Din hija waħda mill-ewwel mistoqsijiet li jibdew jinkwetaw anke bdiewa u ġardinara b'esperjenza, l-ewwel involuti fil-kultivazzjoni tal-qara ħamra fil-biċċa art tagħhom.
Dan il-ħaxix huwa magħruf għall tiegħu valur nutrittiv u benefiċċji fit-tisjir ta ’ikel tat-trabi sikur.
Qara hija rikka vitamini u mineraliminħabba li hija possibbli n-normalizzazzjoni tad-diġestjoni, il-pressjoni tad-demm, it-titjib tal-vista u l-metaboliżmu fil-ġisem.
Tista 'titgħallem kif tinxef il-qara u kif tinxef iż-żerriegħa tal-qara mill-artikoli tagħna. Xi varjetajiet huma tant togħma u ħelwa li huma rrakkomandati li jittieklu mingħajr trattament bis-sħana.
Rekwiżiti għall-kamra
Fuq dak, jekk hux possibbli li tinħażen qara fix-xitwa f'kundizzjonijiet tad-dar, aqra fl-artiklu l-ieħor tagħna. Nista 'nżomm qara fil-kantina? Sabiex ma jitlefx ir-riżervi prezzjużi tal-wiċċ tar-raba 'tal-qara ħamra, jeħtieġ li jinħolqu kundizzjonijiet favorevoli għall-qamħirrun ħażna fit-tul. Dan jinkludi l-kondizzjoni eċċellenti tal-kantina u l-kantina, il-preparazzjoni tal-ħxejjex, il-konformità mat-temperatura mixtieqa u l-livell ta 'umdità, kif ukoll il-post kif suppost ta' numru ta 'prodotti li magħhom il-qara tista' tinħażen b'mod sikur ħdejn xulxin.
Kif tipprepara kantina għall-ħażna tal-qara ħamra? Jekk meħtieġ, swipe tindif ġewwa, nadifha sewwa minn fdalijiet, trab u traċċi possibbli moffa.
L-istadju li jmiss huwa d-diżinfezzjoni u t-tnixxif tal-kantina. Iċċekkja l-irkejjen, artijiet u ħitan kollha għall-umdità, nixxfu, imbagħad naddaf l-uċuħ soluzzjoni tal-ġir jew 2% soluzzjoni melħ, biex jipproteġu l-ħażniet tagħhom minn mikro-organiżmi ta 'ħsara.
Xahar qabel ma tqiegħed il-qara ħamra u prodotti oħra, l-uċuħ kollha jistgħu jiġu ttrattati bi sprejer b'soluzzjoni tal-ġir u tal-ġir vitriol tar-ram jew tal-ħadid.
Il-kamra m'għandhiex tkun mimlija jew mimlija - il-kantina trid tkun ivventilata, speċjalment wara li tapplika kontrolluri tal-kubritmadwar jumejn.
L-ixkafef, ix-xtillieri u l-uċuħ l-oħra kollha għandhom jitlaħalħu, jitnaddfu u jinxfu niexef.
Jistgħu jinfirxu fuqhom tiben niexef jew karta f’diversi saffi. Sussegwentement, probabbilment ikollha tinbidel diversi drabi jekk tkun niedja. Jekk għandek biżżejjed spazju ħieles, imbagħad poġġi fil-kantina ftit kaxxi mimlija sal-wiċċ bix-xott serratura jew irmied.
Huma perfettament jassorbu l-umdità żejda, u jżommu atmosfera favorevoli għall-qara ħamra. Tista 'ssir taf dwar kif uf'liema ħin huwa meħtieġ li tinqata' qara mill-ġnien għall-ħażna fuq il-websajt tagħna.
Kundizzjonijiet ottimali
Kif iżżomm qara għax-xitwa fil-kantina? X'inhi l-aħjar temperatura tal-ħażna? Bħall-maġġoranza l-kbira tal-ħaxix, il-qara ħobż iħobb xi ftit jibred. L-aħjar temperatura Huwa kkunsidrat + 3-5 ° C.
Xi varjetajiet iħossuhom tajba f'temperatura ta '+10 ° C. Ftit inqas - u l-frott jista friża, ftit ogħla - u se jibdew gradwalment tmewwi, ub’hekk tnaqqas b’mod sinifikanti l-ħajja ta ’l-ixkaffa permissibbli.
X'inhi l-aqwa umdità? Umdità ġewwa għandu jkun moderat (70-75%) sabiex ma jinħoloqx ambjent distruttiv li fih il-mard jibda jiżviluppa.
Huwa pjuttost diffiċli li tinżamm temperatura uniformi madwar il-perimetru tal-kantina, speċjalment jekk ma tkunx mibnija fih. sistema ta ’ventilazzjoni. Ħafna drabi, l-arja kiesħa takkumula hawn taħt, fejn it-temperatura tkun bejn 0 u +2 ° C.
X'tip ta 'ħaxix u frott jistgħu jkunu, u li magħhom mhux mixtieq li l-qara tinħażen fil-kantina? Tista qara żomm kalm bil-ħaxix, li, bħalha, ma tħobbx temperatura baxxa wisq. Dawn huma zucchini, ravanell, brunġiel.
Bil-bqija tal-ħxejjex, ikun aħjar għaliha jew li taqsam fl-istess kamra, jew li tkun f'livelli differenti fl-għoli. Fi kwalunkwe każ, qara m'għandux imiss la ma 'xulxin, u lanqas ma' prodotti oħra.
Għażla u preparazzjoni ta 'varjetà
Liema varjetajiet ta 'qara huma l-aktar adattati għall-ħażna fil-kantina u fil-kantina?
Għal ħażna itwal frott tard misjur huwa kkalkulat, li jista 'jingħaraf b' qoxra qawwija, dell oranġjo sinjur u polpa offerta, ta ’l-appetizzazzjoni.
Tajjeb varjetajiet noċemuskata jistgħu jinsabu f'ambjent ottimali għal madwar sitt xhur. Rappreżentanti tipiċi: "Vitamina", "Pearl", "Interċettazzjoni", "Vita", "Muscat", "Butternat Ponca", "Testi Delaipe".
Fost il-varjetajiet ta ’nofs il-maturazzjoni huma adattati wkoll għall-kantina. mal-kwalità żamma eċċellenti, per eżempju "Zhdanna", "Golosemyannaya" u "Arabatskaya". Dawn il-frott kbir għandhom qoxra iebsa u reżistenza għolja għall-mard.
Jekk int se taħżen qara mixtri fil-kantina, allura Oqgħod attent biz-zokk: denb maqtugħ kompletament ikun ta 'theddida għall-fetu kollu. Se ssir tip ta 'daħla għal mikrobi li jagħmlu l-ħsara, li jippermettulhom jiżviluppaw f'diversi mard. Qatt m'għandek taqta 'z-zokk taħt l-għerq - ħalli madwar 8-12 ċm. Tippruvax tiċrit id-denb b’idek vojt, biss b'sikkina.
Kif tipprepara qara għall-ħażna fil-kantina? L-ewwelnett huwa meħtieġ li tagħżel l-aktar frott ta 'suċċess. Issortja qara ħamra misjur, u b'saħħtu minn mard affettwat.
Aqta 'ż-żoni bi tikek skuri u moffa mhux biżżejjed: allura inti żżid biss ir-riskju ta 'moffa, imma ma tipproteġix ħaxix b'saħħtu mill-infezzjoni. Għandek ukoll taħżen biss qara ħamra sħiħa, mingħajr xquq, li tittiekel mill-pesti, eċċ.
Il-ħsad li nġabar biss mis-sodod għandu jitnaddaf mill-ħmieġ b'xugaman xott u jitħalla għal xi żmien. tinxef f’post niexef skur.
Ftakar li l-qara għandha tibqa 'tagħha saff protettiv naturali. Huwa għalhekk li, wara l-ħsad, ma tistax taħsel jew timsaħ il-pjanti bċarruta niedja - sabiex isservi biss lill-aġenti kawżattivi tal-mard.
Kif taħżen qara fil-kantina fix-xitwa? Qara ma jistgħux jitqiegħdu fil-munzell jew għoljiet - ipprova tirranġa l-ħxejjex sabiex ikunu ma tmissx lil xulxin jew ħitan kantina. Huma l-aħjar imqiegħda fuq xkafef jew pjattaformi tal-injam, mgħottija sew bit-tiben jew mill-parċmina. Dan huwa meħtieġ biex tiġi evitata l-akkumulazzjoni ta 'umdità żejda fuq il-ġilda tal-qara ħamra.
Minbarra l-mifrex xott, ikollok bzonn okkażjonalment (darba fix-xahar) tissorvelja l-kundizzjoni il-ħsad innifsu.
Hekk kif ġew innotati l-ewwel sinjali ta 'infezzjoni - ikun aħjar li titneħħa ħaxix kbir mill-massa prinċipali u armi.
Jekk l-umdità tkun għolja wisq, imsaħ bil-mod il-ħxejjex b'xugaman niexef u ħalli l-kamra miftuħa għal ventilazzjoni aħjar.
Sabiex il-kampjun ma jitħassarx kemmxejn bil-ħsara biss fuq in-naħa tal-ġenb, iż-żoni bil-grif jew il-fairings jistgħu jinqatgħu b'attenzjoni b'sikkina. Madankollu, wara dan, huwa mixtieq li l - qara ma tibqax iżżomm fil - kantina jew fil - kantina, imma f '. T imkessħa jew friża. Biex titgħallem kif tiffriża l-qara fil-friża għall-preparazzjoni sussegwenti tal-platti, tista 'titgħallem mill-artiklu tagħna. Aqra wkoll informazzjoni utli dwar il-metodi tat-tnixxif tal-qara ħamra biex tagħmel l-artiġjanat id-dar.
Termini ta 'ffrankar
Kemm idum tista 'żżomm il-qara ħamra fil-kantina? Il-medja għall-biċċa l-kbira tal-qara ħamra hija nofs sena, għalkemm tiddependi fuq it - tip partikolari ta 'ħaxix. Il-varjetajiet tal-ikel huma fwied aħjar, filwaqt li speċi ta ’għalf jistgħu jinħażnu biss diversi xhur. Iż-żmien kemm idum tajjeb il-prodott permess huwa aħjar li ma jinqabiżx, anki jekk il-ħaxix jidher ideali, mingħajr taħsir xorf jew sinjali ta 'kontaminazzjoni.
Ħxejjex se jkollhom bżonn saff żejjed ta ’protezzjoni - Tista 'ssaħħnuhom billi żżid ftit tiben aktar niexef u tgħattihom b'folji tal-gazzetti jew ta' materjal dens. Il-ħaġa prinċipali hija li l-qara ħamra titħalla l-opportunità li "tieħu n-nifs", imma mhux li takkumula l-eċċess ta 'kondensat.
Modi
Kif taħżen qara ħamra għax-xitwa fil-kantina? Żomm qara aħjar fuq stand bħal blata jew palettaimma bl-ebda mod fid-dinja. Iz-zokk il-ħxejjex kollha għandhom ifittxu u l-ħxejjex infushom għandhom jiġu mqiegħda fuq xi ħaġa niexfa u ratba, bħat-tiben. Jekk tibża 'li l-ħxejjex se jiġu ppressati kontra l-ħajt, imbagħad poġġi ftit tiben fl-ispazju li jirriżulta.
Jekk m'għandekx xkafef fil-kamra, ikun aħjar li l-kantina tkun mgħammra bi gwarniċi tal-injam sempliċi fuq l-istand mingħajr ħitan. Huwa aħjar jekk hu wiċċ lixx tal-injam. Tinsiex dwar saff żgħir ta 'tiben jew karta.
Qara hija waħda minn dawk il-ħaxix li ma tistax toqgħod temperaturi kritiċi.
Huma jippreferu umdità moderata u temperatura relattivament baxxa.
Il-varjetajiet medji u tardivi huma famużi eċċellenti kwalità żamma u l-metodi, waqt li josservaw ir-regoli kollha tal-ħażna, jinsabu fil-kantina sal-molla.
Tifrix il-frott huwa diżappunt totali fuq l-art tal-kantina jew il-kantina. Għal dawn l-iskopijiet, għandek bżonn xkafef jew palits spazjużi, mgħottija bit-tiben. L-aħjar ħxejjex jinżammu f'xi distanza minn xulxin u mill-ħitan tal-kamra.
Jekk issegwi dawn ir-rakkomandazzjonijiet sempliċi imma effettivi għall-ħażna, żgur li int ser tipprovdi lilek innifsek bi stokk ta 'qara misjur ix-xitwa kollha sat-tisħin.
