Il-karrotti u l-pitravi ilhom jieħdu posthom fuq il-mejda. Mingħajr minnhom, huwa impossibbli li wieħed jimmaġina la mejda tal-festi b'eling famuż taħt pil tal-pil, jew ġurnata tal-ġimgħa b'soppa tal-pitravi jew vinaigrette. Il-ħsad tar-regoli huwa biss nofs il-battalja. It-tieni nofs huwa li żżomm kollox sigur u sod sal-ħsad li jmiss. Tinsiex li jinżammu sew ħxejjex ta ’l-għeruq miżrugħa b’mod xieraq, li huma meqjusa b’attenzjoni.
Karrotti u pitravi jissejħu għeruq tal-għeruq. Huma għandhom ċiklu ta 'żvilupp ta' sentejn. Fl-ewwel sena tal-ħajja, il-pjanti jiffurmaw rożetta ta 'weraq u uċuħ tar-raba' ta 'għerq sukkulenti, li fihom jinħażnu organiċi u nutrijenti. Ħxejjex bl-għeruq huma importanti fin-nutrizzjoni u għandhom il-ħila li jaħżnu fit-tul fix-xitwa u fir-rebbiegħa mingħajr ma jnaqqsu l-valur nutrittiv u l-kompożizzjoni tal-vitamina.
Jistgħu dawn jitqiegħdu flimkien?
Il-kundizzjonijiet tal-ħażna għall-karrotti u l-pitravi huma fil-parti l-kbira l-istess. Jistgħu jinħażnu fl-istess kantina, fuq l-istess gallarija (jekk igglejżjata), u anke fl-istess kaxxa, iżda biss bil-kondizzjoni li ma jiġux f'kuntatt.
Varjetajiet adatti
Varjetajiet ta 'ħaxix ta' l-għeruq li jimmaturaw tard għandhom jintgħażlu għall-ħażna.. Il-varjetajiet l-iktar miżmuma u l-ibridi tal-karrotti:
Gribovchanin F1.- Nantes 4.
- Inkomparabbli.
- Nevis F1.
- Samson.
- Ċans.
- Moska xitwa.
- Inkomparabbli.
Gribovchanin F1.Varjetajiet ta 'pitravi, adattati għal ħażna fit-tul:
- Bravo
- Inkomparabbli.
- Bordeaux 237.
- Ballun aħmar.
- Podzimnyaya
- Mulatto.
- Detroit
- Nosovskaya ċatt.
M'hemm l-ebda rakkomandazzjoni speċifika dwar kif l-aħjar li żżomm id-dar u fejn, fil-kantina jew fis-subfield (taħt l-art), huwa empiriku li kulħadd jiddeċiedi għalih innifsu. Fatturi determinanti għal aktar preservazzjoni huma:
- Għażla ta 'varjetajiet ta' ħxejjex tal-għeruq;
- taħriġ teknoloġiku;
- kundizzjonijiet tat-temperatura fil-kamra;
- Modalità ta 'umdità;
- nuqqas ta 'teħid ta' ossiġnu żejjed;
- ċnut ta 'pesti.
Fost il-metodi maħsuba għall-ħażna, kull ġardinar isib l-aktar konvenjenti u ta ’profitt tiegħu. L-ewwel għandek bżonn tiddeċiedi meta u kif tnaddaf il-wiċċ tar-raba 'għall-ħażna.
Tista 'taqra iktar dwar varjetajiet xierqa ta' karrotti u l-ħajja fuq l-ixkaffa hawn, u hawn aħna għidt eżattament liema varjetajiet huma adattati għal ħażna fit-tul.
Meta huwa aħjar li tħaffer il-ħxejjex?
Il-ħsad bikri tal-ħaxix inaqqas il-kwalitajiet tal-konsumatur tal-għerq, u ma jippermettix li jiġi akkumulat ammont biżżejjed ta 'zokkor. Li toqgħod wisq fil-ġnien jagħtik l-opportunità li takkumula z-zokkor fi kwantitajiet kbar, li tagħmel il-ħaxix attraenti ħafna għall-annimali gerriema.
Normalment, il-ħin tal-ħsad jiddependi fuq il-ħin tal-maturazzjoni u t-temp. It-terminu tal-maturazzjoni tal-għelejjel tal-għeruq ġeneralment jinkiteb fuq l-imballaġġ taż-żrieragħ.. Huwa aħjar li tħaffer il-ħxejjex għall-ħażna meta jkun favorevoli skond il-kalendarju tal-Lunar. L-aktar favorevoli huma l-ġranet tal-qamar li jdgħajjef, iżda dan il-fattur jista 'jiġi ttraskurat għall-finijiet ta' kundizzjonijiet xierqa tat-temp.
Il-ħsad għandu jibda fi żmien meta l-qiegħ 2-3 rimjiet tal-weraq ikunu sofor. Ħxejjex tal-għeruq bħal dawn diġà għandhom proprjetajiet tajbin għall-konsumatur. Il-pitravi jitneħħew qabel il-bidu tal-ewwel ġlata (l-iffriżar, mhux se jkun tajjeb għall-ħażna), u l-karrotti jistgħu jitħallew b'mod sikur fuq il-ġnien sal-ewwel borra (l-għeruq imkessħa jinħażnu aħjar). Fil-ħarifa tax-xita, huwa aħjar li l-ħsad jinħasad kmieni, peress li l-għelejjel tal-għeruq mitmugħa bl-umdità jkunu ppreservati ħażin sas-rebbiegħa u jitħassru aktar.
IMPORTANTI: Tista 'tħaffer il-karrotti wara l-ewwel ġlata, u l-pitravi għandhom jitneħħew quddiemhom! Pitravi ffriżati kważi immedjatament jibdew taħsir.
Tista 'ssir taf meta għandek tneħħi l-karrotti mill-ġnien għall-ħażna hawn.
Ara vidjo dwar il-ħsad tal-karrotti u l-pitravi:
Metodi ta 'ħsad
Xi ħadd jiġbed l-għeruq mill-art, xi ħadd ħaffer bil-grawnd, xi ħadd jieħu pala. Kif tagħmel dan tajjeb? Qabel ma tinħasad sodda bil-ħxejjex, l-ilma.
L-aħjar li tiddgħajjef bil-frieket ċari, billi tappoġġja l-għerq mid-denb. Frieket għandhom jitpoġġew strettament vertikalment mhux eqreb minn 5 cm mir-ringiela. Dan jgħin biex jiġu evitati mikrotraumi, għax iċ-ċavetta għal ħażna tajba hija ġilda intatta. Għalhekk, biex tirbaħ l-għeruq ta ’xulxin biex tħawwad l-art ukoll mhux irrakkomandat.
Neħħi l-ħamrija żejda mill-għerq aħjar bl-idejn bl-ingwanti. Imbagħad għandek bżonn li taqta 'l-uċuħ, trid taqta', ma tkissirx, ħalli d-denb 1-1.5 cm, ħalliha tinxef għal diversi sigħat. Iż-żbir għandu jsir immedjatament, billi dan jippreserva n-nutrijenti. Imbagħad issortja l-frott, neħħi l-ħaxix ta 'l-għeruq bil-ħsara u mħassar biex tevita t-taħsir.
Uħud mill-koltivaturi jagħtu parir lil dan il-metodu ta ’qtugħ ta’ uċuħ tal-karrotti - qtugħ 0.5-1 ċm ta ’fuq tal-għerq. Jekk jintuża metodu bħal dan, allura huwa meħtieġ li l-ħxejjex jinżammu għal ftit żmien qabel ma jitpoġġew fuq il-post tal-ħżin - sakemm il-qatgħa ta 'fuq tkun mgħottija b'qoxra, inkella l-frott imdawwar fi żmien qasir. F'temp bix-xita jista 'jieħu diversi ġranet biex jinxef f'barn, anke ġimgħa.
Ħaxix bl-għeruq m'għandux jinħasel qabel ma jinħażen.! Pitravi maħsula u karrotti jistgħu jinħażnu fil-kompartiment tal-ħaxix tal-friġġ f'borża tal-plastik għal xahar.
Termini ta 'ħażna ta' għelejjel tar - raba '
- F'temperatura ambjentali, il-pitravi u l-karrotti jinħażnu mhux aktar minn ġimgħa.
- Fil-boroż tal-plastik fil-friġġ - 1-2 xhur.
- Mgħolli fil-friża - xahar.
- Fil-kantina f'kaxxa magħluqa - 5-8 xhur.
- Fil-kantina fis-serratura koniferuża jew fil-qoxra tat-tafal - sal-ħsad li jmiss.
- Fil-kantina fir-ramel - 6-8 xhur.
- Fuq il-ġnien - sal-ħsad il-ġdid.
Fejn u f’liema mod għandhom jippreservaw il-freskezza tagħhom fid-dar?
Tista 'taħżen id-dar (fl-appartament), kemm fuq il-gallarija tal-ħġieġ, il-kantina (kantina), u fil-ġnien. Imma l-aħjar post biex taħżen il-ħaxix huwa bla dubju l-kantina.. Huwa dejjem skur, b'temperatura u umdità kostanti.
Ipprepara l-kantina minn qabel. Arja, jekk meħtieġ - nixxef, ikkura kontra l-fungu, iċċekkja jekk hemmx toqob minn annimali gerriema. Biex tnaqqas l-umdità, tista 'tpoġġi kaxxi bil-melħ jew bil-faħam fil-kantunieri tal-kantina. Jekk tbajja l-ħitan tal-kantina bil-ġir malajr, tista 'toqtol żewġ għasafar b'ġebel wieħed: ġir u diżinfettat, u tagħmel l-arja aktar niexfa.
TIP: Sabiex annimali gerriema ma jerġgħux jerġgħu jidħlu, tista ’tuża nases bix-lixka, bennejja jew tittratta l-kamra b’mezzi speċjali.
Liema temperatura u umdità għandhom ikunu?
F'temperaturi viċin iż-żero, il-metaboliżmu jonqos malajr, u dan jikkontribwixxi għal aktar sigurtà tal-għelejjel tal-għeruq. M'għandhom l-ebda perjodu ta 'mistrieħ. It-temperatura tal-ħażna tal-karrotti u l-pitravi m'għandhiex tkun iktar minn 10 gradi, għax anke f '+5 gradi, il-blanzuni jistgħu jinkisru, li ma setgħux jitneħħew kompletament.
Jekk l-umdità tkun baxxa, thedded id-dbiel tal-għelejjel tal-għeruq, jekk tkun għolja, hija mimlija taħsir. Għalhekk, l-umdità għandha tinżamm madwar 85 - 90%.
Aktar informazzjoni dwar it-temperatura meħtieġa għall-ħażna tista 'tinstab f'dan l-artikolu.
Għażliet
Il-pitravi huma l-għelejjel l-aktar għeruq fatali. Għalhekk, ir-regoli tal-ħażna li ġejjin għandhom jiġu osservati:
- Biex torqod fil-kontenituri jew fil-kaxxi, f'temperatura ta 'madwar 3 gradi, huma perfettament jinsabu fix-xitwa kollha fil-kantina.
- Jinħażen sew fuq il-qatgħat tal-patata, li jikkondividu eċċess ta 'umdità.
- F'kaxxa mingħajr toqob, imbexxex bir-ramel imxarrab fil-kantina.
- Fil-boroż tal-plastik ta 15-20 kg.
- Fil-ġnien fil-munzelli żgħar. Biex tagħmel dan, ħaffer toqba fonda 40 cm, għelejjel tal-għeruq jitqiegħdu hemm fil-forma ta 'priżma (għoli tal-priżma 1-1.3 m), mgħotti b'saff oħxon ta' tiben sabiex l-għonq ikun għoli 2 m, mgħotti bl-art u mgħotti bis-silġ fix-xitwa. Qabel ma tqiegħed, huwa mixtieq li tiġi trattata bi trab tal-ġibs (200 g ġibs għal kull 10 kg ta 'pitravi).
Il-karrotti huma diffiċli biex jinżammu f'kondizzjoni ta 'fuq għax għandhom ġilda rqiqa, li żżomm l-umdità ħażina, l-għeruq jiddeidraw malajr u jinxfu. Boroż tal-plastik b'kapaċità ta '20-30 kg jgħinu biex jippreservaw l-umdità meħtieġa. Ħxejjex bl-għeruq jorqdu fi 2/3 minnhom, imbexxxa bis-serratura fuq nett, mhuwiex neċessarju li l-boroż jintrabtu sabiex il-kondensat ma jiffurmax.
“Qmis tat-tafal” tal-karrotti jżomm ukoll sew - issir tafal tat-tafal (it-tafal jiġi dilwit bin-nofs bl-ilma), aħna nagħlqu l-karrotta f’dan it-taħdit u nixxfu. F'tali qmis, il-karrotti jżommu l-meraq tagħhom sew u ma jiddeterjorawx.
Kif tiffranka għax-xitwa?
Karrotti jistgħu jinħażnu f'diversi modi.:
tnixxif ta 'karrotti fid-dar;- iffriżar;
- tnixxif;
- bottiljar.
tnixxif ta 'karrotti fid-dar;Dawn huma metodi li jirrikjedu ħafna ħaddiema, iżda dawn jintużaw iktar ta 'spiss, billi jżommu aħjar il-karatteristiċi nutrittivi tal-ħxejjex fix-xitwa. L-iffriżar tal-karrotti jintuża wkoll, meta l-ħaxix żgħir tal-għeruq jingħorok fuq grater u jitqiegħed fil-friża. Tista 'turi l-immaġinazzjoni u tagħmel qtugħ bil-lejl. Wkoll fix-xitwa kiesħa se jkun kuntent bit-taħlita ferrieħa ta 'ħxejjex (karrotti, bżar ħelu, piżelli ħodor).
Evita li taħżen għelejjel u tuffieħ ta ’l-għeruq fl-istess kamra;
Il-ħsad tal-pitravi u l-karrotti huwa idejqek u għandu jiġi indirizzat b'mod responsabbli.. Jekk tagħmel dak kollu fil-ħin u ssegwi dawn ir-regoli sempliċi ta 'ħażna, il-ħaxix tiegħek mill-ġnien se jkun frisk sal-rebbiegħa, u forsi sas-sena tal-ħsad li jmiss.
