Insalati biċ-ċirasa u l-kaboċċa huma ppreparati malajr u faċilment. Barra minn hekk, huwa l-iktar verżjonijiet utli u ta 'vitamina tal-platti, kemm għal filgħaxija ordinarja tal-familja, kif ukoll għal festi u avvenimenti varji.
Wara li tkun qatta 'minimu ta' żmien għall-preparazzjoni, tirċievi dixx fit-togħma, pjuttost nutrizzjonali, għani mhux biss bil-vitamini u l-minerali, iżda wkoll b'ammont kbir ta 'fibra.
Kif tista 'tissajjarhom lilek innifsek id-dar u dak li hu meħtieġ għal dan aħna ser jgħidlek aktar tard fl-artikolu.
Il-benefiċċji u l-ħsara tal-platti
Kaboċċa ta 'Beijing fiha ammont impressjonanti ta' oligoelementi. Għandha ħafna vitamini (B, PP, A, E, K, P), minerali u aċidi amminiċi (madwar 16). Barra minn hekk, dan il-prodott fih aċidu amino mirakuluż imsejjaħ "lisina", li għandu effett ta 'benefiċċju fuq il-ġisem uman:
- tnaddaf id-demm;
- isaħħaħ is-sistema immunitarja;
- jagħti s-saħħa u l-vitalità għall-ġurnata kollha.
Ċelluloża li tinsab fil-weraq ta ’kaboċċa bħal din ittejjeb u tistabbilizza l-funzjonament ta’ l-organi diġestivi, u l-kumpless ta ’minerali ineħħi l-fluwidu żejjed mill-ġisem ub’hekk ineħħi diversi edemas.
Huwa importanti! It-tadam taċ-ċirasa huwa wkoll sinjur ħafna fil-vitamini (A, E, C, K u l-grupp B), makro-u mikroelementi. Huma jtejbu x-xogħol tal-qalb u jnaddfu l-ġisem mit-tossini, barra minn hekk, malajr jissodisfaw il-ġuħ.
Iżda ta 'min jikkunsidra dan insalata ta 'dawn l-ingredjenti tista' ma tkunx utli għal kulħadd. Huwa neċessarju li toqgħod lura mill-kaboċċi lil nies b'diversi mard tas-sistema diġestiva (gastrite, pankreatite, ulċeri, żieda fl-aċidità u fsada fl-istonku), kolelitjasi u disturbi metaboliċi, sabiex ma taggravax is-sitwazzjoni.
Għal kull 100 g ta 'insalata:
- kaloriji 29 kcal;
- proteini 1.9 g.;
- xaħam 0.4 g.;
- karboidrati 4 g
Differenzi fil-kompożizzjoni tat-tadam tas-soltu u tadam żgħir
Minkejja d-daqs tagħhom, it-tadam taċ-ċirasa għandu sett akbar ta 'nutrijenti mill-varjetajiet ordinarji tat-tadam u kontenut ta' inqas kaloriji. Iżda fl-istess ħin, dawn it-tadam żgħir huma sodisfaċenti ħafna. Ħafna drabi, insalati bit-tadam taċ-ċirasa jużaw żejt taż-żebbuġa, ħall balsamiku, zalza tas-sojja u, inqas spiss, mayonnaise jew krema qarsa bħala kisi. Dan kollu hu veru speċjalment għal nies li jipprattikaw dieti differenti.
Pass Pass Istruzzjonijiet Tisjir
Bil-bżar isfar
Biż-żieda ta 'tiġieġ mgħolli
Ingredjenti:
- Ċirasa - 7-8 biċċiet.
- Kaboċċa ta 'Beijing - 350-400 gramma.
- Flett tat-tiġieġ - 400 gramma.
- Bżar Isfar Bulgaru - 1 biċċa.
- Tursin togħma.
- Żejt taż-żebbuġa - 2 imgħaref.
- Melħ u bżar għat-togħma.
Struzzjonijiet pass pass:
- Aħsel sewwa il-fletti, poġġi ġo pan u għalli sakemm jissajjar kompletament.
- Aqta 'f'kubi u poġġih fi skutella.
- Aħsel u naddaf il-ħxejjex.
- Aqta l-ħaxix - il-peking f'biċċiet żgħar, it-tadam f'4 partijiet, bżar b'nofs tiben.
- Imqatta tursin.
- Poġġi l-ingredjenti fi skutella.
- Melħ u bżar biex togħma, ferra fiż-żejt taż-żebbuġa.
Ara vidjo dwar kif issir insalata mill-kaboċċi ta 'Peking, tadam taċ-ċirasa u ħaxix ieħor:
Varjazzjoni fuq it-tema "Grieg" bit-tofu
Insalata interessanti u fit-togħma tirriżulta wkoll jekk timmodifika r-Riċetta 1 - ħu ġobon tofu (350 g) minflok tiġieġ. Fakultattivament, tista 'tferra ħall balsamiku jew meraq tal-lumi.
Bit-tiġieġ
Bir-riġel tat-tiġieġ affumikat
Ingredjenti:
- Kaboċċa ta 'Beijing - ½ ras.
- Ċirasa - 2 friegħi.
- Riġel tat-tiġieġ affumikat - 300 gramma.
- Tadam - 2 biċċiet.
- Ħjar - 2 biċċiet.
- Bżar Bulgaru Aħmar - 1 biċċa.
- Tuffieħ - biċċa waħda.
- Ketchup - 1 Tsp.
- Mayonnaise - 2 imgħaref.
- Melħ - togħma.
- Bżar - togħma.
Struzzjonijiet pass pass:
- Ipprepara ingredjenti għat-tisjir: aħsel il-ħaxix u l-frott, bżar miż-żrieragħ, ħjar - mill-qoxra.
- Ħaxix u frott imqatta 'f'kubi.
- Pekingku chop tiben.
- Neħħi l-ġilda mill-perżut, agħżel il-laħam u mqatta 'sew.
- Ipprepara d-dressing - ħawwad ketchup ma 'mayonnaise, melħ u bżar.
- Ħawwad l-ingredjenti mat-tindif fi skutella u servi immedjatament.
B'sider jew flett mgħolli
Neħħi l-ħjar mill-ewwel riċetta, żid minflok qamħ ħelu (1/2 bott), żebbuġ bl-għadma maqlugħa (1 bott) u ħawwad bil-mayonnaise jew żejt taż-żebbuġa.
Bil-ġobon
Bil-feta
Ingredjenti:
- Cherry - par zkuk.
- Pekinge - l-intestatura.
- Ġobon Feta - 50-100 gramma.
- Ħjar - biċċa waħda.
- Zunnarija - biċċa waħda.
- Basal - biċċa waħda.
- Żejt taż-żebbuġa - togħma.
- Ħwawar pikkanti.
- Ħodor
- Tħawwir.
Istruzzjoni:
- Il-ħxejjex u l-ħxejjex kollha għandhom jinħaslu (għajr il-basal).
- Issepara l-weraq mill-kaboċċa u aqta 'fi strixxi żgħar. Tagħmel ħodor u basal ukoll. Poġġi l-ingredjenti fuq pjanċa ċatta.
- Aqta 'l-ħjar f'ċirku jew nofs ċirku u poġġi fuq il-pjanċa fuq ingredjenti oħra.
- Qaxxar zunnarija friska, imqatta 'fi strippi u żid mal-insalata.
- Staġun bil-ħwawar.
- Neħħi t-tadam taċ-ċirasa mill-friegħi u aqta 'f'nofsijiet.
- Il-ġobon tal-feta maqtugħ f'kubi żgħar u żid mad-dixx flimkien maċ-ċirasa.
- Ferra fuq iż-żejt taż-żebbuġa kollu.
Bl-soltu
Ibdel il-ġobon feta bil-ġobon ordinarju (madwar 100 g), neħħi zunnarija u ħjar mill-ingredjenti (uża l-basal jekk mixtieq). Żid il-mayonnaise bħala kisi.
Aħna noffrulek biex tara vidjo dwar il-preparazzjoni ta 'insalata mill-kaboċċi ta' Peking u t-tadam taċ-ċirasa biż-żieda tal-ġobon:
Bil-karfus
Eħfef
Ingredjenti:
- Beijing - 2-3 folji.
- Ċirasa - 1-2 sprigs.
- Karfus - zokk 1.
- Xibt - mazz 1.
- Żejt taż-żebbuġa - togħma.
- Melħ - togħma.
- Bżar - togħma.
Tisjir:
- Laħlaħ il-ħaxix kollu sew.
- Imqatta 'l-kaboċċa.
- Aqta sew it-tadam taċ-ċirasa, il-karfus u l-ħodor.
- Poġġi fi skutella, żid melħ, bżar, ferra fiż-żejt u ħawwad sew.
Vitaminizzat
Fl-ewwel għażla, aqta 'l-tursin (mazz wieħed), żid żejt tal-kittien u meraq tal-lumi bħala kisi.
Bil crackers
Homemade
Ingredjenti:
- Ħobż (abjad) - per eżempju, il-marka "Harry's".
- Beijing - kap.
- Ċirasa - 1-2 sprigs.
- Bżar ħelu - biċċa waħda.
- Ġobon - 120 gramma.
- Flett tat-tiġieġ - 400 gramma.
- Bajd tat-tiġieġ - 2-3 biċċiet.
- Melħ - togħma.
- Bżar - togħma.
- Ħwawar - togħma.
- Krema qarsa - 2 imgħaref.
Tisjir:
- Ipprepara crackers: aqta 'ħobż f'kubi, poġġi fuq folja tal-ħami f'saff wieħed fuq il-karta tal-ħami. Saħħan il-forn sa 90 grad, poġġi t-taġen fil-forn fuq il-livell l-aktar baxx, stenna li n-nixxiefa jinxfu. Qiegħed crackers lesti fi pjanċa u sprinkle bil-paprika jew ħwawar oħra.
- Għalli l-flett tat-tiġieġ u l-bajd, imbagħad neħħi kollox kemm jista 'jkun żgħir.
- Kisser jew aqta 'l-bikuku.
- Tadam taċ-ċirasa maqtugħ bin-nofs.
- Bżar u ġobon maqtugħa kubi.
- Poġġi l-ingredjenti kollha fi skutella, ħawwad, melħ u bżar, żid krema qarsa.
- Fuq bil-krutuni.
Mixtrija
Huwa possibbli li tissimplifika r-riċetta - tixtri krutuni fil-maħżen, tiffranka ammont sinifikanti ta 'ħin, u, per eżempju, żid 2 tbsp ta' krema qarsa minflok krema qarsa. mayonnaise. Jirriżulta insalata kompletament differenti.
Bil-ħodor
Bil tursin u ħabaq
Ingredjenti:
- Beijing - 1 "frieket" (madwar 400 g).
- Ċirasa - 6 biċċiet.
- Ħjar - 3 biċċiet.
- Tursin - mazz wieħed.
- Basal - mazz 1.
- Ġulġlien - 2 Tsp.
- Melħ - togħma.
- Bżar - togħma.
- Żejt taż-żebbuġa - 2 imgħaref.
Tisjir:
- Aħsel il-ħaxix u l-ħxejjex, nixxef.
- Kaboċċi tal-peking imqatta 'b'mod fin, ħjar maqtugħ f'nofsijiet ta' ċrieki.
- Tadam taċ-ċirasa maqsum f'nofsijiet.
- Aqbad tursin u weraq ħabaq.
- Poġġi l-ingredjenti kollha f'kontenitur, melħ, bżar, ferra biż-żejt taż-żebbuġa.
- Ħawwad kollox.
- Żid ġulġlien kif mixtieq.
Ara r-riċetta vidjo ta 'insalata veġetali biż-żieda ta' kaboċċi Ċiniżi u tadam taċ-ċirasa:
Biż-żieda ta 'bajd
F'dan l-insalata, tista 'żżid 2-3 bajd tat-tiġieġ, mgħolli minn qabel, meraq tal-lumi jew ħall balsamiku. Din hija riċetta kompletament differenti u togħma ġdida.
Ftit riċetti malajr
Bil-mozzarella
Ingredjenti:
- Ċirasa - 10 biċċiet.
- Beijing - 5-6 folji.
- Ġobon Mozzarella - 10 biċċiet.
- Ħodor (tursin, xibt) - 2 għenieqed.
- Ġulġlien (mhux obbligatorju).
- Melħ - togħma.
- Bżar - togħma.
- Ħwawar - togħma.
- Żejt taż-żebbuġa - 2 imgħaref.
- Meraq tal-lumi - 1 Tsp.
Struzzjonijiet pass pass:
- Aħsel il-kaboċċa, folji separati minnha, madwar 5 biċċiet. Aqta 'fi strixxi żgħar. Poġġi fuq pjanċa.
- Ħu mozzarella, jekk tkun żgħira, imbagħad taqtiha bin-nofs. Poġġi l-insalata f'kontenitur fuq il-kaboċċa.
- Aqta 't-tadam taċ-ċirasa nofs u żid ma' l-ingredjenti l-oħra.
- Melħ, bżar, ferra biż-żejt u l-meraq tal-lumi.
- Żid it-taħwir.
- Ħawwad sew u sprinkle bil-ġulġlien.
Bil-Karrotti Koreani
Minflok il-ġobon, żid karrotti ta ’l-istil Korean (250 gramma), u żid zalza tas-sojja fil-kisi.
Kif isservi platti?
Dixxijiet huma prinċipalment moqdija fil skutelli insalata, skutelli jew pjanċi fond.
Jekk il-croutons jiġu miżjuda ma 'l-insalati, allura dawn għandhom jiġu notifikati immedjatament wara t-tisjir sabiex il-croutons ma jkollhomx il-ħin biex jixxarrbu. Ta 'min ukoll tagħmel ma' insalati bil-krema qarsa jew l-ilbies ta 'mayonnaise, peress li jistgħu jagħtu l-ilma (mit-tadam). Jekk iż-żejt jintuża bħala kisi, allura jkun aħjar jekk id-dixx ikun ftit imdejjaq u mxarrab.
Kaboċċa ta 'Beijing u tadam taċ-ċirasa għandhom opportunitajiet kbar flimkien ma' prodotti oħra., jistgħu jeżistu ma 'kważi kollox - ħaxix, frott, frott tal-baħar, tiġieġ, ħodor, eċċ.
Fit-togħma, nutrizzjoni, vitamina, b'saħħitha u faċli!
