mt.pastureone.com
Ġnien veġetali

L-aqwa insalati bil-kaboċċa Ċiniża mingħajr mayonnaise: riċetti passi u ritratti

Kaboċċa ta 'Beijing hija waħda mill-ħxejjex versatili li nistgħu nsibu biss fuq l-ixkafef tal-ħwienet. Il-fatt hu li minħabba l-meraq inerenti u n-newtralità tat-togħma tiegħu, huwa kkombinat assolutament ma 'kwalunkwe prodott.

Jekk trid tikseb insalata mimlija proteini, imbagħad żid ftit bajd u sider tat-tiġieġ mal-kaboċċa. Ġismek se jikseb "vitamina punch" jekk tħallat ma 'bosta tipi ta' ħxejjex oħra miegħu. U għat-tfal, tista 'tagħmel insalati mill-kaboċċi u l-frott Ċiniżi.

Kaloriji Kaboċċa ta 'Beijing biss 16 kcal kull 100 gramma. Huwa sinjur fil-pektini u l-aċidi amminiċi, ma fihx xaħam u ftit karboidrati - 2 grammi. L-artiklu fih riċetti għat-tisjir ta 'insalati mill-kaboċċa Ċiniża, kull ritratt muri.

L-aktar Delicious platti u ritratti lilhom

Hemm ħafna riċetti mill-kaboċċa Ċiniża, iżda kollha kemm huma jinkludu l-ilbies ta 'ħsara. F'dan l-artikolu ser jgħidulek kif tista 'ddur in-naħa tal-mayonnaise u fl-istess ħin tippreserva t-togħma unika tad-dixx.

Bil-jogurt

Bil-ġewż

Ingredjenti:

  • kaboċċa waħda ta 'kaboċċi, karrotti medji ta' 2 - 3;
  • 100 gramma ta 'ġewż imqaxxar;
  • melħ u bżar għat-togħma.

Għall-ilbies - jogurt b'xaħam baxx.

Metodu ta 'preparazzjoni:

  1. Aħsel il-kaboċċa sew, imqatta 'fi strixxi.
  2. Bil-karrotti bil-mod jinbarax il-ġilda b'sikkina, laħlaħ, aqta 'l-wiċċ u aqta' l-istess tiben.
  3. Il-ġewż huwa mitħun għal kundizzjoni frak.
  4. Għaqqad l-ingredjenti kollha, melħ, bżar u imla bil-jogurt.

Bil-gambli

Ikollna bżonn:

  • ras waħda medja;
  • 200 gr. tadam taċ-ċirasa;
  • 200 gr. gambli kbar;
  • 2 sinna tat-tewm;
  • 100 gr. Parmesan jew kwalunkwe ġobon iebes ieħor li għandu t-togħma;
  • bajda waħda;
  • melħ;
  • Jogurt Grieg;
  • murtaletti.

Metodu ta 'preparazzjoni:

  1. Nisseparaw weraq tal-kaboċċi minn xulxin, iqattgħu idejk f'biċċiet żgħar.
  2. Aħna aħsel it-tadam taċ-ċirasa taħt ilma ġieri (għall-konvenjenza, dan jista 'jsir eżatt fit-trej li fih jinbiegħu), imqatta' fi kwarti.
  3. Għalli l-gamblu f'ilma jagħli bil-melħ. Jekk mixtieq, jistgħu jinqatgħu, jew jitħallew iservu sħaħ.
  4. Aħna togħrok ġobon fuq grater fin u madwar 20 gr. imwarrba għat-tisjir dressing insalata.

Kif tagħmel insalata:

  1. Għorok it-tewm fuq grater fin.
  2. Ħu l-bajda u ssepara l-abjad mill-isfar. Għandna bżonn biss l-isfar.
  3. Ħawwad il-ġobon li ġie mqiegħed qabel, it-tewm imqadded, l-isfar, il-melħ u l-bżar flimkien mal-jogurt.

Kif isservi:

  1. Ħallat il-kaboċċa separatament flimkien mal-preparazzjoni u poġġiha fuq platt.
  2. Fuq żid it-tadam, il-gambli u l-krekkjaturi biex togħma.
  3. Sprinkle bil-ġobon maħkuk.

Insalata Caesar ħafifa bbażata fuq kaboċċa Ċiniża u mħawra bil-jogurt hija lesta!

Croutons għall-insalata huwa aħjar biex issajjar lilek innifsek.

Sabiex issajjar crackers għandek bżonn:

  1. Aqta 'l-ħobża fi kwadri żgħar, sprinkle biż-żejt taż-żebbuġa u l-melħ.
  2. Fakultattivament, tista 'żżid it-taħwir "Ħwawar Provenali" jew tqiegħed meta tkun ħami sprig ta' klin frisk.
  3. Aħna bake crackers fil-forn f'temperatura ta '180 grad għal 20 minuta, u ħawwad kultant biex tevita n-nar.

Bil-krema qarsa

B'sider tat-tiġieġ

Ikollna bżonn:

  • 500g ta 'weraq tal-kaboċċa ta' Beijing;
  • ħjara medju wieħed;
  • Sider tat-tiġieġ 200g;
  • sprig ta 'xibt frisk;
  • Basal tar-rebbiegħa;
  • melħ, bżar u krema qarsa - togħma.

Metodu ta 'preparazzjoni:

  1. Weraq tal-kaboċċa jinħaslu sewwa taħt ilma ġieri u jinqatgħu fi strixxi.
  2. Qaxxar qoxra u mqatta 'fi kwadri.
  3. Għalli s-siġra tat-tiġieġ f'ilma mielaħ u wkoll maqtugħa fi kwadri żgħar.
  4. Żid ix-xibt, basal aħdar, melħ u bżar biex togħma.
  5. Aħna jimlew krema qarsa u jservu.

Jirriżulta insalata ta 'proteina ħafifa.

Il-video jippreżenta verżjoni oħra ta ’insalata tat-tisjir bil-laħam, il-kaboċċa Ċiniża u l-krema qarsa:

Bi champignons

Ingredjenti:

  • kap tal-kaboċċa;
  • Champignons ta '100g;
  • 2 - 3 tadam medju;
  • basla żgħira waħda;
  • imgħaref ta 'żejt veġetali;
  • togħma: krema qarsa, melħ u bżar.

Metodu ta 'preparazzjoni:

  1. Faqqiegħ maħsul sew, neħħi bir-reqqa l-kisja ta ’fuq, aqta’ kemm jista ’jkun irqiq u bagħtiha lill-qali fuq ammont żgħir ta’ żejt veġetali.
  2. Qaxxar il-basal, aqta 'f'nofs ċrieki u bagħtihom ukoll għall-qali għall-faqqiegħ tagħna.
  3. Kaboċċa maqsuma f'folji separati, aħsilhom.
  4. Neħħi z-zoni suwed jew sofor (jekk hemm) u aqta 'fi strixxi rqaq.
  5. It-tadam tiegħi u wkoll imqatta 'f'biċċiet irqaq. Jekk fil-proċess tagħhom jispikka, armi u ibgħatha lill-platt ġenerali.
  6. Aħna nġibu l-basal u l-faqqiegħ għat-tħejjija u ħawwad f'dixx komuni biż-żieda ta 'melħ, bżar u krema qarsa.

Insalata hija lesta!

Biż-żejt veġetali

Biż-żebbuġa u l-bżar

Ikollna bżonn:

  • 500 gr. Weraq tal-kaboċċi Ċiniżi;
  • bżar kbir isfar jew aħmar tal-qanpiena;
  • kunjett wieħed taż-żebbuġ fil-laned mingħajr żerriegħa;
  • 1 - 2 tadam medju;
  • 100g ġobon feta;
  • melħ, bżar u żejt taż-żebbuġa.

Metodu ta 'preparazzjoni:

  1. Aħna aħsel il-weraq tal-kaboċċi, ineħħu l-partijiet bil-ħsara (jekk hemm) u qtugħhom kif ġej: l-ewwel bit-tiben, imbagħad din it-tiben mill-ġdid bin-nofs.
  2. Neħħi ċ-ċentru mill-bżar, aqta 'fuq u taqsam f'4 partijiet. Kull waħda minn din il-parti hija maqtugħa fi strixxi.
  3. It-tadam jista 'jinqata bl-istess mod f'biċċiet (l-insalata tidher aktar spettakolari), jew eżatt fi kwadri. Fuq talba tiegħek.
  4. Qatta 'ż-żebbuġ, il-ġobon - fi kwadri żgħar.
  5. Ħawwad l-ingredjenti kollha ppreparati. Ħu ż-żejt taż-żebbuġa u żid mad-dixx.
  6. Melħ u bżar.

Biż-żebbuġa u l-qamħ

Ingredjenti:

  • 500g. weraq tal-kaboċċi;
  • 100g qamħ fil-laned;
  • 1 - 2 larinġ żgħir;
  • 50g Basal aħdar;
  • Zalza tas-sojja;
  • żejt taż-żebbuġa.

Tisjir:

  1. Aħsel il-kaboċċa, qoxra u mqatta 'fi strixxi medji.
  2. Naddaf il-larinġ u naqtgħu kull lule fi 3 partijiet.
  3. Basla maqtugħa ċrieki żgħar.
  4. Libsa biz-zalza tas-sojja u żejt taż-żebbuġa u ħawwad.
F'din ir-riċetta, mhux neċessarju li tuża l-melħ, peress li l-melħ tad-dixx huwa kapaċi li jagħti zalza tas-sojja. Biex ir-riċetta tirnexxi, segwi bir-reqqa s- "salinità" tad-dixx lest.

Bil-mustarda u faqqiegħ

Ingredjenti:

  • 200 - 300 gramma ta 'kaboċċi ta' Peking;
  • zunnarija waħda;
  • Faqqiegħ tal-foresta mnaddfin 100 - 150g;
  • bżar qanpiena kbir wieħed;
  • Piżelli tal-bott 100g;
  • ħjara friska waħda;
  • Basal tar-rebbiegħa;
  • melħ, bżar iswed, żejt tal-mustarda.

Tisjir:

  1. Aħna aħsel il-kaboċċa u naqtuha b 'tiben qasir.
  2. Aħsel il-karrotti, inbarax il-ġilda b'sikkina u togħrok fuq grater oħxon.
  3. Bżar Bulgaru aqta 'barra, neħħi ż-żerriegħa u taqsam f'4 partijiet.
  4. Sussegwentement, kull waħda minn dawn il-partijiet taqta 'fi strixxi żgħar.
  5. Ħjar maqtugħ f'nofsijiet irqaq (nofs ċirku), basal aħdar.
  6. Ħawwad l-ingredjenti ppreparati, żid il-piżelli ħodor u l-faqqiegħ imnaddfin imħasel minn qabel.
  7. Ħallat, melħ, bżar u ħawwad biż-żejt tal-mustarda biex togħma.

Bil-mustarda u l-ħxejjex

Ingredjenti:

  • 500g. weraq tal-kaboċċi;
  • ħjara waħda;
  • 200g ravanell;
  • 2 - 3 tadam medju;
  • spig wieħed ta 'xibt frisk;
  • melħ, bżar, żejt tal-mustarda.

Metodu ta 'preparazzjoni:

  1. Aħsel il-kaboċċa u aqta biċċiet żgħar.
  2. Aqsam ir-ravanell maħsul f'nofsijiet u aqta 'f'biċċiet irqaq, semiċirkulari.
  3. Tadam u ħjar huma wkoll bin-nofs u maqtugħin f'biċċiet.
  4. Ħallat l-ingredjenti kollha, melħ, bżar, żid ix-xibt u imla biż-żejt tal-mustarda.

Bil-ġirasol u t-tonn

Ikollna bżonn:

  • Kap wieħed tal-kaboċċi;
  • 1 bott ta 'tonn fil-laned fil-meraq tiegħu stess;
  • basla waħda medja;
  • 4 - 5pcs. Ħjar immarinat;
  • 1 bott ta 'piżelli fil-laned;
  • bżar iswed mitħun, melħ;
  • 50ml żejt veġetali.

Metodu ta 'preparazzjoni:

  1. Naddaf il-basal, inqatgħu l-ponot fuq iż-żewġ naħat u naqtgħu f'kubi żgħar.
  2. Aħna aħsel il-kaboċċa, nisseparaw il-weraq li jduru fuq, inqatgħu l-bqija fi strixxi.
  3. Iftaħ il-bott tat-tonn u ixxotta l-likwidu żejjed, imbagħad bil-mod għaġna l-laħam tal-ħut fil-mush.
  4. Bil-piżelli biss ferra l-likwidu. Għall-konvenjenza, dan jista ’jsir b’ colander.
  5. Ħjar maqtugħa wkoll f'kubi żgħar.
  6. Ħawwad l-ingredjenti kollha fi skutella ta 'l-insalata u servi mat-tabella.

Tali insalata tkun tista 'taqdi r-rwol ta' ikla ħafifa! Imbottahom bit-tartlets u sservihom mal-mejda. L-unika ħaġa li tnaqqas il-prodotti kollha jkollha saħansitra inqas. Tista 'tuża blender għal dan. Ikseb pejst tal-ħut veġetali frisk.

Ipprova tħejji insalata bit-tonn u l-kaboċċa Ċiniża skond ir-riċetta mogħtija fil-video:

Bil-ġirasol u l-qamħ

Ikollna bżonn:

  • 500g. Weraq tal-kaboċċi Ċiniżi;
  • 150g qamħ fil-laned;
  • 2 bajd;
  • ħjara medju wieħed;
  • melħ, bżar, żejt veġetali u ħwawar għat-togħma.

Metodu ta 'preparazzjoni:

  1. Weraq tal-kaboċċa jinħaslu, jinqatgħu fi strixxi.
  2. Għalli l-bajd, qaxxar il-ħjar (mhux obbligatorju), u aqta 'ż-żewġ ingredjenti f'kubi żgħar.
  3. Għaqqad l-ingredjenti kollha mqatta 'bil-qamħ, żid ħwawar, melħ, bżar u żejt veġetali u ħawwad.

Bil-meraq tal-lumi jew tal-ġir

Bir-rummien

Ingredjenti:

  • 500g. Weraq tal-kaboċċi Ċiniżi;
  • Rummien kbir misjur (madwar 300g);
  • 2 għenieqed tat-tursin (madwar 50-70gr);
  • tuffieha ħelwa u qarsa waħda.

Għal riforniment: meraq tal-ġir frisk, melħ u bżar iswed. B'għażla, żid ftit nagħaġ imnixxef.

Metodu ta 'preparazzjoni:

  1. Aħsel il-kaboċċa sewwa taħt ilma ġieri u aqta 'f'tiġniet żgħar.
  2. Aħsel it-tuffieħ, qoxra u neħħi ż-żrieragħ u mqatta 'f'kubi żgħar.
  3. Aqsam ir-rummien fi kwarti u neħħi ż-żrieragħ minnha.
  4. Ħawwad l-ingredjenti, għafas il-meraq ta 'ġir, melħ u bżar b'togħma.

Jekk tagħfas il-meraq b'idejk, huwa aktar faċli li tagħmel dan fuq passatur żgħir jew garża - għalhekk għadam u laħam bla bżonn ma jaqgħux fl-insalata.

Ipprova ħejji verżjoni oħra tal-insalata tal-kaboċċa u r-rummien ta ’Beijing skond ir-riċetta tal-video:

Bit-tuffieħ

Ingredjenti:

  • kap wieħed tal-kaboċċa Ċiniża;
  • 2 tuffieħ ħelu;
  • ħjara medju wieħed;
  • kwalunkwe tip ta 'ġobon iebes 150gr.;
  • vażett tal-qamħ fil-laned;
  • melħ, meraq ta 'lumi wieħed.

Metodu ta 'preparazzjoni:

  1. Aqta 'l-kaboċċa fi tiben fin, imlaħalħ sew taħt ilma ġieri kiesaħ.
  2. It-tuffieh u l-hjar jinhaslu u jitqaxxru wkoll; aktar minn hekk naqtbuhom f'kubi.
  3. Mill-qamħ, ixxotta l-ilma (huwa aktar konvenjenti li tagħmel dan permezz ta 'colander) u ħawwad l-ingredjenti kollha.
  4. Melħ u imla bil-meraq tal-lumi.

Video riċetta għal insalata oħra Delicious mill-kaboċċa u t-tuffieħ Ċiniż:

Kif issajjar il-pulmuni mingħajr fjuwil?

Bl-oranġjo

Ikollna bżonn:

  • 500g ta 'weraq tal-kaboċċa ta' Beijing;
  • 1 oranġjo aħmar misjur (tista 'tieħu s-soltu);
  • 50g ta 'tursin frisk (madwar 1-2 bukketti);
  • 50g ta 'weraq frisk tal-ħabaq;
  • melħ, bżar iswed.

Metodu ta 'preparazzjoni:

  1. Tiben imqatta 'kaboċċi.
  2. Aħna qoxra l-oranġjo u qatgħa kull lobule f'6 partijiet: l-ewwel qatgħu l-lobule fit-tul, imbagħad kull nofs fi 3 partijiet.
  3. Tursin u ħabaq mqatta 'b'mod fin.
  4. Ħawwad l-ingredjenti.
  5. Melħ u bżar għat-togħma.

Bil-ananas

Ikollna bżonn:

  • 200g Kaboċċa tal-peking;
  • tuffieħ aħmar wieħed;
  • oranġjo wieħed;
  • 4 - 5 flieli tal-ananas fil-laned;
  • 150g għeneb bla żerriegħa;
  • 100g ġewż mitħun.

Metodu ta 'preparazzjoni:

  1. Kaboċċa jibqax tibniet żgħar.
  2. It-tuffieħ u l-larinġ jinħaslu, jitqaxxru u jinqatgħu f'kubi żgħar.
  3. Ananas huma wkoll maqtugħa kubi.
  4. Aħsel l-għeneb sew, imqatta 'f'ċirku.
  5. Ħawwad l-ingredjenti kollha u żid il-ġewż.

Jirriżulta insalata tal-frott tal-vitamina, rikka f'xaħmijiet b'saħħithom minħabba l-ġewż.

Jekk għandek l-opportunità, allura f'din ir-riċetta huwa aħjar li tuża l-parti l-bajda tal-werqa tal-kaboċċa ta 'Beijing - hija ħafna iktar sikkata mill-bqija tal-werqa.

Sbieħ għas-sena l-ġdida, fuq il-mejda tal-vaganzi

Bi bsaten tal-granċ

Ingredjenti:

  • 500g. Weraq tal-kaboċċi Ċiniżi;
  • 1 bott tal-qamħ;
  • 200g granċijiet;
  • 1 ħjara medju;
  • 1 basla żgħira;
  • 3 bajd;
  • Jogurt baxx ta 'xaħam;
  • melħ, bżar għat-togħma.

Metodu ta 'preparazzjoni:

  1. Inqatgħu l-weraq tal-kaboċċi kif ġej: l-ewwel aħna nagħmlu tiben, imbagħad naqsmu dawn it-tiben f't 3-4 partijiet, skond it-tul li jirriżulta. Fuq huwa meħtieġ li tikseb mhux wisq strixxi twal ta 'kaboċċi.
  2. Ħjar u basal jinħaslu u jitqaxxru.
  3. Għalli l-bajd sal-offerta.
  4. Sussegwentement, granċijiet, bajd mgħolli, kif ukoll ħjar u basal, imqatta 'f'kubi żgħar.
  5. Mill-qamħ, ixxotta b'attenzjoni l-likwidu u ħawwad l-ingredjenti kollha flimkien.
  6. Aħna jimlew jogurt b'xaħam baxx.
  7. Aħna melħ.
  8. Bżar u jservu għall-mejda.

Jirriżulta l-verżjoni tad-dieta tal-insalata klassika tal-granċijiet bil-kaboċċa.

Bit-tiġieġ

Ikollna bżonn:

  • Kaboċċa tal-peking 500g;
  • sider tat-tiġieġ 400g;
  • 3 - 4 biċċa ħjar immarinat;
  • 1 - 2 karrotti medji;
  • Tiġieġ tal-bajd 3;
  • ħodor;
  • Jogurt baxx ta 'xaħam;
  • melħ u bżar iswed togħma.

Metodu ta 'preparazzjoni:

  1. Kaboċċa maqtugħa fi strixxi żgħar irqaq, kif deskritt fir-riċetta preċedenti.
  2. Għalli zunnarija, bajd u sider sakemm issajjar.
  3. Bi zunnarija mgħollija naħrfu l-ġilda, inħelsu l-bajd mill-qoxra.
  4. Sussegwentement, ipprepara l-karrotti, il-bajd, kif ukoll is-sider u l-ħjar maqtugħin f'kubi żgħar.
  5. Ħawwad l-ingredjenti kollha, żid aħdar, melħ u bżar, imla bil-jogurt b'xaħam baxx.

Jirriżulta verżjoni ħafifa ta '"Olivier", fejn aħna biddilt il-patata tal-lamtu li tagħmel il-ħsara b' kaboċċa ta 'Peking utli, u l-mayonnaise bil-jogurt.

Ftit malajr, sempliċi ħafna

L-iktar riċetti mgħaġġla u l-aktar nutrittivi għall-insalata tal-kaboċċi mingħajr il-mayonnaise jinkisbu biż-żieda ta 'tadam, ħjar u ħodor. Tista 'wkoll tagħmel insalata tal-proteina bil-għaġla.

Dan jinkludi:

  • perżut;
  • diversi bajd u ġobon.

Dawn l-insalati kollha jmorru tajjeb bil-jogurt bħala kisi.

Kif isservi platti?

Dawn l-insalati jistgħu jiġu servuti f'diversi verżjonijiet:

  1. Fuq pjanċi separati f'porzjonijiet. Speċjalment vantaġġjużi se jħarsu fuq platti suwed, imbexxxin bil-ħxejjex jew bil-ġobon (jekk tippermetti r-riċetta).
  2. Fi ħġiġiet għall-wiski (roksah). Jekk għażilt dan il-grawnd, għandek bżonn insalata "f'saffi". Insalati li jużaw il-jogurt minflok l-ilbies huma partikolarment tajbin biex iżommu: jippermettilek li "twaħħal" saffi ta 'ingredjenti. L-ewwel saff għandu jkun il-kaboċċa, bħala l-bażi tal-insalata kollha. Li jmiss - togħma tiegħek. Huwa rrakkomandat li teħel mal-kombinazzjoni tal-kulur. Pereżempju, kaboċċi - bżar aħmar u l-bqija.
  3. Jidher ukoll tajjeb fi skutella tal-insalata festiva. Dan kollu jiddependi fuq l-immaġinazzjoni u t-togħma tiegħek!

Insalati bbażati fuq kaboċċi Ċiniżi huma sinjuri fil-vitamini A, C, EE, PP, kif ukoll elementi makro u mikro meħtieġa għall-funzjonament xieraq tal-ġisem tagħna. Billi tikkonsma kaboċċi ta 'Peking kuljum, tista' tnaqqas ir-riskju ta 'mard bħal mard tas-sistema kardjovaskulari, l-apparat gastro-intestinali, u ttejjeb l-immunità.

Artikli Interessanti