13 riċetti tal-kaboċċi ħamra stewed

Kaboċċa ħamra hija simili ħafna għall-kaboċċa "ordinarja" magħrufa sew. Għalhekk, ma jvarjax mill-karatteristiċi tat-togħma tagħha.

Madankollu, platti biż-żieda tagħha jidhru aktar sbieħ. U hemm vitamini u mikroelementi ħafna aktar ta 'benefiċċju fiha milli fir-relattiv abjad tiegħu.

F'dan l-artikolu titgħallem kif issajjar stew tal-kaboċċi ħomor. Aħna ser naqsmu miegħek l-aqwa riċetti minn dan il-ħaxix. Tista 'tara wkoll vidjo utli dwar dan is-suġġett.

Huwa possibbli li jitfi t-tip ta 'ħaxix aħmar?

Kaboċċa ħamra mhijiex prattikament differenti mill-familjari familjari tal-bajda. Għalhekk, tista 'tagħmel l-istess biha: stew, għalli, fry, bl-unika differenza li tista' tieħu ftit iktar ħin.

Ħsara u Benefiċċju

Kaboċċa ħamra hija oerhört rikka f'B, C, PP, H, A, K.. Barra minn hekk, fih numru kbir ta 'oligoelementi utli - mill-manjesju u l-potassju għal produzzjoni volatili. Minkejja l-benefiċċji kbar, m'għandekx tistrieħ fuq dan il-prodott. Tikkonsisti f'doża kbira ta 'vitamina K, li tikkontribwixxi għal żieda fid-densità tad-demm. Jekk tesperjenza problemi assoċjati ma 'demm oħxon, għandek toqgħod lura minn konsum eċċessiv ta' dan il-ħaxix.

Attenzjoni: Stew ta 'kaloriji huwa ta' 58 kalorija, iżda skond il-komponenti l-oħra, jista 'jiżdied diversi drabi.

Tisjir Riċetti bil-Ġermaniż (Bavarian)

Bl-inbid aħmar

Prodotti:

Kap wieħed tal-kaboċċi medju;
2 mgħaref kbar tal-lardu;
1 basal kbir jew 2 medju;
2-3 tuffieħ ħelu u qares;
250 ml ilma;
1-2 imgħaref taz-zokkor;
2 mgħaref kbar tal-ħall;
weraq tar-rand;
għafsa tal-qronfol, melħ;
3-4 imgħaref kbir ta 'nbid aħmar.

Kif issajjar:

Kaboċċa chop strixxi irqaq.
Tuffieh, jekk mixtieq, qaxxar il-qoxra, imqatta 'f'biċċiet żgħar.
Basal imqatta f's semi-ċrieki.
Sprinkle it-tuffieh u l-basal biz-zokkor u ghaddi fuq is-smaltse ghal 5 minuti.
Poġġi fuq l-istess kaboċċa pan. Tinsiex iżżid il-ħall sabiex il-kaboċċa ma titlifx il-kulur għani tagħha. Ixwi għal 10-15 minuta.
Imla kollha bl-ilma, imbagħad żid il-ħwawar. Simmer għal 35-40 minuta.
Żid l-inbid. Ipprepara 5 minuti oħra.

Nirrakkomandaw li nara vidjo dwar it-tisjir tal-kaboċċa ħamra stewed bl-inbid:

Bil-pruwa

Prodotti:

1 kilogramma ta 'kaboċċa;
Basla ħamra jew bajda waħda;
imgħaref ta 'żejt veġetali;
Melħ ta 'kuċċarina 1;
2-3 imgħaref ta 'ħall balsamiku;
2 kuċċarini taz-zokkor.

Kif issajjar:

Laħlaħ il-folji tal-kaboċċi, imqatta 'b’mod fin ħafna.
Basal, imqatta 'f'biċċiet żgħar, moqli fiż-żejt sħun.
Sussegwentement, żid il-kaboċċa. Ħawwad sew.
Naqqas is-sħana, għatti t-taġen b'għatu. Ixgħel għal madwar 10-15 minuta, ħawwad kultant.
Ferra fil-ħall, żid zokkor, melħ. Ħalli fuq il-stufi għal 5 minuti oħra.

Biż-żieda ta 'tuffieħ

Bil-meraq tal-ġir

Prodotti:

frieket tal-kaboċċi;
1 tuffieħ aħmar kbir;
pruwa tal-perla;
2 mgħaref kbar ta 'meraq tal-ġir;
35 gramma butir;
2 tbsp. mgħaref taz-zokkor kannella;
għata tal-ħabaq niexef;
kwart ta 'kuċċarina ta' melħ tal-baħar (tista 'tuża tisjir regolari).

Kif issajjar:

Neħħi l-weraq tal-kaboċċa mħassra, imbagħad aħsel il-frieket taħt l-ilma ġieri. Aqta 'l-kaboċċa f'biċċiet irqaq.
Qaxxar il-basla, laħlaħ taħt ilma kiesaħ b'sikkina sabiex l-għajnejn tiegħek ma jiġux mqatta 'waqt il-qtugħ. Aqta 'l-basla f's semi-ċrieki.
Saħħan iż-żejt ġo pan kbir tal-qali fond. Poġġi fil-basal tagħha, kaboċċa, tewm. Nixxef għal 2 minuti.
Żid meraq tal-ġir u zokkor, kif ukoll 90-100 ml ta 'ilma sħun. Ħawwad sewwa kollox, naqqas is-sħana u għatti b'għatu.
Aqta 'l-qalba ta' tuffieħ, imbagħad aqta 'f'biċċiet ta' wisa 'medju. Żid mal-kaboċċa.
Żid il-melħ, ħawwad u ħalliha ttektek 20-30 minuta oħra.
Fid-dixx lest, żid ħwawar.

Nirrakkomandaw li nara l-video dwar it-tisjir tal-kaboċċa ħamra stewed bil-basal u t-tuffieħ

Imħawwar bit-tewm

Prodotti:

2 imgħaref tal-ġirasol taż-żebbuġa;
Kap wieħed tal-basal żgħir;
2 tuffieħ medju;
ftit imgħaref ta 'ilma;
3 mgħaref kbar ta 'ħall, zokkor;
2 tbsp. mgħaref tal-ġamm;
3 sinna tat-tewm;
melħ, bżar iswed mitħun (mhux obbligatorju).

Kif issajjar:

Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa ġo pan tal-qali medju. Poġġi l-kaboċċa mqatta 'b'mod fin, il-basla mqatta f'din it-taġen. Stew sakemm l-ikel ikun artab.
Fit-tuffieħ, aqta 'l-qalba, imbagħad aqta' bil-plastik u żid mal-kaboċċa. Fl-istess ħin, żid l-ilma, 2 tbsp. mgħarfa tal-ġamm, melħ u tewm imqatta. Għatti, ħalliha ttektek għal 30 minuta.
Żid ħall, zokkor. Issajjar għal 5-7 minuti oħra.

Nirrakkomandaw li nara vidjo dwar it-tisjir tal-kaboċċa ħamra stewed pikkanti bit-tewm:

Biż-żieda ta 'fażola

Bil-karrotti

Prodotti:

1 basla;
3-4 imgħaref tal-fażola;
1 zunnarija kbira;
kwart tal-furketta tal-kaboċċa;
2-3 imgħaref ta 'żejt taż-żebbuġa;
2 sinna tat-tewm;
bżar mitħun;
ħabaq;
melħ

Kif issajjar:

Ipprepara l-fażola minn qabel: ftit sigħat qabel it-tisjir, għatti bl-ilma u ħallih jixxarrab. Qabel jagħli, ixxotta l-ilma u laħlaħ il-fażola.
Qaxxar il-basla, aqta 'fil-mod tas-soltu, moqli fiż-żejt taż-żebbuġa.
Qatta 'l-karrotti fuq grater oħxon, għaqqad mal-basal.
Aqta 'l-kaboċċa fi strixxi żgħar, irqaq, ibgħat lill-basal u l-karrotta.
10 minuti qabel it-tmiem tat-tisjir, żid krema qarsa.
5 minuti qabel ma tkun lesta żżid il-fażola u l-ħwawar mgħollija.

Bil-pejst tat-tadam

Prodotti:

Kap tal-kaboċċa;
Fażola mgħollija tazza waħda;
40 gramma butir;
2 basal żgħir;
2 imgħaref ta 'pejst tat-tadam;
melħ, zokkor - togħma.

Kif issajjar:

Għalli l-fażola mxarrba fl-ilma mingħajr melħ.
Aqsam frieket tal-kaboċċi f'4 partijiet kwadrangulari, poġġi ġo saucepan, għatti bl-ilma, żid iż-żejt. Simmer sakemm ittaffi l-kaboċċa.
Fl-istess ħin, moqli l-fażola fil-butir.
Basal imqatta 'f'biċċiet żgħar, imqiegħed fil-kaboċċa bil-fażola, zokkor, melħ u pejst tat-tadam. Ħawwad kollox sew u ħalliha ttektek sakemm tkun lesta.

Bil-laħam

Biċ-ċanga

Prodotti:

2-3 imgħaref ta 'żejt veġetali;
2 terzi tal-kaboċċi;
1 basla żgħira;
Bżar Bulgaru;
tadam;
150-200 gramma ċanga;
mazz żgħir ta 'tursin, xibt;
melħ, ħwawar favoriti.

Kif issajjar:

Biex issajjar il-kaboċċa b’din ir-riċetta, ser ikollok bżonn cauldron.
Laħlaħ il-laħam, naddaf il-vini u l-hryashchiki, aqta biċċiet żgħar. Nixxef u stew ftit.
imbagħad żid basla mqatta miegħu.
Kaboċċa maqtugħa fi strixxi irqaq ta 'tul żgħir. Żid mal-bqija tal-ingredjenti, melħ, żid it-taħwir. Stew sakemm toqgħod il-kaboċċa. Imbagħad żid bżar ħelu mqatta u tadam.
Stew it-taħlita għal 30 minuta. fl-aħħar żid il-ħwawar favoriti tiegħek mad-dixx.

Nirrakkomandaw li nara l-vidjo dwar it-tisjir tal-kaboċċa ħamra stew taċ-ċanga:

Bil-krema qarsa

Prodotti:

1 bżar aħmar kbir qanpiena;
1 basla kbira;
500 gramma laħam taċ-ċanga;
700 gramma weraq tal-kaboċċa;
Pejst tat-tadam 1 imgħaref;
1-2 imgħaref ħoxna krema qarsa;
50 gramma cranberries;
bżar iswed u aħmar mitħun, melħ, qronfol, weraq tar-rand, melħ.

Kif issajjar:

Laħlaħ il-laħam, imqatta 'f'biċċiet kbar, poġġi fi skutella fonda. Imla bl-ilma sabiex bilkemm tkopri l-laħam, poġġih fuq il-stufi, iġib jagħli.
Ixxotta l-ilma, żid il-butir, ixwi l-laħam fuq sħana baxxa.
Aqta 'l-basal f'biċċiet ta' daqs medju, togħrok il-karrotta fuq grater kbir. Żidhom mal-laħam.
Neħħi l-kaboċċa b'mod fin, poġġi fl-istess skutella, ħawwad.
Żerriegħa tal-bżar, maqtugħa fi strixxi rqaq. Simmer mal-bqija ta 'l-ingredjenti għal minuta.
Żid il-pasta, krema qarsa, ħalliha ttektek għal 10 minuti, ħawwad bil-mod.
Sprinkle bil cranberries, ħawwad, neħħi mis-sħana.
Sprinkle b 'ħodor imqatta' qabel isservi.

Bit-tiġieġ

Bil-basal

Prodotti:

400 gramma tiġieġ;
200 gramma tuffieħ;
800 gramma ta 'kaboċċi;
150 gramma basal tal-basal;
1-2 sinna tat-tewm;
oqros tal-ħwawar alla, melħ.

Kif issajjar:

Aħsel it-tiġieġ, imqatta 'f'biċċiet. Tuffieħ tal-plastik imqatta ', iqatta' t-tewm b'sikkina. Poġġi l-ingredjenti kollha fi skutella multicooker.
Aqta 'l-kaboċċa fi plastik irqiq, żid ftit melħ, ftakar b’idejk ftit biex tagħti l-meraq. Poġġi l-kaboċċa ġo cooker bil-mod. Żid bżar, weraq tar-rand.
Issajjar fil-mod ta '"tifi" għal madwar 40 minuta.

Bil-ħall

Prodotti:

nofs kilo kaboċċi;
100 gr. Flett tat-tiġieġ;
1 sinna tat-tewm;
2 tbsp. żejt veġetali;
1 tbsp. ħall balsamiku;
1 tbsp. l Ħall tal-inbid;
1 Tsp kemmun, zokkor;
Trick tal-basla;
niskata bżar iswed, melħ.

Kif issajjar:

Aqta 'l-flett f'kubi ta' daqs medju.
Saħħan iż-żejt veġetali ġo kappa tas-siġill, qali l-flett tat-tiġieġ fih.
Aqta sew it-tewm u aqta 'l-basla fi kwadri żgħar.
Żid il-basla u t-tewm f 'saucepan, erġa bil-laħam għal 4-5 minuti.
Kaboċċi togħrok fuq grater speċjali, mqiegħda għall-tiġieġ, basla u tewm. Żid zokkor, kemmun, ħall. Bżar, melħ. Għatti l-għatu tal-platt bl-għatu, ħalli fuq il-stufi għal 50-60 minuta, u ħawwad kultant.

Bil-patata

Bil-meraq tal-lumi

Prodotti:

kap kbir tal-kaboċċi;
5-6 patata żgħira;
basla kbira;
Karrotta ta 'daqs medju;
2-3 imgħaref Meraq tal-lumi;
3-4 imgħaref Żjut veġetali;
2 tbsp. Pejst tat-tadam;
weraq tar-rand, melħ, niskata bżar.

Kif issajjar:

Imqatta 'basal kif tixtieq. Zunnarija skip minn grater kbir.
Saħħan iż-żejt veġetali ġo kunjett, poġġih fih il-karrotti u l-basal. Għaddi l-ħxejjex sakemm ikunu aktar artab.
Imqatta 'l-kaboċċa f'tubelli irqaq, żid ma' l-ixwi ta 'karrotti u basal. Meta l-kaboċċa irattab, żid ftit ilma, għatti b’għatu. Simmer għal 30 sa 40 minuta.
Meta tistew il-kaboċċa, ħu patata: qaxxarha, aqta 'f'kubi żgħar. Żid il-patata mal-kaboċċa bi ftit ilma. Cook għal 15-20 minuta.
Meta l-patata tilħaq prontezza sħiħa, żid meraq tal-lumi, ħwawar, pejst tat-tadam. Għatti bl-għatu, ħalliha għaraq għal 5 minuti.

Bil-xaħam

Prodotti:

3 patata;
1 basla;
karrotti;
100 gramma xaħam;
300 gramma weraq tal-kaboċċi;
1 tbsp. l ħwawar favoriti;
1 tazza ilma.

Kif issajjar:

Basal imqatta 'f'biċċiet ta' daqs medju, zunnarija - fi bsaten irqaq.
Aqta 'l-kaboċċa f'tubelli irqaq.
Aqta 'l-patata f'kubi żgħar.
Fi skillet, dewweb ftit xaħam tal-plastik, imbagħad żid basal u karrotti. Għaddi l-ħxejjex sakemm ikunu mgħottija bi qoxra tad-deheb sabiħa. Poġġi l-kaboċċa mqatta 'b'mod fin, il-patata. Żid l-ilma, ħalliha ttektek għal 30-35 minuta.

Riċetta malajr

Prodotti:

Kap tal-kaboċċa;
4-5 plastik tal-bejken;
100-120 gr. ġewż tal-karawett;
Varjetà qarsa waħda tat-tuffieħ;
Kap wieħed żgħir tal-basla;
żejt veġetali;
togħma togħma.

Kif issajjar:

Aqta 'l-weraq tal-kaboċċa b'sikkina, moqli ġo pan sħun tal-qali, ħawwad kultant.
Wara nofs siegħa, żid il-basla mqatta 'b'mod fin u t-tuffieħ imqatta' f'biċċiet żgħar.
Bżar kollox, melħ. Żid ftit ilma u ħalliha ttektek għal 20-30 minuta.
F'kull tip ta 'ħila, qali l-bejken.
Poġġi l-bejken ippreparat mal-kaboċċa, żid it-taħwir, ftit karawett. Ħawwad il-komponenti kollha, kompli ħalliha ttektek 5 minuti oħra.

Kif isservi dixx?

Modi biex isservi kaboċċi stewed mhux daqshekk. Tista 'tbexxih b' ħodor, isservih kiesaħ jew sħun, tissuġġerixxi kemm bħala platt tal-ġenb kif ukoll bħala dixx indipendenti.

Bord: Jekk tixtieq, tista 'toffri zlazi varji lill-kaboċċi, jekk ir-riċetta ma timplikax il-preżenza tagħhom.

Nirrakkomandaw li taqra l-materjali l-oħra tagħna dwar l-aqwa platti tax-xitwa mill-kaboċċa ħamra, kif ittella 'ħaxix, kif ukoll kif tagħmel insalata, soppa, appetizer Ġeorġjan minnha.