Mhux ta 'b'xejn Carlson iħobb il-ġamm: raġel fil-prim tiegħu kien jaf ħafna dwar il-ħelu. Il-frott ippreservat fiz-zokkor mhux biss għandu togħma ħelwa, imma wkoll jaħżen ħafna vitamini li l-ġisem tagħna m'għandux fil-perjodu ta 'kesħa u ġlata. Jekk inti tixtieq li tiftaħ lilek innifsek b'dawn il-ħelwa utli, kun żgur li ssajjar ġamm taċ-ċanga. Għandu togħma qarsa ħelwa oriġinali u aroma inkredibbli, u jista 'jkollha wkoll effett ta' benefiċċju fuq is-saħħa.
Dwar Hawthorn u l-benefiċċji tiegħu
Ftit nies semgħu dwar dawn il-frott aħmar jgħajjat, imma mhux kulħadd jaf dwar il-benefiċċji li jaħbu.
Frott Hawthorn:
- Fihom antiossidanti li kapaċi jnaddfu l-ġisem minn tossini u metalli tqal, jgħinu biex itejbu l-funzjoni tal-kliewi, jeliminaw il-plakek tal-kolesterol fil-vini, u jipprevjenu wkoll il-formazzjoni ta 'tumuri.
- Effett pożittiv fuq ix-xogħol tal-qalb minħabba l-preżenza ta ’ursolic acid. Hawthorn spiss jintuża biex jikkura mard kardjovaskulari (arritmiji, anġina pectoris, attakk tal-qalb, eċċ.).
- Huma għandhom effett ta 'paċifikazzjoni fuq is-sistema nervuża, għalhekk il-pjanta tintuża fit-trattament ta' nuqqas ta 'rqad, epilessija, nervosa, għeja kronika.
- Naqqas il-livelli taz-zokkor fid-demm, u għalhekk utli għad-dijabetiċi.
- Kapaċi tneħħi l-uġigħ spażmodiku tal-muskolu.
- Tippossjedi azzjoni astrinġenti, li hija indispensabbli fil-ġlieda kontra l-mard tal-ġebel fil-marrara, kliewi u fwied, kif ukoll għan-normalizzazzjoni ta 'l-awrina.
- Jgħin biex ilaħħaq ma 'indiġestjoni, gastrite.
Huwa importanti! Ommijiet li jkunu qed ireddgħu li jużaw barnużi jgħinu biex jiżdied l-ammont ta ’ħalib.
Kif tistgħu taraw, dawn il-berries ħomor jistħoqqilhom post fid-dieta tagħna, u l-ġamm huwa mod tajjeb ħafna biex tiekol il-vitamini bi pjaċir. Barra minn hekk, ix-xagħra mhix biss frott utli, iżda wkoll pjanta sabiħa, li llum id-dekoraturi jużaw attivament fid-disinn tal-pajsaġġ.
Kif issajjar ġamm klassiku (bl-għadam)
Il-verżjoni klassika hija partikolarment popolari minħabba s-sempliċità tat-teknoloġija tagħha - anke l-hostessess tal-bidu tista 'tissajjar.
U l-ewwel sigriet ta 'ħelwa fit-togħma hija l-materja prima magħżula korrettament:
- Frott misjur biss huwa meħtieġ. Iz-zokk tal-frott juri kemm huma lesti għall-konsum: jekk ikun faċilment isseparat mill-berry, il-qalba hija matura.
- Spezzjona l-materja prima għal ħsara. Mhux mixtieq li jintużaw berries imfarrak u mqaxxra.
- Il-frott tal-arbuxxelli li jinsabu ħdejn it-toroq, jassorbu wisq emissjonijiet tossiċi. Ipprova ma tużax tali berries.
- Jekk xorta m'għandekx ħafna esperjenza fil-bottiljar, tiħux immedjatament ammont kbir ta 'barnużi, ikun diffiċli li tirriċikla. Aħjar tagħmel il-biċċa tax-xogħol gradwalment, f'lottijiet żgħar.
Taf? Il-ġeneru tal-pjanti Hawthorn huwa kkunsidrat bħala wieħed mill-iktar antiki tal-pjaneta, peress li hemm evidenza li r-rappreżentanti tagħha kienu jeżistu anke fl-era tal-Mesozoic, flimkien ma 'siġar tal-pjan u magnolias.
Ingredjenti Meħtieġa
Għall-preparazzjoni tal-ħelu jkun jeħtieġ:
- 2 kg ta 'frott tal-qalba;
- 1 kg zokkor.
Lista ta 'Azzjonijiet
Il-proċess innifsu huwa pjuttost sempliċi:
- 1. Ibda tisjir bil-ħasil u r-reviżjoni tal-berries. Frott imdawwar jew partiċelli taż-żibel jistgħu jħassru l-impressjoni ta 'l-iktar dixx Delicious, għalhekk aħna nirrevedu bir-reqqa l-materja prima.
- 2. Wara li taħsel il-berries, ħallihom jinxfu. Biex tagħmilha aktar mgħaġġla, ixerrdu b'mod indaqs fuq karta nadifa jew ċarruta.
- 3. Imbagħad, ġo borma tal-metall kbira jew skutella (fejn il-ġamm futur jagħli), ferra l-qalba flimkien maz-zokkor.
- 4. Ħawwad sew it-taħlita u ħalli għal 8-10 sigħat.
- Tali preparazzjonijiet jistgħu jsiru filgħaxija, sabiex il-berries jitferra l-meraq matul il-lejl.
- 5. Wara l-ħin speċifikat, il-frott fil-meraq tagħhom stess jinħaraq.
- 6. Tinsiex tħawwad il-massa ħelwa, billi żżid it-temperatura kull ftit minuti, sakemm jibda jagħli.
- 7. Meta l-ġamm jagħli, neħħi l-intensità tan-nar għal minimu u sajjar it-taħlita sakemm tkun ħoxna.
Huwa importanti! Il-prontezza tal-ġamm hija ċċekkjata sempliċement: qatra qatra likwidu fuq il-qjus, u ara li ma tinfirex.
Il-prodott lest jitferra 'fil-laned u jgawdi togħma kbira.
Ġamm fuq ġulepp taz-zokkor (bla żerriegħa)
Ftit iktar ħin fil-proċess li tagħmel il-ġamm mill-barnellun mingħajr fosos, imma t-togħma u l-istruttura ta 'dan il-ħelwa hija siewja.
Lista tal-Prodotti
L-istruttura tinkludi:
- 1 kg ta 'brija;
- 0.5 litri ilma;
- 1 kg zokkor;
- 2 grammi ta 'aċidu ċitriku.
Tgħallem ukoll kif tagħmel il-ġamm minn: sfarġel, frawli selvaġġ, passolina ħamra u sewda, ġewż Manchurian u frawli.
Proċess pass pass
Nibdew bl-iskema diġà magħrufa:
- Aħna aħsel u nqassmu l-frott.
- Wara dan, huwa neċessarju li jitneħħew l-għadam minnhom (innota li l-meraq tal-frott malajr żebgħa l-idejn b'kulur kannella, li wara jkun maħsul ħażin, għalhekk tinsiex tilbes ingwanti).
- Ferra l-berries fil-borma tat-tisjir u imla bl-ilma.
- Issajjar sakemm jittaffa, imbagħad ferra l-ilma fi skutella separata (għadna neħtieġu).
- Berries lesti naħna minn għarbiel sabiex il-ġamm futur iġib nisġa viċin il-krema.
- Il-piż tal-art jiġi rritornat fit-taġen, ferra l-bqija tal-ilma u żid iz-zokkor bl-aċidu ċitriku.
- Sussegwentement, sajjar fuq sħana baxxa, ħawwad.
- Il-ġamm ikun lest meta jibda jeħel mal-qiegħ.
Taf? Fil-ġurnata, dan l-impjant kien personifikazzjoni tal-purità u l-innoċenza, għalhekk, fuq bosta ikoni nsara ta 'dak iż-żmien, tista' tara l-Omm Alla jkollha fergħa ta 'barnużi f'idejha.
Kif taħżen ġamm
Biex tgawdi ġamm Delicious fix-xitwa, huwa importanti li tkun taf il-kundizzjonijiet li fihom huwa meħtieġ li jkun imrażżan sabiex it-trattament ma jkunx maħmuġ.
L-ewwel regola tal-ħażna b'suċċess hija l-imballaġġ.:
- Nisa tad-dar b'esperjenza jirrakkomandaw il-bottjar f'vażetti tal-ħġieġ 0.5 l.
- Tinsiex dwar l-isterilizzazzjoni tal-platti.
- Il-vażett sterilizzat għandu jkun niexef fil-ħin tat-tferrigħ ġamm fih. Biex tinxef, poġġi l-kontenitur rasu 'l isfel fuq xugaman tal-karta jew ibgħatha f'forn ftit imsaħħan.
- Issa huwa f'idejn il-qoxra. Iridu jkunu intatti, ħielsa mill-korrużjoni. Agħżel kwalunkwe: indivja, bajda jew vakwu.
It-tieni regola hija l-prodott innifsu.:
- Aktar ma l-massa tkun eħxen, iktar ikun hemm iċ-ċans ta 'suċċess tal-preservazzjoni tagħha.
- Kun żgur li tiftakar il-ħtieġa għal aċidu fil-preservazzjoni ħelwa. Il-preżenza tiegħu se tiffranka l-biċċa tax-xogħol mid-dehra tal-moffa. Fil-ġamm, fejn jintużaw frott bil-ġebel, hemm biżżejjed aċidu naturali, iżda ġamm imqaxxar jeħtieġ ossidazzjoni addizzjonali bl-aċidu ċitriku jew bil-meraq.
It-tielet regola hija ħażna.:Idealment, f'dan il-każ, ibgħat il-banek fil-friġġ, imma ftit għandhom ħafna spazju fl-unità tad-dar.
Huwa importanti! Preservazzjoni simili tista 'tinħażen f'kondizzjonijiet tal-kamra, tal-kamra. Poġġi l-banek f'post mudlam (kbir jekk hemm xawer), fejn it-temperatura tal-arja ma titlax 'il fuq minn + 19 ... + 20ºС.
Il-ħażna fil-kantini hija prattika pjuttost komuni, iżda l-ġamm f'tali kundizzjonijiet jista 'jsofri: minn tnaqqis qawwi fit-temperatura, il-banek jistgħu sempliċement jinfaqgħu.
Ir-raba 'regola hija kemm tista ’tinħażen.:
- Jekk qed nitkellmu dwar prodotti mingħajr ġebel, allura fil-kundizzjonijiet it-tajbin se ddum 2-4 snin.
- Madankollu, meta jkun hemm għadam fil-ħelwa, huwa rakkomandabbli li tintuża l-preservazzjoni għal sitt xhur, inkella n-nuklei tal-għadam jibdew jipproduċu l-aċidu idroċjaniku - velenu naturali li jista 'jagħmel ħsara lis-saħħa.
Ħsara u kontraindikazzjonijiet għall-użu tal-prodott
Peress li l-qalba fil-kompożizzjoni tal-ġamm tgħaddi minn trattament tas-sħana fit-tul, il-probabbiltà ta 'ħsara minnha hija minima. Madankollu, ma nistgħux ninsew li dawn il-berries jappartjenu għal pjanti mediċinali, u kull mediċina teħtieġ dożaġġ. Għalhekk, tabbużax il-ħelwa biex tevita problemi fl-istonku u s-snien (ftakar il-kontenut għoli ta 'zokkor fil-kompożizzjoni tal-ġamm).
Nies tqal li għandhom problemi tal-qalb jew tal-gastro-intestinali huma ġeneralment aħjar minn ftit mgħarfa tal-ġamm kuljum. 
L-uniċi li aħjar biex jevitaw il-barnużi, anke fil-forma ta 'ġamm, huma ommijiet li jreddgħu. Ukoll, tinsiex li pazjenti bid-dijabete u nies li jbatu minn mard metaboliku huma strettament kontra-indikati fi kwalunkwe tip ta 'ġamm u ġamm, irrispettivament mill-kompożizzjoni tagħhom.
Ġamm utli
Mhux biss ix-xagħra tista 'tiftaħar sett ta' vitamini sinjuri, hemm ingredjenti oħra ugwalment utli għall-ħelu tax-xitwa.
Lampun
Ġamm tal-lampun probabbilment jappartjeni għall-aktar tipi popolari ta 'ġamm. Huwa rari li tiltaqa 'ma' xi ħadd li ma jħobbux. U fix-xitwa lampun bħal dan ġeneralment isir il-mediċina naturali prinċipali fil-ġlieda kontra l-irjiħat u l-influwenza.
L-aċidu saliċiliku fil-kompożizzjoni tiegħu jgħin biex titnaqqas it-temperatura, għandu effett dijaforetiku, speċjalment jekk tuża ġamm fil-forma ta 'te sħun.
Aħna jagħtuk parir biex taqra dwar il-proprjetajiet ta ’benefiċċju tal-weraq tal-lampun, kif ukoll kif tinxef il-werqa u t-tè tal-birra.
Anki l-ġawhar u l-ġamm tal-lampun huma mifruxa, minħabba li, flimkien, dawn il-frott tal-baħar huma mezz effettiv biex tissaħħaħ is-sistema immuni. 
Ġewż
Fost il-ġewż kollu, ħafna drabi, huma l-ġewż li jintużaw biex isiru l-priżervi. Hemm bosta raġunijiet għal dan:
- prezz baxx tal-materja prima;
- stokk kbir ta 'vitamini u minerali fil-ġewż;
- Hemm ftit kontraindikazzjonijiet għal dan il-ħelwa minħabba l-utilità tiegħu (anke n-nisa tqal jistgħu jkunu);
- Issaħħaħ b'suċċess is-sistema immunitarja, ittejjeb il-funzjoni tal-moħħ, tgħin b'mard nervuż u mard tas-sistema kardjovaskulari.
Taf? Għal rappreżentanti ta 'xi gruppi etniċi, il-ġamm tal-ġewż huwa għodda eċċellenti fil-ġlieda kontra l-uġigħ fis-snien, (huwa sempliċement mimgħud).
Minn ċirasa bajda ħelwa
Iċ-ċirasa bajda mhix komuni daqs il-varjetajiet jiskuraw ta 'din is-siġra, imma għalxejn. Għandha ħafna proprjetajiet utli, li l-effett tagħhom, għalkemm jiddgħajjef meta tagħmel il-ġamm, imma xorta jaħdem:
- Iċ-ċirasa ħelwa tgħin biex ittejjeb il-mobilità tal-musrana.
- Twettaq prevenzjoni ta 'mard tal-ġilda.
- Ġamm ibbażat fuqha jtejjeb il-kwalità tad-demm u jnaddaf il-ħitan tal-vini.
- L-iżvantaġġ ewlieni taċ-ċirasa ħelwa huwa l-kontenut għoli ta 'kaloriji tiegħu, li, flimkien ma' ammont kbir ta 'zokkor imfarrak, jagħmel il-ġamm prodott pjuttost perikoluż għal persuni li għandhom tendenza li għandhom piż żejjed.
Aqra iktar dwar ir-riċetta għall-ġamm tal-ġamm taċ-ċirasa bajda, kif ukoll preparazzjonijiet oħra minn din il-berry għax-xitwa: ġamm tal-kompot jew taċ-ċirasa bil-fosos.
Ma jimpurtax f'liema ġamm tax-xagħar li tagħżel: bl-għadam jew mingħajru, iż-żewġ għażliet jagħtuk ħlas ta 'saħħa u saħħa lilek u lill-maħbubin tiegħek, għalhekk ma tiċħadx lilek innifsek l-opportunità li ttejjeb is-saħħa tiegħek bi pjaċir! Barra minn hekk, dan il-ġamm huwa biżżejjed biex issajjar darba biex tlaħħaq mat-togħma tiegħu s-sena kollha.
