Aħna kollha nħobbu u spiss nużaw piżelli ħodor. Ħafna insalati maħbuba mhumiex mingħajrha. Fl-artiklu tagħna se niddeskrivu l-benefiċċji li ġġib magħha, kif ukoll kif tagħlaq il-piżelli ħodor f'diversi modi d-dar. Wara li tkun ippreparat il-preservazzjoni lilek innifsek, tista 'togħma piżelli Delicious fix-xitwa.
Il-benefiċċji
Il-fażola ħadra hija magħrufa għall-kontenut baxx ta 'kaloriji tagħhom: 100 g fiha 55 kcal biss.
Huma għandhom valur żgħir tal-enerġija meta mqabbla ma 'kontropartijiet maturi, u għalhekk huma parti mill-menu tad-dieta.
Huwa importanti! Meta tixtri piżelli fil-laned fil-maħżen, oqgħod attent għall-kapaċità - m'għandux ikun hemm nefħa fuqha. Il-ħsara tindika dħul ta ’l-arja, u fażola bħal din tista’ tkun perikoluża u thedded għall-velenu.Piżelli fil-laned ħodor fihom ammont kbir ta 'vitamini u minerali essenzjali.
Fih l-iktar nutrijent importanti - proteina tal-pjanti, li tiġi assorbita malajr ħafna.Il-fażola hija utli biex tgħin biex tnaqqas il-probabbiltà ta 'attakk tal-qalb, pressjoni għolja u mard ieħor tal-qalb. Il-fażola ħadra hija ingredjent ideali li għandu jkun preżenti f'dieta tajba. 
Piżelli tal-piżelli - dijuretiku eċċellenti, ħafna drabi tiġi kkunsmata fil-każ ta 'edema jew fil-preżenza ta' ġebel fil-kliewi.
Dijuretiku tajjeb huwa infużjoni ta 'pjanti bħal: ġnibru, ilbies għall-għawm, iglitsa, goldenrod, crocus tal-ħarifa, ċirvil, spurge, lavanda.Dixxijiet biż-żieda tal-fażola għandhom effett anti-sklerotiku. Piżelli - waħda mill-ftit legumi li fihom in-nitrati ma jakkumulawx.
Varjetajiet rakkomandati
Qabel ma tippreserva l-piżelli ħodor id-dar, għandek tidentifika liema varjetajiet huma aħjar għal dan. Fil-ħin tagħna għall-preservazzjoni ħafna drabi jagħżlu varjetajiet bħal l-ogħla, l-ewwel u l-mejda. 
Ideali għall-bottiljar ta 'varjetajiet ta' moħħ li ġew imrobbija apposta għal dawn l-għanijiet. Il-fażola tagħhom hija ratba u ħelwa, filwaqt li l-likwidu tal-bott jibqa ċar.
Tali varjetajiet huma wkoll tajbin għall-preservazzjoni.:
- Alpha;
- "Miraklu tal-ħaxix";
- "Ding";
- "Jof";
- "Fidi".
Int tkun interessat ukoll li titgħallem dwar kif tiffriża piżelli ħodor għax-xitwa.
Riċetti tal-Ħsad tal-Piżelli Ħodor
Piżelli tal-ħsad jistgħu jsiru b'modi differenti: mingħajr u bl-isterilizzazzjoni. Ejja nagħtu ħarsa aktar mill-qrib lejn kif il-piżelli ħodor jistgħu faċilment jiġu ppreservati d-dar. 
Mingħajr sterilizzazzjoni
Jekk għandek dacha, huwa tajjeb, għax tista 'tippreserva l-fażola li kibt lilek innifsek. Madankollu, taqtax qalbek jekk inti abitant tal-belt. Tista 'tixtri tajbin għall-bott tal-piżelli fis-suq.
Taf? Ir-rekord għall-ikel tal-piżelli dak iż-żmien ġie rreġistrat fl-1984. Is-sid tagħha huwa Janet Harris, li rnexxielu jiekol għal siegħa 7175 piżelli mdendla fuq stikka waħda waħda.Lulju huwa l-aktar adattat għall-bottiljar. Aħna noffrulek biex tiffamiljarizza ruħek ma 'riċetta sempliċi u aċċessibbli li ma teħtieġx l-isterilizzazzjoni. Għal dan ser ikollok bżonn:
- piżelli ħodor (għal bottijiet ta '3 litri);
- ilma purifikat - 1 l;
- melħ - 3 tbsp. l;
- zokkor - 3 tbsp. l;
- aċidu ċitriku.
L-ewwel pass huwa li tipprepara l-piżelli huma nnifishom - iġibuhom mill-imżiewed u laħlaħ sew. Il-preservazzjoni tinkludi l-passi li ġejjin:
- Huwa meħtieġ li tissajjar il-immarinar: ilma jagħli, li qabel iżid ingredjenti kbar.
- Għalli t-taħlita għal ¼ sigħat.
- Ferra l-aċidu ċitriku (1 Tsp.).
- Ipprepara laned: ferra l-ilma jagħli fuqhom.
- Shumovka jiksbu piżelli mit-tank u mifruxa fuq il-banek. Fil-parti ta 'fuq tal-bott għandha tibqa' distanza ta '15 mm.
- Ferra 'fuq il-bottijiet tal-immarinar tal-piżelli.
- Irrombla l-kontenituri bl-għotjien u poġġih f'post frisk, protett mid-dawl. Jekk m'għandekx kantina, għandek tħalli l-banek fil-friġġ.
Tgħallem dwar l-aħjar modi biex tinġabar il-frawli, it-tuffieħ, il-berquq, il-lanġas, iċ-ċirasa, il-blueberries, il-passolina, il-bżar, il-brunġiel, l-asparagu, ix-xibt, iċ-ċilantro, is-sorrel, it-tursin għax-xitwa.
Bl-isterilizzazzjoni
Issa ejja tagħti ħarsa lejn ir-riċetta għal piżelli ħodor fil-laned bl-isterilizzazzjoni.
Huwa importanti! Banek b'siġillar fqir għandhom jinfetħu minnufih - ma jistgħux jinħażnu. Ikklikkja fuq iċ-ċentru ta ’l-għatu - jekk tgħawweġ, trid tiftaħ u tikkonsma l-piżelli qabel ma tħassar.Għal dan ser ikollok bżonn:
- piżelli mqaxxra - 600 g;
- Vażett ta 'nofs litru jew 3 pinta;
- aċidu (ċitriku jew aċetiku);
- melħ - 1 tbsp. l;
- zokkor - 2 tbsp. l;
- ilma purifikat - 1 l.
Il-konservazzjoni tikkonsisti fil-passi li ġejjin.:
- Piżelli għandhom jiġu bblancjati għal 3 minuti.
- Żid ingredjenti maħlula mal-ilma, għalli.
- Ifrex il-piżelli fuq laned nodfa.
- Ferra l-immarinar jagħli ġo fihom.
- Ibgħat vażetti bil-piżelli għall-isterilizzazzjoni għal 3 sigħat.
- Neħħi l-kontenituri mill-ilma, irrollja l-għotjien u għatti bi kutra sħuna.
Ħażna kif suppost
L-għażla ideali għall-ħażna tal-preservazzjoni hija l-kantina jew il-kantina, imma jekk tgħix f'appartament, per eżempju, tista 'tpoġġi l-vażetti fil-friġġ. 
Iż-żmien kemm idum tajjeb il-piżelli huwa massimu ta '12-il xahar, imma fil-fatt jispiċċa ħafna aktar kmieni.
Taf? Għall-ewwel darba dwar il-piżelli bdew isemmu 3000 sena oħra QK. U sas-seklu XVIII, kien ikkunsidrat l-iktar ħafif rari.Jekk ftaħt vażett tal-piżelli - ftakar li fil-forma miftuħa fil-friġġ, ma tistax toqgħod aktar minn 3-4 ijiem. Wara dan iż-żmien, il-likwidu jsir imdardar, il-piżelli jiksbu togħma qarsa, u l-moffa tista 'tidher ukoll.
Wara li tirrevedi l-għażliet proposti tal-bottiljar, tista 'tagħżel riċetta għall-piżelli ħodor għax-xitwa, waqt li ma tkunx bħala ħanut, iżda ħafna aktar tajba.
Għall-preservazzjoni, ser ikollok bżonn l-iktar ingredjenti komuni li għandha kwalunkwe hostessess fil-kċina.
