Oh jibbenefikaw Tuffieħ imnixxef jafu ħafna.
U llum, fl-età tar-ritorn ta 'interess għal stil ta' ħajja b'saħħtu u nutrizzjoni qed jiksbu popolarità mill-ġdid.
U, mill-mod, pjuttost ħaqqha, għax fil-proċess tat-tnixxif jippreservaw parti kbira vitamini u oligoelementi, sabiex dan il-metodu ta ’ħsad ta’ dawn il-frott jista ’jissejjaħ ottimali.
Fost affarijiet oħra, it-tuffieħ imqadded huwa fit-togħma bħal dixx separat u huma komponent eċċellenti għall-preparazzjoni ta 'diversi platti u xorb, inklużi l-komposti, il-ġeli u anki l-ħelu. Għalhekk, huma biss jeħtieġ li jkollhom fil-Pantry dar, speċjalment peress huma maħżuna għal żmien twil, u tista 'tissajjarhom id-dar. Kif nixxef it-tuffieħ fil-forn għax-xitwa?
Informazzjoni ġenerali
Tista 'tnixxef it-tuffieħ għall-konsum tiegħek. f’diversi modi. Dawn jinkludu:
- Tnixxif barra fix-xemx.
- Fil-microwave.
- Fil-forn tal-konvezzjoni.
- Fil-forn.
Kull wieħed minn dawn il-metodi għandu tiegħu stess vantaġġi u vantaġġi.
Per eżempju, l-aktar mgħaġġel huma t-tnixxif fil-microwave u l-aerogrill.
Iżda jistgħu jitnixxfu ammont żgħir ta 'frott f'ħin wieħed, sabiex ma jkunux adattati tajjeb ħafna f'każijiet fejn ikollok bżonn tirriċikla ftit tużżani kilogramma ta 'tuffieħ meħud mill-ġonna favoriti tiegħek fid-dacha. F'sitwazzjoni bħal din huwa aħjar li tuża l-forn. Madankollu, ħafna nisa tad-dar huma mħassba dwar il-mistoqsijiet: Huwa possibbli li t-tuffieħ jinxef f'forn tal-gass? u kif nixxef it-tuffieh fil-forn?
It-tweġiba hija sempliċi: ovvjament tista ’. Barra minn hekk, il-frott maħsud b'dan il-mod jinkisbu inqas "gomma" u soak aħjar meta tipprepara mili għat-torti u l-għoqiedi. Jiġifieri, togħma aktar pjaċevoli minn tuffieħ, imnixxef b '"mod naturali", fil-beraħ.
Regoli ta 'tnixxif
Kif nixxef it-tuffieħ id-dar fil-forn? Sabiex tikseb frott imnixxef mit-tuffieħ fragranti, fit-togħma u iqarmeċ u kellhom dehra attraenti ta 'importanza kbira hija l-preparazzjoni korretta tat-tuffieħ qabel it-tnixxif. F'dan il-każ, għandek issegwi ftit regoli sempliċi.
L-aħjar għat-tnixxif varjetajiet tax-xitwa, qarsa u ħelwa u qarsa tuffieh li ma jkollux toghma tart. Il-laħam tagħhom għandu jkun dens biżżejjed, mhux maħlul, bi dell ċar jew abjad.
Għażliet ottimali: "Antonovka", "Anis", "Pepin saffron", "Papirovka", "Aport", eċċ. Tuffieħ ħelu mhux adattat tajjeb għal dan il-għan, minħabba li jsiru bla togħma wara t-tnixxif.
Qabel it-tnixxif, it-tuffieħ jiġi magħżul, magħżul, u mbagħad maħsul taħt ilma ġieri.
Kull frott jitneħħa qoxra u qalba. Il-varjetajiet tas-sajf tat-tuffieħ jitnixxfu bl-aħjar mod mal-ġilda.
Biex tevita dlam tal-polpaTuffieħ imqaxxar għandu jitqiegħed fl-ilma, aċidifikat bl-aċidu ċitriku jew bil-ħall.
Xi mistresses qabel it-tnixxif tat-tuffieħ jissoġġettawhom blanching. Madankollu, wara proċessar bħal dan, l-ammont ta 'nutrijenti u vitamini f'tali frott imqadded jitnaqqas b'mod sinifikanti.
Wara ħasil u tindif bir-reqqa, il-frott jinqata 'f'ċirku jew biċċiet ħoxnin minn 5 sa 7 mm.
Pass Pass Istruzzjonijiet
Kif nixxef it-tuffieħ fil-forn għax-xitwa? Wara l-preparazzjoni minn qabel tat-tuffieħ, tista 'tibda tnixxifhom.
Agħżel l-aħjar mod. F'liema temperatura nixxef it-tuffieħ fil-forn? Fl-istadju inizjali, il-forn għandu jinxtegħel fi 50-55 gradi. Jekk tissettja f'temperatura ogħla, l-aħjar, it-tuffieħ isir malajr mgħotti b'qoxra, li tipprevjeni evaporazzjoni ulterjuri ta 'likwidu minnhom, u fl-agħar se sempliċement jinħarqu faħam fiss.
Iddetermina l-ħin tat-tnixxif. Kemm idum tista 'tnixxef it-tuffieħ fil-forn? Il-ħin totali tat-tnixxif huwa minn 6 għal 8 sigħat. F'dan il-każ, sagħtejn wara l-bidu tal-proċedura, it-tuffieħ għandu jitħallat bil-mod, u jiżgura li jibqgħu jinsabu fuq il-folja tal-ħami f'saff uniformi.
Aħna nissorveljaw l-istatus tat-tuffieħ. Liema mod biex tnixxef it-tuffieħ fil-forn? Wara l-ewwel taħwid, it-temperatura fil-forn għandha tiżdied għal 70 grad. Il-bieb huwa kompletament magħluq. Wara li n-numru ta 'frott fuq il-folja tal-ħami jonqos bin-nofs fil-volum, għal darb'oħra naqqas it-temperatura għal 50 grad.
Iddetermina l-prontezza tal-frott imnixxef. Wara madwar 3-4 sigħat it-tuffieħ se jkun ippreparat kompletament.
Sabiex tivverifika dan, tista 'tgħawweġ porzjon wieħed, teħodha fl-idejn. Jekk hi tgħawwiġ, u l-idejn tagħha jibqgħu nodfa fl-istess ħin, dan ifisser li l-frott imnixxef mit-tuffieħ "laħqu l-kundizzjoni meħtieġa."
Jekk il-lobule tinkiser - it-tuffieħ jitnixxef iżżejjed. Madankollu, m'għandekx iddejjaq ħafna dwar dan. Frott bħal dan jista 'jintuża għall-kompoti.
Iddetermina l-prontezza tat-tuffieħ imnixxef jista ’jkun viżwalment. Huma għandu jkollhom lewn kannella ċar, iżda fl-istess ħin iżommu l-flessibilità u l-elastiċità tagħhom.
Modi
Kif nixxef it-tuffieħ fil-forn: fuq il-folja tal-ħami jew fuq l-ixkaffa? Tuffieħ tat-tnixxif fil-forn tal-forn tal-gass jista 'jsir f'żewġ modi.
Fuq il-folja tal-ħami
Kif nixxef it-tuffieħ fil-forn fuq folja tal-ħami? Biex tagħmel dan, għamel folja tal-ħami. karta tal-parċmina u bil-mod ixerred fuqu l-frott, imqatta kif xieraq.
Fuq il-kannizzata
Kif nixxef it-tuffieħ fil-forn fuq ix-xtilliera? Dan il-metodu għandu diversi vantaġġi mqabbla ma ’dik ta’ qabel:
- L-ewwel, meta tinxef fuq kannizzata, flieli tat-tuffieħ jinxfu aktar indaqs fuq iż-żewġ naħat;
- it-tieni, il-proċess innifsu jieħu inqas ħin.
Karta Ma 'dan il-metodu ta' tnixxif mhux meħtieġ għall-użu.
Kif tnaqqas il-ħin?
Minkejja l-fatt li l-preparazzjoni tal-frott imnixxef minn tuffieħ fil-forn, ma 'l-ewwel daqqa t'għajn, tista' tidher bħala proċedura sempliċi ħafna, dan il-metodu għandu bosta serji nuqqasijiet.
Dawn jinkludu:
- Bżonn kontroll mill-qrib matul il-perjodu kollu tat-tnixxif tagħhom.
- It-tul dan il-proċess.
Għal din ir-raġuni, ħafna nisa tad-dar jaħsbu dwar kif tista ' tnaqqas il-ħin tat-tnixxif tuffieh fil-forn. Kif nixxef it-tuffieħ fid-dar fil-forn malajr? Hemm tali mod. Biex tagħmel dan, imqaxxar u mqatta 'flieli tuffieħ għalli f’ilma jagħli għal 5-7 minuti, wara berred taħt ilma kiesaħ ġieri. Wara, tista 'tinxef fil-forn.
It-tieni għażla: iż-żamma tat-tuffieħ ippreparat fuq għarbiel jew colander fuq fwar 10 minuti u t-tkessiħ sussegwenti tagħhom fl-ilma kiesaħ.
Funzjoni ta 'konvezzjoni
Kif nixxef it-tuffieħ fil-forn tal-gass bil-konvezzjoni (fann)? Bla ħsara għall - użu ta 'fran moderni tal - gass mgħammra b funzjoni ta 'konvezzjoni, il-proċess tat-tnixxif tat-tuffieħ isir aktar sempliċi u produttiv. F'dan il-każ, il-preparazzjoni ta 'frott imnixxef jieħu inqas ħin.
Sabiex tibda tinxef, tuffieħ ippreparat għandu jinfirex fuq xtilliera tal-wajer jew folja tal-ħami u jitqiegħed għal-livell medju fil-forn bil-mod ta 'konvezzjoni mixgħul (arja sħuna), issettja t-temperatura 40 grad. Wara siegħa u nofs, tista 'tiżdied sa 75-80 gradiu mbagħad, meta l-volum tat-tuffieħ jonqos b'madwar nofs, għal darb'oħra inqas minn 40 grad.
It-tul totali tal-proċess: minn 6 għal 7 sigħat. It-tuffieħ jista ’jitnixxef b’mod kontinwu, pereżempju, billi jitħallewhom matul il-lejl, imma preferibbilment, biex jiksbu prodott ta’ kwalità ogħla, permezz ta ’ kull tliet sigħat oħroġhom mill-forn għal evaporazzjoni aħjar tal-umdità.
Riċetti Delicious
Tuffieħ li jnixxef fil-forn fid-dar jista 'jsir eżerċizzju pjaċevoli u utli. Kull hostesse għandha riċetti tagħhom stess tisjir ta 'frott imnixxef.
Madankollu, huma jkunu l-aktar utli jekk jitnixxfu fil-forn mingħajr ebda addittivi addizzjonali.
Iżda, jistgħu jsiru aktar Delicious billi tuża r-riċetta li ġejja.
"Apple Rings"
Ingredjenti:
- tuffieh (kwantità arbitrarja);
- zokkor imfarrak (b'togħma);
- ilma
Kif tagħmel? Tisjir:
- Minn tuffieħ maħsul neħħi l-qlub biż-żrieragħ. Jekk trid li ċ-ċrieki jirriżultaw sbieħ u puliti, għal dan huwa aħjar li tuża apparat speċjali li jista 'jinxtara fil-maħżen.
- Frott imqaxxar maqtugħ flieli rqaq, waqt li tiżgura li l-ħxuna tagħhom kienet l-istess u ma taqbiżx il-5-7 mm. Poġġihom ġo saucepan jew kontenitur ieħor konvenjenti.
- Mill-ilma u zokkor issajjar xiroppbilli jagħli ilma u żżid zokkor mat-togħma. Kessah għat-temperatura tal-kamra.
- Ferra l-ġulepp fuq it-tuffieh sabiex tkopri kompletament. Ħalli f’post frisk għal ġurnata.
- Wara dik ħu biċċiet tal-ġulepp u xerredhom fuq folja tal-ħami, karta tal-parċmina jew grill.
- Ibgħat it - tuffieh fil - forn u nixxef f’madwar 60 gradjinqaleb minn żmien għal żmien. Finalment se jkunu lesti għal madwar 6-8 sigħat.
Imbagħad jinqabdu u jitqiegħdu f'boroż tal-karti, vażetti tal-ħġieġ jew boroż tal-kanvas. għall-ħażna.
Fi ftit kliem, sabiex fl-istaġun tal-friża biex iżżid “porzjon ta 'saħħa u saħħa” għalih innifsu, huwa imperattiv li jiġi żgurat li t-tuffieħ imqadded ikun fil-kamra tad-dar, li għandhom valur nutrittiv enormi u benefiċċji għas-saħħa.
Jistgħu jittieklu bħala kura separata, użata bħala ikla ħafifa, zkuk imsajra, infużjonijiet u mili għat-torti, u Delicious u b’saħħtu ħelu u anke kejkijiet.
Tuffieħ imnixxef fil-forn biċ-ċrieki - ritratt:
Il-ħaġa prinċipali hija li sabiex il-frott imnixxef jirriżulta fit-togħma u sabiħ, agħżel il-varjetajiet tat-tuffieħ "tajbin" għall-preparazzjoni tagħhom u segwi b’mod ċar teknoloġiji tal-preparazzjoni tagħhom. Bħala riżultat, int se tingħata prodott ta ’valur u ta’ kwalitàli żgur li se tkun għat-togħma ta 'dawk kollha qrib u qalb tiegħek.
