Kull reġjun klimatiku għandu l-karatteristiċi tiegħu, u mhux il-varjetajiet kollha tat-tuffieħ huma adattati għalih. Biex tikber siġra tal-ġnien eċċellenti u tikseb ħsad kbir minnha, trid tiffamiljarizza ruħek mal-karatteristiċi kollha tas-siġra tat-tuffieħ. Illum se nagħżlu varjetajiet għar-reġjun klimatiku tal-Majjistral u nikkunsidraw il-karatteristiċi tat-tħawwil tagħhom.
