Bertoletija huwa ġeneru monotipiku ta 'pjanti, li huma mqassma prinċipalment fl-Amerika t'Isfel. L-uniku tip ta 'dan il-ġeneru huwa l-billetta twila, li huwa magħruf mad-dinja kollha taħt l-isem "Brazil nut". Il-frott ta 'dan l-impjant huwa ta' daqs kbir bħala ġewż. Għalkemm li jsejħu dan il-prodott ġewż mhux kompletament korrett, għax fil-botanija huwa msejjaħ qamħ. Imma l-konverżazzjoni tal-lum mhix dwar l-aqwa dehra tal-fetu, iżda dwar il-maħżen bla limitu ta 'nutrijenti u vitamini.
Kaloriji u kompożizzjoni kimika
Bil-kompożizzjoni kimika rikka tiegħu, dan il-prodott huwa superjuri għal kważi l-ispeċijiet l-oħra kollha eżistenti. 
Hu sinjur:
- vitamini C, E kważi l-grupp kollu;
- flavonojdi;
- fibra;
- aċidi xaħmija polunsaturati;
- selenju;
- ram;
- fosfru;
- potassju;
- żingu;
- manjeżju;
- ħadid;
- manganiż;
- sodju;
- kalċju;
- kubrit;
- klorin;
- bijotina.
Mil-lat tal-botanija, il-frott tal-karawett lanqas m'huwa lewż - huma fażola.
Għal kull 100 g ta 'prodott nej prima jammonta għal:
- 4.3 g ta 'ilma;
- 13.6 g ta 'proteini;
- 66.8 g xaħam;
- 3.6 g ta 'karboidrati;
- 8.1 g fibra;
- 3.5 g ta 'rmied.
Il-valur ta 'kaloriji ta' lewż tal-Brażil huwa ta ' 660 kcal kull 100 g ta ’prodott.
Taf? Fid-dinja m'hemm l-ebda pjantaġġuni tal-ġewż tal-Brażil li huma mħawla artifiċjalment. Il-frott jinħasad minn siġar selvaġġi mdakkra esklussivament min-naħal tal-orkidej. Fl-istess ħin, wara d-dakkir, il-qamħ isir wara sena u xahrejn.
Benefiċċji tal-ġisem
Dan il-prodott, bħal ġewż ieħor, għandu ħafna proteini, fibra u xaħam, u ma fihx kolesterol ħażin. Il-prodott spiss jintuża fi kwantitajiet żgħar sabiex inaqqas il-piż jew jibni l-muskolu. Ukoll, xi kultant nies li huma impenjati għal dieta sana jissostitwixxu laħam xaħmi b’ħbub sabiex il-ġisem ikollu l-ammont korrett ta ’xaħam korrett u ma jakkumulax il-kolesterol.
Aħna jagħtuk parir biex taqra dwar il-benefiċċji u l-perikli tal-ġewż: ġellewż, ġellewż, anakardji, ħawħ, lewż, ġewż, Manchu, noċemuskata, iswed.
L-iskorfina tal-Brażil fiha metjonina, li tikkontribwixxi għat-tkissir tax-xaħmijiet u l-ġenerazzjoni ta 'enerġija vitali minnhom, l-eliminazzjoni tar-radikali ħielsa u l-preservazzjoni taż-żgħażagħ.
L-aktar sorprendenti huwa l-ammont ta 'selenju, li jinsab fil-bertoletii - jekk tiekol qamħ wieħed, tista' tipprovdi lilek innifsek bir-rata ta 'kuljum tas-selenju.
Grazzi għas-selenju, il-ġisem huwa protett mill-kanċer, jipprevjeni l-iżvilupp ta 'tumuri. U minħabba l-kontenut għoli ta 'minerali u vitamini, il-qamħ jikkontribwixxi għall-protezzjoni tal-muskolu tal-qalb, inaqqas il-pressjoni, għandu effett ta' benefiċċju fuq l-ormoni tat-tirojde, u jistabbilizza r-rati ta 'tagħqid tad-demm. 
Ikkunsidra l-utilità tal-ġewż tal-Brażil għall-irġiel u n-nisa. Jistabilizza s-sistema nervuża, isaħħaħ l-immunità u jinnormalizza l-produzzjoni ta 'ormoni li huma responsabbli għall-funzjoni riproduttiva, u wkoll ineħħi mid-depressjoni. Dan il-prodott utli kemm għall-irġiel kif ukoll għan-nisa.
Taf? Għalkemm dan l-impjant huwa msejjaħ Brażiljan, il-Bolivja hija kkunsidrata bħala l-akbar esportatur ta ’dawn il-ħbub fid-dinja - tiġbor 50% tal-frott kollu.
Ħsara possibbli
Il-ġewż tal-Brażil, minkejja l-benefiċċji li ma jistgħux jiġu miċħuda, jista 'wkoll jikkawża ħsara lill-ġisem.
Il-projbizzjoni ewlenija għall-użu ta 'dan il-prodott hija l-intolleranza individwali għall-ġisem uman. Jekk għandek allerġija, allura huwa assolutament impossibli li tiekol il-ġewż tal-Brażil.
Aqra wkoll dwar il-karatteristiċi tal-koltivazzjoni tal-lewż, it-tipi u l-varjetajiet tiegħu, modi kif tiġġieled il-mard u l-pesti.
Impatt negattiv fuq il-ġisem jista 'juri ruħu biss fil-każ ta' numru kbir ta 'qmuħ li jittieklu. Imma kemm il-ġewż tal-Brażil jista 'jittiekel kuljum sabiex ma tesponix lill-ġisem għal effetti ta' ħsara, u x'jista 'jiġri jekk in-norma ta' kuljum tinqabeż - issa se nikkunsidraw.
Dan il-prodott fih barju u radju fi kwantitajiet żgħar, iżda huma sustanzi radjuattivi. Ma nistgħux ninjoraw dan il-fatt, għax maż-żmien, dawn is-sustanzi jakkumulaw fil-ġisem u jwasslu għal konsegwenzi serji. Jekk ma taqbiżx ir-rata ta 'kuljum u tuża 2-3 biċċiet, allura tista' tkun ċert li ma jġibu l-ebda ħsara lill-ġisem. 
Trid tkun taf ukoll li l-qoxra ta 'dan il-prodott fiha aflatossini, li jistgħu jipprovokaw l-iżvilupp ta' kanċer tal-fwied. Għal din ir-raġuni, ġiet introdotta restrizzjoni stretta fl-Unjoni Ewropea, li tipprojbixxi l-importazzjoni ta 'dan il-prodott f'qoxra.
L-iktar ġewż popolari fil-ġonna tagħna huwa l-ġewż. Tgħallem aktar dwar l-isfumaturi tal-koltivazzjoni tagħha, il-varjetajiet, il-mard u l-pesti.
Qamħ wieħed kuljum fih l-ammont meħtieġ ta 'selenju għall-ġisem uman, imma meta jintuża ammont kbir ta' dan il-prodott, li jibda minn 100 g, iseħħ eċċess ta ’selenju, li jista’ jikkawża:
- ħsara fil-fwied, li tidher fil-forma ta 'epatosi tossika;
- telf ta 'xagħar;
- tqaxxir tal-ġilda u tqaxxir tad-dwiefer.
Huwa importanti! B'eċċess għoli ta 'selenju fil-ġisem, iseħħ l-avvelenament, li jista' jwassal ukoll għall-mewt ta 'persuna.
Kif tagħżel meta tixtri
Meta tkun qed tixtri lewż tal-Brażil, huwa meħtieġ li jitqies il-fatt li dan il-prodott huwa maħżun għal żmien qasir. Il-fatt hu li ż-żjut poli-saturati, li fihom il-qamħ, isiru malajr ħafna jekk ikunu fix-xemx u sħuna. Għalhekk, huwa aħjar li tagħżel ħbub li huma maħżuna fi friġġ f'boroż li ma jħallux id-dawl tax-xemx. Taħt dawn il-kundizzjonijiet, il-qamħ jinħażen mhux aktar minn 3 xhur. 
Jekk tiddeċiedi li tixtri lewż tal-Brażil għall-ewwel darba u ma tkunx taf kif tagħżelha fid-dehra, ikkunsidra bir-reqqa r-ritratt fuq l-Internet u qabbel il-qamħ ta 'kwalità fir-ritratt u dak li qed tippjana li tixtri.
Jekk tixtri l-qamħ bil-piż, imbagħad inti għandek tagħti attenzjoni lill-togħma - il-kwalità tal-prodott se jkun pjaċevoli, mingħajr misħuq. Il-ġewż għall-mess għandu jkun ftit imxarrab. Jekk tħawwad numru żgħir ta 'qmuħ tajbin f'idejk, dawn jagħmlu ħoss li jinstema'. U jekk tipprova tikser lewż tal-Brażil bin-nofs, int tisma 'kriżi tat-tisfir.
Sir taf jekk il-anakardini, il-Manchu u l-ġewż iswed jistgħux jitkabbru fil-ġnien tiegħek.
F'liema forma għandek tuża
Huwa rrakkomandat li tuża l - qmuħ fi frisk, bħal fi stat bħal dan huma saturati b'mod massimu b'sustanzi utli. Ġewż tal-Brażil ħafna drabi jintuża fit-tisjir biex jiġu ppreparati snacks, zlazi, sopop, deżerti ħelwin, varjetà ta 'pasti, u wkoll bħala addittiv għat-tieni korsijiet. Prodott prezzjuż ħafna wkoll huwa butir tal-karawett, li jinkiseb mill-ġewż tal-Brażil. 
Ħażna tad-Dar
Aħżen il-lewż tal-Brażil fid-dar jeħtieġ li il-friġġjestendu.
Għal żmien qasir, sa xahar, tista 'taħżen il-lewż tal-Brażil ġo dixx tal-ħġieġ jew tal-porċellana, li huwa magħluq sewwa b'għatu, f'post mudlam.
Tista 'wkoll taħżen il-prodott fil-friża, f'dan il-każ, il-ħajja fuq l-ixkaffa tkun aktar minn sitt xhur.
Huwa importanti! Wieħed għandu jżomm f'moħħu li meta jinħażen fil-friġġ, il-ħbub jistgħu jassorbu l-irwejjaħ, u għalhekk huma rrakkomandati li jitpoġġew f'kontenituri magħluqin sew jew għodod oħra, li jipprevjenu l-penetrazzjoni ta 'riħa barranija.
Għalhekk, il-ġewż tal-Brażil huwa prodott aqwa li kapaċi jipprovdi ġismek b'ammont kbir ta 'vitamini essenzjali u oligoelementi. Iżda huwa importanti li ssegwi r-rakkomandazzjonijiet dwar l-użu u l-għażla tal-qmuħ tagħha sabiex tikseb prodott ta 'kwalità għolja u l-aktar utli.
