Il-ħbub huma l-pjanti tal-kategorija monocotyledonous, li huma inklużi fil-familja Meatlikov. Dan jinkludi s-segala, il-ħafur, ix-xgħir, il-qamħ saraċin, eċċ. L-iskop tat-tkabbir ta 'dawn l-għelejjel tal-pjanti huwa l-qamħ. Dan huwa l-prodott ewlieni użat għall-għaġin, ħobż u għaġiniet varji. Barra minn hekk, il-qamħ jintuża bħala ikel għall-annimali u l-għasafar. Użat għal dawn l-għanijiet, huwa f'forma pura jew fil-forma ta 'taħlitiet.
Iċ-ċereali jintuża fil-produzzjoni tal-lamtu, alkoħol, mediċini, eċċ. Anke prodotti sekondarji jintużaw għall-iskop tagħhom, għax jistgħu wkoll jużaw il-frak u t-tiben bħala ikel jew friex għall-bhejjem. F'dan l-artikolu ser jgħidlek fid-dettall dwar iċ-ċereali l-aktar magħrufa, billi nipprovdu lista ta 'dawn il-pjanti bl-ismijiet u r-ritratti.
Qamħ
Qamħ tista ’tissejjaħ b’mod kunfidenzjali l-aktar ħsad taċ-ċereali importanti. Dan l-impjant huwa wieħed mill-ewwel postijiet fil-qasam tal-produzzjoni tal-ikel. Huwa ta 'valur peress li l-kompożizzjoni tal-proteina tiegħu tista' tifforma glutina, li hija importanti ħafna għall-preparazzjoni ta 'prodotti tal-forn, għaġin, smid, eċċ. Ħobż ta' kwalità għolja huwa moħmi mid-dqiq tal-qamħ, li għandu karatteristiċi ta 'togħma tajba u huwa wkoll assorbit sew mill-ġisem.
Ħobż, magħmul mill-qamħ, huwa differenti minn tipi oħra ta 'frak li jwaħħal u porożità baxxa. Wara t-togħma jħalli ħaxix u kemmxejn malt.
Taf? Il-qamħ ġie kkultivat minn għaxar sa sebat elef sena ilu. Iżda f'dan ir-rigward, din il-kultura tilfet il-kapaċità tagħha li tirriproduċi b'mod indipendenti u issa hija possibbli biss bl-isforzi tal-bniedem.
Qamħ jappartjeni għal numru ta 'pjanti annwali. Huwa rrappreżentat minn ħafna speċi. Iżda l-aktar komuni huma varjetajiet ibsin u rotob. Is-solidi ġeneralment jitkabbru f'żoni fejn il-klima hija relattivament xotta. Għalhekk, fl-Awstralja u fil-pajjiżi tal-Ewropa tal-Punent huma jikkultivaw prinċipalment varjetajiet ta 'qamħ artab, iżda fl-Arġentina, l-Istati Uniti, fl-Asja tal-Punent, u wkoll f'pajjiżna, jipprevalu varjetajiet solidi. Din il-kultura tintuża fil-qasam tal-ikel. Dqiq, li jinkiseb mill-qamħ, jintbagħat għall-manifattura tal-ħobż u għaġin ieħor. Skart wara t-tħin tad-dqiq jintbagħat lill-għalf tat-tjur u lill-annimali. 
Tgħallem aktar dwar kif iż-żrigħ, il-ħsad u l-fertilizzazzjoni tal-qamħ tax-xitwa.
Iż-żewġ varjetajiet ta 'kultura tal-qamħ għandhom ħafna karatteristiċi simili, iżda jvarjaw ukoll f'ħafna aspetti. Skond l-istoriċi, ir-Rumani tal-qedem u l-Griegi setgħu jiddistingwu dawn il-varjetajiet ta 'qamħ. Fid-dqiq, li huwa estratt minn varjetajiet rotob, il-ħbub tal-lamtu huma akbar u aktar artab, u l-konsistenza hija irqaq u friska. Hemm xi glutina f'tali dqiq u tista 'tassorbi ftit likwidu. Huwa l-aħjar użat għall-preparazzjoni tal-għaġina tal-għaġina, u mhux għall-ħobż. 
Fid-dqiq mill-granuli tal-lamtu durum huma iżgħar u aktar diffiċli. Il-konsistenza tan-natura tal-qamħa fin u l-ammont ta 'glutina hija ferm ogħla. Din id-dqiq tista 'tassorbi ħafna likwidi u normalment tintuża għall-ħami tal-ħobż.
Xgħir
Ix-xgħir huwa msejjaħ wieħed mill-għelejjel tal-pjanti l-aktar antiki. Hemm informazzjoni li iktar minn 4 elf sena ilu kienu involuti fil-koltivazzjoni ta 'din il-wiċċ taċ-ċereali fiċ-Ċina. Fir-rigward tal-Eġittu, il-fdalijiet ta 'dan l-impjant taċ-ċereali nstabu fid-dfin tal-fara. Kien minn hemm li dan l-impjant waqa 'fit-territorju tal-Imperu Ruman, kif ukoll tal-Greċja antika. Skond il-mertu, il-birra magħmula mix-xgħir tissejjaħ l-eqdem xarba ta ’l-umanità. Qamħ intuża wkoll biex tagħmel il-poriġ u bake ħobż. Ftit aktar tard, bdiet tintuża bħala għalf għall-annimali u l-għasafar tagħhom. 
Din hija ħwawar annwali. L-għoli taz-zokk jista 'jilħaq madwar 135 cm. Ix-xgħir jista' jitkabbar fi kważi kull ħamrija, peress li mhuwiex kaprizjuż u esiġenti għall-kundizzjonijiet tat-tkabbir. B'konnessjoni mal-proprjetajiet tiegħu, l-impjant sab id-distribuzzjoni tiegħu kemm fit-tramuntana kif ukoll fin-nofsinhar. Sal-lum, ġew mrobbija diversi mijiet ta 'varjetajiet differenti ta' xgħir, li kull waħda minnhom kienet adattata għall-kundizzjonijiet differenti tat-terren.
Huwa rrakkomandat li ż-żerriegħa tiġi miżrugħa kmieni, meta l-ħamrija tkun għadha saturata b'umdità biżżejjed. Dan huwa dovut għall-fatt li s-sistema tal-għeruq tax-xgħir hija superfiċjali. L-impjant huwa rebbiegħa u xitwa. Ħxejjex tax-xgħir tar-rebbiegħa huma aktar reżistenti għall-ġlata u l-maturazzjoni bikrija. Fir-rigward tal-uċuħ tar-raba 'tax-xitwa, huwa sottospeċi li tgħaddi n-nixfa u t-temperaturi għoljin b'aktar reqqa. 
Ix-xgħir jintuża biex jagħmel ix-xgħir tal-perla, xgħir tax-xgħir, kif ukoll xarba tax-xgħir, li tixbah il-kafè fit-togħma tiegħu. Barra minn hekk, dan l-impjant jintuża fil-qasam tal-mediċina alternattiva, peress li huwa maħsub li għandu proprjetajiet ta 'tindif, serħan il-moħħ u li jsaħħaħ.
Taf? Ix-xgħir tal-perla kiseb isimha mill-kelma "perla", li tfisser "perla". Għalhekk kienet imsejħa b'konnessjoni mat-teknoloġija tal-produzzjoni. Sabiex tagħmel ix-xgħir mill-ħbub tax-xgħir, trid tneħħi l-qoxra ta 'barra, u mbagħad lustrar il-qalba. Wara dan, jinbiegħ jew f'forma olistika jew imfarrak (qxur tal-perli).
Il-poriġ tax-xgħir huwa perfett għal nies li għandhom piż żejjed, għaliex prodott bħal dan, li jgħaddi mill-imsaren, jieħu u jneħħi mill-ġisem il-kolesterol żejjed u elementi ta 'ħsara. It-tneħħija ta ’xgħir tista’ tgħin fit-trattament ta ’sogħla niexfa, tista’ wkoll tittratta mard intestinali u ċistite.
Prodotti bħal għasel, parsnip, frawli, tin u kumquat għandhom ukoll effett ta 'benefiċċju fuq is-sistema diġestiva.
Ħafur
Pjanti taċ-ċereali kkultivati msejħa ħafur bdew jikbru madwar 2500 QK. er Illum huwa diffiċli ħafna li jiġi ddeterminat minn fejn jiġu eżattament is-sorsi tal-koltivazzjoni tiegħu, iżda l-opinjonijiet tal-arkeoloġi jaqblu li kienet x'imkien fl-Ewropa tal-Lvant.
Sal-lum, madwar 95% tal-ħafur jitkabbru bħala għalf għall-annimali, u l-5% biss li jibqgħu jintużaw għall-konsum mill-popolazzjoni. Hemm pjuttost ftit glutina fil-ħafur, għalhekk mhuwiex prattiku li tagħmel ħobż ordinarju minnu. Iżda min-naħa l-oħra, jista 'jiżdied b'mod sikur ma' diversi prodotti tal-ħelu, b'mod partikolari, użati għall-ħami ta 'cookies famużi tal-ħafur.
Il-ħafur huwa prodott tajjeb għall-għalf. Fih ħafna proteini u lamtu, kif ukoll xaħam veġetali u rmied. Huwa indispensabbli għall-għalf taż-żwiemel u l-ifrat żgħar. Il-qamħ huwa magħmul minn ammont kbir ta ’vitamini tal-grupp B, kif ukoll manganiż, kobalt u żingu.
Dan l-impjant mhux esiġenti għall-art. Se tikber sew fuq il-ħamrija tat-tafal u l-lamija, kif ukoll fuq il-ħamrija bir-ramel u l-pit. Ikun ħażin li tikber biss fuq ħamrija mielaħ eċċessivament. Din il-kultura tal-pjanti hija mdakkra lilha nnifisha. L-istaġun tat-tkabbir idum minn 95 għal 120 ġurnata. 
Din l-unità kulturali għandha rata għolja ta 'produttività. Per eżempju, fl-Ukrajna fuq bċejjeċ ta 'kwalità għolja tista' tiġbor madwar 65-80 ċenteżmu ta 'qamħ għal kull ettaru. L-iktar valur huwa qamħ, li għandu kulur abjad. Qamħ iswed, griż u aħmar għandu valur kemmxejn iktar baxx. L-akbar pajjiżi li jipproduċu l-ħafur għalissa huma l-Ġermanja, l-Ukrajna, il-Polonja, ir-Russja, it-Tramuntana tal-Każakstan, kif ukoll l-Istati Uniti.
Segala
Is-segala hija l-aktar wiċċ taċ-ċereali tal-plastik fiż-żoni tad-distribuzzjoni tagħha. Huwa kapaċi jadatta perfettament għar-reġjuni ta 'klima naturali kumplessa. Dan l-impjant taċ-ċereali biss jista 'jiflaħ għal tnaqqis fit-temperatura għal -23 ° C. Il-vantaġġ tas-segala jista 'wkoll jiġi kkunsidrat bħala r-reżistenza tiegħu għal ħamrija aċiduża. Għandha sistema ta 'għeruq żviluppata ħafna, li tassorbi l-ilma tajjeb, kif ukoll elementi nutrittivi mis-saffi tal-fond tal-ħamrija. Ir-reżistenza tiegħu għall-istress tgħin biex tipproduċi ħsad stabbli u għani, anke f'dawk is-snin meta l-kundizzjonijiet tat-temp huma kkaratterizzati minn manifestazzjonijiet mhux favorevoli.
Huwa importanti! Bħalissa, il-Polonja hija l-akbar pajjiż li jipproduċi segala.
Din il-ħaxix għandha sistema ta 'għeruq fibruża u qawwija ħafna li tinżel l-art għal fond ta' 2 m. Bħala medja, iz-zokk tas-segala jikber sa 80-100 ċm fit-tul, jiddependi kemm fuq il-varjetà ta 'pjanta kif ukoll fuq il-kundizzjonijiet li fihom tikber. Xi kultant is-segala tista 'tikber sa 2 m fit-tul. Iz-zokk innifsu huwa kważi vojt, biss taħt il-widna għandu xagħar baxx. Il-weraq ta 'dan l-impjant huwa ċatt, madwar 2.5 ċm wiesa' u madwar 30 ċm twil. Il-wiċċ tal-weraq huwa spiss pubescent, li jindika livell għoli ta 'reżistenza għan-nixfa tal-pjanta. 
Qmuħ tas-segala jiġu f'daqsijiet, kuluri u forom differenti. Jistgħu jkunu ovali jew kemmxejn tawwali. It-tul ta 'qamħ wieħed normalment ivarja minn 5 sa 10 mm. L-għażliet tal-kulur jistgħu jkunu sofor, abjad, kannella, griż jew ftit aħdar.
Din l-uċuħ taċ-ċereali jogħlew malajr biżżejjed, wara li tibda malajr tibni massa ħadra. Zkuk densi u qawwija huma ffurmati diġà għal 18-20 ġurnata wara l-ħruġ ta 'segala, u diġà għal 45-50 ġurnata l-pjanta tibda tiżdied. Il-polline minn din il-kultura jinġarr faċilment mir-riħ. Maturità sħiħa tal-pjanta sseħħ madwar xahrejn wara li tkun ġiet miżrugħa.
Segala - Din hija waħda mill-għelejjel taċ-ċereali l-aktar utli. Huwa prodott tad-dieta eċċellenti, jinkorpora ammont kbir ta 'minerali u vitamini, li huma indispensabbli għall-bnedmin. Hawnhekk hemm vitamini tal-gruppi B u A, aċidu foliku, potassju, sodju, fosfru, manjesju, lisina u ħafna elementi utli oħra.
Prodotti tas-segala, preparazzjonijiet u skart jgħinu fil-ġlieda kontra numru ta 'mard. Dawn jinkludu kanċer, artrite u artrosi, mard tal-qalb, fwied, kliewi u sistema ta 'l-awrina, allerġiji, ażma, dijabete.
L-aktar importanti huwa dqiq, li jissejjaħ wallpaper. Huwa mhux purifikat u għandu frak tal-qxur tal-qamħ. Minħabba dan l-ipproċessar, dan il-prodott jippreserva ħafna ħbub sħaħ. Dqiq tas-segala jintuża għat-tħejjija tal-ħami tad-dieta, diversi ċereali huma magħmula minn qamħ. 
It-tiben jista 'jiġi mitmugħ lill-bhejjem jew jintuża bħala friex għall-istess annimali. Ukoll tali tiben se jkun materjal eċċellenti għall-mulching tal-frawli.
Huwa importanti! Is-segala għandha effett pożittiv fuq il-ħamrija li fuqha tikber. Jillaxka l-ħamrija lamuża, u jagħmilha eħfef u aktar permeabbli. Segala oħra tista 'ftit tispiċċa l-pesti.
Millieġ
Il-kultivazzjoni tal-millieġ hija pprattikata fl-Amerika, fl-Afrika, fl-Asja u, ovvjament, fl-Ewropa. Il-patrija ta 'din il-kultura mhijiex magħrufa eżattament, iżda ħafna studji jindikaw li l-ewwel bdiet tikber fiċ-Ċina. Ħuxlief millieġ jistgħu jintużaw għall-għalf tal-bhejjem u t-tjur.
Il-vantaġġ tal-millieġ huwa r-reżistenza tiegħu għan-nixfa. Din il-karatteristika tippermettilek li tinżergħa ħsad bħal dan f'żoni fejn qmuħ oħra ma jikbrux. Barra minn hekk, tali impjant jittollera perfettament is-sħana, li jfisser li jkun possibbli li jinġabru rendimenti għoljin anke f'temperaturi għoljin. 
Millieġ huwa utli ħafna. Fil-kompożizzjoni hemm ammont kbir ta ’proteini. B'mod sorprendenti, hemm saħansitra iktar proteina fiha milli fir-ross. Millieġ huwa rikk ukoll fi vitamini u minerali. Għandha ħafna fibra, li taħdem fil-ġisem tal-bniedem skond il-prinċipju “brush”, jiġifieri, tnaddaf l-imsaren mill-prodotti tad-dekompożizzjoni u t-tossini.
Huwa importanti!Spiss, it-tobba jirrakkomandaw li tiekol poriġ millieġ wara li tkun saret it-trattament antibijotiku, għax jgħin biex jiġi normalizzat l-istat ġenerali tal-mikroflora, kif ukoll jitnaddaf il-ġisem.
Din il-kultura tista 'ssaħħaħ b'mod sinifikanti s-sistema immunitarja, sabiex il-ġisem ikun aktar reżistenti għall-effetti ta' infezzjonijiet varji. L-użu ta 'millieġ jgħin biex jiġi normalizzat l-ammont ta' kolesterol, kif ukoll itejbu l-proċessi ta 'akkrerezzjoni ta' għadam li jkun għadda minn ħsara. Ittejjeb il-kompożizzjoni tad-demm tgħin lill-ħadid, li huwa preżenti fil-millieġ f'volumi kbar. Waqt li titkellem dwar il-kontenut ta 'kaloriji, ta' min jinnota li hemm 298 kcal għal kull 100 g ta 'prodott mhux maħdum, iżda din il-figura tonqos b'mod sinifikanti wara t-trattament bis-sħana. Prattikament m'hemm l-ebda glutina fil-millieġ, sabiex in-nies li għandhom problemi fl-ipproċessar tal-proteini jkunu jistgħu jużaw tali prodott mingħajr periklu. Millieġ huwa għani fl-aċidu foliku, li jistabbilizza s-sistema nervuża.
Ukoll, ix-xogħol tas-sistema nervuża huwa stabbilizzat minn pjanti bħal: fażola ħadra, injam tal-klieb, għata tal-ġebla viżibbli, weraq tal-pitravi, ore organo u krexxuni tal-ilma.
Qamħ
Il-qamħ huwa forsi wieħed mill-eqdem għelejjel taċ-ċereali elenkati f'dan l-artikolu. Skond ir-riċerkaturi, din iddaħħlet madwar 8,700 sena ilu fil-Messiku. L-istoriċi jqisu li l-qamħ huwa essenzjali fl-iżvilupp ta ’diversi kulturi żviluppati ta’ l-Amerika. Huma jispjegaw il-fehma tagħhom mill-fatt li kienet il-qamħ li kien il-pedament għal biedja produttiva ta 'dak iż-żmien. Wara li Columbus skopra l-kontinent Amerikan, din il-kultura nfirxet madwar l-Ewropa. Din hija pjanta annwali twila ħafna li tista 'tilħaq għoli ta' 3 m (f'każijiet rari ħafna - 6 mu aktar 'il fuq). Għandha sistema ta 'għeruq żviluppata sew, u l-għeruq ta' l-arja ta 'appoġġ jistgħu wkoll jiffurmaw fil-qiegħ taz-zokk. Iz-zokk tal-qamħ huwa dritt, b'dijametru ta 'madwar 7 cm, ma hemm l-ebda kavità ġewwa (li tiddistingwiha minn ħafna ċereali oħra).
Meta tikber il-qamħ, tista 'tuża erbiċidi bħal: "Callisto", "Gezagard", "Dialen Super", "Prima" u "Titus".
Il-forma tal-ħbub hija interessanti ħafna u unika, huma tondi u ppressati sewwa kontra xulxin. Il-ħbub ħafna drabi huma ta 'kulur isfar, iżda jistgħu wkoll ikunu ħamrani, blu, vjola u anke iswed.
Bejn wieħed u ieħor 70% taż-żoni tal-qamħ jipproduċu l-qamħ, il-bqija fl-ammont predominanti jmur għall-għalf. Uċuħ żgħar tal-qamħ jistgħu jintużaw bħala mergħat għall-bhejjem. Il-qamħ iservi bħala għalf għat-tjur u l-majjali. Jista 'jiġi mitmugħ f'forma olistika, u jista' jkun mitħun minn qabel fid-dqiq. Ukoll, qamħ jintuża għall-manifattura ta 'prodotti tal-ikel. Il-ħbub, kemm friski u kemm fil-laned, huma dixx popolari ħafna fost il-popolazzjoni ta 'ħafna pajjiżi. Qmuħ xotti jintużaw ukoll, pereżempju, biex isiru qxur, poriġ, omini. Pancakes, tortillas u oħrajn huma moħmija mid-dqiq tal-qamħ. 
Taf? Ġie ppruvat li billi tikkonsma l-qamħ huwa possibbli li tnaqqas il-proċess tal-maturazzjoni fil-ġisem. Nisa tant sbieħ li jridu jippreservaw iż-żgħażagħ tagħhom huma mħeġġa jinkludu prodott bħal dan fid-dieta tagħhom. Iżda wieħed għandu jiftakar dwar il-kontenut ta ’kaloriji ta’ dan il-ħelwa. Għal kull 100 g ta ’prodott hemm 365 kcal.
Ortografija
Ortografija imsejħa popolarment "kavjar iswed taċ-ċereali." Hija kkunsidrata bħala ċertu antenat tal-qamħ modern. L-hekk imsejħa minħabba t-togħma unika u l-proprjetajiet b'saħħithom li ġabu l-fama dinjija tagħha.
Il-ortografija ortografika hija mitfugħa mhux f'forma pura, imma bi skali ta 'spikelets u fjuri. Allura itħan fid-dqiq huwa pjuttost diffiċli. Din hija varjetà ta ’qamħ semi-selvaġġ li tista’ tirkupra fi kważi kull ħamrija, tħobb ħafna mid-dawl u tittollera n-nixfa b’mod tajjeb. 
Bħalissa, l-interess fl-ortografija kien vivaċi ħafna minħabba l-aspirazzjonijiet tal-umanità lejn ikel tajjeb għas-saħħa. Hemm ristoranti li jservu platti oriġinali ħafna li huma ppreparati mill-ortografija: sopop, ċereali, zlazi delikati, eċċ. Fl-Italja, ir-risottos ortografiċi sar popolari, u fl-Indja kok platti tal-ġenb Delicious għall-ħut u t-tjur.
Il-kompożizzjoni tal-ortografija hija rikka fil-proteina Fih ukoll ħafna manjesju, ħadid u vitamini. Fir-rigward tal-glutina, mhuwiex biżżejjed f'din iċ-ċereali, għalhekk huwa rrakkomandat għall-użu minn nies li huma allerġiċi għal glutina. Ta 'min jinnota li l-ortografija fiha kważi l-elementi nutrittivi kollha li huma meħtieġa għall-ġisem uman biex jaħdem b'mod normali. 
Buckwheat
Buckwheat - Din hija kultura ta 'valur għaż-żona tal-ikel. Il-ħbub ta 'dan l-impjant (il-ġarice) huma pproċessati fi dqiq u barrikati. Dan il-prodott huwa differenti ħafna mill-bqija tat-togħma, kif ukoll mill-valur nutrittiv. Il-proteina ta ’tali ċereali hija iktar kompluta mill-proteina tal-pjanti taċ-ċereali. Skart li jipproċessa l-ħbub jintbagħat biex jiġi mitmugħ lill-bhejjem. 
Il-kultivazzjoni hija pprattikata fl-Ukrajna, fil-Belarus u fir-Russja, u tintuża wkoll f'pajjiżi oħra. Il-pjanta għandha zokk ta 'kulur ħamrani, il-fjuri tagħha jinġabru fi xkupilji u għandhom dell roża. Il-kompożizzjoni tal-qamħ saraċin fiha numru kbir ta 'oligoelementi u vitamini tal-grupp B. Hemm ukoll ammont kbir ta' proteini veġetali u aċidi amminiċi. 
Из гречки готовят множество блюд. Это не только каши, но и разнообразные запеканки, котлеты, супы, фрикадельки и даже десертные блюда. Мало того, из цветков растения готовят настои и чаи.
Huwa importanti! Употребление гречки входит в перечень рекомендаций многих диет. Dan mhux sorprendenti, għax il-konċentrazzjoni ta 'minerali u vitamini utli fil-qamħ saraċin hija 2-3 darbiet ogħla minn fi kwalunkwe ċereali oħra. Hija tgħin biex tħaffef il-metaboliżmu, u anki tneħħi l-ilma żejjed mill-ġisem. Wieħed għandu jiftakar li prodott bħal dan ma jistax jitħallat maz-zokkor. Dan tal-aħħar jista 'jinnewtralizza l-biċċa l-kbira tal-elementi utli tal-qamħ saraċin.
Quinoa
Quinoa huwa pjanta annwali u huwa inkluż fil-familja Marevyh. Din hija wiċċ taċ-ċereali li normalment jikber għoli fil-muntanji. Huwa l-aktar komuni f'altitudni ta '3000 m u ogħla' l fuq mil-livell tal-baħar. L-Amerika t'Isfel hija kkunsidrata l-post tat-twelid ta 'dan l-impjant. L-ewwel indikazzjonijiet dwarha f’forma stampata dehru fl-1553. L-impjant jista 'jikber sa 1.8 m fit-tul. Iz-zokk ta 'quinoa huwa aħdar ċar, il-weraq u l-frott huma tondi u huma miġbura f'daqsijiet kbar. Id-dehra tal-qamħ hija simili ħafna għall-qamħ saraċin, imma għandha kulur differenti. Xgħiriet żgħar jinstabu f’kuluri differenti. Jista 'jkun aħmar, beige jew iswed, skond il-varjetà. 
Sal-lum, il-quinoa tant iħobb il-veġetarjani. Croup huwa mgħolli u użat bħala dixx sekondarju. Ħafna drabi wkoll żidha mas-sopop. It-togħma, sa ċertu punt tixbah ir-ross. Barra minn hekk, il-qamħ mitħun huwa mitħun fid-dqiq u l-ħobż jiġi moħmi minnu. Prodotti tal-għaġin imsajrin.
Taf? Bħala parti minn quinoa, hemm ħafna vitamini tal-gruppi A u B, hemm ukoll folic acid, kalċju, manjesju, fosfru, eċċ. Il-kontenut ta 'kaloriji ta' 100 g tal-prodott huwa 368 kcal. In-nutrizzjonisti jħobbu ħafna l-quinoa u jemmnu li m'għandha l-ebda ugwali fost iċ-ċereali l-oħra f'termini tal-volum ta 'elementi ta' valur. Ħafna drabi huma jqabblu prodott bħal dan mal-ħalib tal-omm, u jinnotaw li huwa kważi assorbit kompletament mill-ġisem tal-bniedem.
Fil-qosor, ta 'min jenfasizza d-diversità ta' għelejjel taċ-ċereali, li l-kultivazzjoni tagħhom ilha umanitarja ilha involuta għal aktar minn elf sena. Kull waħda miċ-ċereali hija għanja nutrijenti u vitamini. Il-pjanti jintużaw f'direzzjonijiet differenti u kważi bla skart. Iċ-ċereali huma msajra b'ħafna platti, u jinkludu wkoll fid-dieta tal-bhejjem. 
