Għall-Hostess

Kif iżżomm it-tuffieħ għax-xitwa fil-kantina jew fil-kantina?

It-tuffieħ l-aktar Delicious, B'saħħtu u fragranti huwa dak li mkabbra fil-cottage tagħhom stess.

Tuffieħ mibjugħ fix-xitwa fil-ħwienet m'huwiex dak kollu li nistennew minn dawn il-frott, minħabba li, l-ewwelnett, m'għandhomx tali togħma u riħa ħelwa, pjaċevoli, u t-tieni, ħafna drabi mimli b'kull tip ta 'kimika, għalhekk, tali tuffieħ jista 'anke jagħmel ħsara lis-saħħa.

Għalhekk, l-aħjar Ħażna fuq it-tuffieħ tiegħek għax-xitwa, jiġbruhom sew u jpoġġuhom fil-kantina jew fil-kantina.

Rekwiżiti tat-temperatura u l-umdità

Kif taħżen it-tuffieħ fix-xitwa fil-kantina?

Temperatura ideali biex tiffranka dawn il-frott jista ’jvarja minn -1 sa + 3 gradi.

F'din it-temperatura, l-etilene li jinħeles mit-tuffieħ ma jkunx daqshekk intensiv mill-frott, u l-ħsad se jkun ħafna itwal.

L-aqwa umdità: dan l-indikatur għandu jkun fil-medda ta '85-95%. Perċentwal għoli bħal dan ta 'umdità fil-kantina jiffranka t-tuffieħ mit-tnixxif u t-tikmix.

Kif tipprepara l-kantina?

Il-kantina fejn it-tuffieħ ikun ippreservat għandha tissodisfa r-rekwiżiti li ġejjin: t

  1. Għoli tal-kamra - 2.2-2.3 m mhux inqas. Jekk il-kantina tkun aktar baxxa, allura l-kondensat jidher fuq il-limitu, li jaffettwa l-umdità u, bħala riżultat, it-tul tal-ħażna tal-frott.
  2. Kantina art għandhom ikunu magħmula minn briks jew bordijiet niexfa. Concreting m'għandux ikun.
  3. Ħitan tal-kamra bżonn tal-ġir. Jekk il-kantina hija wisq prima, imbagħad inti għandek bżonn tiddekomponi l-klorur tal-potassju jew ġir fin, dawn is-sustanzi jassorbu umdità mhux meħtieġa.
  4. Qabel ma tpoġġi frott fil-kantina, il-kamra trid tkun diżinfettata. Biex tagħmel dan, applika soluzzjoni għall-ħitan ta 'komponenti bħal ġir, sulfat tar-ram bl-ilma (għal 10 litri ta' likwidu, 1.5 kg ta 'ġir u madwar 150 g ta' vitriol huma meħtieġa). Jiġifieri: bjola l-ħitan b’ġir frisk (1.5 kg) b’vitriol blu (150 g) u ilma (10 l).
  5. Huwa importanti li fil-kantina tiġi żgurata naturali jew sfurzata ventilazzjoni.
Nista 'niffriża t-tuffieħ fid-dar? It-tweġiba hija fl-artiklu tagħna.

Biex titgħallem kif tħawwad it-tuffieħ "mhux standard", aqra hawn.

Viċinat utli u diżastruż

Kif taħżen it-tuffieħ fil-kantina fix-xitwa bil-patata? Iffrankar tat-tuffieħ bil-patata ma tistax. Dan mhux neċessarju għax it-tuffieħ jipproduċi etileneli, li jaqa 'fuq il-patata, jikkawżah ħsarajirriżulta fi patata ġerminati. U t-tuffieħ fl-istess ħin jiksbu spjaċevoli togħma tal-lamtu, u wkoll malajr ħafna misjur.

Ukoll, inti ma tistax taħżen tuffieħ ma kaboċċi, basal jew tewm ma tistax. Bħala riżultat ta 'dan il-viċinat it-tuffieħ jakkwista riħa u togħma spjaċevoli. Ġeneralment, frott bħal dawn ma għandhomx jiġu ffrankati bil-ħaxix.

Viċinat utli għat-tuffieħ huwa lanġas. Dawn il-frott iħossuhom komdi meta jkunu fil-qrib. M'hemm l-ebda riħa u togħma ta 'wara spjaċevoli wara lokal bħal dan.

Kif tipprepara tuffieħ?

Għall-ħażna tal-frott għax-xitwa li għandhom bżonn biex tagħżel. Trid tkun żgur li l-frott ma kellux dwejjaq, postijiet mbuttati, dud. It-tuffieh ghandhom jintghażlu dawk li fihom hemm zokk.

Jekk xi tuffieħ huwa mingħajrha, allura dalwaqt se tibda tiddeterjora minħabba mard fungali. Trid ukoll tagħżel dawk il-frott li għadhom naturali kisi tax-xama '.

Jekk issolvi frott fid-daqs u l-varjetà.

Tuffieħ żgħir għandu jinżamm f'kaxxa separata mill-kbar u mill-medja.

Din il-kalibrazzjoni hija neċessarja minħabba li tinstab tuffieħ kbir li jkollu ħafna etilene, flimkien ma 'dawk żgħar se tippromwovi maturazzjoni aktar mgħaġġla ta' frott żgħir.

U minħabba dan, tuffieħ kbir se jibda jiddeterjora, li fl-aħħar se għal telf kbir ta ’għelejjel. Huwa wkoll importanti li t-tuffieħ jingħażel skond il-varjetajiet. Wara kollox, it-tuffieħ ta 'varjetajiet differenti għandu kemm idum tajjeb il-prodott mediċinali. Għalhekk, biex iżommu frott differenti bħal dawn jeħtieġu f'kaxxi separati.

Kif tissortja t-tuffieħ għall-ħażna, titgħallem billi tara dan il-video:

X'inhu l-imballaġġ?

It-tuffieħ għat-tuffieħ li jiffranka x-xitwa jista 'jkun varjat, madankollu, għandu jissodisfa dawk ir-rekwiżiti bażiċi bħal saħħa u purità.

Dak li taħżen tuffieħ fil-kantina? Ħafna drabi, in-nies jaħżnu t-tuffieħ fil-kontenituri li ġejjin:

  1. Fil kaxxi tal-injam. Fl-għażla ta 'kontenitur bħal dan huwa importanti li jiġi żgurat li l-kaxxi ta' fuq ma jagħfux l-isfel. Tuffieh f'kaxex tal-injam ma jistghux jiğu misduda fuq il-parti ta 'fuq, inkella s-saff ta' fuq tal-frott żgur ibati.
  2. Fil Kaxex tal-kartun. Kontejner bħal dan irid ikun sew tejp tal-kolla, sabiex ma jkunx hemm ksur tal-kaxxa.
  3. Fil sniedaq tal-plastik lattikati. Peress li hemm vojt f'tali kontenitur, huwa neċessarju li tqiegħed karta fuq il-qiegħ u l-ġnub tal-kaxxi u li t-tuffieħ jitpoġġa fuq.
  4. Fuq xkaffar. Jekk ix-xtillieri jkunu fil-kantina bi drawers li jinġibdu lura, allura dan ġeneralment huwa eċċellenti. Dan huwa metodu ta 'ħażna konvenjenti ħafna li jippermettilek li tara l-istatus tal-wiċċ kollu. Qabel ma jiġu identifikati t-tuffieħ fil-kantina, l-ixkafef għandhom l-ewwel jiġu mnixxfa u mgħottija bix-xkora jew bil-karta.

Kif tpoġġi l-frott?

Huwa mixtieq li kull frott b'xi mod separat mill-bqija.

Biex tagħmel dan, tista 'tipprova tgeżwer it-tuffieħ wieħed wieħed kartajew ferra minnhom ramel, weraq tal-aġġru.

Jekk it-tuffieħ jinħażen f'kaxxi, allura l-frott għandu jitqiegħed f'ringieli u djagonalment, u mhux biss jitferra. U jekk it-tuffieħ jiġi ffrankat fuq l-ixkafef, il-frott jista 'jkun imbexxex ċana taż-żejt.

Iffrankar tat-tuffieħ fi films tal-plastik xieraq ukoll. F'dan il-każ, it-tuffieħ għandu jitqiegħed bħal dan: l-ewwel, poġġi żewġ saffi ta 'film fil-kaxxa, l-ewwel waħda tul it-tul, it-tieni tul il-wisa' tal-kaxxa. Imbagħad it-tuffieħ jitqiegħdu indaqs. Fl-aħħar tal-film jitqiegħed fuq nett u jagħlaq is-saff ta 'fuq tat-tuffieħ.

Kif taħżen it-tuffieħ fid-dar? It-tweġiba hija fl-artiklu tagħna.

Liema varjetajiet ta 'tuffieħ huma adattati għat-tnixxif b’kompot? Sib issa.

Aqra dwar il-preparazzjoni tat-tuffieħ qabel ma tnixxef hawn //rusfermer.net/forlady/hranenie/yabloki/sushka-y/podgotovka.html

Termini ta 'ffrankar

Il-ħin tal-ħażna tat-tuffieħ fil-kantina jew fil-kantina huwa fil-biċċa l-kbira jiddependi fuq il-varjetà tat-tuffieħ. Pereżempju, il-varjetajiet tas-sajf tat-tuffieħ mhumiex adattati għall-iffrankar fit-tul, għax il-ġilda fihom hija rqiqa ħafna u delikata. Iżda l-varjetajiet tal-ħarifa, u anke aħjar tax-xitwa, ikkaratterizzati minn ramel mhux raffinat ser ikunu jistgħu jimteddu għal żmien twil:

  • ħarifa varjetajiet - madwar xahrejn taħt il-kondizzjonijiet kollha meħtieġa;
  • xitwa varjetajiet - minn 4 sa 7 xhur.

L-aqwa varjetajiet għal ħażna fit-tul huma Antonovka, Antey, Calvil Snow, Bogatyr.

Meta taħżen it-tuffieħ fix-xitwa fil-kantina jew kantina, għandek perjodikament tagħmel verifika. Dan huwa, f'kull kaxxa, pallet, borża għandha agħżel frott immuffat jew iswed u neħħihom sabiex il-proċess ta 'tħassir ma jgħaddix lil tuffieħ ieħor.

Taderixxi strettament mar-rakkomandazzjonijiet kollha deskritti fl-artikolu, tista 'tkun kuntent bit-togħma tat-tuffieħ tiegħek matul ix-xitwa. Il-ħaġa prinċipali hija li tħejji sew il-frott tax-xitwa jew tal-ħarifa, tpoġġihom f'kontenituri kif suppost u tidentifika l-kaxxi, paletti jew kaxxi fil-kantina jew kantina.

Ir-regoli għall-preparazzjoni u l-ħażna tat-tuffieħ f'dan il-video: