L-oriġini u l-istorja tad-domestikazzjoni tat-tiġieġ

It-tiġieġa, ovvjament, hija l-iktar għasfur agrikolu komuni, li jitkabbar apposta kważi fid-dinja kollha. Illum huwa saħansitra diffiċli li wieħed jimmaġina dan l-annimal li jgħix fis-selvaġġ. U mhux sorprendenti, għax huwa maħsub li t-tiġieġa kienet l-ewwel kreatura li r-raġel irnexxielu jżomm l-annimali. Iktar u iktar interessanti li ssir taf kif ir-relazzjoni bejn raġel u wieħed mill-għasafar ewlenin tiegħu u ħarġet matul ħafna sekli - dan huwa iktar 'il quddiem fl-artikolu.

L-oriġini u l-istorja tad-domestikazzjoni tat-tiġieġ

Ix-xjenza moderna mhix ċerta meta bdiet id-domestikazzjoni tat-tiġieġ. Preċedentement, kien soltu ngħid li dan ġara madwar erbat elef sena ilu, deher aktar tard data li ppermettiet li dan il-mument jiġi attribwit għall-aħħar tar-raba 'millennju QK, u llum ix-xjentisti jassumu li t-tiġieġ huwa mrobbija apposta għal tmienja, jew saħansitra għaxart elef sena. !

Antenati selvaġġi

Huwa maħsub li l-antenati tar-razez kollha tas-saffi eżistenti bħalissa huma tiġieġa tal-ġungla ħamramagħruf ukoll bħala tiġieġ bankivani selvaġġi (Isem bil-Latin "Gallus gallus", jew "Gallus bankiva"). Dawn l-għasafar huma qraba tal-faġani u għadhom jinsabu fis-selvaġġ fit-territorju tal-Asja tax-Xlokk, partikolarment fl-Indja, il-Mjanmar (Burma), fuq il-peniżola ta 'Malacca u fuq il-gżira ta' Sumatra, u jippreferu foresti bambu tropikali u thickets ta 'arbuxxelli densi. Gallus gallus Dawn l-għasafar huma ta 'daqs żgħir (il-massa ta' l-irġiel ma taqbiżx 1.2 kg, saffi jiżnu 500 g jew ftit iktar), itiru tajjeb, ibejtu dritt fuq l-art u għandhom karattru beżgħan ħafna. Fil-kuluri tagħhom, ġeneralment ikun hemm strixxi suwed fuq sfond aħmar jew tad-deheb, li huwa simili ħafna għar-razza Taljana tas-summien tat-tiġieġ, magħrufa wkoll bħala leggorn kannella. Tiġieġ Bankarji Għall-ewwel darba, Gallus gallus ġie msemmi bħala l-antenat tat-tiġieġ domestiku kurrenti, Erasmus Darwin, li n-neputi tagħna lkoll nafu bħala l-awtur ta 'teorija evoluzzjonarja ta' l-oriġini ta 'l-ispeċi, u li rrepetew l-assunzjoni tan-nannu tiegħu fil-ktieb tiegħu "Nibdlu l-Annimali u l-Pjanti fil-Kundizzjoni tad-Dar" (1868).

Taf? Huwa maħsub li l-istorja ta 'l-għasafar bdiet madwar 90 miljun sena ilu, u l-ewwel għasafar kellhom snien li ġew sostitwiti minn munqar modern tletin miljun sena wara!

Minbarra l-aħmar, hemm tliet tipi oħra ta 'tiġieġ tal-ġungla - griżi, Ċeylon u ħodor, u sa ftit ilu kien maħsub li l-antenati tagħna użaw Gallus gallus għad-dar. Gallus sonneratii Madankollu, studji riċenti jqiegħdu f'dubju din il-perspettiva. Għalhekk, fl-2008, ix-xjentisti mill-Università ta ’Uppsala wrew li bix-xebh ovvju tal-ġenotip ta’ tiġieġ domestiku ma ’Gallus gallus, wieħed mill-ġeni huwa t varjetà griża tal-ġungla. Minn hawn 'il hawn, saret suppożizzjoni sensazzjonali li t-tjur moderni huma dixxendenti ta' diversi speċi ta 'tiġieġ tal-ġungla. Ħafna probabbli, l-ewwel inkisbet varjetà domestikata ta ’Gallus gallus, u mbagħad ġiet maqsuma ma’ Gallus sonneratii (tiġieġa griża tat-tiġieġa).

Video: Gallus gallus bankers

Ċentri tal-ħin u tad-dar

Peress li kemm is-sinjali esterni kif ukoll l-imġieba tat-tjur moderni mhumiex differenti wisq mill-antenati selvaġġi tagħhom, x'aktarx, ir-raġel ma kellux għalfejn jaħdem ħafna, u jpoġġi fuq ir-rappreżentant tal-għasafar.

Il-proċess beda, ġġudikat mill-firxa ta ’Gallus gallus, x'imkien fl-2005 Asja. Ma hemm l-ebda opinjoni waħda mhux biss dwar id-data eżatta (jew għall-inqas approssimattiva) tat-tisħib tal-għasafar, imma anke dwar jekk ġarax progressivament, mifrux minn punt madwar id-dinja, jew imwettaq b'mod parallel f'postijiet differenti. Għalhekk, l-arkeoloġi skoprew il-fdalijiet tat-tiġieġ domestiċi fuq il-peniżola Ħindustan - huma attribwiti għall-bidu tat-2 millennja QK, filwaqt li s-sejbiet Ċiniżi huma ħafna iktar antiki - għandhom madwar 8 elf sena (għalkemm din id-data diġà qed tiġi mistoqsi llum). U fil-bidu ta 'l-għoxrin u l-ewwel wieħed u għoxrin seklu, ġie ġeneralment issuġġerit li l-patrija storika tat-tjur hija It-Tajlandja.

Huwa importanti! L-iktar probabbli, id-domestikazzjoni tat-tiġieġa seħħet madankollu f'diversi postijiet indipendentement minn xulxin. Illum hemm tal-inqas disa 'ċentri bħal dawn, u jinsabu f'partijiet differenti tax-Xlokk tal-Asja u s-Subkontinent Indjan.

Madanakollu, l-istorja tad-dar ta ’l-għasafar hija koperta b’misteru wkoll għaliex, kif irriżulta, Gallus gallus moderna diġà tilfu d-dehra oriġinali tagħhom minħabba t-tgħammir inkroċjat tagħhom ma’ tiġieġ domestiċi. Inċiżjoni minn Francis Barlow (1626-1704) Imma llum il-fatt li d-domestikazzjoni seħħet billi ntgħażlu l-ikbar għasafar selvaġġi u l-qsim sussegwenti tagħhom bejniethom huwa kkunsidrat affidabbli. Din is-sejba wasslet għall-identifikazzjoni fit-tjur ta 'livell ferm ogħla ta' ormon li jistimula t-tirojde responsabbli għat-tkabbir milli fl-annimali selvaġġi.

Tiġieġ li jxerrdu

Mill-Asja tax-Xlokk, tiġieġ domestiku jinfirex gradwalment madwar id-dinja. Ħafna probabbli, l-għasafar l-ewwel laqtu l- Lvant Nofsanib’mod partikolari fil-Mesopotamia, fl-Eġittu u fis-Sirja.

Interessanti, f'dawn il-pajjiżi, għasfur strambi kien ittrattat mhux bħala ikel imma bħala annimal sagru. Stampi ta 'nisġa nstabu fil-oqbra tal-pharaohs Eġizzjani (b'mod partikolari, Tutankhamen, li miet fl-1350 QK) u fuq il-monumenti tal-Babilonja.

Taf? Kienu l-Eġizzjani tal-qedem li kienu jagħmlu parti mill-idea tal-ewwel inkubatur. Veru, l-ewwel "tfaqqis" artifiċjali tal-bajd kienet il-prerogattiva tas-saċerdoti, l-impjegati ta 'Osiris. Iżda fl-era tal-Medju Evu skur, din l-impriża, għall-kuntrarju, ġiet rikonoxxuta bħala l-makkinarju tal-devil u pprojbita mill-uġigħ tal-mewt.

Immaġni ta 'roster, Korintu, V st. QK er Fl-era tal-antikità tiġieġ ippenetra fit-territorju Greċja antika. Ħafna probabbli, fis-sekli V-VI QK. er kienu diġà mrobbija b'mod wiesa ', u, skond ix-xhieda tal-kummidjant Grieg antik Aristophanes, din l-okkupazzjoni kienet affordabbli anke għall-foqra.

Madankollu, il-Griegi, magħrufa għall-imħabba tagħhom ta 'l-isport, ikkunsidraw it-tiġieġa primarjament bħala għasfur li jiġġieled, u għalhekk kien għall-Hellenes li d-divertiment dubjuż, bħall-ġlied tal-ġlied, għandu jagħti d-dehra tiegħu. Serduk ġlieda Mużajk ta 'Pompeii, Mużew Arkeoloġiku Nazzjonali ta' Napli

Skond il-leġġenda, fi 310 QK, matul il-kampanja ta ’Alessandru l-Kbir fl-Indja, il-prinċep ta’ Punjab ħallas kmandant kbir bil-muniti tal-fidda, li fuqhom kien imnaqqax rooster Majestic b'xpruni kbar.

Madwar l-istess ħin, fl-istati dehru tiġieġ Asja Ċentrali - Khorezm, Margiana, Bactria u Sogdiana, fejn kienu oriġinarjament imwiegħra bħala annimali sagri, gwardjani ta 'Tajba, personifikazzjoni tax-Xemx u kontra l-forzi distruttivi ta' Evil. X'aktarx, din l-attitudni hija konnessa mal-karatteristika karatteristika tar-rooster bi bennija li tħabbar biex tħabbar il-bidu ta 'ġurnata ġdida, li l-antenati superstizzjużi tagħna perċepew bħala sinjal simboliku tar-rebħa ta' Light over Darkness. L-għadam tat-tiġieġ ġie skopert mill-arkeoloġisti fil-oqbra tal-qedem ta 'dawn il-pajjiżi, li jenfasizza wkoll l-attitudni mhux gastronomika għal dan l-annimal.

Mill-Greċja antika u l-kolonji tagħha tjur ippenetra l-bqija tat-territorju L-Ewropa tal-Punentkif ukoll f ' Kievan Rus. Edgar Hunt "Ir-Rooster u t-Tliet Tiġieġ" Is-sitwazzjoni bl-istorja tal-konkwista tat-tiġieġa hija ftit iktar ikkumplikata L-Afrika u l-Amerika. Il-kontinent iswed, kif maħsub qabel, fetaħ għall-għasafar grazzi għall-Eġittu, imma hemm evidenza li dan seta 'ġara ħafna aktar kmieni. Għalhekk, skond waħda mill-verżjonijiet, tiġieġ domestiċi ġew fis-Somalja u l-Peniżola Għarbija mill-Indja, jiġifieri daħlu fil-kontinent mhux bl-art, iżda bil-baħar, u dan ġara kmieni kemm fit-2 millennju QK.

Ma kienx ukoll possibbli li jiġi stabbilit b'mod affidabbli jekk it-tiġieġa nġiebx fl-Amerika mill-Ispanjoli jew minn dan l-għasafar “skopra” id-Dinja l-Ġdida ħafna qabel il-Kolombu.

Varjetajiet ta 'tiġieġ domestiċi

Għal bosta millenji, li matulhom persuna tnissel tiġieġ domestiċi, ġew imrobbija numru kbir ta ’razez differenti ħafna ta’ dawn l-għasafar. Id-direzzjoni dekorattiva u tal-ġlieda kontra l-użu tad-dixxendenti tal-Gallus gallus għadha ppreservata, iżda llum l-iktar żona komuni ta 'użu għall-annimal hija l-industrija tal-ikel. Madankollu, billi l-bajd tat-tiġieġa mhux inqas popolari mil-laħam f'termini ta 'valur nutrittiv tliet oqsma ewlenin:

• bajd;
• laħam u bajd;
• laħam.

Ir-rappreżentanti ta 'kull waħda minn dawn l-ispeċi ta' għasafar ivarjaw f'ċerti karatteristiċi.

Familjarizza ruħek mal-klassifikazzjonijiet tal-varjetajiet ta 'tiġieġ tal-bajd u tal-laħam.

Razez tal-bajd

Il-ħaġa prinċipali fir-razza tal-bajd - rati għolja ta ’produzzjoni tal-bajd. F'dan il-każ, huwa importanti mhux biss in-numru medju ta 'bajd li huma stabbiliti minn tiġieġa matul is-sena, iżda wkoll il-limiti ta' l-età tal-produzzjoni tal-bajd (età ta 'l-ewwel klaċċ u l-perjodu ta' konservazzjoni tal-ogħla produttività). Biex jinkisbu dawn il-parametri, wieħed irid jissagrifika kwalitajiet oħra li huma wkoll ivvalutati fit-tjur. Bħala riżultat, ir-razez tal-bajd huma distinti:

• bidu bikri tal-produzzjoni tal-bajd - ġeneralment 4-5 xhur;
• in-numru annwali ta 'bajd minn tiġieġa huwa minn 160 għal 365;
• relattivament żgħir daqs;
• talbiet akbar fuq l-ammont ta 'għalf u speċjalment fuq il-kontenut ta' kalċju fih (huwa meħtieġ għall-formazzjoni ta 'qxur tal-bajd u, barra minn hekk, huwa ddepożitat fil-bajda nnifisha);
• attività għolja;
• istint ta ’inkubazzjoni espress fqir.

Sinjali esterni ta 'razez tal-bajd, minbarra daqsijiet żgħar, huma rix dens ħafna, kif ukoll korp dejjaq b'ġwienaħ żviluppati sew. Ir-razez tal-bajd u t-taħlit l-aktar popolari, il-karatteristiċi ewlenin tagħhom jidhru fit-tabella:

Tiġieġ ta 'araukan, ameraukan, legbar, uheilyuyu, maran, jistgħu jdawru bil-bajd ta' diversi kuluri - minn blu u taż-żebbuġa sa ċikkulata.

Razez tal-bajd tal-laħam

Il-karatteristika prinċipali tal-blat ta ’din id-direzzjoni hija tagħhom versatilità. Dawn l-għasafar huma l-aktar adattati għall-irziezet privati ​​żgħar, għaliex jagħmluha possibbli li dejjem ikollhom bajd frisk u laħam fit-togħma ħafna fuq il-mejda. Tiġieġ tal-bajd tal-laħam jiżdiedu l-piż aktar bil-mod mill-laħam, iżda xorta waħda fid-daqs ġeneralment jaqbżu l-kontropartijiet tagħhom fid-direzzjoni tal-bajd, li għadhom lura minn ta 'l-aħħar f'termini ta' produzzjoni tal-bajd. Karatteristika oħra ta 'kważi r-razez kollha hija li huma iktar ta' spiss minn "bajda", juru aggressività u jittolleraw agħar kontenut f'gaġeġ magħluqa. Ir-razez u t-taqsimiet l-aktar ta ’suċċess tal-laħam u l-bajda:

Taf? Iċ-ċampjins fl-ikel tat-tiġieġ huma l-Lhud. Skond l-istatistiċi, kull resident ta ’l-Iżrael jiekol madwar 67.9 kg ta’ dan il-laħam kull sena. Fl-Istati Uniti, din iċ-ċifra hija kemmxejn inqas, 51.8 kg biss, filwaqt li fir-Russja per capita huma biss 22.1 kg ta 'laħam tat-tiġieġ kull sena.

Razez tal-laħam

Ir-razez tat-tiġieġ tal-laħam huma kbar. Huma tqal u stokk, għandhom saqajn qawwija massivi u rix artab. Normalment dawn l-għasafar huma phlegmatiċi u jirreżistu t-tensjoni, ma jibżgħux min-nies, mhumiex esiġenti għal kundizzjonijiet ta 'detenzjoni. Ir-razez tal-laħam mhumiex għaġla daqs kemm tgħaġġel ir-razez tal-bajd, iżda l-istint ta ’kannella tal-flieles fit-tiġieġ huwa żviluppat sew. Fost l-aqwa razez tal-laħam u taħlit ta 'tiġieġ huma dawn li ġejjin: t

Hemm ukoll gruppi oħra ta 'razez ta' tiġieġ - dekorattivi (per eżempju, ħarir Ċiniż, sybright, gudan, paduan, shabo, milfleur), ġlied (kamoxxa, sumatra, azil) u vifera (jurlovskie).

Kontenut u mġiba

Il-kundizzjonijiet tat-tiġieġ tad-dar jiddependu ħafna fuq ir-razza. B'mod ġenerali, qed nitkellmu dwar għasfur pjuttost mhux priġenti. Għaliha, kważi kull kamra xotta u nadifa hija xierqa. Tiġieġ tal-bajd attivi jeħtieġu iktar spazju ħieles mill-konġeneri taċ-ċanga l-aktar fllegatiċi tagħhom. Fl-ewwel każ, huwa meħtieġ li wieħed jipproċedi mill-fatt li fuq metru kwadru ta ’spazju ma kienx hemm iktar minn 2-3 abitanti bir-rixfit-tieni jistgħu jagħmlu spazju għal sa 3-5 individwi. Ir-razez tal-bajd tal-laħam m'humiex quarrelsome, għalhekk f'din il-kategorija huwa aħjar li tkun iggwidata mill-istess rekwiżiti bħal dawk tal-bajd. Fin-nofs tad-dar, il-pereċ għandhom ikunu mgħammra (huma mqiegħda f'għoli ta '1 m' il fuq mil-livell ta 'l-art bir-rata ta' spazju ta '20 ċm fuq kull għasfur), u jipprovdu wkoll bejtiet għat-tqegħid tal-bajd. L-art hija miksija bl-aħjar mod bordijiet, allura fix-xitwa ma jkunx hemm bżonn ta 'iżolazzjoni addizzjonali. Minbarra l-feeders u dawk li jixorbu, fil-kisi tat-tiġieġa għandhom jiġu installati "banjijiet" għall-għawm niexef, fejn għandek bżonn titferra (u jġedded perjodikament) taħlita ta 'rmied, ramel u tafal. Din il-proċedura hija prevenzjoni eċċellenti ta 'diversi parassiti tal-ġilda u tar-rix.

Huwa importanti! It-tiġieġ ġeneralment jittolleraw il-kesħa sew, imma għalihom huwa importanti ħafna li ma jkunx hemm kurrenti u umdità fil-kamra.

Kundizzjoni importanti għal bhejjem b'saħħithom hija wkoll tindif regolari tal-kisi tat-tiġieġ u bdil tal-friexjekk jintuża.

Għall-biċċa l-kbira tat-tiġieġ, speċjalment ħjut tal-bajd u tal-bajd tal-laħam, il-mixi fl-apert huwa utli ħafna. Għalhekk l-għasafar għandhom l-opportunità li jiddiversifikaw id-dieta tagħhom għad-detriment ta 'insetti u dud varji, li mhux biss isaħħu ħafna l-immunità tagħhom, iżda wkoll jippermettu lill-bidwi biex jiffranka ftit mill-flus fuq l-għalf.

Nutrizzjoni u tmigħ

Proteini, xaħmijiet, karboidrati, minerali u vitamini (speċjalment A, B u D) għandhom ikunu preżenti fid-dieta tal-merħla bir-rix. Hemm għalf speċjali kkombinat għat-tjur, li fih dawn l-elementi huma ppreżentati f'forma bbilanċjata, iżda ikel bħal dan se jiswa l-bidwi pjuttost għoli.

Huwa aktar ekonomiku li jintużaw prodotti u skart domestiku għat-tmigħ ta ’l-għasafar, b’mod partikolari, t għal dan il-għan xieraq:

• patata, karrotti, pitravi, qara ħamra, kaboċċi (weraq), tuffieħ, lanġas, għanbaqar, ħaxix u frott ieħor, inkluż it-tindif tagħhom u l-crook, kif ukoll kampjuni mhux kummerċjabbli (żgħar jew ġerminati, imma mhux immuffati jew moffa );
• ħobż iswed u abjad, inklużi qxur u frak (dan kollu għandu jiġi mxarrab minn qabel);
• ġewwieni u skart li jibqa 'wara l-qtugħ ta' ħut u laħam, inklużi għadam imqatta ';
• ħalib, xorrox, ġobon cottage, ħalib qares (molluski, żrinġijiet, bugs, dud u annimali oħra huma wkoll sors ta 'proteina, imma jekk it-tiġieġ ikollhom l-opportunità li jimxu, huma jieħdu ħsieb din il-parti tad-dieta);
• kejk u pasta veġetali.

Madankollu, il-bażi (madwar 60%) tar-razzjon tat-tiġieġ għandha tkun il-qamħ, b'mod partikolari l-qamħ, il-qamħ, il-ħafur, is-segala, ix-xgħir, kif ukoll il-legumi.

Taf? Il-produzzjoni tat-tiġieġ fid-dinja qed tikber b'mod kostanti, ferm qabel il-pass tal-produzzjoni taċ-ċanga u tal-majjal. Għalhekk, fis-snin 70 tas-seklu li għadda, madwar 20 miljun tunnellata ta 'tjur ġew prodotti fid-dinja, f'20 sena dan in-numru żdied għal 40 miljun, u sal-2020, skont xi tbassir, se jkun ta' 120 miljun tunnellata. In-numri assoluti huma saħansitra aktar impressjonanti: fl-1961, inqatlu 6.5 biljun tiġieġ, fl-2011 - 58.4 biljun, u fl-2014 - diġà 62 biljun individwu!

Tista 'tmigħ għasfur adult darbtejn jew tliet darbiet kuljum, u fl-ewwel nofs tal-ġurnata huwa aħjar li tagħti ikel artab u mmerraq (ħaxix, maxx, ħodor, eċċ.), U filgħaxija xott u iebes (qamħ). B'dan il-metodu ta 'tmigħ ir-residwi li ma jittieklux u li jitħassru jistgħu jitneħħew fil-ħin, mingħajr ma jitħallewhom bil-lejl fil-fornituri.

Tgħammir

Sabiex tkun żgurata l-produzzjoni massima tal-bajd u l-aqwa kundizzjonijiet għall-inkubazzjoni tal-bajd, huwa meħtieġ li jkun hemm konformità magħha regoli li ġejjin:

1. Qattar il-kappa tat-tiġieġ b 'bejtiet sħan (jistgħu jintużaw kaxxi ta' l-injam ta 'madwar 35 ċm fond) miksija bit-tiben, ħuxlief jew serratura u mqiegħda fl-aktar post magħluq.
2. Ibdel b'mod sistematiku l-mifrex fil-bejtiet u ddiżinfetta l-art u l-ħitan tal-kisi tat-tiġieġ (huwa aħjar li tagħmel dan waqt li l-bhejjem ikunu fuq il-firxa).
3. Ipprovdi lill-għasafar b'dawl xieraq: it-twieqi fil-gallinar għandhom ikunu mill-inqas 1/10 tal-art. Кроме того, в холодное время года необходимо искусственным образом увеличивать продолжительность светового дня минимум до 12-14 часов с помощью специальной досветки.
4. It-temperatura massima tal-arja fil-kisi tat-tiġieġ m'għandhiex taqbeż + 25 ° C, il-minimu m'għandux jaqa 'taħt + 15 ° C.

Trobbija

L-espressjoni "tiġieġ fil-ħarifa jikkunsidraw" konxjament saret bil-ġwienaħ. Il-fatt hu li tiġieġ imfaqqsa ġodda huma esiġenti ħafna fil-kura tagħhom u jistgħu jmutu matul l-ewwel xahar minn ipotermja, sħana żejda, abbozzi, dieta ħażina, kif ukoll minħabba l-ksur tar-rekwiżiti għall-indafa u n-nixfa tal-kamra.

Huwa importanti! It-temperatura tal-kamra għall-flieles hija baxxa wisq. Matul l-ewwel 5 ijiem tal-ħajja jkollhom bżonn 29-30 ° C, allura t-temperatura tista 'titnaqqas gradwalment bi 2-3 ° fil-ġimgħa. Meta l-flieles ikollhom xahar, huma jkunu jistgħu jħossuhom komdi f'temperatura ta '+ 18 ° С.

L-aħjar li tissaħħan il-kamra fejn il-flieles jinżammu b’lampi infrared.

Għat-tfal, huwa importanti li jinħoloq spazju ħieles biżżejjed. Għalhekk, jekk flieles imfaqqsa ġodda jistgħu jlaħħqu 20-25 individwu għal kull metru kwadru, allura sal-ħin li jilħqu xahar, dan in-numru għandu jitnaqqas għal 15, u b'xahrejn jew tliet xhur - għal 10 annimali kull metru kwadru. L-ewwel għalf għall-flieles ma għandux jingħata immedjatament wara li jitilqu l-bajda, imma wara 12-16-il siegħa (tista 'tħalli l-għasafar bil-ġuħ għal ġurnata: hemm biżżejjed ikel mill-bajda sabiex il-flieles ma jesperjenzawx il-ġuħ), u għal dan il-għan L-aqwa ħaġa mhix l-isfar tal-bajd mgħolli, kif is-soltu jgħidu, iżda d-dqiq tal-qamħ (ikel tal-proteina, skond l-aħħar data, għadu wisq xaħam għal flieles żgħar).

Għall-ewwel, il-flieles jistgħu jinżammu f'kaxxa speċjali - broder.

L-ewwel ġranet tat-tiġieġ jiġu mitmugħa kull sagħtejn, bil-mod inaqqsu n-numru ta 'ikliet, l-ewwel għal sebgħa, u mbagħad għal tlieta jew erba' darbiet kuljum. Mit-tielet jum, il-ġobon tal-cottage, ħodor imqatta 'b'mod fin, ħafur mitħun, kif ukoll għalf speċjali għat-tiġieġ huma gradwalment introdotti fid-dieta. Mit-tieni ġimgħa, jiżdiedu patata maxx, ħaxix mgħaffeġ mgħaffeġ, u hekk kif il-flieles jikbru, ir-razzjon tagħhom jinġieb sistematikament għad-dieta normali tat-tjur adulti. Id-dar domestika tat-tiġieġa tista 'forsi titqabbel fl-importanza ma' l-invenzjoni tar-rota. Minn mindu dan il-proċess beda diversi eluf ta 'snin ilu, in-nies żviluppaw numru kbir ta' speċi u razez differenti ħafna ta 'dan l-għasafar. Illum titkabbar mhux biss għal-laħam u l-bajd, kif ukoll għar-rix u t-tjur, iżda wkoll għad-divertiment (razez tal-ġlieda kontra) u anke għas-sbuħija (razez dekorattivi). F'termini ta 'kwalitajiet u produttività utli, l-ebda annimal, li qatt ġie miġbur mill-bniedem, ma jista' jikkompeti mat-tiġieġ.