Riċetti għal likuri tal-cranberry fuq in-nagħaġ

Fil-perjodu tal-ħarifa-xitwa, il-ġisem uman ta ’spiss ibati minn nuqqas ta’ vitamini, l-immunità tiegħu tonqos, u persuna ssir suxxettibbli għal diversi mard infettiv u infjammatorju.

Jekk fir-rebbiegħa u fis-sajf hemm l-opportunità li tissaħħaħ il-ġisem bl-għajnuna ta 'sorsi friski ta' vitamini, allura fil-ħarifa tard u fix-xitwa tista 'tuża għal dan il-għan preservattivi naturali - alkoħol jew l-analogi tiegħu. Ikkunsidra kif tipprepara tintura tal-cranberry utli mhux tas-soltu.

Kontenut:

• Ħsara u kontraindikazzjonijiet tat-tintura tal-cranberry
• Preparazzjoni tal-berry
• Tintura fuq il-cranberries: riċetti
• Ir-riċetta klassika bl-użu tal-moonshine
• Meraq tal-cranberry fuq l-alkoħol ma Kalgan
• Tintura fuq vodka
• Tintura malajr
• Regoli ta 'Ħażna ta' Prodotti
• Karatteristiċi tal-użu

X'inhu utli tintura cranberry

Cranberry nnifisha hija l-antiossidant naturali l-aktar siewi, jiġifieri, fiha sustanzi li jinnewtralizzaw ir-radikali ħielsa fiċ-ċelloli tal-ġisem uman. Dan jagħmilha possibbli li tinżamm iż-żgħażagħ, jitnaqqsu l-proċessi tad-deġenerazzjoni.

Fil-mediċina folk, it-tintura tal-cranberry tintuża fuq bażi differenti: fuq l-alkoħol, fuq il-vodka, fuq ix-xagħar. Kull wieħed minnhom iżomm il-karatteristiċi kollha tal-fejqan tal-berries u jintuża biex iżomm il-ġisem f'kundizzjonijiet ta 'uġigħ varji. Ix-xarba lesta fiha ħafna mill-vitamini B, vitamini Ċ u K1, manjesju, jodju, ħadid, triterpene u aċidu ċitriku.

Tgħallem kif tikber il-cranberries, tħejji għax-xitwa, friża, milli jkun utli.

Minn esperjenza twila fl-użu ta 'xarbiet alkoħoliċi cranberry żviluppat lista ta' mard li huma l-aktar utli. Ikkunsidra l-proprjetajiet ta 'benefiċċju ewlenin tat-tintura tal-cranberry:

1. Tieqaf infezzjonijiet u infjammazzjoni fis-sistema urinarja (użata fil-kura taċ-ċistite, uretrite).
2. Itejjeb is-sistema kardjovaskulari (inaqqas il-formazzjoni ta 'plakek aterosklotiċi, jipprevjeni l-infart mijokardijaku, jippromwovi l-irkupru wara puplesija).
3. Għandu effett dijuretiku, inaqqas in-nefħa.
4. Jikkalma s-sistema nervuża, jattiva l-attività tal-moħħ, itejjeb il-memorja.
5. Għandu effett dipressanti fuq il-virus u infezzjonijiet tal-passaġġ tan-nifs ta 'fuq bil-griżmejn u t-trakeite.
6. Issaħħaħ is-sistema immunitarja.
7. Huwa jtaffi l-kundizzjoni waqt l-aggravar tar-rewmatiżmu u l-gotta (għal dan il-għan, it-tintura tal-moonshine għandha ssir bi cranberries friski).
8. Inaqqas il-pressjoni tad-demm.
9. Jistimula l-apparat gastro-intestinali, isaħħaħ il-frixa, huwa utli fid-dijabete.

Meta uġigħ fil-griżmejn għandu jagħti attenzjoni għall-proprjetajiet ta 'fejqan ta' aloe, viburnum, għasel dagilevogo, periwinkle, sinna, Kalanchoe, salvja, weraq tar-rand, kalendula, Kislitsy, tewm, primula filgħaxija.

Ħsara u kontraindikazzjonijiet tat-tintura tal-cranberry

Kull xarba li fiha l-alkoħol tista ’tkun ta’ ħsara jekk tintuża ħażin u jekk ir-reġim tad-dożaġġ ma jiġix applikat sew - l-istess japplika għall-cranberry.

Każijiet li fihom din ix-xarba tista 'tkun kontraindikata, huma vjolazzjonijiet serji fix-xogħol ta' diversi sistemi tal-ġisem:

• Gastro-intestinali (ulċera gastrika, mard tal-fwied, gastrite b'aċidità għolja);
• sistema kardjovaskulari (jekk għandek pressjoni baxxa (pressjoni tad-demm baxxa), allura tintura tal-cranberry tista 'tkun kontra-indikata minħabba l-abbiltà tagħha li tnaqqas il-pressjoni);
• sistema tal-awrina (mard tal-kliewi u urolitjasi qabel tuża l-tintura tal-cranberry għandha tikkonsulta mat-tabib tiegħek).

Skopri min jista 'u min għandu joqgħod lura milli juża tintura ta' frawli, feijoa, ġewż ta 'l-arżnu, irmied iswed, passolina sewda, tuffieħ, għanbaqar.

Barra minn hekk, l-użu ta 'din ix-xarba huwa kontra-indikat f'każ ta' intolleranza individwali tal-prodott u reazzjoni allerġika għall-ingredjenti tiegħu.

Huwa importanti! Nisa tqal jistgħu jużaw tintura tal-cranberry jekk tkun ippreparata fuq il-bażi ta 'vodka jew alkoħol (u mhux moonshine). Id-dożaġġ ta ’kuljum f’dan il-każ mhux se jkun aktar minn 3 imgħaref.

Fi kwalunkwe każ, f'każ ta 'dubju, ta' min jikkonsulta mat-tobba, li jistgħu jagħmlu studji addizzjonali biex jiddeċiedu dwar il-benefiċċji jew il-ħsara ta 'din ix-xarba għall-ġisem tiegħek.

Preparazzjoni tal-berry

Għall-preparazzjoni ta 'xarba alkoħolika, cranberries friski, li huma preferibbli li jiġbru tard f'Settembru-Ottubru, huma l-aktar adattati. Il-frott tal-baħar għandu jintgħażel b'attenzjoni, jarmi maħmuġ u mmuffat. Cranberries li sofrew ġlata u anke xtib jistgħu jintużaw ukoll biex jinsistu.

Jekk m'intix kapaċi tuża berries friski, ħu cranberries iffriżati fil-maħżen. Aktar importanti minn hekk, il-frott maturat sew u għandu kulur mmerraq. L-ewwel stadju tal-preparazzjoni se jkun il-preparazzjoni tal-berries. Għandhom jinħaslu sew: l-ewwel f'kontenitur bl-ilma (li tneħħi l-iskart kollu), u mbagħad - taħt ilma ġieri. Biex it-tintura tkun saturata u tassorbi kemm jista 'jkun sustanzi utli kemm jista' jkun, kull berry għandha mbagħad tittaqqab b 'bettija diżinfettata jew b'labra kbira.

Xi riċetti jissuġġerixxu li jinqatgħu l-frott fi grinder tal-laħam jew bil-polpa tal-injam. F'dan il-każ, il-prodott matul il-proċess tal-preparazzjoni jkollu jiġi ffiltrat bosta drabi sabiex jikseb it-trasparenza u l-purità tiegħu. Aħna se nitkellmu dwar dan f'kull sitwazzjoni speċifika.

Taf? L-ewwel tintura tal-cranberry hija vodka, li ġiet ivvintata mir-rettur tal-Università tal-Istat ta 'Moska, espert fil-kimika organika, akkademiku A. N. Nesmeyanov. Din il-vodka kienet imsejħa "nesmeyanovka." Ġie oriġinarjament ivvintat u mmanifatturat taħt kundizzjonijiet tal-laboratorju bl-użu ta 'tagħmir speċjali.

Tintura fuq il-cranberries: riċetti

Tinturi huma ppreparati fuq il-bażi ta 'vodka, alkoħol jew moonshine bl-involviment tal-proċess ta' fermentazzjoni. Noffrulek riċetti klassiċi u aċċellerati (bi żmien minimu ta 'produzzjoni).

Ir-riċetta klassika bl-użu tal-moonshine

Liquur cranberry Delicious u b'saħħtu (xi kultant imsejjaħ “cranberry”) jinkiseb jekk tieħu moonshine ta 'kwalità għolja, li huwa purifikat sew minn żjut tal-fusel u impuritajiet oħra, bħala bażi. Biex tagħmel dan, trid tkun iddistillata darbtejn, u s-saħħa tagħha ma għandhiex taqbeż l-40-45 gradi.

Tgħallem kif tispara brew tat-tuffieħ.

Lista ta 'ingredjenti:

• Moonshine purifikat - 2 l;
• cranberries reklutati u mqaxxra - 400 g;
• zokkor - 200-300 g (jekk inti tixtieq likuri ħelwa, allura tista 'tieħu ammont akbar);
• ilma - 250 ml.

Proċedura ta 'Tħejjija:

1. Berries maħsula u ppreparati (b’ġilda mtaqqba jew mgħaffġa bi kwalunkwe metodu) huma mqiegħda ġo vażett tal-ħġieġ nadif b’kapaċita ta ’3 litri. Żid iz-zokkor hemm, ħawwad kollox sew, għatti bil-garża u neħħi l-kontenitur għal 2-3 ijiem f'post sħun u skur. Wara, ferra l-moonshine fil-vażett sabiex tkopri kemmxejn il-berries, u erġa neħħi l-kontenitur sakemm jidhru l-ewwel sinjali ta 'fermentazzjoni. Meta l-braga bdiet tiffermenta, aħna nżidu l-moonshine li fadal fiha, ħawwad bil-mod il-kontenut kollu tal-vażett u ħallih jinfuż għal ġimgħatejn, u għalaq sew l-għatu.
2. Wara dan iż-żmien, iningħaqdu l-likwidu ffurmat f'kontenitur ieħor nadif, li aħna poġġejna fil-friġġ. Mal-frott li fadal inżidu l-moonshine, għal darb'oħra inżommu għal ġimgħatejn.
3. Għaddi l-likwidu li jirriżulta u ħawwad ma 'dak li kien maħżun fil-friġġ. Jekk ir-riżultat huwa likwidu opak imdardar, għandek bżonn issforzaha diversi drabi bl-użu ta 'garża jew biċċa żgħira tal-qoton. Jekk ikollok tintura ta 'kulur aħmar skur sabiħ. Jekk jirriżulta li hu qawwi wisq għalik (is-saħħa tista 'titkejjel b'metru ta' l-alkoħol), imbagħad żid ftit ilma mgħolli ffiltrat jew imkessaħ mat-tintura.
4. Il-bqija tal-frott wara l-fermentazzjoni issa jistgħu jiġu mormija.
5. Ferra l-tintura tal-cranberry fi flixkun, sufra u qiegħed f'post kiesaħ.

Taf? Doża letali għal persuna medja tista 'tkun riċeviment mgħaġġel ta' litru ta 'vodka, jew erba' litri ta 'inbid, jew barmil ta' birra.

Meraq tal-cranberry fuq l-alkoħol ma Kalgan

L-għerq ta ’Kalgan (Potentilla wieqfa) għandu effett koleretiku qawwi. Meta żżid ingredjent bħal dan ma 'xarba, żomm dan f'moħħok.

Għal din ir-riċetta, għandna nieħdu:

• cranberries - 800 g;
• għerq tal-kalgan imfarrak - 1 Tsp;
• alkoħol 96% - 220 ml;
• ilma - 250 ml;
• zokkor imfarrak - 200-300 g.

Tgħallem kif tagħmel l-inbid ta ’l-għeneb Isabella, għanbaqar, roża, lampun, gooseberry, irmied tal-muntanji, inbid tat-tuffieħ.

Tisjir "Kryukovku" kif ġej:

1. Il-berries jintaħnu għal stat ta 'patata maxx.
2. Żid l-għerq Kalgan mal-massa li tirriżulta (tista 'tieħu 1 Tsp. Ta' għerq imqatta 'jew għerq sħiħ ta' daqs medju).
3. Poġġi t-taħlita f'kontenitur tal-ħġieġ u żid l-alkoħol hemmhekk. Għatti b'għatu issikkat u ħalli f'post sħun skur biex jinfuż.
4. Ipprepara l-ġulepp (ġib l-ilma jagħli, żid miegħu zokkor granulat, sajjar għal ftit minuti sakemm iz-zokkor jinħall kompletament, berred). Żid ġo vażett bit-tintura.
5. Tinsisti madwar ġimgħa fl-istess kundizzjonijiet.
6. Issir it-tintura li tirriżulta minn diversi saffi ta 'garża għal stat trasparenti. Ferra l-prodott lest fil-flixkun, tapp tas-sufra.

Tgħallem il-benefiċċji li tixrob inbid aħmar.

Tintura fuq vodka

Ipprepara l-ingredjenti:

• cranberry - ħġieġ faċċat wieħed (250 ml);
• vodka ta 'kwalità għolja - 0.5 l;
• zokkor - 1.5 tbsp. l.;
• ilma - 2 tbsp. l

Stadji tat-tisjir:

1. Berry misjura magħżula, inqabbdu kull berry b'awl jew labra kbira u poġġuhom f'vażett tal-ħġieġ b'kapaċita ta '1 l.
2. Ferra l-vodka, agħlaq l-għatu magħluq. Dawwar b'attenzjoni l-vażett f'direzzjonijiet differenti sabiex il-likwidu jidħol bejn il-frott kollu.
3. Żomm f'post mudlam sħun għal madwar ġimgħatejn. Kull 2-3 ijiem inbiddlu l-vażett f'direzzjonijiet differenti, u ħawwad il-kontenut tiegħu.
4. It-tintura li tirriżulta titferra 'fil-flixkun, tgħaddi minn karta filtru jew garża.
5. Ipprepara ġulepp (ġib l-ilma jagħli, żid zokkor, għalli sakemm jinħall kompletament, neħħi r-ragħwa), berred għat-temperatura tal-kamra u żid mat-tintura, ħawwad bil-mod. Minflok tista 'żżid l-għasel fl-istat likwidu għall-ħlewwa (mhux irrakkomandat li ssaħħan).
6. Għalaq il-vażett b'għatu ssiġillat u ħallih fil-friġġ jew fil-kantina għal xahar u nofs. Wara dak, nistgħu igawdu l- "cranberry" utli.

Video: kif issajjar cranberries

Tintura malajr

Ir-riċetti kollha deskritti qabel jeħtieġu ħafna ħin. Xi kultant huwa neċessarju li tinkiseb xarba b'saħħitha bbażata fuq l-alkoħol fi żmien ftit jiem. Biex nagħmlu dan, nieħdu l-cranberries, il-birra ta 'kwalità għolja fid-dar u zokkor granulat. Dawn il-prodotti jittieħdu fi proporzjon ta '1: 1: 1.

Il-proċedura hija kif ġej:

1. Aħna nagħżlu l-cranberries, neħħi l-frott maħmuġ, aħsluhom sew u jimlew bl-ilma sħun. Meta l-ġilda tibda tinfaqa, l-ilma jkun ixxotta.
2. Aħna ċċaqilqu l-berries f’kontenitur tal-ħġieġ u nferrħu z-zokkor fiha, u ħawwad sewwa
3. Ferra 'l-moonshine fit-taħlita, għatti l-kontenitur b'għatu u ħalli f'post frisk skur għal 12-il siegħa.
4. Ferra l-kontenuti fit-taġen u qabbad in-nar. Saħħan biex tħoll zokkor. It-taħlita fuq in-nar m'għandhiex togħli, inkella t-togħma tal-prodott lest tkun maħmuġa.
5. Kessaħ ix-xarba, iffiltra minn ġo karta filtru jew garża, ferra 'ġol-flixkun, poġġih fil-friġġ. Wara li tkessaħ, nistgħu jservu.

Hemm riċetta aktar mgħaġġla biex tagħmel xarba alkoħolika tal-cranberry - fi ftit sigħat. Veru, parti sinifikanti tal-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-berries se tintilef. L-alkoħol biss jibqa '.

Tgħallem kif tagħmel ix-xampanja, is-sidru, il-likur tal-lampun, iċ-ċirasa fid-dar.

Komponenti:

• berries tal-cranberry - tazza 200-250 ml;
• zokkor imfarrak - 100 g;
• ilma - 100 ml;
• Vodka -750 ml.

Proċedura ta 'Tħejjija:

1. Aħsel il-cranberries, ferra l-ilma jagħli fuqha, ferra l-ilma wara li l-berries saru aktar rotob.
2. Berries maxx għall-istat ta 'patata maxx bl-użu ta' tolkushki, żid zokkor.
3. Nibdlu l-massa f'kontenitur tal-ħġieġ u nżidu l-vodka miegħu.
   
4. Agħlaq ermetikament u jiflaħ għal madwar sagħtejn.
5. Għaqqad it-tintura, iffiltra minn ġo karta tal-filtru, żid ilma mgħolli, imkessaħ sa 45 grad. Ħawwad bil-mod.
6. Tixrid f'tankijiet tal-ħażna, berred fil-friġġ. Jistgħu jittieħdu matul is-sena.

Regoli ta 'Ħażna ta' Prodotti

Ix-xarba hija saturata biż-żmien. Iktar ma tinżamm it-tintura, iktar jidher ċar it-togħma tal-cranberry, issir iktar artab.

Żomm "Klukovku" għandu jitkessaħ, 'il bogħod mix-xemx.

Huwa maħsub li bil-ħażna u s-saħħa tal-prodott lest madwar 40 grad proprjetajiet prezzjużi ta 'xarba alkoħolika cranberry jiġu ffrankati għal sena 1-3.

Karatteristiċi tal-użu

It-tintura tal-cranberry tintuża bħala aġent tal-fejqan u bħala xarba alkoħolika fit-togħma.

Jekk qed nippreparaw prodott b'kontenut baxx ta 'zokkor, allura jista' jiġi notifikat. F'dan il-każ, laħam inkaljat u insalati varji huma offruti bħala ikliet ħfief. Deżerti, frott u għasel huma adattati għal tinturi ħelwin.

Tgħallem dwar il-kwalitajiet ta 'fejqan ta' tintura ta 'lelà, qastan taż-żwiemel, propolis, kamla tax-xama', sabrelnik, rosehip, bison, sting tan-naħal, aconite.

Jekk il-qawwa tal-fejqan ta 'xarba alkoħolika cranberry hija importanti għalina, allura nieħduha f'dożi żgħar skond il-marda:

1. Pressjoni għolja - 1 tbsp. l tliet darbiet kuljum qabel l-ikliet.
2. Żieda fl-aptit - 30-50 g għal nofs siegħa qabel l-ikliet.
3. Proċessi infjammatorji (pyelonephritis, bronchitis) - tazza kuljum.
4. Prevenzjoni ta 'irjiħat u mard tal-qalb u vini - 2-3 tbsp. l kuljum.

Huwa importanti! Meta tieħu mediċini, kun żgur li tikkunsidra l-kompatibilità tagħhom max-xorb alkoħoliku.

Tinturi qawwija tal-cranberry huma rakkomandati li jiġu dilwiti bl-ilma.

Fl-artiklu, tgħallimt kif issajjar "Kryukovku" f'diversi modi. Igawdu u jibbenefikaw mit-tintura alkoħolika tal-cranberry, imma tinsiex li din ix-xarba ssir mediċina b'użu mhux frekwenti.

Video: 2 modi biex issajjar il-cranberries

Kif issajjar tintura cranberry: reviżjonijiet