Ġentili, ta 'għajnuna, ħafif u sodisfaċenti - kollox huwa dwaru. Tagħlim biex issajjar soppa tal-pastard Delicious tal-pastard

Kulhadd jaf dwar il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-pastard. Barra minn hekk, dan il-prodott tad-dieta u pjuttost baġit. Il-pastard jista 'jintuża biex jipprepara ħafna platti differenti.

Hija tista għalli, fry, bake. Iżda hemm nies li ma tantx jħobbu togħma tagħha. Imma ħadd ma jirrifjuta mis-soppa-pureja! Dixx ġentili u bit-togħma għal gourmets reali.

Aħna se jgħidulek kif issajjar l-ewwel dixx skont ir-riċetta tradizzjonali, kif ukoll ħafna għażliet ibbażati fuqha.

Karatteristiċi tal-platti

Il-karatteristika prinċipali tas-soppa tal-krema hija l-konsistenza tiegħu. Fl-istess ħin, il-komponenti tiegħu jistgħu jkunu eżattament l-istess bħal fis-soppa tradizzjonali. B'differenza soppa ordinarja, soppa tal-pastard se jippermetti lin-nutrijenti jiddiġerixxu aktar malajr. Barra minn hekk, m'hemm l-ebda ħaxix moqli fis-soppa tal-krema, li jagħmilha aktar utli. Huwa wkoll importanti li s-soppa tal-krema (kif tissejjaħ din id-dixx) tkun tista 'titħejja malajr u mingħajr sforz kbir, xorta tkun togħma ħafna.

Ħsara tajba u possibbli

Soppa tal-pastard jista 'jintuża fl-ikel tad-dieta u tat-trabi. Il-pastard għandu ħafna proprjetajiet ta 'benefiċċju u fih ammont kbir ta' vitamini. Dan il-platt ukoll jista 'jkun irrakkomandat għall-anzjani, minħabba li l-konsistenza konvenjenti tal-patata maxx tippermetti li n-nutrijenti jiġu assorbiti aktar malajr fil-ġisem.

Waqt id-dieta, it-tisjir ta 'soppa-pureja veġetali jiddiversifika d-dieta. Madankollu, imbagħad inti għandek tissorvelja bir-reqqa l-addittivi. Jekk soppa tal-ħaxix ma tikkontradixxix il-prinċipji ta 'nutrizzjoni xierqa, iż-żieda tal-krema tagħmilha aktar nutrittiva.

Madankollu, meta tintgħażel il-pastard bħala l-ħaxix ewlieni biex tagħmel soppa tal-purejiet, jeħtieġ li titqies l-intolleranza individwali ta 'dan il-prodott. Per eżempju, fil-mard ta 'l-istonku għandhom ikunu attenti dwar l-użu ta' dan il-prodott.

Riċetti bir-ritratti

Metodu klassiku tat-tisjir

Huwa importanti! Qabel tissajjar il-pastard bi kwalunkwe mod, trid iżżommha f’ilma mielaħ għal 15-20 minuta. Dan jeħles mill-insetti li qed jaħbu fir-ras.

Għall-preparazzjoni tas-soppa-purejiet se jkollhom bżonn l-ingredjenti li ġejjin: t

• Pastard 1 kg (meta maqsum fi fjoritura jibqa 'madwar 800 g).
• Krema 10-20% 200 ml.
• Pruwa 1 pc.
• Karrotti 1 pc.
• Butir 1 tbsp. mgħarfa.
• Tewm 1 sinna fakultattiva.
• Melħ u bżar għat-togħma.

Għat-tisjir tal-ħxejjex, tista 'tieħu ilma sempliċi, jew tista' - laħam imsajjar minn qabel jew brodu tal-ħaxix.

Struzzjonijiet pass pass:

1. Qaxxar il-ħxejjex. Basal u zunnarija mqattgħin. Kaboċċa maqsuma fjorituri.
2. Dewweb il-butir ġo saucepan b'qiegħ oħxon. Żid hemm basla mqatta 'hemm u fry sakemm ikun artab (madwar 3-4 minuti). Huwa importanti li l-basal ma jinħaraqx. Għandu biss isir artab u trasparenti.
3. Żid karrotti u kaboċċi mal-basal. Ferra l-ilma jew il-brodu sabiex il-ħxejjex kollha jkunu koperti. Żid melħ u bżar.
4. Issajjar il-ħxejjex għal 20-25 minuta. Huma għandhom ikunu rotob.
5. Ħxejjex jagħżlu skimmer u ċċaqlaq għal blender. Tqattarx il-brodu.
6. Żid tazza brodu u tewm imqatta mal-ħxejjex (jekk mixtieq) fi blender. Taħbit kollha sakemm bla xkiel.
7. Ittrasferixxi s-soppa lura għat-taġen, żid il-krema u ħawwad sew. Saħħan is-soppa, imma ma jagħli. Jekk is-soppa lesta tidher ħoxna wisq, tista 'żżid tazza oħra ta' brodu tal-ħaxix u ħawwad sew.

Ara r-riċetta tal-vidjo għas-soppa tal-pasta tal-pastard:

Aktar dettalji dwar ir-riċetti għas-sopop tal-krema tal-pastard jistgħu jinstabu hawn.

Kif tista 'tiddiversifika l- "klassiċi"?

Ir-riċetta klassika deskritta hawn fuq tista 'ssir aktar interessanti jew diversifikata skond il-preferenzi tat-togħma tagħhom. L-iktar varjazzjonijiet komuni tar-riċetta għas-soppa tal-pastard purejiet huma:

• Bil-brokkoli. Tista 'żżid soppa tal-krema tal-brokkoli bil-pastard jew tibdilha kompletament. Jiddiversifika t-togħma tas-soppa u jagħti dell delikat.
• Bil-patata. 200 g ta 'patata jistgħu jiġu miżjuda mar-riċetta ta' hawn fuq. Waqt it-tisjir għandu jkun stew flimkien mal-bqija tal-ħxejjex. Tista 'wkoll tibdel il-proporzjonijiet, u 500 gr. pastard żid 500 gr. patata Dan jagħmel id-dixx aktar sodisfaċenti.
• Biż-zucchini. Minflok patata, tista 'tpoġġi zucchini, imnaddaf miż-żerriegħa, fis-soppa. Dan is-soppa jista 'jiġi kkunsmat u dawk li jsegwu l-kontenut ta' kaloriji fl-ikel.
• Bi qara. Huwa wkoll possibbli li jiżdied soppa tal-qara ħamra. Hija tagħti togħma u riħa delikata speċjali lid-dixx lest. L-aħjar huwa li żżid il-qara ħamra daqs il-pastard.
• Bil-karfus. L-għerq tal-karfus huwa veġetali ta 'l-għerq pikkanti u kapaċi jiddekorra kull dixx. Jekk tixtieq iżżidha mas-soppa, trid taqtaha b’mod fin u tgħaddiha flimkien mal-bqija tal-ħxejjex. Għerq wieħed ta ’daqs medju jkun biżżejjed.
• Bil-faqqiegħ, per eżempju, champignons: biex tipprepara tali soppa tal-krema, żid faqqiegħ imqatta 'fil-ħaxix u stew minnhom, u mbagħad tipprepara skond ir-riċetta klassika. Hija wkoll għażla tajba għal dawk li jaderixxu mal-prinċipji ta 'nutrizzjoni xierqa u fl-istess ħin iridu jiddiversifikaw id-dieta tagħhom.
• Bil-ħalib. Jekk għal xi raġuni ż-żieda tal-krema fis-soppa tal-krema mhix aċċettabbli, jistgħu jiġu abbandunati favur ħalib xkumat. Kemm fl-istadju tat-tħin tal-ħxejjex fi blender minflok krema u brodu, tista 'taġġusta l-ħxuna tas-soppa billi żżid il-ħalib. Jew tista 'tabbanduna kompletament il-prodotti tal-ħalib fil-preparazzjoni u żid biss kuċċarina ta' krema qarsa fil-porzjon lest tas-soppa.

Fuq in-nota. Dawn l-għażliet jistgħu jintużaw flimkien. Per eżempju, tista 'tgħaqqad fil-pastard tas-soppa, qara u patata.

Soppa tal-krema tad-dieta

Għal partitarji ta 'nutrizzjoni jew dieta xierqa jista' jkun utli riċetta patata mgħaffġa bis-soppa bil-pejst tat-tadam.

Ingredjenti:

• Pastard 300 g
• Basal 100 g
• Ħodor (jista 'jkun differenti, togħma) mazz 1.
• Pejst tat-tadam 2 tbsp. mgħarfa jew 3 tadam.
• Ħalib (xkumat) 200 ml.
• Żejt veġetali 1 tbsp. mgħarfa.
• Ħwawar togħma.

Jekk, minflok pejst tat-tadam, jiġu miżjuda tadam frisk mas-soppa, għandhom jiġu mqaxxra. Jagħmluha sempliċi - l-ewwel, it-tadam jitnaddaf b'ilma jagħli, u mbagħad jintuża bl-ilma kiesaħ. Wara dan, il-qoxra titneħħa faċilment.

Is-sekwenza ta 'azzjonijiet fil-preparazzjoni ta' soppa tad-dieta tal-purejiet:

1. Basal imqatta 'fin bil-pejst tat-tadam (jew tadam imqattgħin) biex itaffi ġo pan.
2. Fl-istess ħin fi separata saucepan għalli pastard f'ammont żgħir ta 'ilma. Wara li tagħli kok għal 15-il minuta.
3. Għaqqad il-kaboċċa u l-basal. Kollha itħan għal stat ta 'purejiet blender. Żid l-ilma jekk ikun hemm bżonn, imma billi tqis li l-ħalib se jiżdied aktar tard.
4. Ġib sakemm jagħli u żid il-ħalib. Żid ħodor.
5. Ħalli joqgħod 10-15 minuta.

Tgħallem aktar dwar ir-riċetta klassika u l-varjazzjonijiet tagħha għal soppa veġetali tal-pastard tad-dieta hawn.

Soppa dgħif

Separatament, tista 'tenfasizza r-riċetta għal soppa tal-pasta dgħif tal-pastard. Għat-tisjir ta 'purejiet tas-soppa dgħif meħtieġ:

• Żejt veġetali 1 tbsp. mgħarfa.
• Dqiq tal-qamħ 2 kuċċarini.
• Pastard 1 ras.
• 1-2 basal
• Ilma 1-1.5 litri. (jiddependi mill-ħxuna tas-soppa li għandek bżonn tikseb).
• Ħwawar togħma.

Is-sekwenza tal-azzjonijiet:

1. Laħlaħ u aqta 'l-ħaxix kollu.
2. Ferra 'żejt veġetali ġo saucepan b'qiegħ oħxon u saħħan. Ferra 'd-dqiq fil-butir u fry għal 2 minuti sad-deheb.
3. Ferra l-ilma ġo saucepan u ħallih jagħli.
4. Żid basal u fjoritura tal-kaboċċi fl-ilma. Ġib għali għal darb'oħra u naqqas is-sħana. Cook għal 20 minuta. Ftit minuti qabel ma tkun lest li tidħol fil-ħwawar.
5. Itfi t-taġen, ittrasferixxi għal wiċċ li jirreżisti s-sħana (per eżempju, bord ta 'tqattigħ) u aqta' l-ħxejjex bi blender ta 'l-idejn.
6. Ħallih joqgħod għal madwar 10 minuti.

Huwa importanti! Is-soppa trid tintaħan waqt li tkun sħuna.

Għalhekk, huwa meħtieġ li taħdem ma 'blender b'attenzjoni, billi tibda bl-iżgħar veloċità u żżidha hekk kif il-ħaxix jinqata'.

Għażliet biex isservi platti

Serva fi skutelli tas-soppa jew platti tas-soppa. Spiss krutuni jew krutuni huma moqdija bis-soppa. Tali għażla ta ’preżentata tista’ ġustament titqies bħala klassika. Croutons, imsajrin bit-tewm jew ħwawar, jagħtu d-dixx togħma togħma.

Ukoll tista 'tpoġġi sprig ta' pastard mgħolli f'soppa purè lesta jew iżejnu l-pjanċa b’ħodor. Waħda oħra mill-għażliet popolari ta 'tmigħ hija li tqiegħed nofs bajda mgħollija f'servizz lest.

Għal min iħobb it-togħma pikkanti jista ’jkun il-provvista rilevanti ta’ patata mgħaffġa b’laħam affumikat.

Soppa purejiet - dixx Delicious u nutrittiv. Il-preparazzjoni tiegħu hija aktar sempliċi milli tidher mad-daqqa t'għajn. Speċjalment jekk hemm blender stazzjonarju jew immersiv fuq l-idejn. Diversi riċetti jippermettulek tbiddel id-dieta tiegħek bi platt Delicious u B'saħħtu.