Rolls tal-kaboċċi għażżien - waħda mill-aktar dixxijiet popolari li se tappella għal ħafna. Hemm ħafna riċetti għal kaboċċi mimli bħal dawn. Iżda dan huwa differenti mill-tradizzjonali.
Juża t-tiġieġ u l-kaboċċa Ċiniża, li tagħti lill-platt sensittività straordinarja. Dan id-dixx jista 'jiekol kwalunkwe numru ta' mistednin. U dawn il-platti huma popolari ħafna mat-tfal u żgur li se jitolbu supplimenti! Ir-rollijiet tal-kaboċċi mimlijin huma oerhört ħerqana, mmerraq u fit-togħma, u wara li qabdu d-dixx tal-ġenb tal-lemin għalihom tista 'tpoġġihom fuq il-mejda tal-vaganzi.
Il-benefiċċji u l-ħsara tal-ħaxix Ċiniż
Ejja nitkellmu dwar il-benefiċċji tal-kaboċċi. Ħaxix bħal kaboċċa jgawdi minn reputazzjoni bħala wieħed mill-għejun l-aktar sinjuri ta 'vitamini.
Fil-kaboċċi ħafna sustanzi bijoloġikament attivi, hemm komponenti minerali: kubrit, kalċju, manjesju, fosfru, ħadid, żingu u ħafna oħrajn.
Il-kontenut rikk ta 'vitamini Ċ u P isaħħaħ il-vini u l-qalb, l-imluħa tal-potassju ineħħu t-tossini mill-ġisem, u grazzi għall-fibri tad-dieta, il-kolesterol ma jakkumulax fil-vini. Għażla kbira għal dawk li jixtiequ jitilfu l-piż!
Il-mili għal kaboċċi mimli, laħam ikkapuljat, jistħoqqlu wkoll l-attenzjoni tagħna. Kif inhu magħruf il-laħam huwa prodott tal-proteina, u għandna bżonn proteina għat-tiġdid tad-demm u t-tkabbir tal-muskoli. Barra minn hekk, hemm ammont kbir ta 'amino acids fil-laħam.
U xi ngħidu dwar il-kontenut ta 'kaloriji ta' dan id-dixx?
Il-valur enerġetiku tal-kaboċċa huwa madwar 100 kcal kull 200 gramma prodott. Din hija figura relattivament żgħira, minħabba l-qalb. Ovvjament, meta tikkalkula l-kontenut ta 'kaloriji, wieħed għandu jqis il-varjetà ta' laħam u l-ammont ta 'xaħam fih.
Eżempji oħra ta 'kaloriji u valur nutrittiv tal-kaboċċi b'għażliet differenti ta' tisjir għal kull 100 gramma ta 'prodott:
- Bil-laħam u r-ross - 221.6. Il-proteini hawn se jkunu 7g, xaħmijiet 16g, u 14g ta ’karboidrati.
- Bi tiġieġ ikkapuljat - 103, 0. Hawnhekk l-indikatur tal-proteini huwa 10gr, xaħmijiet 5.7, karboidrati - 10.4.
- Bil-majjal u r-ross - 128.5. Il-proteini jieqfu f’madwar 4g, xaħmijiet - 7.7 u karboidrati - 7g.
Tista 'issajjar rollijiet tal-kaboċċi għażżien b'modi differenti:
- fil-cooker bil-mod;
- fil-forn jew fil-pan.
Ritratt tal-platti u riċetta kif issajjar pass pass
Fil-multicooker
Bir-ross nej
Ingredjenti:
- ras tal-kaboċċa kbira;
- 500g laħam ikkapuljat mit-tiġieġ;
- tazza ross;
- karrotti u basal 1 pc;
- pejst tat-tadam u krema qarsa 1 tbsp.
- melħ u bżar għat-togħma.
Tisjir.
- Il-mili lest jista 'jinxtara fil-maħżen jew jagħmel lilek innifsek.
- Qaxxar zunnarija u gradilja.
- Basal huma wkoll imqaxxar u sfaxxa.
- Għaqqad laħam ikkapuljat bil-ħaxix u żid ross maħsul, melħ, bżar.
- Xi nisa tad-dar jagħli r-ross sakemm nofs imsajjar. Iżda int tista 'tlaħlaħha bosta drabi.
- Biex il-kaboċċa ssir ratba u ħafifa, titqatta 'b’mod fin u tgħaddas f’ilma jagħli għal 3 minuti jew titqiegħed fil-microwave għall-istess ħin.
- Wasal iż-żmien li tifforma f'rombli tal-kaboċċi. Ħawwad il-kaboċċa ma 'laħam ikkapuljat u ħu chops.
- Issa ipprepara l-gravy. Ħawwad fil-pejst tat-tadam u l-krema qarsa f'0.5 litri ilma. Żid ftit melħ u bżar kif mixtieq.
- Aħna poġġew kollox fil-iskutella tal-cooker bil-mod u nferrgħu fuq zalza tagħna.
- F'ħafna kokers, kif tafu, kull programm huwa maħsub għal platti speċifiċi. Programmi bażiċi għat-tisjir ta 'poriġ, pilaf, ħami u platti bil-fwar huma f'kull mudell.F’xi tipi, hemm ukoll funzjonijiet oħra bħal “ħobż” u “tipjip”. Programmi addizzjonali u l-aktar popolari huma "soppa", "qali", "longing", "deep-qali" u ħafna oħrajn.
Ixgħel il-mod "Stew". Din il-modalità hija bażika. Issettja l-ħin għal siegħa. Id-dixx huwa lest!
Bil mgħolli
Għal din l-għażla kaboċċa aħna wkoll Kulma għandek bżonn huwa cooker bil-mod u l-ingredjenti li ġejjin:
- kap tal-kaboċċa;
- 600g ta 'kapuljat;
- tazza ross;
- karrotti u basal 2 biċċiet kull wieħed;
- melħ u bżar għat-togħma;
- weraq tar-rand u ħwawar.
Tisjir.
- Qatta 'sew il-kaboċċa.
- Għalli ross.
Biex tagħmel dan malajr, għandek timla bl-ilma sabiex ir-ross jaħbi kompletament. Hekk kif tagħli, itfi s-sħana u r-ross jassorbi l-bqija ta 'l-ilma.
- Laħam għal-laħam kapuljat kwalunkwe, preferibbilment diversi varjetajiet. Skrollja ġo grinder tal-laħam bil-basal u t-tewm, melħ u għoqda sew.
- Xi nies bħal basal imqatta 'fil-laħam ikkapuljat. Żid ir-ross lest mal-kapuljat u erġa sew għoqdi.
- Il-karrotti u l-basal jistgħu jiġu msajra jew imsajra żżejjed ġo pan tal-qali. U inti tista 'stew bil-kaboċċi mhux ipproċessat.
- Imbagħad, ħawwad il-kaboċċa ma 'laħam kapuljat.
- Forma l-blalen.
- Itwi fi skutella ta 'saffi ta' ħafna ħwienet, u bejniethom ippreżenta karrotti bil-basal.
- Imla bil-pejst tat-tadam, imħallat fl-ilma sħun, poġġi weraq tar-rand u ħwawar.
- Npoġġu l-modalità "Tnaqqis" għal ftit sigħat.
Fil-forn
L-aktar offerta offerta fil-ħobż
Kaboċċi mimlija fil-forn, b'differenza mill-bqija, irriżultaw iktar mmerraq u artab.
Ingredjenti:
- 500g kapsula mħallta;
- kap tal-kaboċċa;
- tazza ross mhux imsajjar;
- 1 basla;
- Bajda waħda;
- melħ;
- frak tal-ħobż.
Għal zalza:
- basal, karrotti, biċċa waħda kull waħda;
- 350g tadam;
- 2 sinna tat-tewm;
- għata tal-kondiment tal-ħops-suneli;
- Krema qarsa ħoxna ta '150 g;
- 0.5 litri ilma;
- melħ, bżar.
Tisjir.
- Kaboċċa crumble hija żgħira ħafna, bħal basal.
- Imla bl-ilma jagħli u ħalli għal issa.
- Għalli r-ross sakemm jissajjar.
- Żid mal-basal ikkapuljat.
- Aħna nixxfu l-ilma mill-kaboċċa mkessħa minn ġo colander u ħawwad ma 'laħam ikkapuljat, basal imqatta' fin, karrotti maħkuk u bajda. Sirna t-taħlita għad-dixx tagħna.
- Aħna saħħan il-forn, u ndawluh f'temperatura ta '200 grad. Ferra 'frak tal-ħobż ġo tazza u ibda l-ġebla tal-laħam.
- Kull ħobż f'rombli fi frak tal-ħobż u mqiegħed fil-forma.
- Bake għal madwar 20 minuta.
- Fil-frattemp, għamel il-zalza. Basal moqli u karrotti.
- Żid tliet tadam maħkuk u żid mal-ixwi tagħna bit-tewm mitluf taħt stampa u ħawwad "hop-suneli".
- Ħawwad u ħallih joqgħod għal minuta mingħajr nar.
- Krema qarsa mħallta ma '0.5 litri ilma, melħ u żid mal-biċċa l-kbira. Il-zalza hija lesta!
- Nieħdu ftit rollijiet tal-kaboċċi moħmija mill-forn u ferruhom biz-zalza tagħna. Għal darb'oħra, poġġi fil-forn għal 40 minuta. Bon appetit!
Bil-ketchup
Ingredjenti:
- Kaboċċa stew ta 'Beijing kap 1;
- tazza ross;
- karrotti u basal f'biċċiet;
- Piżelli;
- weraq tar-rand;
- Ħwawar;
- ketchup mhux qawwi;
- Krema qarsa 2 tbsp.
Tisjir.
- Stew tal-kaboċċi mqatta 'b'mod fin, ross imsajjar u karrotti mixwija u basal imħallat ma' laħam ikkapuljat.
- Tista 'żżid il-piżelli tal-ħwawar, il-weraq tar-rand u l-ħwawar għal-laħam.
- Glejżjati minn piż partikolari u poġġihom ġo dixx tal-ħami.
- Ferra fuq il-ketchup u z-zalza qarsa fi proporzjonijiet ugwali u ħami għal siegħa f'temperatura ta '200 grad.
Fuq il-griddle
Kull mara tad-dar għandha r-riċetta tagħha biex issajjar kaboċċa għażżien. It-tisjir huwa ħafna aktar faċli u aktar mgħaġġel, għax ma jkollokx għalfejn tmiss mal-weraq tal-kaboċċi. Ejja nippruvaw insajjruhom fil-ħġieġa.
Bil-krema qarsa
Ingredjenti:
- Laħam ikkapuljat homemade 300g;
- 100g ta 'ross;
- 250g kaboċċa Ċiniża;
- 100ml ta 'ilma;
- 3 imgħaref krema qarsa;
- 1 tbsp ta 'pejst tat-tadam;
- Żejt tat-tisjir għall-qali;
- basla;
- karrotti;
- ħodor għall-iffajljar.
Tisjir.
- Imla l-basal u l-karrotti fiż-żejt veġetali sa blush ħafif.
- Żid il-laħam ikkapuljat u ġib il-massa għall-prontezza għal 10 minuti oħra.
- Waqt li tkompli tinqala, żid kaboċċa mqatta 'b'mod fin.
- Wara 15-il minuta, aħsel ir-ross u, poġġih fl-istess pan, ferra l-100 ml ta 'ilma.
- Meta l-ilma jiġi assorbit, imbagħad żid krema qarsa u pejst tat-tadam, melħ u ħwawar.
- Naqqas is-sħana, għatti t-taġen b'għatu u ħalliha ttektek 40 minuta fuq nar bil-mod ħafna.
- Rollijiet tal-kaboċċi għażżien ħafna fit-togħma, stewjati f 'pan, iservu bil-krema qarsa jew krema, u ħodor.
Bil-pejst tat-tadam
Dan id-dixx Slavi jissajjar kullimkien b'mod differenti, iżda l-essenza tibqa '- laħam u kaboċċa, imsajjar fiz-zalza tat-tadam.
Għal varjetà ta 'platti, tista' tuża kull xorta ta 'ħxejjex aromatiċi u ħwawar aromatiċi.
Allura, mimli kaboċċi fuq il-pan - din hija l-eħfef u l-iktar għażla mgħaġġla għal pranzu eċċellenti.
Ingredjenti:
- Kaboċċa Ċiniża - 300 gr;
- laħam ikkapuljat - 200 gr;
- bajd - 1 pc;
- zunnarija - 1 pc;
- basla - 1 pc. (żgħir);
- ross tal-qamħ twil - 1 tazza;
- melħ u ħwawar - għat-togħma;
- Pejst tat-tadam - 100 gr;
- żejt tal-ġirasol.
Tisjir.
- Għalli r-ross sakemm nofs imsajjar, poġġih ġo colander u laħlaħ bl-ilma.
- Chop fin Kaboċċa tal-peking, karrotti u basal.
- Ħawwad kollox mal-laħam ikkapuljat.
- Staġun bil-melħ u ħwawar.
- Biex rollijiet kaboċċi għażżien jinżammu l-forma tagħhom, tista 'żżid 1 bajda.
- Ferra ż-żejt tal-ġirasol fil-ħġieġa u saħħan sew.
- Rollijiet tal-kaboċċi jistgħu jiġu ffurmati kemm tondi kif ukoll ovali.
- Poġġihom fuq it-taġen u fry fuq iż-żewġ naħat, mingħajr ma tgħatti l-għatu.
- Imbagħad ħoll il-pejst tat-tadam fl-ilma u imla l-kaboċċi moqlija bil-gravy. Bon aptit!
Mal-għaġla
Hemm sitwazzjonijiet bħal dawn li l-ħin huwa qasir ħafna, u l-mistednin waslu dalwaqt. Imbagħad waslu għall-salvataġġ riċetti malajr. Ikkunsidra ftit minnhom.
- Neħħi kaboċċi iżgħar, basal u tewm.
- Tħawwad it-taħlita sewwa biex il-kaboċċa tagħżel il-meraq.
- Togħrokx karrotti.
- Żid laħam kapuljat u ħwawar biex togħma.
- Jekk il-massa hija likwida wisq, tista 'żżid frak tal-ħobż.
- Issa jiffurmaw il-burgers.
- Poġġihom fil-forma.
- Ħalli għal 30 minuta f'temperatura ta '180 grad.
- Issa wasal iż-żmien li pour.
- Ħawwad il-mayonnaise ma 'pejst tat-tadam u ftit ilma.
- Żid 1 tbsp ta 'dqiq.
- Imla l-zalza b’rombli tal-kaboċċi u sajjar sakemm il-zalza teħxien. Magħmul!
Hemm riċetta oħra mgħaġġla u faċli għar-rollijiet tal-kaboċċi għażżien.
- Għalli r-ross f'ilma mielaħ għal 10 minuti u ixxotta.
- Aqta 'l-kaboċċa fi kwadri żgħar.
- Zunnarija żrar fuq grater oħxon.
- Qatta 'sew il-basla u t-tewm.
- Fiż-żejt jaħraq, ħlief basal u zunnarija.
- Poġġi laħam ikkapuljat, melħ, bżar u fry sakemm jissajjar.
Kif isservi?
Għandhom jiġu moqdija sħan biss, allura jkunu verament togħma u fragranti bil-garnish u mingħajru. Għal xi ħadd, ir-rollijiet tal-kaboċċi nfushom huma dixx sinjuri.. U xi ħadd jħobb joħroġ b'xi tip ta 'dixx sekondarju.
Bħala platt sekondarju, tista 'tuża għaġin, patata jew qamħ saraċin. Tista 'sservi krema qarsa separatament, zalza tal-adjika jew tal-mayonnaise. Kavjar tal-Squash jista 'jkun zalza eċċellenti għal rombli tal-kaboċċi għażżien. Il-kulur jgħajjat għandu jarmonizza perfettament mar-rombli tal-kaboċċi inkaljati iqarmeċ.
Iservi aħjar f'dixx baxx. Trid tpoġġi fuqu ftit rollijiet tal-kaboċċi, u platt tal-ġenb ħdejha. Roll mimli kaboċċi biz-zalza. Biss mhux ħafna. Jekk m'intix ċert dwar il-preferenzi ta 'dawk preżenti, allura jkun aħjar li l-zlazi kollha jiġu sottomessi fi skutelli separati. Sprinkle b 'ħodor imqatta' fuq.
Issa taf kif issajjar f'kapaċitajiet u għażliet differenti. Biex tagħmel dan, huwa biżżejjed li jkollok xi laħam u kaboċċa friska fid-dar. U dawn il-prodotti huma kważi f'kull dar.
