It-tjur tal-Guinea huma pjuttost rari f'irziezet privati, għalkemm il-laħam u l-prodotti tal-bajd tagħhom huma apprezzati ħafna minħabba l-kwalità u l-valur nutrittiv tagħhom. Barra minn hekk, dawn l-annimali domestiċi mtajna huma dekorazzjoni vera tat-tarzna. Ahna nghidu dwar il-karatteristići u l-istil ta 'ħajja taghhom aktar tard fl-artiklu, kif ukoll nghallmu biex jiddistingwu bejn il-laham tat-tjur u l-bajd.
Sfond storiku
L-ewwel li kienu jafu dwar l-eżistenza ta 'tjur ta' l-indi selvaġġi kienu tribujiet ta ’l-Afrika t'Isfel. U fis-seklu V QK. Dan l-għasafar ġie skopert mill-Griegi tal-qedem, li jitbaxxa quddiemu. 200 sena wara, meta faqqgħet il-Gwerra tal-Punic, ir-Rumani saru interessati fl-għasafar ikkuluriti.
F'dawk il-jiem kienet kreatura ħajja għalja ħafna li individwi sinjuri biss setgħu jaffordjaw. Hija vvalutat kollox: bajd, laħam u rix. Wara li Caligula daħal għall-enerġija, il-fama ta 'l-għasafar ikkuluriti nfirxet lejn l-Asja tal-Punent ħafna u l-Biżanti.
Taf? Bdiewa moderni tat-tjur Amerikani skoprew kwalità oħra pożittiva fit-tjur: l-għasafar jiekol fuq Ixodes u ċriev dud, li matul is-sajf qed jaħbi fil-ħaxix, u jhedded persuna bit-tixrid ta 'mard perikoluż.
Madankollu, fil-Medju Evu, il-popolarità ta 'qabel tal-fargħuni kienet insejt tieħu, u l-għasafar bdew jisparixxu mid-dar. Ripetuti l- "iskoperta" tagħhom seħħet biss wara l-invażjoni tal-Ispanjoli fit-territorju Guineafejn għal sekli sħaħ huma kibru dawn ir-rappreżentanti tal-fawna. 
Deskrizzjoni u apparenza
Żooloġisti moderni jiddistingwu 6 speċi ta 'għasafar minn ġeneri differenti tal-familja tat-tiġieġ. Kollha kemm huma huma kkaratterizzati minn żebgħa perla speċifika ta 'rix u struttura tal-ġisem partikolari. B'dawn is-sinjali ta ’għasafar eżotiċi jistgħu jinstabu mill-bogħod.
Tjur ta ’l-Indi komuni għandhom rix skur bi tikek bojod żgħar. Huma għandhom ukoll tip partikolari ta 'koni, tkabbiriet imlaħħma fuq il-kuruna u taħt l-għonq. Iż-żona tal-ġisem, ta ’l-għonq tal-ġilda tispikka f’kulur ċar li jikkuntrasta fuq l-għonq aħmar-griż.
Huwa interessanti li ssir taf l-ispeċi ta 'selvaġġi u r-razez ta' tjur tal-indi domestiċi.
Id-denb ta 'l-għasafar huwa qasir, bil-pubescence t'isfel. Ir-riġlejn huma griżi, il-ġwienaħ huma ttundjati, il-ġisem huwa tqil u dens, id-dahar huwa tond. Ganċ tat-tjur tal-Guinea - imqabbad, ta 'daqs medju. Il-piż tal-ġisem tan-nisa jilħaq 1.5 kg, u l-irġiel - 1.7 kg. 
Fejn toqgħod
Ix-xjentisti jqisu li l-patrija tal-fargħuni huma r-reġjuni ċentrali u tan-Nofsinhar tal-Afrika, kif ukoll il-gżira tal-Madagaskar. L-għasafar jippreferu joqogħdu fis-savannas jew fl-isteppi tal-ħaxix.
Taf? Minħabba l-ħażna fit-tul, il-bajd tat-tiġieġ intgħażel minn baħħara u vjaġġaturi. Huma ttieħdu wkoll regolarment għal espedizzjonijiet minn esploraturi polari Amerikani.
Stil ta 'ħajja u karattru
Fil-biċċa l-kbira tal-każijiet it-tjur tal-indi mhux mistħija wisq u storbjuża. Jekk issib ruħek wara r-rota, se tara qatgħa ta 'għasafar tal-perli adulti fit-triq quddiemek, ma tistennihomx immedjatament għaġla f'direzzjonijiet differenti - għall-kuntrarju, din il-kreatura ħajja turi l-importanza tagħha. Iżda biex jibżgħu l-żgħażagħ biżżejjed diġà wieħed ħoss viċin. 
It-tjur tal-Guinea jżommu fi gruppi, in-numru ta ’għasafar li fihom xi kultant jistgħu jilħqu bosta mijiet ta’ individwi. L-għasafar huma mdorrijin jimxu u jimxu b'ritmu mgħaġġel. It-tjur tal-Guinea jafu wkoll kif itiru, iżda jagħmlu dan b'mod rari ħafna, l-aktar meta jkun hemm theddida għal ħajjithom.
Aqra wkoll dwar id-dehra, il-ħabitat u r-riproduzzjoni tas-summien ordinarju.
Fis-selvaġġ, it-tjur ta ’l-indi għandhom ħafna għedewwa. Dawn jiġu kkaċċjati minn annimali predatorji, sriep u għasafar oħra. Għalhekk, il-membri kollha tal-merħla huma ħbiberija ħafna ma 'xulxin, isegwu l-mexxej tul il-katina. Mill-mod, l-eqdem, u għalhekk esperjenza, raġel biss jista 'jmexxi l-pakkett. 
Fid-dawl tal-periklu, dawn l-għasafar ma jibqgħux jirrispondu għall-ambjent tagħhom, u jiffukaw esklussivament fuq l-ghadu mhedded. Din il-karatteristika ta ’spiss tintuża mill-bdiewa tat-tjur biex jaqbdu tjur.
Skopri kif it-tiġieġ ġew domestikati u liema tipi ta 'tiġieġ selvaġġi hemm, kif ukoll wiżż u papri.
Dak li jgib fuq
Ir-rqaqiet tad-dieta nutrittiva ta 'dawn l-għasafar jiddependu ħafna fuq il-ħabitat tagħhom. Minħabba li jgħixu f'postijiet niexfa, l-għasafar kisbu l-abbiltà li jassorbu l-umdità b'mod aktar intensiv mill-għalf riċevut matul il-proċess tad-diġestjoni, li għalih għandhom ċecum tawwal wisq. Għalf tal-Guinea ikel tal-pjanti: berries, basal tal-pjanti, żrieragħ, weraq, dud, bebbux, u fl-istaġun tat-tgħammir jippreferu dieta ta 'insetti. 
Tgħammir
Jibda l-istaġun tat-tgħammir għal tjur selvaġġi il-wasla tal-monsoon matul l-iktar perjodu niexef- F'dan iż-żmien fil-qatgħa huwa maqsum f'pari. Normalment il-bejta hija vojta fl-art fil-ħaxix twil jew taħt l-arbuxxelli; il-mara hija involuta fl-arranġament tagħha. In-numru ta 'bajd imqiegħed ivarja minn 5 sa 19-il biċċa. 
Tfaqqis jieħu 25 jum. L-irġiel m'huwiex involut partikolarment fil-proċess. Wara t-tfaqqis tal-flieles, ommhom terġa 'tieħu ħsieb it-tmigħ tagħhom. Madankollu, il-missier jidher ukoll fil-ħajja tal-frieħ tiegħu, li malajr iħalli l-bejta - wara li, għall-ewwel, l-irġiel jista 'jkun involut biex jgħolli l-czar.
Aqra wkoll dwar it-tgħammir tat-tjur tal-indi fid-dar u l-flieles tat-tnissil fl-inkubatur.
Bajd u Tjur tal-Ginea
Għal sekli sħaħ, il-prodotti tal-laħam u tal-bajd ta ’dawn l-għasafar huma apprezzati minn gourmets veri. Ejja nifhmu l-karatteristiċi tiegħu.
Bajd
Il-bajd tat-tjur tal-Guinea għandu piż medju ta '40-45 g. Dawn huma distinti b'forma ta' lanġas u qoxra iebsa krema bi specks skuri, xi kultant il-kuluri jistgħu jvarjaw għal sfumaturi affumikati. Dan il-prodott huwa adattat għall-ħażna f'temperaturi minn 0 sa + 10 gradi għal 6 xhur. 
Iżda l-biċċa l-kbira tal-bajd tat-tiġieġ huma vvalutati għal kontenut għoli ta ’vitamini u komponenti utli. Fost dawn hemm:
- proteini - 12.8 g;
- xaħam 0.5 g;
- glukożju;
- enzimi;
- Vitamini B;
- ovalbumin;
- conalbumin;
- lisożima;
- ovomukojd;
- ovomukid;
- ovoglobulini;
- aċidi xaħmija (linolejiċi, linoleniċi, palmitiċi, oleiċi, steariċi, myristiċi);
- retinol - 2.3 g;
- Riboflavin - 0.44 g;
- tiamina, 0.7 mg;
- tokoferol - 1.2 g;
- folacin ,21,2 µg;
- Niacin - 0, 43 mg;
- kolin - 3.2 mg;
- Biotin - 7, 0 mg.
100 gramma tal-prodott fih biss 45 kalorija. Skond it-tobba, dan il-prodott huwa tajjeb ħafna. Huma rrakkomandati għal:
- obeżità;
- anemija b'defiċjenza tal-ħadid;
- tqala u treddigħ;
- anemija;
- tfal età;
- allerġiji;
- mard tas-sistema nervuża;
- malfunzjonijiet tal-passaġġ gastro-intestinali;
- disturbi metaboliċi.
Huwa importanti! Jekk abbużat, bajd tat-tjur tal-indi jista 'jaffettwa ħażin il-fwied u l-kliewi. Nies li jbatu minn mard ta 'dawn l-organi, ikun aħjar li tirrifjuta tali ħelwa.
Laħam
L - iktar parti sabiħa ta 'dawn l - għasafar hija, fis - sidra,. T mija porzjon minnhom jinsabu:
- proteini - 20.6 g;
- xaħam - 2.5 g;
- karboidrati - 1.2 g;
- ilma - 75 g;
- fosfru - 169 mg;
- tiamina - 0, 012 mg;
- retinol - 0.067 mg;
- Riboflavin - 0.112 mg;
- selenju - 0,0175 mg;
- Aċidu Pantoteniku - 0.936 mg;
- kalċju - 11 mg;
- piridossina - 0.47 mg;
- aċidu foliku - 0.006 mg;
- sodju 69 mg;
- cobalamin - 0.37 mg;
- aċidu askorbiku - 1.7 mg;
- Nikotinamide - 8.782 mg;
- potassju - 220 mg;
- manjeżju - 24 mg;
- Żingu - 1.2 mg.
- manganiż - 0,018 mg;
- ħadid - 0.77 mg;
- ram - 0.044 mg;
- aċidi amminiċi;
- omega-3 u omega-6.
L-ammont ta 'dawn in-nutrijenti ħafna drabi jaqbeż il-kompożizzjoni tal-laħam tat-tiġieġ brojler. Huwa għalhekk li l-prodott tat-tjur tal-indi huwa kkunsidrat bħala ħelwa tad-dieta. Wara kollox, b'lista estensiva ta 'komponenti utli, fiha biss 110 kilokaloriji. Barra minn hekk, il-flett għandu togħma mmerraq delikata.
Skond l-esperti, il-laħam tat-tjur ta ’l-indi huwa utli għal:
- tnaqqis tal-ġisem;
- ipovitaminosi;
- riabilitazzjoni wara l-operazzjoni;
- Dieti varji;
- obeżità;
- Treddigħ u tqala;
- malfunzjoni tas-sistema nervuża;
- allerġiji;
- disturbi tas-sistema diġestiva.
Huwa importanti! Dan il-prodott huwa rakkomandat għall-użu fi kwalunkwe età. Barra minn hekk, it-tobba ma jimponux kontraindikazzjonijiet biex jirċievu tali ħelwa. Beware huwa biss għal nies b'intolleranza individwali.
Video: tjur komuni tal-indi
Fil-qosor, nistgħu ngħidu li t-tjur tal-indi huma rappreżentanti interessanti ħafna tad-dinja tat-tjur. Jattiraw bid-dehra mhux tas-soltu tagħhom, u, barra minn hekk, il-laħam u l-bajd tagħhom jistgħu jkunu prodott utli u fit-togħma, għalkemm huwa pjuttost mhux tas-soltu fuq il-mejda tagħna.
