Agħżel mill-aqwa, kif taħżen it-tewm għax-xitwa fid-dar: fil-friġġ jew fil-banek?

It-tewm huwa żieda kbira mad-dixxijiet favoriti tiegħek. Jagħti togħma pikkanti u jiddiżinfetta l-ikel..

Jintuża fit-tisjir u fil-mediċina tradizzjonali, huwa fid-domanda f'kull kċina u huwa tajjeb li t-tewm ikollu kwalità tajba taż-żamma.

Jinħażen għal żmien twil u ma jiddeterjorax, imma biss taħt il-kundizzjonijiet kollha. F'dan l-artikolu se nitkellmu dwar kif taħżen it-tewm fid-dar f'appartament?

Preparazzjoni

Kif tipprepara t-tewm għal ħażna fit-tul? Il-preparazzjoni tibda mill-mument tal-ħsad.

It-tewm huwa ta ’żewġ tipi, il-ħin u l-karatteristiċi tal-ġbir jiddependu fuqhom:

• Rebbiegħa - varjetà, magħrufa wkoll bħala t-tewm tas-sajf. Naddaf meta l-weraq tiegħu sar isfar u beda jonqos u jimtedd fuq l-art. Ħin tal-ħsad fil-bidu u nofs Awissu;
• xitwa jew xitwa - miġbura tard f'Lulju. Huwa possibbli li tiġi ddeterminata kemm hi lesta b'diversi sinjali: sfurija tal-weraq, traqqiq tal-imwieżen, xquq fil-ġilda tal-fjoritura.

Meta tħaffer it-tewm, huwa importanti li ma ssirilhiex ħsara., billi rjus bil-ħsara mhumiex tajbin għal ħażna fit-tul. Huwa aħjar li titneħħa b 'pala jew bit-tarf. Imbagħad it-tewm għandu jkun imnixxef sewwa taħt ix-xemx miftuħa jew taħt kanupew.

Jiddependi fuq il-metodu magħżul biex taqta 'z-zkuk (ħlief għall-ħażna fil-nisġiet). Is-sigurtà tat-tewm tiddependi fuq is-sigurtà tiegħu għal żmien twil.

Ma jistgħux jitilqu:

• irjus vojta;
• affettwat minn taħsir jew mard ieħor;
• scratched, bil-ħsara, imqaxxar.

Wara li jitlestew il-proċeduri preparatorji kollha, wasal iż-żmien li nagħżlu l-għażla ta 'metodu ta' ħażna.

M'għandekx tiskoraġġixxi jekk xi wħud mit-tewm mhux adattat għal ħażna fit-tul, il-kondizzjoni tista ’titnixxef u tintuża bħala ħwawar f’din il-forma, imma tista’ tiffriża huwa metodu ieħor tajjeb ta ’ħażna fit-tul li m'għandux jiġi injorat.

Kull mara tad-dar taf li tista 'tiffriża b'suċċess ikel bħal zucchini, qara ħamra, bżar qampiena, karrotti u basal, u mhux inqas minn hekk għat-tewm.

Tista 'titgħallem kif tħaffer u tipprepara t-tewm għall-ħażna f'dan il-video:

Kif taħżen it-tewm id-dar għax-xitwa?

L-għażla tal-post u l-imballaġġ

It-tewm huwa rekord fost il-pjanti tal-ġnien għal metodi ta ’ħżin fit-tul.

F'liema u kif jinħażen biss: u fil-boroż, u fil-banek, eċċ. Fl-istess ħin huwa kapaċi jimtedd matul ix-xitwa u anke għall-ħsad il-ġdid. It-tewm idum sas-rebbiegħa, kemm fis-sħana kif ukoll fil-kesħa. Żmien kemm idum tajjeb il-prodott mediċinali differenti b'mod differenti.

Kif taħżen tewm fl-appartament? Fejn taħżen tewm fix-xitwa fl-appartament? It-tewm jista ’jinħażen f’diversi postijiet.:

• fil-kantina (subfield);
• fil-friġġ;
• fi kwalunkwe kamra xotta;
• fuq il-loggia jew il-gallarija iżolati.

Mill-mod, fil-friġġ, speċjalment jekk għandek aktar minn friġġ wieħed, pereżempju, friġġ u friża tista 'taħżen b'suċċess il-qara ħamra, il-brokkoli jew il-pastard.

Kif taħżen tewm fl-appartament belt? Il-post ideali biex taħżen it-tewm fl-appartament fix-xitwa huwa meqjus bħala kantina, hekk jekk id-dar hija privata, x'aktarx hemm post bħal dan.

It-tewm jinħażen f'kaxex, nisġiet, kalzetti f'temperatura ambjentali fi kwalunkwe post xott.. Loggia huwa adattat ukoll għal stokkijiet ta 'tewm f'vażetti jew kaxxi ta' tliet litri, jekk ikun igglejżjat u insulat.

Għażliet komuni għall-kontenituri, kontenituri għall-preservazzjoni tat-tewm fid-dar:

1. KaxxiIt-tewm ma jitnaddafx, jitqiegħed bir-ras kollha f'kaxxi xierqa. Jiddependi fuq il-preferenzi tal-hostessjoni dqiq bżar jew melħ.

   Kaxxi huma aħjar li jużaw plywood, irid ikollhom slots jew toqob għall-passaġġ ta 'l-arja. Fil-kaxxi huwa rrakkomandat li l-basal jitqiegħed fil-munzell u jinżamm.

2. QfiefWieħed mill-modi sempliċi biex iżomm it-tewm fix-xitwa fid-dar. Irjus tat-tewm imqiegħda fil-qfief u maħżuna fid-dar. L-insiġ tal-basktijiet joħloq possibbiltà kostanti ta 'ċirkolazzjoni tal-arja.

   Il-basktijiet se jħossuhom tajjeb fil-kundizzjonijiet tal-appartament u t-tuffieħ frisk.

3. Pantyhose jew kalzetti tan-najlonMetodu "nanniet" biex taħżen it-tewm fid-dar fix-xitwa. Ġie użat għal żmien twil, iżda għadu rilevanti.
   Differenzi żgħar bejn l-insiġ tal-kapron iħallu l-arja minn ġewwa, li tagħti lit-tewm opportunità biex jgħix matul ix-xitwa.

   Kalzetti hang taller fuq il-studs. Dan jiffranka l-ispazju fl-appartament, u t-tewm huwa maħżun għal żmien twil. Kalzetti spiss jinħażnu fi kalzetti.

4. BanekKif taħżen it-tewm fid-dar fix-xitwa fil-banek? Fil-vażetti tliet litri mitwija bħala tewm nej u mqaxxar. Jinżamm hemm f'forma pura, fil-melħ, fiż-żejt.

   Banek jiffurmaw fil-friġġ jew fuq il-gallarija. Jiddependi fuq il-kontenut, żomm miftuħ jew għalaq l-għatu tal-plastik. Fil-banek, il-kelma tal-irqad tinħażen ukoll għall-ħażna tax-xitwa.

5. NisġietXi wħud jippreferu jħallu t-tewm mingħajr imballaġġ. Ħażna ta 'ħruġ fi nisġiet. Iz-zkuk tat-tewm huma marbuta ma 'ħabel jew spag.

   Tali nisġa tista 'tkun mhux biss mod kif tippreserva t-tewm, iżda wkoll żieda eċċellenti fl-intern. Mill-mod, żgur li kulħadd ra mill-inqas darba fil-ħajja u bżiq tal-basal, huma nisġa għal tnixxif xieraq tal-ħaxix.

It-tewm għandu jkun imnixxef perfettament għal kwalunkwe metodu ta ’ħażna.. Il-post tal-ħażna għandu jkun niexef, inkella d-dħul tal-umdità jista 'jagħmel ħsara lit-tewm kollu.

Klassi ewlenija dwar l-insiġ ta 'nisġiet tat-tewm jew girlandi f'dan il-video:

Kundizzjonijiet ottimali

It-tewm huwa pjanta unika, mhux ta 'ħsara għall-kundizzjonijiet tal-ħażna. Jista 'jkun ippreservat perfettament ix-xitwa kollha, kemm fis-sħana kif ukoll fil-kesħa.

Madankollu, għad hemm restrizzjonijiet:

• meta maħżun fis-sħana, l-aħjar temperatura hija minn +15 sa + 20 ° C;
• ħażna kiesħa hija possibbli f'temperaturi minn +2 sa +4 ° С.

M'għandux ikun niexef wisq fiż-żona tal-ħażna, billi t-tewm jista 'jinxef. Umdità għolja wisq hija wkoll inaċċettabbli, minħabba li t-tewm se jibda jaħsir.

Madankollu, l-umdità tista 'tkun fil-medda minn 50 sa 80%, li huwa intervall pjuttost wiesa'.

Modi

Fil-banek

Wieħed mill-modi favoriti għal ħafna nisa tad-dar huwa l-ħażna tat-tewm fil-vażetti tal-ħġieġ.

Il-preparazzjoni għat-tħawwil tat-tewm fil-banek issir f'diversi stadji:

1. Żarma l-irjus fuq is-snien.
2. Nixxef f'temperatura ambjentali għal madwar 5 ijiem.
3. Poġġi sinniet tat-tewm fil-vażetti.
4. Tingħalaqx l-għatu, poġġi f'post xott.

Fil-friġġ

Nista 'nahżen it-tewm fil-friġġ? Friġġ - salvazzjoni fi kwistjonijiet ta 'sigurtà ta' l-ikel. Tradizzjonalment, in-nisa tad-dar iżommu qara ħamra, brokkoli, bżar, pastard u ħaxix ieħor fil-friġġ.

Biex iżżomm it-tewm fil-friġġ li għandek bżonn:

1. Nixxef il-kapijiet sew.
2. Itwihom f'boroż tal-karti.
3. Jekk mixtieq, sprinkle bil-qoxra tal-melħ jew tal-basal.
4. Aħżen fil-friġġ separatament minn ħaxix ieħor.

Qoxra tal-basla tista 'wkoll tippreserva perfettament il-karrotti.

Il-mod kif taħżen it-tewm fil-friġġ f'dan il-video:

Fil-melħ

Maħbub mill-mod ħafna nisa tad-dar. Biex taħżen it-tewm fil-melħ li għandek bżonn:

1. Ipprepara t-tewm għall-ħażna: issortja, nixxef.
2. Ħu l-kaxxi magħmula mill-plywood.
3. Żid melħ mal-qiegħ tal-kaxxi.
4. Poġġi ringiela ta 'tewm.
5. Għatti bil-melħ.
6. Poġġi ringiela oħra fuq nett.

Tali ringieli jistgħu jitpoġġew sa 4-5 f'kaxxa waħda. It-tewm fil-melħ huwa maħżun sew fil-vażetti.

Huwa importanti li titferra sew il-vojt bejn ir-ras u kun żgur li ma tmissx lil xulxin.

Mibrumin fil-grinder tal-laħam

Jekk l-irjus bdew jiddeterjoraw biex isalvaw il-wiċċ kollu, applika dan il-metodu ta 'ħażna. Għal dan:

1. Jagħżlu snien tajbin, jarmu l-biċċiet li jħassru.
2. Qaxxar it-tewm.
3. Itħan b 'dħin tal-laħam.
4. Melħ.
5. Poġġi fil-banek.
6. Banek mill-qrib b'għatu tal-plastik.
7. Poġġi fil-friġġ.

Din l-għażla hija xierqa mhux biss fil-każ ta 'ħsara lill-uċuħ tar-raba', iżda bħala wieħed mill-ħafna metodi ta 'ħażna. Jekk il-ħsad ikun għani ħafna, huwa aħjar li tinħażen ftit mit-tewm. Ukoll, din il-massa tat-tewm tista 'tintuża għall-preservazzjoni ta' emerġenza ta 'xi prodotti mit-taħsir, pereżempju fil-cottage.

L-iżvantaġġ ta 'dan il-metodu huwa l-perjodu ta' żmien qasiriżda l-vantaġġ huwa li dejjem ikun hemm massa tat-tewm lesta fuq l-idejn.

F'forma purifikata

It-tewm imqaxxar għandu jinħażen biss fil-friġġ. Eżatt bħal dan, fl-istat naturali tiegħu mhux se jkun hemm għal żmien twil. Biex iżidu l-ħajja fuq l-ixkaffa ta 'tewm bħal dan jistgħu jitqiegħdu ġo vażett u ferragħ iż-żejt.

Alternattiva hija li t-tewm imqaxxar jinħażen ġo vażett sterilizzat. Biex tagħmel dan, sinna tat-tewm nadifa u niexfa mitwija ġo vażett sterilizzat minn qabel, għalaq l-għatu tal-plastik u poġġi fil-friġġ.

Fiż-żejt

Il-mod huwa sempliċi:

1. Qaxxar il-qronfol tat-tewm.
2. Ferra ftit fil-vażett biex togħma: żebbuġa, ġirasol, eċċ.
3. Itwi t-tewm sewwa ġo vażett tal-butir.
4. Agħlaq l-għatu, poġġih fil-friġġ.

Dan il-metodu jista 'jintuża wkoll biex jinħażen basal aħdar.

Fil-boroż tad-drapp

Ħu basktijiet taċ-ċraret li tista 'ħjata ruħek mill-fdalijiet ta' drapp mhux mixtieq. Għaddi l-boroż f’konċentrazzjoni qawwija ta ’melħ. Wara dan, nixxef. Fil- "mielħa" boroż ta 'tewm mitwija. Il-melħ infiltrat id-drapp, minħabba dan joħloq ostaklu għal batterji patoġeniċi. Tewm se jdum twil.

Mill-mod, int tista 'taħżen ħaxix imnixxef, bħal brokkoli jew kaboċċi keil, f'boroż tad-drapp.

Fil-paraffin

Il-metodu mhux tas-soltu, iżda effettiv. Irjus tat-tewm imgħaddas fil-paraffin imdewweb. Huwa jkoprihom u jiffriża. It-tewm f'qoxra tal-paraffin jinħażen għal madwar sitt xhur. L-istess metodu ta 'proċessar jintuża għall-ħażna ta' basal tal-gladiolus.

Fid-dqiq

It-tewm jitpoġġa fi vażetti ta ’tliet litri bir-ras fil-pożizzjoni li kibru fil-ġnien. Ferra kull ringiela ta 'dqiq tat-tewm. Tali banek jinżammu miftuħa f'post frisk: friġġ jew fuq gallarija.

Fil serratura

Minflok il-melħ u d-dqiq, it-tewm jitferra bis-serratura friska, ikun aħjar jekk huwa serratura ta 'injam koniferu. Fl-istess ħin, it-tewm jitpoġġa f'kaxxi jew kaxxi tal-plajwudd u jinħażen f'post xott u frisk. Mill-mod, ħafna nisa tad-dar jaħżnu l-karrotti b'suċċess fis-serratura.

Kif iżżomm it-tewm fid-dar sas-rebbiegħa? 12-il mod kif taħżen it-tewm f'dan il-video:

Ħin tal-ħażna

• Tewm mitħun jinħażen mhux aktar minn xahrejn.
• Fid-dqiq, melħ, serratura, paraffin, boroż tal-għażel, soġġetti għal temperatura u umdità - madwar 5 xhur.
• Fiż-żejt - massimu ta '3 xhur.
• Fil-friġġ fil-boroż tal-karti - madwar 3 xhur.
• Fil-bank, sinna mhux imnaddfa huma maħżuna għal madwar 3 xhur.

Karatteristiċi

Jekk l-għażla tal-ħażna tat-tewm fid-dar waqgħet fuq l-insiġ tagħha fi nisġiet, tista 'tintuża biss tewm tar-rebbiegħa. Huwa adattat assolutament għall-metodi kollha, inkluż id-dendil fil-kalzetti f'temperatura ambjentali.

Il-basal u t-tewm jitħallew jinħażnu flimkien fix-xitwa? Aħżen il-basal u t-tewm jistgħu jkunu flimkien.

L-aħjar kontenitur għal dan huma kaxxi tal-plajwudd. b'toqob tal-arja.

L-aħjar li tqiegħed basal, tewm f'tali kaxxi u poġġihom fuq gallarija msaħħna.

Barra minn hekk, basktijiet tal-basal imxarrba fil-melħ, tista 'taħżen il-basal u t-tewm flimkien. Kaxxi tal-kartun huma wkoll adattati għal tali skopijiet.. Poġġihom f'post frisk.

Għalhekk, it-tewm huwa miżmum tajjeb id-dar. Fost il-varjetajiet kollha ta ’modi, kull Hostess issib l-aħjar għalihom infushom. It-tewm huwa lest li jimtedd ix-xitwa kollha f'kundizzjonijiet differenti bħal dawn li għal ħsad kbir tista 'tirrikorri għal diversi metodi f'daqqa. Bla ħsara għar-rekwiżiti kollha, it-tewm se jkun fil-binja għal dejjem.