Ħodor pikkanti saru ingredjent indispensabbli f'ħafna kċejjen tad-dinja. Wieħed mill-pjanti familjari fil-latitudnijiet tagħna huwa kosbor jew cilantro. L-artiklu jiddiskuti l-aqwa varjetajiet tal-pjanta, deskrizzjoni dettaljata u d-dettalji tal-kultivazzjoni tagħha.
Deskrizzjoni ġenerali u l-karatteristiċi ta 'l-impjant
Fl-isem doppju tal-pjanta, ħafna huma konfużi, imma kollox huwa pjuttost sempliċi - ħodor jissejħu cilantro, u żerriegħa tal-kosbor. Bħala ħwawar jew taħwir, japplikaw it-tnejn.
Cilantro huwa annwali, jappartjeni għall-familja umbrella. Ħaxix pikkanti jikber sa 70 ċm, iz-zokk huwa dritt, ferjat eqreb lejn il-wiċċ. Weraq huwa simili tursin, għalkemm akbar. Pjanċa tal-folja mifruda, bi tliet partijiet bil-petioles twal.
Il-pjanta tikber f’Ġunju fjuri żgħar bojod jew roża ċari. F'Lulju u f'Awissu, iż-żrieragħ jimmaturaw fuq fjorituri umbrelel - żgħar, b'dijametru ta '2-3 mm, qamħ ta' lewn kannella-isfar b'bosta truf.
Taf? Fl-Indja, il-kosbor jintuża bħala aphrodisiac, fil-maġija Orjentali, kien wieħed mill-ingredjenti ewlenin tal-potion imħabba.
L-impjant jintuża mhux biss fit-tisjir, grazzi għaż-żjut essenzjali u l-aroma, jintuża bħala fwieħa fil-fwieħa u fil-produzzjoni tas-sapun, filwaqt li jitqiesu l-karatteristiċi utli meta tintuża pjanta pikkanti għal skopijiet kosmetiċi u mediċi. Il-kosbor huwa wkoll pjanta tal-għasel, it-togħma tart tagħha tattira n-naħal, il-varjetà Karibe hija notevoli għar-riħa qawwija tagħha.
Ħafna varjetajiet cilantro popolari
Il-kosbor tal-ħaxix jew tal-weraq għandu ħafna varjetajiet li jitkabbru kemm fl-art miftuħa kif ukoll taħt il-kisja tal-film.
Nirrakkomandaw li taqra dwar it-tkabbir ta ’cilantro miż-żrieragħ.
"Vanguard"
Termini ta 'varjetajiet ta' maturazzjoni 45-47 ġurnata għall-ħodor. L-arbuxxell huwa kumpatt, dens, is-sokit huwa kemmxejn mgħolli. L-għoli tal-pjanti - sa 30 ċm. Zkuk bil-weraq aħdar skur dritt, il-weraq għandhom tleqq. Arbuxxell jiżen madwar 20 g. Il-varjetà hija reżistenti għall-imnaddaf, rakkomandata għal art miftuħa, reżistenti għall-ġlata. Minn metru kwadru wieħed iġbor sa 1.5 kg. 
"Borodino"
Ħodor jimmaturaw fi 30-35 ġurnata wara d-dehra tal-ewwel rimjiet. Il-produttività hija stabbli sa 2.3 kg / m². Iz-zkuk huma ftit mgħawġa, jiffurmaw rożetta densa ta 'madwar 35 ċm. Id-daqs tal-pjanċi tal-weraq huwa medju, il-wiċċ huwa lixx, it-tarf huwa minqux. Il-piż tal-iżbokk aħdar skur huwa sa 25 g. F'reġjuni kesħin huwa aħjar li tikber f’effett ta ’serra.
Tgħallem ukoll kif tikber cilantro fuq tieqa f'appartament fix-xitwa.
Il-varjetà ta ’spiss titħawwad mal-" Borodino "minħabba x-xebh fl-isem, iżda l-karatteristiċi tekniċi tal-varjetajiet huma differenti.
Kinza-dza
Pjanti ta 'nofs l-istaġun isiru f'50 ġurnata. L-iżbokk oħxon jilħaq 60 ċm għoli. Ħodor kulur qawwi, mmerraq, b'aroma qawwija. Minkejja l-perjodu ta 'maturazzjoni f'nofs l-aħħar, Kinza-dza huwa popolari fit-tkabbir tal-ħaxix. Huwa miżrugħ matul is-sajf kollu biex tinġabar weraq pikkanti matul l-istaġun kollu. Il-produttività hija għolja sa 2 kg / m².
"Re tas-Suq"
Għoli medju, sa 55 ċm, arbuxxell b'rosetta tonda, bil-werqa densa. Pjanċi tal-weraq ta 'daqs medju huma mifrudin sew, it-truf tagħhom bi snien evidenti. Il-varjetà hija rrakkomandata għall-kultivazzjoni fil-għalqa miftuħa, reżistenti għall-ġlata, ta 'rendiment għoli - 2.9 kg / m². Massa ta 'kosbor taħt 35 
"Picnic"
Isir fi żmien 35 jum mill-mument tar-rimjiet. Huwa differenti fil-weraq kbar, bi pjanċi mifrudin sew. Il-kulur tal-werqa huwa aħdar ċar, il-wiċċ huwa tleqq, it-tarf talja. L-għoli tal-arbuxxell huwa ta 'madwar 40 ċm, il-piż huwa sa 30 g. Huwa popolari għat-tkabbir fuq sodod miftuħa, grazzi għar-reżistenza għall-bolting u t-tkabbir attiv tal-ħdura. L-uċuħ tar-raba 'jipproduċu sa 3.2 kg / m².
"Charm"
Il-kosbor reżistenti għall-ġlata jinżera f'art miftuħa hekk kif il-ħamrija tissaħħan sa + 6 ° С. Hekk kif tikber, sokit għoli, sa 60 ċm b'forom ħoxnin u jleqqu. Il-massa ta 'pjanta waħda hija 20 g, madwar 1.6 kg jinġabru minn m². Il-perjodu tal-maturazzjoni huwa ta '50 jum. 
"Chicot"
"Chicago" reżistenti għall-ġlata jimmatura kmieni, fi żmien 30 jum. Dan il-fatt jippermettilek li tħawwadha fuq is-sodod matul l-istaġun kollu. Rożetta mqajma, kemmxejn li tinxtered tikber sa 60 ċm. Il-weraq huwa aħdar jgħajjat, maqsum sew, lixx. Piż tal-pjanti madwar 25 g, jagħti 1.2 kg / m².
"Alekseevsky"
Il-grad huwa rakkomandat għall-koltivazzjoni taż-żrieragħ, hemm żewġ sottospeċi:
- "Alekseevsky 190" - arbuxxell sa 102 cm twil, biz-zokk oħxon u tal-fergħa. Weraq jibda jikber għoli mill-bażi tal-ġisem, madwar 30 ċm mill-wiċċ tal-ħamrija. Il-pjanċi huma ttundjati, il-qatgħa hija dgħajfa, il-wiċċ huwa matte. Ir-rendiment taż-żrieragħ huwa ta '14.7 ċenteżmi għal kull ettaru;
- "Alekseevsky 413" - id-deskrizzjoni hija simili għas-sottospeċi preċedenti, id-differenza fl-għoli tal-arbuxxell: l-413 ma tikberx iktar minn 90-100 ċm. Is-sottospeċi għandha rendiment taż-żerriegħa aktar baxx - 12.4 c / ha.
Taf? Il-ġinn magħruf tax-xarba alkoħolika għandu l-aroma u t-togħma mhux tas-soltu tiegħu, inkluż iż-żejt tal-kosbor.
Iż-żewġ speċi għandhom reżistenza moderata għal Ramulariosis. Il-perjodu tal-maturazzjoni taż-żerriegħa għal 104 ġurnata. 
"Ray"
Għaxra baxxa fl-għoli sa 50 ċm, il-piż ta 'pjanta bħala medja hija ta' 30 g. Il-forma tar-rożetta hija kumpatta, il-ħodor huma ħoxnin, ta 'daqs medju, ta' kulur aħdar mmerraq. Il-produttività hija stabbli sa 1.7 kg / m². Pjantja varjetà ta 'ħodor matul l-istaġun.
Kompożizzjoni kimika u kaloriji cilantro
Il-kosbor aħdar għandu riħa qawwija, li tindika l-preżenza fil-kompożizzjoni tiegħu ta 'żjut essenzjali. Barra minn hekk, ċelluloża, rutini u phytoncides huma preżenti fil-parti tal-art tal-pjanta.
Weraq huwa rikk fil-vitamini u minerali:
| Vitamini: | Minerali: |
|
|
Kaloriji - 23 kcal / 100 g tal-prodott.
Proprjetajiet utli u kontraindikazzjonijiet possibbli
Minħabba l-kompożizzjoni rikka tagħha, il-ħodor u ż-żerriegħa tal-kosbor għandhom ħafna effetti ta ’benefiċċju għall-ġisem.
Bi konsum regolari, it-taħwir għandu effett ta 'benefiċċju fuq l-organi tal-passaġġ gastro-intestinali u l-proċessi tad-diġestjoni.
- Tistimula l-motilità intestinali.
- Jirregola s-sekrezzjoni tal-meraq gastriku.
- Tneħħi t-tossini, tnaddaf l-istonku minn fdalijiet ta ’l-ikel mhux diġeriti.
- Jtaffi l-membrana mukuża ta 'l-organi diġestivi, u jtaffi l-infjammazzjoni.
- Jgħin biex jiddiġerixxi ikel xaħmi u tal-lamtu, bi predominanza ta 'fibra tad-dieta oħxona.
Cilantro għandu effett serħan il-moħħ.Hija tgħin biex tegħleb l-insomnja, ittejjeb it-ton tal-ġisem. L-użu tal-prodott għal skopijiet terapewtiċi jtejjeb il-prestazzjoni u jtejjeb il-memorja. Batteriċidi attivi Il-prodott inaddaf il-kavità orali minn batterji patoġeniċi. Iċ-ċjuwing jew ħodor tgħin biex teħles minn gomom ta ’fsada u riħa spjaċevoli.
Aħna jagħtuk parir biex taqra dwar il-karatteristiċi ta 'benefiċċju ta' cilantro għan-nisa.
Il-phytoncides u l-vitamini jgħinu biex itaffu l-phlegm b'mard respiratorju. Gargle tat-tneħħija bil-griżmejn u l-farinġite. L-impjant għandu effett ta 'benefiċċju fuq ix-xogħol tal-muskolu tal-qalb, jgħin fin-normalizzazzjoni tal-pressjoni tad-demm. Coriander jikklerja l-vini tad-demm mill-akkumulazzjoni ta 'plakek tal-kolesterol, isaħħaħ il-ħitan tal-kapillari u l-vini. Konsum regolari ta 'ħwawar itejjeb l-abilità ta' tagħqid tad-demm.
Iż-żejt essenzjali huwa użat fil-mediċina uffiċjali bħala ingredjent ta ’droga għall-glawkoma. Fil-mediċina tradizzjonali decoction tittratta d-decoction. Fil-kożmetoloġija, jintużaw il-proprjetajiet tal-ibbliċjar, tal-purifikazzjoni u tal-alimentazzjoni tal-pjanta. 
Minkejja l-benefiċċji enormi, mhux kollha jibbenefikaw mill-ikel ta 'cilantro. Hemm kundizzjonijiet u mard li fihom se tagħmel ħsara jew taggrava l-problema tas-saħħa.
L-użu tal-prodott huwa kontra-indikat f'tali każijiet:
- tromboflebite;
- puplesija jew attakk tal-qalb;
- tqala;
- aggravar ta 'ulċeri gastro-intestinali, gastrite;
- iskemja;
- pressjoni għolja;
- dijabete mellitus.
Huwa importanti! Tista 'tiekol mhux aktar minn 35 g ta' ħodor kuljum mingħajr ħsara lis-saħħa tiegħek.
L-abbuż tal-ħwawar iwassal għal effetti sekondarji:
- falliment taċ-ċiklu mestrwali (fin-nisa);
- sewqan sesswali mnaqqas (għall-irġiel);
- nuqqas ta 'rqad;
- problemi fil-funzjoni tal-memorja;
- disturbi ormonali.
Regoli bażiċi għat-tkabbir ta 'cilantro
L-ewwelnett, trid tagħżel predeċessuri tajbin għall-kultura. Dawn huma:
- għelejjel bikrija;
- legumi;
- patata
Art għat-tħawwil għandha tkun ċatta jew elevata, mingħajr l-akkumulazzjoni ta 'umdità. Ilma ta ’taħt l-art jinsab 1.5-2 metri mill-wiċċ tal-ħamrija. Il-post huwa preferibbilment miftuħ għax-xemx, fid-dell tal-kosbor jiżviluppa ħażin. Il-ħamrija hija newtrali -7pH, maħlula u nutrittivi.
Qabel it-tħawwil is-sit jitnaddaf, ħaffer u ħu l-irmied tal-ħamus u l-injam, imbagħad niedi. Kondotta dan it-taħriġ fil-ħarifa.
Fir-rebbiegħa, skond ir-reġjun, iż-żrigħ isir fil-bidu jew fl-aħħar ta ’April.. Il-kundizzjoni ewlenija hija n-nuqqas tar-riskju ta 'ritorn tal-ġlata. Iż-żrigħ isir f'bjar ta '2-3 qamħ, id-distanza bejniethom hija sa 15-il ċm. B'konsegwenza, jekk meħtieġ, l-uċuħ tar-raba' jitnaqqsu, billi jitneħħew rimjiet dgħajfa.
Fil-futur, għandek bżonn issegwi t-tisqija. Il-frekwenza tat-tixrib tal-ħamrija tiddependi fuq il-kejl tat-tnixxif tagħha u l-ammont ta 'preċipitazzjoni.. Jekk il-ħamrija tinxef għal fond ta '20 ċm huwa meħtieġ tisqija, imma innota li eċċess ta' umdità jwassal għal tħassir tal-għerq u tal-pjanta kollha. Flimkien ma 'l-irrigazzjoni, jeħtieġ li l-ħamrija tinħall sabiex tkun saturata bl-ossiġnu. Il-ħaxix ħażin jitneħħa hekk kif jidher.
Huwa importanti! Mhuwiex irrakkomandat li tagħmel fertilizzanti kimiċi, tmigħ il-pjanta fil-futur. L-ewwel, huwa biżżejjed biex din tidħol fil-poter waqt it-tħawwil, u t-tieni, il-weraq għandu tendenza li jakkumula elementi miksuba mill-ħamrija.
Meta ssegwi r-regoli tar-rotazzjoni tal-uċuħ u l-agrotekniċi, m'hemm l-ebda diffikultà biex jitkabbru l-għelejjel. Fil-każ ta 'żbalji jew fatturi esterni avversi, ħsara possibbli mill-marda (ħruq tal-batterja, Ramilariosis) jew insetti (bug, kamla, ħanfusa tal-weraq). Mhuwiex rakkomandat li jintużaw kimiċi biex jiġġieldu l-problemi, minħabba li l-weraq jista 'jassorbi t-tossini. Bħala alternattiva, metodi tradizzjonali jintużaw bħala trattament: skart u infużjonijiet ta 'pjanti varji.
Ħwawar u żrieragħ pikkanti mhux biss jarrikkixxu prodotti kulinari bl-aroma u t-togħma, iżda jistgħu wkoll ikollhom effett ta ’benefiċċju fuq is-saħħa. Il-kosbor tat-tkabbir huwa possibbli kemm fil-plott tad-dar kif ukoll fid-dar.
