mt.pastureone.com
Produzzjoni ta 'għelejjel

Kollha dwar il-benefiċċji ta 'ravanell abjad Daikon

Fil-perjodu tal-ħarifa-xitwa, meta l-ġisem huwa partikolarment defiċjenti akut fil-vitamini u l-mikroelementi, wieħed mill-modi kif tinżamm is-saħħa tajba huwa li tiekol regolarment il-frott u l-ħaxix. Nissuġġerixxu li inti tagħti attenzjoni għall-ravanell tal-varjetà "daikon" - dan il-ħaxix ta 'l-għeruq jiġi mill-Ġappun, fejn għal ħafna sekli kien mistieden regolari fuq il-mejda. Minn dan l-artikolu, int se titgħallem kemm vitamini, mikroelementi u sustanzi oħra ta ’benefiċċju jaħbi dan l-għerq abjad.

Kompożizzjoni u valur nutrittiv

Ejja nagħtu ħarsa aktar mill-qrib lejn liema nutrijenti jżommu fih innifsu dan il-ħaxix:

  1. Vitamini: A, B1, B2, B5, B6, B9, Ċ, PP.
  2. Minerali: ħadid, kalċju, potassju, jodju, fosfru, żingu u oħrajn.
  3. Ċelluloża.
  4. Aċidi aminiċi.
  5. Enżimi
  6. Pektin.
  7. Lysożim
  8. Aċidu isorodiku.
  9. Phytoncides u antiossidanti.

Kif tistgħu taraw, ir-ravanell daikon għandu kompożizzjoni rikka ħafna ta 'vitamini u minerali, iżda fl-istess ħin din l-għeluq ta' l-għeruq għandu kontenut baxx ħafna ta 'kaloriji - 21 kcal kull 100 g.

Taf? Din il-kultura tal-ħaxix kienet magħrufa fil-Greċja antika. Diġà dak iż-żmien, il-Griegi kienu jafu dwar il-proprjetajiet fit-togħma u b'saħħithom tar-ravanell. Ġie deċiż li tħallas għaliha bil-muniti tad-deheb, u ġie servut biss fi djar sinjuri fuq platti indurat.

Proprjetajiet utli ta 'daikon

Ir-ravanell abjad huwa maħżen veru ta ’vitamini u mikroelementi ta’ valur. Ejja nsibu f'aktar dettall x'tip ta 'effett għandu ravanell abjad fuq il-ġisem minn ġewwa.

Benefiċċji ġenerali

Tiekol regolarment platti bid-daikon, dalwaqt tinnota kif tibbenefika l-ġisem kollu:

  • it-tindif tal-kliewi u tal-fwied, li hija prevenzjoni eċċellenti ta ’l-urolitjasi fi kwalunkwe età;
  • tneħħija ta 'tossini u tossini - il-ħaxix mimli bil-fibra, li jistimula l-apparat gastro-intestinali, u b'hekk inaddaf il-ġisem;
    Rutabaga, tin, għasel tal-qara ħamra, amaranth, granata, għanbaqar, felċi tad-dar, żejt tat-Tibet lofant u żejt tal-kittien jintużaw ukoll biex ineħħu t-tossini tal-ġisem tagħhom.
  • azzjoni antimikrobika. Vitamini, phytoncides u proteini preżenti fil-kompożizzjoni ta 'dan il-ħaxix jeqirdu mikroflora patoġenika fil-ġisem uman. Użu regolari ta 'daikon, speċjalment matul l-istaġun tal-friża, jgħin biex tissaħħaħ is-sistema immunitarja u huwa mezz eċċellenti ta' prevenzjoni kontra mard virali;
  • jistimula r-rilaxx tal-isputum fil-preżenza ta 'mard respiratorju - bronkite, farinġite, ażma;
  • effett ta 'paċifikazzjoni - il-meraq ta' ravanell daikon jgħin biex itejjeb il-funzjonament tas-sistema nervuża, li jagħmilha għajnuna indispensabbli fil-ġlieda kontra l-istress frekwenti;
  • prevenzjoni tad-dijabete mellitus - ravanell jgħin biex jitnaqqsu l-livelli taz-zokkor fid-demm, barra minn hekk, fih fruttożju, li huwa meħtieġ għal nies bid-dijabete;
  • prevenzjoni ta 'mard kardjovaskulari, onkoloġiku;
  • xagħar u ġilda b'saħħithom.

Huwa importanti! Wara li tkun tiekol daikon, mhux mixtieq li tibda immedjatament platti tal-ħalib - l-użu simultanju ta 'dawn il-prodotti jwassal għal żieda fit-tagħbija fuq l-istonku.

X'inhu utli għan-nisa

Ammont kbir ta 'aċidu foliku jinstab ukoll f'ikel bħal ravanell iswed, fażola ħadra, brokkoli, spinaċi, piżelli, Brussels sprouts, pitravi, karfus, qamħ, żerriegħa tal-kittien, frawli, papaya, karawett u lewż.
Ta 'min jinnota li l-vitamina B9 (folic acid) hija indispensabbli għan-normalizzazzjoni taċ-ċiklu mestrwali u l-proċess tal-formazzjoni tad-demm fil-ġisem femminili. Nisa li qed jippjanaw li joħorġu tqal għandhom iżidu l-użu ta 'ikel b'kontenut għoli ta' folic acid.

Dak li hu utli għall-irġiel

L-irġiel għandhom ukoll jagħtu attenzjoni għal dan il-ħaxix ta ’l-għaġeb. Proteina, li hija parti mir-ravanell daikon, tippromwovi t-tkabbir tal-muskoli - dan ikun utli ħafna għall-atleti u għal min iħobb l-attività fiżika. Ta 'min jinnota proprjetà oħra importanti ta' dan l-għerq - bl-użu regolari ta 'daikon itejjeb il-libido maskil u jżid il-qawwa. Raġuni eċċellenti biex tiekol insalata ta 'ravanell daikon għall-pranzu, hux?

Uża daikon

Ħafna drabi, dan il-ħaxix jintuża mhux ipproċessat fl-insalati jew bħala dixx indipendenti. Madankollu, numru kbir ta 'riċetti huma magħrufa, li fihom id-daikon huwa stew, immarinat, moqli u anke mgħolli. Jiżdied ukoll mal-pasti u mnixxef għal użu aktar tard fil-platti bħala ħwawar.

Fil-mediċina folk

Fil-mediċina folk, l-għerq tar-ravanell abjad huwa popolari ħafna.

Aħna ħejjejna xi riċetti tat-tisjir sempliċi bir-ravanell abjad, li wrew l-effettività tagħhom fit-trattament ta 'ħafna mard:

  1. Ravanell moħmi kontra l-anemija. Ingredjenti (il-ħaxix kollu jittieħed f'partijiet ugwali): zunnarija - 1 biċċa; pitravi - 1 pc; Daikon - 1 pc. Aħsel il-ħaxix taħt l-ilma ġieri u togħrok fuq grater kbir. Poġġi l-massa tal-ħaxix f'dixx tal-ħami bix-xaħam u poġġih fil-forn. Bake għal diversi sigħat fuq sħana baxxa ħafna. Ħxejjex moħmija jittieħdu qabel kull ikla u 1 tablespoon. Din ir-riċetta tista 'tintuża biex tikkura anemija fit-tfal, id-doża biss tonqos - kuċċarina 1 qabel kull ikla. Ftakar li kwalunkwe trattament ta ’anemija għandu jdum 2-3 xhur mingħajr interruzzjoni fit-teħid tal-medikazzjoni.
  2. Preskrizzjoni għall-prevenzjoni u t-trattament ta 'mard kardjovaskulari. Ingredjenti: Daikon - 100 g, zokkor - 1-2 tbsp. mgħaref. Laħlaħ il-ħaxix tal-għerq taħt ilma ġieri. Gradilha fuq grater oħxon. Sprinkle il-massa maħkuk biz-zokkor u ħalli għal xi żmien - il-ħaxix għandu jpoġġi meraq. Bil-garża għafas il-meraq u ferragħ ġo dixx tal-ħġieġ. Aħżen il-meraq fi friġġ għal sa 24 siegħa. Ħu 1 tablespoon ta 'meraq qabel kull ikla.
    Għat-trattament ta 'mard tas-sistema kardjovaskulari, huma jużaw ukoll wolfberry, bettieħa, ċawsli, pine sap, hellebore, zyuznik, Hawthorn, spawn, aconite, hazelnut u berries gumi.

  3. Riċetta għat-titjib ta 'l-immunità u t-trattament tas-sogħla. Ingredjenti: Meraq tar-ravanell Daikon - 50 g, għasel - 1 Tsp. Gradilja r-ravanell fuq grater kbir. Agħfas il-meraq mill-massa li tirriżulta. Żid l-għasel miegħu. Ħu t-taħlita msajra f 'tablespoon tliet darbiet kuljum.
  4. Ir-riċetta għat-tindif tal-ġisem minn tossini u tossini akkumulati. Laħlaħ il-ħaxix tal-għerq taħt ilma ġieri. Gradilha fuq grater oħxon. Agħfas il-meraq mill-massa li tirriżulta. Ħu 100-150 ml ta 'meraq b'saħħtu wara kull pranzu.
  5. Smoothie tar-ravanell għal telf ta 'piż Ingredjenti: ravanell - 1 biċċa., Ħjar - 1 biċċa, tursin - mazz żgħir 1, spinaċi - mazz żgħir 1. Laħlaħ il-ħxejjex u l-ħxejjex taħt l-ilma ġieri. Aqta 'f'biċċiet żgħar u ibgħathom lill-iskutella tal-blender. Itħan sa stat ta 'krema ħoxna. Ixrob il-cocktail li jirriżulta minn tazza 1 kuljum.

Fil-kożmetoloġija

Minbarra t-tindif minn ġewwa, ir-ravanell abjad jagħmel xogħol eċċellenti bit-tindif estern u b’bajja tal-ġilda. Fil-kożmetoloġija, jintużaw meraq u polpa maħkuk ta ’dan l-għerq. Jiddependi mit-tip ta 'ġilda tiegħek, tista' żżid ingredjenti addizzjonali: meraq tal-aloe jew tal-ħjar għal żejtnija, krema qarsa għas-sidien ta 'żejt niexef jew taż-żebbuġa biex iżidu l-ġilda ta' kwalunkwe tip.

Għal skopijiet kożmetiċi, huma jużaw ukoll xama 'tan-naħal, żejt tal-avokado, marigolds, klin, purslane, ġewż, savoury, Linden, nasturtium, ċirasa tal-għasafar, ħurrieq u żejt essenzjali tal-lavanda.

Biex tħaffef il-ġilda, tista 'timsaħ il-wiċċ u d-dekolleté bil-meraq ta' dan l-għerq. Din il-proċedura għandha ssir qabel l-irqad wara tindif bir-reqqa tal-ġilda minn traċċi ta 'għamla u ħmieġ. Wara xi żmien wara li tapplika mal-wiċċ, aħsel il-meraq b'ilma frisk u applika kwalunkwe krema magħżula skond it-tip ta 'ġilda tiegħek.

Fit-tisjir

Riċetti bid-daikon tar-ravanell huma faċli ħafna biex jitħejjew - wara li nefqu minimu ta 'sforz, int se tieħu platti fit-togħma ħafna li ser iżejnu t-tabella tiegħek. Huwa biżżejjed li jkun maħkuk ir-ravanell, il-melħ, żid krema qarsa u - insalata tad-dieta, imma togħma ħafna u b'saħħitha hija lesta għall-użu.

Aħna noffrulek tliet riċetti għall-insalati minn dan il-ħaxix, li żgur ser jappellaw lid-dar tiegħek:

  1. Insalata bis-sider tat-tiġieġ u ravanell abjad. Ikollok bżonn: daikon - 500 g, sider tat-tiġieġ - 350 g, bajd - 2 biċċiet, Ħjar - 1 biċċa, krema qarsa - 2 tbsp. mgħarfa, melħ u bżar - togħma. Għalli s-sider tat-tiġieġ u l-bajd. Għorok ravanell u ħjar fuq grater kbir. Aqta f'biċċiet żgħar ta 'bajd u laħam. Ħawwad l-ingredjenti kollha, melħ u bżar, ferra 'krema qarsa qabel isservi.
  2. Insalata biz-zucchini u ravanell abjad. Ikollok bżonn: daikon - 250 g, squash żgħir - 250 g, xibt jew tursin - mazz żgħir, tewm - sinna, meraq tal-lumi - 1 Tsp, żejt taż-żebbuġa - 5 tbsp. mgħarfa, melħ u bżar - togħma. Gradilja r-ravanell u ż-zucchini fuq grater fin. Aqta sew il-ħodor u aqta 's-sinna tat-tewm. Melħ u bżar l-insalata. Ħallat iż-żejt taż-żebbuġa u l-meraq tal-lumi u ferra fuq l-insalata tiegħek. Ħallih brew għal 10-15 minuta u jiekol bi pjaċir.
  3. Insalata tat-tuffieħ bir-ravanell abjad. Ikollok bżonn: daikon - 250 g, tuffieħ - 1 pc. daqs medju, krema qarsa - 2-3 tbsp. mgħarfa, xibt - mazz żgħir, melħ - togħma. Għorok id-daikon fuq grater medju, melħu, aqta 't-tuffieħ f'kubi żgħar, l-ewwel għandhom ikunu mqaxxra. Neħħi l-ħodor u ħawwad l-insalata bil-krema qarsa. Bon aptit.

Daikon Damage

Il-konoxxenza ma 'din l-għeluq tal-għerq għandha tinbeda b'dożi żgħar, bil-mod il-mod il-porzjonijiet jiżdiedu. Minkejja l-benefiċċji ovvji tagħha, daikon huwa sinjur fil-fibra, li tista 'twassal għal indiġestjoni, ħruq ta' stonku u żieda fl-istonku fl-imsaren. Il-limitazzjoni tal-volum ta 'porzjonijiet ta' platti bir-ravanell huwa wkoll rakkomandat għal persuni b'mard jew disturbi tal-passaġġ gastro-intestinali (gastrite, ulċeri, kolite, pankreatite).

Huwa importanti! Il-pedjatriċi ma jirrakkomandawx ravanell abjad fid-dieta ta 'tfal taħt it-tliet snin. L-abbundanza ta 'fibra f'dan il-ħaxix toħloq indiġestjoni. Il-familjarità mal-prodott il-ġdid tibda minn kuċċarina waħda.

Għażla u ħażna

Dan huwa kbir jekk irnexxielek tikber daikon fil-ġnien tiegħek - billi tuża l-ħxejjex fit-tisjir ta 'diversi platti, inti tkun ċert li prodott ta' kwalità għolja se jidħol fuq il-mejda għad-dar, mingħajr ebda addittivi jew preservattivi.

Iżda tinkwetax jekk ikollok tixtri daikon fis-supermarket jew fis-suq tal-merċa. L-iktar regola importanti għall-għażla ta 'prodott ta' kwalità hija li m'għandux ikun hemm ħsara u tbajja fuq l-għerq. Waħda mill-karatteristiċi uniċi tar-ravanell tal-varjetà daikon hija li tiflaħ għal ħażna fit-tul, filwaqt li l-ammont ta 'sustanzi utli prattikament ma jonqosx, u l-ammont ta' vitamina C, għall-kuntrarju, jiżdied.

Hawn huma xi modi sempliċi biex taħżen dan il-ħaxix:

  1. Frisk. Għal dan tajbin friġġ jew kantina. Il-kundizzjoni prinċipali hija l-kesħa u n-nuqqas ta 'dawl. Nisa tad-dar b'esperjenza jagħtuk parir biex tippakkja l-għerq f'borża tal-plastik u f'xi postijiet tagħmel toqob żgħar għall-arja. F'din il-formola d-daikon jista 'jinħażen sa sitt xhur.
  2. Iffriżat. Qabel l-iffriżar il-ħaxix għandu jkun ippreparat - laħlaħ taħt ilma ġieri, neħħi l-uċuħ u aqta 'r-ravanell. Dan jista 'jsir bl-użu ta' float jew maqtugħ f'kubi żgħar. Wara, poġġi l-ħaxix imqatta fil-friża. M'hemmx rekwiżiti speċjali għall-kapaċità - kemm borża tal-plastik u kapaċità speċjali għall-iffriżar se jagħmlu. F'din il-formola d-daikon jista 'jinħażen għal sena. Ftakar biss li m'għandekx terġa 'tiffriża l-prodott.
  3. Fil-forma fil-laned. Sabiex dejjem ikollha meraq utli fil-idejn, tista 'tippreservah.
Iċċekkja l-pariri dwar it-tkabbir tad-daikon.
Dan huwa proċess sempliċi ħafna:
  • tħejji vażetti u għotjien tal-ħġieġ għall-preservazzjoni;
  • sterilizzahom fuq il-fwar jew fil-forn;
  • għafas il-meraq mir-ravanell bl-użu ta 'juicer;
  • ferra l-meraq ġo vażetti sterilizzati u spinhom;
  • ħallih maħżun f’post skur u berred.
Taf? Ħafna riċetti għal platti sekondarji għal-laħam minbarra l-għerq innifsu jinkludu fil-kompożizzjoni u l-uċuħ tiegħu. Iktar iva, hija moqlija fiż-żejt veġetali qabel l-użu.
Issa taf kemm hu utli ħaxix imsejjaħ daikon. Wara li ltqajt miegħu fuq il-bank fil-maħżen, ma tgħaddix, minħabba li minnu tista 'kok dixxijiet Delicious, u l-iktar importanti - b'saħħithom ħafna li jgħinu biex tissaħħaħ is-saħħa tiegħek, li huwa importanti fi kwalunkwe ħin tas-sena.

Artikli Interessanti