Karrotti - maħżen ta 'vitamini għax-xitwa kollha. Kif taħżen ħaxix?

Karrotti fihom ammont kbir ta 'vitamini u oligoelementi li huma ta' benefiċċju għall-ġisem uman. Huwa mod eċċellenti biex tinżamm saħħa tajba kemm fl-adulti kif ukoll fit-tfal.

Sabiex tibbenefika mill-karrotti, mhux biss fis-sajf, iżda wkoll fix-xitwa, jeħtieġ li tkun taf il-kundizzjonijiet li taħthom tista 'titqiegħed u tinħażen. Għal ħażna xierqa, trid tikkonforma ma 'ċerta temperatura, umdità u mod ta' ventilazzjoni.

Fl-artiklu tagħna aħna ser nikkunsidraw fid-dettall kif taħżen il-karrotti. Tista 'tara wkoll vidjo utli dwar dan is-suġġett.

Karatteristiċi tal - istruttura tal - ħaxix

Preparazzjoni tibda fir-rebbiegħa, qabel l-inżul. Għaż-żrigħ, huma ppreferuti żrieragħ ta 'varjetajiet li jistgħu jifilħu għal żmien twil.. Dawn il-varjetajiet huma derivati ​​apposta u għandhom proprjetà msejħa ż-żamma tal-kwalità.

Fuq pakketti biż-żrieragħ dan il-fattur huwa indikat. Barra minn hekk, il-kwalità u l-preservazzjoni tal-karrotti fil-perjodu tax-xitwa huma influwenzati minn diversi fatturi sinifikanti: t

• il-kundizzjonijiet tat-temp fis-sajf;
• kemm hija adattata varjetà għal reġjun speċifiku;
• ħin tal-ħsad;
• livell ta 'maturità;
• Konformità obbligatorja mal-kundizzjonijiet tal-ħażna.

Varjetajiet li jistgħu jiġu ffrankati għal żmien twil

Karrotti li jduru tard huma l-aktar adattati għall-ħażna tax-xitwa.li l-perjodu tal-maturazzjoni tagħhom huwa minn 110 sa 130 ġurnata, jew f'nofs il-maturazzjoni, jimmatura minn 105 għal 120 jum. Xi varjetajiet huma distinti minn ħażna aħjar fix-xitwa, meta mqabbla ma 'oħrajn. Huma għandhom reżistenza għall-kesħa tajba, huma inqas suxxettibbli għall-mard u għandhom kwalità eċċellenti ta 'żamma. Waqt il-ħażna, iżommu t-togħma u l-kwalitajiet tajbin għas-saħħa tagħhom.

L-iktar magħrufa għall-ħażna fit-tul huma l-varjetajiet li ġejjin:

• Shantane
• Moska xitwa.
• Nantes.
• Reġina tal-Ħarifa.
• Karlen.
• Vita Long
• Flaccore.

Jekk il-varjetà mhix magħrufa, jew il-borża taż-żerriegħa ma ġietx salvata, jeħtieġ li tingħata attenzjoni lill-forma tal-karrotta. Fil-karrotti li jimmaturaw kmieni, il-forma hija prinċipalment qasira u tonda. (Zunnarija Parisian) u għandhom kwalità ta ’żamma fqira.

Modi kif tiffranka l-karrotti

Hemm metodi ta 'ħażna li huma ppruvati bil-ħin u l-prattika.. Iż-żamma tal-karrotti tgħin:

• Ramel;
• serratura ta 'siġar koniferi;
• qxur tal-basal u tat-tewm;
• Basktijiet;
• qoxra tat-tafal.

L-importanza ta ’bookmarking karrotti xierqa għax-xitwa

Il-ħażna u l-preparazzjoni xierqa tal-faċilitajiet tal-ħżin għall-karrotti huma kundizzjonijiet importanti għal ħajja twila, mingħajr telf. Kif tipprepara l-kamra:

• Il-preparazzjoni tibda xahar qabel il-bookmark. Inizjalment, il-kamra hija ventilata u diżinfettata. Il-proċedura tad-diżinfezzjoni ssir bl-użu ta 'bomba tal-kubrit jew bliċ.
• Fi ġimgħatejn il-ħitan huma bjuda. Ġir tar-ram irid jiżdied mas-soluzzjoni bil-ġir imħallat. Huwa rrakkomandat li tqatta 0.5 litri ta 'soluzzjoni għal kull 1 m waqt li tibjel.².

Sabiex jiġu evitati taħsir u tnixxif tal-ħaxix tal-għeruq, għandhom jiġu osservati kundizzjonijiet speċjali ta 'ħażna.. Dawn jinkludu:

• Sistema ta 'temperatura mhux inqas minn -1ºС u mhux ogħla minn + 2ºС;
• umdità relattiva minn 90 għal 95%;
• ventilazzjoni moderata.

Huwa importanti: Anke bidla żgħira fit-temperatura tista 'tikkawża tnixxif, taħsir jew nebbieta ta' għelejjel ta 'l-għeruq. Fi + 5ºС karrotti jibdew jiġġerminaw.

Kif tqiegħed ħaxix fil-kantina, fil-kantina jew fil-fossa tal-garaxx?

Ikkunsidra kif tqiegħed karrotti għal ħażna fit-tul fix-xitwa fil-kantina, kantina jew fossa speċjali tal-garaxx.

Fir-ramel

Huwa l-aktar popolari fost il-ġardinara u l-aktar sempliċi. Ir-ramel jista 'jżomm temperatura stabbli.Minħabba dan, il-karrotti ma jinxfux u ma jistgħux jiżviluppaw batterji ta 'ħsara. Meta tkun qiegħda tbigħ għall-ħażna tax-xitwa, għandek bżonn issegwi s-sekwenza:

1. Ħxejjex bl-għeruq jinħażnu f'kaxex tal-injam jew tal-plastik fir-ramel tat-tafal. Fir-ramel għandek bżonn iżżid ftit ilma, imbagħad ibexxex ir-ramel bi sprej gun.
2. Il-qiegħ tat-tank għandu jkopri saff ta 'ramel minn 3 sa 5 ċm.
3. Ħxejjex bl-għeruq huma mqiegħda f'ringieli fuq ir-ramel f'distanza ta '2 sa 3 ċentimetri minn xulxin. Għatti zunnarija bir-ramel sabiex ir-ramel ikopri kompletament l-għeruq, u xerred ir-ringiela li jmiss ta 'għeruq.
4. Kompli saffi li jalternaw sakemm il-kontenitur jimtela kompletament.

Nirrakkomandaw li nara l-video dwar il-ħażna tal-karrotti fir-ramel:

Serratura tal-injam artab

Serratura ta 'l-arżnu jew ta' l-irqiq se tkun adattata għall-ħażna. Il-kontenut fis-serratura ta 'sustanzi fenoliċi jipprevjeni l-iżvilupp ta' batterji putrefattivi, u wkoll ma jippermettix li l-karrotti jiġġerminaw.

1. Bħala kontenitur tal-ħażna, agħti preferenza lil kaxxa tal-injam (volum sa 18-il kg) b'għatu li jissikka sew.
2. Il-qiegħ tal-kaxxa jimtela 'serratura koniferuża f'saff ta' tnejn sa tliet ċentimetri.
3. Fuq serratura biex ibidu l-għeruq. Karrotti m'għandhomx ikunu f'kuntatt ma 'xulxin.
4. Qiegħed l-ewwel saff ta 'karrotti mgħotti b'saff ta' serratura, kompletament ikopri l-għeruq.
5. Saffi alternattivi ta 'zunnarija u serratura sakemm il-kaxxa tkun kompletament mimlija. Wara li tneħħi l-kontenitur bl-għeruq tal-ħaxix għall-ħażna fil-kantina, fil-garaxx tal-fossa.

Nirrakkomandaw li nara vidjow dwar il-ħażna tal-karrotti f 'serratura koniferuża:

Fil-boroż

1. Fil-boroż tal-polyethylene b’volum ta ’5 sa 30 kg imla zunnarija, imla l-kontenitur b’uċuħ tar-raba’ b’għeruq b’2/3.
2. Poġġi l-borża fil-kantina f'pożizzjoni vertikali fuq l-ixkaffa jew fuq l-istand. Il-borża għandha tkun miftuħa għax il-karrotti jarmu d-dijossidu tal-karbonju. Konċentrazzjoni kbira ta 'CO se takkumula fil-borża magħluqa.₂Dak iwassal għal karrotti tat-taħsir.
3. Il-kondensazzjoni ġol-borża tindika livell miżjud ta ’umdità. Biex tiġi evitata l-akkumulazzjoni tal-kondensat fuq il-qiegħ, il-borża fil-qiegħ trid tkun talja u ħdejn il-ġir npoġġu fluff li jista ’jassorbi umdità żejda.

Fil-qoxra tal-basal

Fil-qoxra tal-basal il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-għelejjel hija l-istess bħal fis-serratura. Il-kontenut fil-ħliefa ta 'sustanzi essenzjali ma jippermettix li jiżviluppaw batterji u l-proċess ta' taħsir.

1. Għatti l-qiegħ tal-borża tal-kanvas b'saff sinifikanti ta 'qoxra tal-basla.
2. Fuq il-qoxra ibidu l-għeruq.
3. Għatti zunnarija b'saff oħxon ta 'ħliefa. Alternattiva s-saffi sakemm il-borża tkun mimlija, u tispiċċa b'saff ta 'basal tal-qoxra.
4. Il-boroż jitpoġġew fuq l-ixkafef jew jiġu mdendla fuq dwiefer fil-kantina.

Dan il-metodu jiffranka l-karrotti sal-ħsad li jmiss.

Fit-tafal

Karrotti jistgħu jinħażnu f'tafal imnixxef. Qoxra tat-tafal irqiq tipproteġi l-għeruq minn taħsir possibli sal-ħsad tas-sena d-dieħla.

1. Nofs barmil ta 'tafal imħallat bl-ilma.
2. Wara li jintefaħ it-tafal, żid iktar ilma u ħawwad sew. Il-konsistenza m'għandhiex tkun eħxen mill-krema qarsa.
3. Għatti l-qiegħ tal-kaxxa jew il-film tal-basket.
4. Fuqha fir-ringieli tistabbilixxi l-għeruq, u tevita kuntatt ma 'xulxin.
5. L-ewwel saff ta 'karrotti ferra tafal. Wara li jinxef it-tafal, qieghed it-tieni saff u ferra 'fuq it-tafal;
6. Qiegħed karrotti biex timla l-kontenitur.

Pariri u twissijiet addizzjonali

Ħin tal-ħażna tal-zunnarija:

• fil-friġġ sa xahrejn;
• f'boroż tal-polietilen sa erba 'xhur;
• fir-ramel sa tmien xhur;
• fi tafal, serratura ta 'siġar koniferi, qoxra tal-basla sena.

Meta l-karrotti u t-tuffieħ jinħażnu flimkien, il-karrotti jiddeterjoraw malajr. Tuffieħ misjur joqgħod għall-etilene, li jagħmel l-għeruq mhux tajbin għall-konsum.

Bord: Iċ-ċaqliq regolari tal-wiċċ, it-tneħħija ta 'għelejjel imħassra u l-qtugħ tal-weraq dejjem jikber jgħin itawwal il-ħajja fuq l-ixkaffa u jevita telf possibbli ta' uċuħ

Konklużjoni

Implimentazzjoni xierqa tal-attivitajiet kollha għall-preparazzjoni u l-ħażna tal-karrotti, se tippermetti lis-sena kollha tgawdi l-frott mmerraq tagħha. Mill-metodi ta ’ħażna proposti, tista’ tagħżel l-iktar waħda xierqa. Fir-rebbiegħa, żerriegħa biss żerriegħa b’ħajja twila.