Lejn l-aħħar tas-sajf, fis-serer jibda jilgħab veru tal-fjuri - il-bżar jimmatura. Deheru varjetajiet ħodor, sofor, aħmar, oranġjo, u issa u l-kulur lelà tal-frott ma jistax, imma jbiegħed lill-għajnejn tal-ġardinara li ħadu ħsieb tagħhom.
X'jiġri jekk il-ħsad kien għani, u l-użu ta 'ammont kbir bħal dan f'forma friska mhuwiex realistiku? Huwa possibli li l-bżar ħelu jinħażen fit-tul? It-tweġiba għal din il-mistoqsija tinsab fl-użu ulterjuri tal-frott, u għalhekk ikkunsidraw kollox sewwa.
Huwa possibli li l-bżar ħelu jinħażen fit-tul? Kif nixxef il-bżar Bulgaru għax-xitwa, kif ukoll kif issajjar bżar imnixxef id-dar, aqra fuq il-websajt tagħna.
Djar
Kif iżżomm il-bżar Bulgaru għad-dar sas-sena l-ġdida?
Preparazzjoni
Miġbura l-bżar kollu indiskriminatament mhux adattat. Agħżel varjetajiet tard.
Biex nibdew, se niddefinixxu l-hekk imsejjaħ grad ta 'maturità ta' dawn il-frott.
Hija ta 'żewġ tipi. L-ewwel hu teknikaIl-bżar f'din il-fażi huwa kemmxejn misjur; meta jiġi ppressat fuq il-ħitan tal-fetu, tinstema 'kriżi karatteristika.
Huwa impossibli li tinqata ', ikun aħjar li taqta' bil-mod b’sejjaħ flimkien ma ’zokk. Ħsara, traċċi ta 'mard u pesti m'għandux ikun. Wara xi żmien, miġbur teknikament, il-frott jibda jikseb il-kulur jgħajjat.
It-tieni - bijoloġiku - dan huwa diġà bżar kompletament misjur fuq is-sodda. Wara l-ħsad, il-ħsad kollu jrid jinħasel sew bl-ilma, wara li jkun jista 'jintuża ma' soluzzjoni ta '1% ta' sulfat tar-ram u jitħalla jinxef bl-arja.
Kif żomm bżar ħelu għax-xitwa mingħajr friża?
Kundizzjonijiet
Fejn taħżen sew? Fid-dar, il-bżar tal-qanpiena ħelwa jinżamm l-aħjar fuq il-gallarija iżolatafi djar privati - fuq il-veranda, teknikament misjur sa xahrejn, bijoloġikament - sa ġimgħatejn.
X'inhu l-mod it-tajjeb biex taħżen? Biex tippreserva l-karatteristiċi ta 'benefiċċju u l-karatteristiċi tat-togħma kollha, huwa aħjar li tuża z-żgħir kaxxi tal-injam. Il-frott tal-bżar ħelu huwa ppakkjat minn qabel f'bosta biċċiet. basktijiet tal-plastik ħoxnin.
Kif taħżen bżar ħelu sabiex ma tidbilx? Sabiex tiġi evitata l-ħsara lill-prodott, intaqqbu toqobbiex tikseb l-arja. Ukoll, kull bżar jista 'jkun imgeżwer fil-karta. Il-post għandu jkun skur, ir-raġġi tax-xemx jeqirdu l-karatteristiċi utli. Jistgħu jużaw basket tal-qasabGħandu ċirkolazzjoni ta 'l-arja tajba ħafna, jew boroż tal-kanvas.
Kif taħżen il-bżar Bulgaru fid-dar? Mod interessanti biex taħżen id-dar huwa li pjanta bil-bżar li ma mmaturawx qabel il-ġlata tista 'sseħħ, t ħaffer sħiħ u mqiegħed fil-borma. Fuq twieqi tat-twieqi b 'biżżejjed dawl tax-xemx, il-frott jimmatura kważi sal-aħħar tax-xitwa.
X'inhuma l-aħjar kundizzjonijiet ta 'ħażna?
Sabiex il-bżar ikun misjur f'perjodu ta '20 sa 30 ġurnata biex ma jitilfux id-dehra tiegħu, jeħtieġ li tiġi osservata stabbli kondizzjoni tat-temperatura +10 gradi, imma umdità għandu jkun għoli madwar 95%.
Wara l-maturazzjoni, tista 'tnaqqas b'mod drammatiku t-temperatura għal 0 gradi biex iżżid il-ħajja fuq l-ixkaffa għal 2-3 xhur.
Kif iżżomm bżar frisk Bulgaru għax-xitwa? Ħjiel: Kif taħżen bżar frisk f'appartament f'dan il-video:
Użu ta 'friġġ
Kif iżżomm bżar ħelu għax-xitwa friska? L - ewwel, il - bżar ma jistax jinħażen direttament b'sors ta 'kesħa, preferibbilment f'. T qiegħ tal-friġġ. It-tieni, huwa aħjar li tuża kontenitur separat, imma mhux basket tal-plastik. Frott għal ħażna bħal din ma tistax taħsel, biss imsaħ b'xugaman tal-karta.
Itwi l-bżar sabiex ikunu ma kienx viċin. F'kontenitur wieħed, mingħajr ma tmiss lil xulxin jista 'jinħażen bit-tadam u l-ħjar. Bżar miġbur f'fażi ta 'maturazzjoni bijoloġika huma adattati għal dan il-metodu ta' ħażna.
Kemm idum biex iżżomm il-bżar Bulgaru frisk? Il-ħażna tal-bżar fil-friża hija wkoll fażi bijoloġika.
Għall-mili sussegwenti
Kif friża bżar għax-xitwa għall-mili? Aħna l-ewwel tagħżel kbar, pjuttost ħoxnin, mhux imnaqqxa il-frott. Sussegwentement, il-bżar irid jinħasel sew u preferibbilment jixxotta. Permezz ta ’sikkina, aqta’ l-ponta f’moviment ċirkulari. Iż-żrieragħ jitneħħew bir-reqqa.
Wara li jitlestew dawn il-proċeduri, il-bżar iqiegħed lil xulxin, ma tagħfasx, tevita qsim. Drapp mhux raffinat jew parċmina ta 'l-ikel tinfirex fuq diversi saffi f'pallet niexef, poġġi l-piramidi ppreparati fuq nett u ibgħathom fil-post tal-ħażna.
Kif taħżen bżar Bulgaru għall-mili? Mara tad-dar b'esperjenza se taqsam miegħek is-sigrieti tal-ħażna tal-bżar ħelu għall-mili miegħek f'dan il-video:
Għal destinazzjoni insalata
Uża sikkina li taqta 'biex taqta' l-bżar f’kubi u waħħalhom borża tal-plastik, erħi l-arja u norbot sewwa.
Għal dan il-metodu, tista 'tuża l-frott irregolari u kemmxejn bil-ħsara. Temperatura ottimali -15 gradi.
Jekk inti interessat li tkun taf jekk huwiex possibli li ffriżar tal-bżar jaħraq fil-friża, aqra l-artiklu tagħna.
Fil-vażetti tal-ħġieġ
Kif iżżomm il-bżar Bulgaru fix-xitwa fil-banek? L-ewwel mod - aqta 'frott niexef u misjur f'nofsijiet bid-dgħajjes u qishom ġo vażett nadif u niexef b'għatu ssikkat. It-tieni - ippreparat mingħajr żrieragħ, il-bżar jinqata 'f'biċċiet żgħar ta' madwar 3-4 ċm, jitqiegħed f'għarbiel tal-metall u jkun mgħaddas f'ilma jagħli għal 3 minuti.
Wara li l-ilma jkun ixxotta għal kollox, il-biċċiet jitpoġġew f'saff wieħed fuq trej u jitnixxfu fix-xemx jew f'kamra xotta. Wara t-tnixxif sħiħ, il-bżar jitpoġġa, imma mhux imwebbes, ġo vażetti tal-ħġieġ, magħluq sewwa u mqiegħed ġewwa post jibred skur.
Il-konservazzjoni u l-imnaddfin huma wkoll metodi ta 'ħażna fit-tul.
Fil-kantina u kantina
Kif taħżen bżar Bulgaru għax-xitwa fil-kantina jew kantina?
Rekwiżiti għall-kamra
Qabel ma tibgħat il-bżar għall-ħażna taħt l-art, huwa meħtieġ li titħejja minn qabel. Kun żgur li l-arja il-kamra. Tankijiet għall-ħażna tal-bżar għandhom jinħaslu b'soluzzjoni sulfat tar-ram. Biex titneħħa l-umdità żejda, uża kaxxi żgħar b faħam jew melħ.
Kundizzjonijiet ottimali - temperatura minn +2 sa + 10 gradi, b'umdità moderata.
Tara
X'għandek taħżen? F'dan il-każ, l-aħjar kaxxi tal-injam.
Tista 'tuża l-metodu tat-tgeżwir ta' kull bżar ġo folja tal-karta.
Imma hemm mod ieħor - il-bżar ma jinħaselx, għandek tpoġġi karta ħoxna fuq il-qiegħ tal-kaxxa mnixxfa. Qiegħed il-bżar, li kull saff tiegħu jorqod saff ta 'ramel tax-xmara. Għal ħażna itwal, ir-ramel għandu jiġi mgħarbel u kalċinat.
Metodu ta 'ħażna interessanti fil-kantina, il-pjanta għandha tinġibed 'il barra mill-art flimkien mas-sistema ta' l-għeruq, tiġi sprejjata b'soluzzjoni ta 'vitriol blu u mdendla rasu' l isfel.
Ħin tal-ħażna - minn 4, xi kultant sa 6 xhur. Jirriżulta li ħlief bżar ħelu Bulgaru għal żmien twil possibbli.
Kif u fejn taħżen ħaxix Delicious b'saħħtu, u l-iktar importanti ħaxix sabiħ, hija f'idejk, ovvjament. Imbarazz, stew, għamel insalati minn bżar ħelu mkabbar fil-ġnien tiegħek.
