 minuta qabel l-ikliet.
Huwa importanti! Jekk tiddeċiedi li tuża prodotti bbażati fuq il-ġellewż fil-kura ta 'xi mard serju, kun żgur li tmur it-tabib tiegħek qabel dik..
Minn anemija u għeja. Tazza qalba mħallta f'taħlita ma 'nofs tazza għasel. Ixrob tliet darbiet kuljum qabel l-ikliet fuq imgħaref, bil-mod jinħall fil-ħalq.
Mill-prostatite. Fil-qoxra ta 'żewġ kilogrammi ta' ġewż mferra 3 litri ta 'ilma. Poġġi fuq il-stufi u għalli għal tliet minuti, ħalli fuq il-banju tal-fwar għal erba 'sigħat. Wara li tkessaħ, iffiltra. Aħżen il-brodu li jkun fil-friġġ. Ixrob ftit imgħaref kuljum għal tmien ġimgħat. Wara waqfa, li għandha tkun mill-inqas ġimgħatejn, il-kors huwa ripetut. 
Riċetti kosmetoloġija dar
Maskra tal-wiċċ li tippurifika. Itħan terz tazza ta 'qoxra tat-tuffieħ imqaxxar bl-użu ta' dħin tal-laħam jew fi blender u għafas il-meraq minn massa bl-użu tal-garża. ½ tazza tal-ġellewż imqatta 'u misħan f'mehrież. Massa tat-tuffieħ u taħlita tal-ġellewż. Ħallat idejk fuq wiċċ nadif għal 20 minuta. Laħlaħ b'ilma frisk.
Maskra għall-elastiċità tal-ġilda. Ħallat imgħaref ta 'butir tal-karawett ma' qatra ta 'żejt essenzjali ta' spruce, qatra ta 'żejt essenzjali taċ-ċipru u żewġ qatriet ta' żejt oranġjo. Għorok fil-ġilda sakemm assorbit kompletament.
Mill-akne. Mgħaref ta 'żejt tal-karawett imħallat ma' żewġ qatriet ta 'żejt essenzjali ta' sary clary, tliet qatriet ta 'żejt ewkaliptu. Imsaħ żoni problematiċi. 
Ħsara possibbli
Ġellewż ta 'ħsara jista' jikkawża biss fil-każ li tiekolha fi kwantitajiet kbar. Mhuwiex rakkomandat li tiekol ħafna ġellewż u butir tal-karawett. Dan jista 'jwassal għal uġigħ ta' ras li jseħħ bħala riżultat ta 'spażmi ta' bastimenti ċerebrali, tagħbija żejda ta 'l-imsaren u l-fwied, u reazzjonijiet allerġiċi.
Huwa importanti! Mhux rakkomandat li tiekol regolarment iktar minn 50 gramma ġewż. Tiekol eċċessiv ta 'ġellewż, minkejja l-benefiċċji li ma tistax tinċaħadx, jista' jkun ta 'ħsara.
Huwa assolutament impossibbli li tiekol il-ġellewż għal dawk li għandhom forma severa ta 'dijabete, li huma suxxettibli għal dijatesi atipika, għandhom mard sever tal-fwied, kif ukoll intolleranza individwali għall-prodott.
Tgħallem kif tikber il-anakardju, Manchu u l-ġewż iswed fuq il-plott tiegħek.
Kif tagħżel meta tixtri
Meta tagħżel il-frott tal-hazel, għandha tingħata preferenza lil dawk li jinbiegħu fil-qoxra. Imqaxxar - jiddeterjora malajr wisq, jista 'jkun affettwat iktar spiss mill-fungi, minbarra li jitlef uħud mis-sustanzi utli tagħhom minħabba l-analiżi ta' ċerti vitamini u oligoelementi. 
Huwa importanti li tagħżel lewż, li fuq il-qoxra tiegħu ma jkun hemm l-ebda tikek skuri. Il-preżenza tagħhom tindika infezzjoni fungali. Tiekol ġellewż bħal dan ma jkunx ta 'benefiċċju, iżda biss ta' ħsara, peress li jista 'jikkawża avvelenament u ħsara lill-fwied.
Jistgħu jiġu maħżuna ġellewż mhux aktar minn sitt xhur. Imbagħad jinxef. Għalhekk, meta tixtri, trid toqgħod attent għall-imballaġġ - m'għandhiex tidher irħisa, tkun trasparenti, u kemm idum tajjeb il-prodott.
Jekk jiġi indikat li l-ġellewż jista 'jinħażen għal sena jew aktar, għandu jkun abbandunat li tixtri - qed tittratta ma' produttur bla skrupli. Tixtrixx ġewż f'pakkett trasparenti - id-dawl li jaqa 'fuq il-ġellewż, iwassal għad-deterjorament rapidu tiegħu.
Kuntrarju għat-twemmin popolari, mill-aspett tal-botanija, il-karawett mhuwiex ġewż, iżda fażola, għalkemm fil-ħajja ta ’kuljum u kulinari kien preċiżament tali isem li jeħel magħhom.
F'liema forma għandek tuża
Ġellewż jista 'jittiekel kemm nej kif ukoll moqli. Ikun aħjar li tqatta 'wara li titpoġġa l-ġewż fl-ilma jagħli għal 10 minuti u mbagħad titnixxef bix-xugaman. Allura tista 'tevita d-dehra tal-film. Temperatura ta 'qali - 75 grad. Ħin tat-tisjir - 15-20 minuta. 
Huwa utli li tkun taf li l-ġewż inkaljat huwa iktar kaloriji minn dak mhux maħdum - 100 gramma jkun fihom iktar minn 700 kalorija.
Huwa utli ħafna li tħallat frott tal-ġellewż ma 'diversi frott imnixxef: berquq imqadded, żbib, pruna.
Kif taħżen id-dar
Fid-dar, il-ġellewż għandu jinħażen mhux iktar minn sitt xhur. Għal qlub imnaddfa, trid tagħżel kontenitur opak issiġillat u poġġih f'kamra li fiha l-umdità ma tippenetrax, u li fiha tinżamm temperatura friska, fi friġġ.
Il-ġellewż huwa prodott utli ħafna li jista 'jsir kemm preventiv kif ukoll rimedju għal ħafna mard. Bl-użu regolari tagħha m'għandhiex tinsa li fi kwantitajiet kbar tista 'twassal għal reazzjonijiet mhux mixtieqa tal-ġisem.
