Illum, hemm ħafna modi biex taħżen il-patata. F’pożizzjoni vantaġġuża hemm nies li għandhom l-art tagħhom stess jew djar privati, fejn il-patata hija ħafna iktar faċli biex iżżomm.
Sabiex it-tuberi jibqgħu intatti sal-molla nnifisha, jeħtieġ li jiġu segwiti biss ftit regoli u l-iktar importanti huwa t-temperatura tal-ħażna. Ikkunsidra f'liema temperatura u kif taħżen il-ħxejjex.
Kundizzjonijiet ta 'temperatura ottimali
Idealment, it-temperatura li biha tista 'taħżen il-ħsad tal-patata għandha tkun + 2 ... + 4 gradi. Fi ħdan tali qafas biss, it-tuberi jibqgħu għal żmien twil u ma jitilfux il-vitamini u l-oligoelementi tagħhom.
Wara li l-patata tkun tħaffer, jeħtieġ li tkun ippreparata għal temperaturi aċċettabbli. Dan il-proċess jissejjaħ il-perjodu tat-tkessiħ. Huwa neċessarju li titnaqqas gradwalment it-temperatura fil-post tal-ħażna tal-patata. Kuljum inaqqas l-ispejjeż b'0.5 grad. Din il-proċedura ta 'tkessiħ tieħu madwar 12-15-il ġurnata.
Fil-kundizzjonijiet ta 'maħżen tal-patata kbir, ir-reġim tat-temperatura jista' jinżamm bi preċiżjoni ta 'grad, iżda fil-dacha l-kundizzjonijiet naturali jgħinu: fi ġimgħatejn it-temperatura prattikament tinżel waħedha - il-ħarifa hija barra. Meta jintlaħqu l-gradi + 2 ... +4 meħtieġa, il-proċessi fiżjoloġiċi u bijokimiċi jieqfu ġewwa l-patata. Wara dan, it-tuberi huma lesti għal ħażna fit-tul.
B'liema grad il-wiċċ tal-għeruq jiffriża?
Il-ħaxix huwa ta 'ħsara kbira għat-tnaqqis tat-temperatura.. Fi 0 gradi, il-lamtu jiġi konvertit għal zokkor. Għalhekk, il-patata ssir ħelwa u kajman.
Huwa importanti! Jekk it-temperatura tinżel saħansitra iktar baxxa, pereżempju, għal -1, allura t-tuberi ma joqgħluhiex u sempliċement friża. Tali prodott ma jistax jibqa 'jinħażen aktar u jkollu jintrema.
Kif jiddependi t-temperatura tal-ħajja fuq l-ixkaffa ta 'ħaxix?
It-temperatura għandha effett dirett fuq il-ħajja fuq l-ixkaffa tat-tuberi. Jekk inti ssegwi r-rakkomandazzjonijiet u żomm il-patata fl-aħjar temperatura għaliha, allura l-ħaxix jista 'faċilment jimtedd sas-rebbiegħa.
Affettwat ħażin miż-żieda fil-limitu minimu rakkomandat tat-temperatura: jidher in-nebbieta u l-patata tisparixxi (dwar problemi possibbli waqt il-ħażna tal-patata u kif issolviethom f'artikolu separat). Tnaqqis iwassal għall-iffriżar tiegħu. Oqgħod attent ħafna li trid tkun fir-rebbiegħa, għax it-tuberi jibdew jiġġerminaw il-blanzuni u jdewmu t-tkabbir, it-temperatura titbaxxa deliberatament bi 2-3 gradi iktar baxxa milli matul il-perjodu tal-ħażna prinċipali. Bl-għajnuna ta ’dawn l-effetti fuq il-patata, tista’ tiġi ffrankata sal-bidu ta ’Mejju.
Kif toħloq il-kundizzjonijiet meħtieġa?
Fil-kantina
Biex tkun żgurata temperatura xierqa sabiex il-ħaxix jinħażen kif suppost fil-kantina, għandek tieħu ħsieb l-insulazzjoni termali.
- Il-bieb għall-kantina għandu jipprovdi protezzjoni mill-kesħa u s-sħana.
- Ix-xquq u x-xquq kollha, huwa meħtieġ li jitgħattew, biex jiġu evitati l-fundar.
- Ħitan u soqfa għandhom ikunu insulati bil-fowm.
Fuq il-gallarija
F'ambjent residenzjali, l-aħjar post għalih ikun gallarija igglejżjata jew loggia. Għall-ħażna tal-patata fil-loggia, ikun biżżejjed li t-tuberi jitqiegħdu f’kaxxi iżolati. Hemm, it-temperatura tibqa 'fil-livell mixtieq.
Il-gallarija trid tkun mgħammra ftit sabiex il-ħaxix ma jiffriżax fil-kesħa, għax anke f'verżjoni igglejżjata, il-kesħa tidħol ġewwa.
- Bħal fil-kantina għandek bżonn tagħlaq ix-xquq.
- It-twieqi jistgħu jiġu ssiġillati sabiex arja kiesħa ma toħroġx.
- Kaxxi iżolati ħafna drabi jkunu maħduma.
- F'każ li l-gallarija wara dawn il-proċeduri tibqa 'kiesħa wisq, uża ħiter.
Fil-garaxx
Il-patata spiss tinġarr fil-garaxxijiet fix-xitwa.. Madankollu, hemm xi żvantaġġi u l-iktar importanti hija l-inabbiltà li tirregola t-temperatura, jekk il-garaxx ma jkunx mgħammar b'sistema ta 'tisħin. Sabiex il-ħaxix joqgħod għall-perjodu kollu tax-xitwa, ikun meħtieġ li l-kamra tissaħħan.
- Il-bibien tal-garaxx m'għandhomx jgħaddu mill-kesħa.
- Ħitan jistgħu jiġu iżolati bil-fowm.
- L-aħjar soluzzjoni għall-ħażna tal-patata fil-garaxx hija l-ħolqien ta 'kaxxi speċjali iżolati taħtu. Kaxex bħal dawn huma magħmula mill-injam, mill-metall, mill-plajwudd u mill-użu ta 'sistemi ta' tisħin tal-art.
X'aktar jeħtieġ li jsir biex isalva l-patata għal żmien twil?
Sabiex il-patata tkun tinsab fix-xitwa kollha u tkun tista 'tittiekel, huwa neċessarju li jiġu osservati xi regoli tal-ħażna.
- Qabel ma tqiegħed, għandu jitnixxef ftit u jitbenġel. Tuberi bil-ħsara jew tuberi mtebbgħin ħodor m'għandhomx jidħlu fil-massa totali.
- Fil-kamra fejn tinsab il-ħaxix, l-aqwa umdità għandha tkun ta '80-85%, temperatura + 2 ... + 4 gradi. M'għandux ikun hemm toqob u xquq. Kun żgur li teħtieġ ventilazzjoni.
F'aktar dettall dwar il-kundizzjonijiet meħtieġa għall-ħażna tal-patata fix-xitwa, aħna kiteb hawn.
Fil-ħażna ta 'dan il-ħaxix xejn ikkumplikat. Wieħed irid jiftakar biss xi rakkomandazzjonijiet u jaderixxi mal-aħjar temperatura..
