Diversi riċetti għall-poriġ tal-qamħ: kif issajjar biex tagħmel it-togħma togħma ħafna?

Il-wegħda tas-sbuħija hija s-saħħa. Kulħadd probabbilment irid li jkun sabiħ u b'saħħtu. Nutrizzjoni tajba hija parti importanti ta ’ħajjitna. Ix-xogħol tal-ġisem tagħna, l-istat tagħna huwa direttament dipendenti fuq dak li nieklu.

Il-poriġ tal-qamħirrun huwa għażla eċċellenti għal kolazzjon b'saħħtu, ikla għall-bniet biex irqaq, u anke pranzu għall-irġiel b'saħħithom. Il-varjetà ta ’riċetti tgħin lil kulħadd isib xi ħaġa tagħhom stess. Ejja naraw kif tista 'tilqa' kapulavuri kulinari tal-familja tiegħek.

X'inhu dan l-impjant u x'inhu l-użu tiegħu?

Grazzi għall-vitamini kollha tagħha, għandha effett eċċellenti fuq il-qalb, in-nervituri tiegħek u anke fuq il-produzzjoni ta 'ċelluli ħomor tad-demm. Il-qamħirrun huwa t-tielet ċereali l-aktar importanti fid-Dinja! Matul ix-xitwa kiesħa u l-ħarifa tax-xita, issaħħaħ l-immunità tiegħek. Meta tiekol iżżejjed xi ikel ta ’ħsara imma fit-togħma jgħin biex jitnaddaf il-ġisem tat-tossini u l-gagazza, u mbagħad jiġi normalizzat ix-xogħol ta’ l-istonku. Ikkunsidra xi riċetti u fhem kif issajjar il-qamħ - kemm u liema ingredjenti huma meħtieġa għal dixx partikolari, li għandu jinżamm fil-proporzjon u kemm żmien issajjar il-poriġ.

Riċetti sempliċi fuq l-ilma

Minn ċereali fit-taġen

Kif issajjar poriġ fuq l-ilma miċ-ċereali u sajjar dixx fit-togħma ħafna?

Għal dan ser ikollok bżonn:

• qamħirrun (50 gramma);
• butir (b'togħma);
• zokkor (2 Tsp);
• melħ (1/2 Tsp);
• ilma (250 ml).

Ipprepara l-ingredjenti kollha. Xgħir u l-butir għandhom jagħżlu kwalità għolja. Il-ħaxix tal-ħaxix jista 'jkun mitħun, żgħir jew kbir. Jekk għandek bżonn tipprepara dixx malajr, għandek tagħżel l-ifjen tħin, li normalment issajjar il-poriġ tarbija. Ħu l-ħġieġa jew it-taġen għat-tisjir.

IMPORTANTI Il-ħitan u l-qiegħ għandhom ikunu ħoxnin.

Metodu pass pass ta 'preparazzjoni:

1. Laħlaħ il-frak sew sakemm l-ilma jkun ċar.
2. Poġġi pot ta 'ilma fuq in-nar, iġib jagħli.
3. Wara t-togħlija żid iċ-ċereali mat-taġen.
4. Ħawwad sew.
5. Cook għal 30 minuta.
6. Żid melħ u ħawwad.
7. Għatti u naqqas is-sħana għal minimu.
8. Għalli sakemm imsajjar, ħawwad kultant. L-ilma għandu jiġi assorbit (madwar 25 minuta).
9. Żid zokkor, butir u ħawwad mill-ġdid, ħollhom kompletament.
10. Għatti t-taġen b'xugaman, ħalli l-birra toqgħod għal madwar nofs siegħa.
11. Poriġ huwa lest, inti tista 'sservi.

Minn dqiq, ġo cooker bil-mod

Ser ikollok bżonn:

• qamħirrun tal-qamħirrun (2 ħġieġ b'ħafna);
• butir (30 g);
• melħ (1/2 Tsp);
• ilma (5 multistacks).

Metodu ta 'preparazzjoni pass pass:

1. Laħlaħ il-frak sew sakemm l-ilma jkun ċar.
2. Poġġi l-butir fuq il-qiegħ tal-iskutella multicooker.
3. Poġġi fil-mod "Fry" għal ftit minuti.
4. Ferra l-qamħirrun tal-qamħ meta ż-żejt ikun kemmxejn niedi.
5. Żid melħ u ħawwad.
6. Itfi l-programm "Qali".
7. Żid l-ilma u ħawwad sew.
8. Agħlaq l-għatu u agħżel il-modalità "Porridge" ("Groats", "Buckwheat"). Jekk le, imbagħad ixgħel il-mod "Multipovar".
9. Issettja l-ħin u t-temperatura (35 minuta, 150 grad).
10. Wara t-tisjir, ħalli l-poriġ joqgħod bil-għatu magħluq fuq is-sħana.
11. Poriġ huwa lest, inti tista 'sservi. Fakultattivament, tista 'żżid biċċa oħra ta' butir.

Minn imfarrak

Kif issajjar poriġ minn qamħ imfarrak fuq l-ilma?

Ser ikollok bżonn:

• qamħ imfarrak (tazza 1);
• butir (2 tbsp);
• melħ (1/2 Tsp);
• ilma (2 tazzi).

Ħu l-ħġieġa jew it-taġen għat-tisjir tal-poriġ. Il-ħitan u l-qiegħ għandhom ikunu ħoxnin. Metodu ta 'preparazzjoni pass pass:

1. Laħlaħ il-frak sew sakemm l-ilma jkun ċar.
2. Ferra l-ilma fil-borma. Żid melħ. Ġib sakemm jagħli.
3. Żid qamħ imfarrak u naqqas is-sħana (taħt il-medja).
4. Cook għal 25-30 minuta, ħawwad kontinwament.
5. Itfi n-nar. Għatti bl-għatu u ħalli għal 10 minuti biex il-poriġ ikun laħaq il-prontezza.
6. Żid il-butir u ħawwad sew.
7. Poriġ huwa lest, inti tista 'sservi.

Ħalib ħelu

Fil-forn biż-żbib

Kif issajjar poriġ qalb bil-ħalib mill-qamħirrun tal-qamħ fil-forn?

Ser ikollok bżonn:

• qamħirrun (1 tazza);
• żbib (nofs tazza);
• melħ (b'togħma);
• zokkor (b'togħma);
• butir (1 tbsp);
• ilma (1-1,5 tazzi);
• ħalib (tazza 1).

Għat-tisjir għandek bżonn tazza tat-tafal. Metodu ta 'preparazzjoni pass pass:

1. Laħlaħ il-frak sew sakemm l-ilma jkun ċar.
2. Xarrab iż-żbib għal 15-il minuta f’ilma jaħraq.
3. Ferra l-ilma u l-ħalib fil-borma.
4. Żid qamħirrun tal-qamħ, melħ u zokkor.
5. Żid żbib u ħawwad sew.
6. Ibgħat il-borma fil-forn għal 30 minuta, saħħan minn qabel għal 200 grad.
7. Oħroġ il-poriġ u ħawwadha.
8. Poġġi l-borma fil-forn għal 15-il minuta oħra.
9. Żid il-butir u ħawwad. B'għażla, tista 'żżid aktar zokkor.
10. Poriġ huwa lest, inti tista 'sservi.

Bit-tuffieħ

Kif issajjar poriġ ħelu bil-ħalib u t-tuffieħ minn qamħirrun tal-qamħ?

Ser ikollok bżonn:

• qamħirrun (1 tazza);
• tuffieħ (1-2 biċċiet);
• zokkor tal-vanilla (12 g);
• ilma (tazza 1);
• Ħalib (2 tazzi);
• melħ (b'togħma);
• butir (togħma).

Ħu l-ħġieġa jew it-taġen għat-tisjir tal-poriġ. Il-ħitan u l-qiegħ għandhom ikunu ħoxnin.

Metodu ta 'preparazzjoni pass pass:

1. Laħlaħ il-frak sew sakemm l-ilma jkun ċar.
2. Tuffieħ imqaxxar ħakk fuq grater oħxon.
3. Ferra l-ilma u l-ħalib ġol-pan. Ġib sakemm jagħli.
4. Żid ċereali, melħ u zokkor tal-vanilla. Għalli fuq sħana medja għal madwar 20 minuta, ħawwad kontinwament.
5. Fl-aħħar tat-tisjir żid tuffieħ, butir. Ħawwad sew, neħħi mis-sħana.
6. Ħalli l-poriġ infuż (madwar 20 minuta).
7. Poriġ huwa lest, inti tista 'sservi.

Għall-kolazzjon bil-banana

Ser ikollok bżonn:

• qamħirrun (80 g);
• banana (mhux obbligatorja);
• ħalib (150 ml);
• ilma (300 ml);
• zokkor (30 g);
• melħ fin (togħma);
• butir (25 g).

Metodu ta 'preparazzjoni pass pass:

1. Laħlaħ il-frak sew sakemm l-ilma jkun ċar.
2. Qatta 'biċċiet il-banana.
3. Ferra ċ-ċereali fit-taġen.
4. Ferra l-ilma u ġib għalli, ħawwad kontinwament sabiex il-poriġ ma jinħaraqx.
5. Żid melħ, zokkor, meta l-ilma jiġi assorbit.
6. Ferra l-ħalib, żid il-butir, ħawwad sew.
7. Żid flieli tal-banana.
8. Poriġ huwa lest, inti tista 'sservi.

Għat-trabi

Ser ikollok bżonn:

• dqiq tal-qamħirrun (4 tbsp);
• ilma (250 ml, jista 'jinqasam bin-nofs bil-ħalib);
• butir (2-3 g).

Metodu ta 'preparazzjoni pass pass:

1. Ġib l-ilma sakemm jagħli.
2. Żid dqiq minn għarbiel, ħawwad kontinwament.
3. Għalli t-taħlita għal 2 minuti.
4. Neħħi mis-sħana, ħalli l-poriġ joqgħod taħt l-għatu għal madwar 10 minuti.
5. Żid iż-żejt (mhux obbligatorju).
6. Poriġ huwa lest.

Ikliet Qalb

Bil-ħaxix

Ser ikollok bżonn:

• qamħirrun (1.5 tazzi);
• ilma (1.25 l);
• basal (2 biċċiet, ta 'daqs żgħir);
• karrotti (1 pc);
• Bżar Bulgaru (3 biċċiet, daqs żgħir);
• piżelli ħodor (0.5 vażetti);
• melħ (b'togħma);
• taħlita ta 'bżar (togħma);
• żejt tal-ġirasol (togħma).

Metodu ta 'preparazzjoni pass pass:

1. Laħlaħ il-frak sew sakemm l-ilma jkun ċar.
2. Ġib l-ilma sakemm jagħli.
3. Żid ċereali, melħ.
4. Għalli fuq sħana baxxa għal 45 minuta, ħawwad kontinwament, sabiex il-poriġ ma jinħaraqx.
5. B'mod parallel, aqta 'l-basla.
6. Zunnarija maħkuba maħkuk.
7. Poġġi l-basal u l-karrotti f 'pan ta' qali msaħħan minn qabel, żid bżar u taħlita ta 'melħ.
8. Ħawwad 3 min.
9. Ferra l-ilma jagħli u ħalliha ttektek għal 5 minuti oħra.
10. Bżar imqaxxar moħmi maqtugħ fi strixxi.
11. Żid il-bżar u l-piżelli fit-taġen, ħawwad sew.
12. Poġġi l-ħaxix fuq il-poriġ lest.
13. Poriġ huwa lest, inti tista 'sservi.

Bil-laħam

Ser ikollok bżonn:

• qamħirrun (1 tazza);
• ilma (2 tazzi);
• basal (biċċa waħda, ta 'daqs kbir);
• karrotti (biċċa waħda, ta 'daqs kbir);
• koxox tat-tiġieġ (0.5 kg);
• taħlita ta 'bżar (togħma);
• melħ (b'togħma);
• żejt tal-ġirasol.

Metodu ta 'preparazzjoni pass pass:

1. Ipprepara t-tiġieġ u mqatta 'f'biċċiet żgħar.
2. Nixxef il-laħam fiż-żejt tal-ġirasol, żid melħ, taħlita ta 'bżar.
3. Aqta 'l-basla u żid mat-taġen, moqli sa kannella dehbi.
4. Dice zunnarija, fry bil-basal u tiġieġ.
5. Poġġi t-tiġieġa u l-ħxejjex fit-taġen.
6. Laħlaħ il-frak sew sakemm l-ilma jkun ċar. Żid mal-laħam.
7. Ferra l-ilma, ħallih jagħli, melħ.
8. Għalli għal 5 minuti, sakemm l-ilma jiġi assorbit.
9. Neħħi mis-sħana u ħalli l-poriġ joqgħod għal madwar 10 minuti.
10. Poriġ huwa lest, inti tista 'sservi.

Kapolavuri solari

Hutsul Banosh mill-Punent ta 'l-Ukraina

Ser ikollok bżonn:

• dqiq tal-qamħ (100 g);
• ilma (1.5 tazzi);
• krema qarsa (1 tazza);
• melħ (b'togħma);
• ġobon abjad (30 g);
• bejken (50 g).

Għat-tisjir għandek bżonn tuża pan fond.

Metodu ta 'preparazzjoni pass pass:

1. Poġġi l-krema qarsa ġo fossa u ħallat bl-ilma.
2. Ġib sakemm jagħli, gradwalment ferra l-qamħirrun tal-qamħ li ħawwad kontinwament b'kuċċarina ta 'l-injam, sabiex ma tifformax ċapep.
3. Żid il-melħ, sajjar fuq sħana baxxa, ħawwad kontinwament, sabiex il-poriġ ma jinħaraqx.
4. Żomm għal 20 minuta, sakemm il-poriġ jeħxien, allura tista 'tneħħi mis-sħana. Fuq il-wiċċ se jkun hemm qtar żgħir ta ’xaħam mill-krema qarsa.
5. Ħallih joqgħod għal 15-il minuta taħt l-għatu.
6. Aqta 'l-bejken, fry ġo pan sakemm kannella dehbi bil-basla mqatta'.
7. Gradilja l-ġobon fuq grater oħxon.
8. Il-poriġ jinfirex fuq il-pjanċi, poġġi l-cracklings bix-xaħam fuq, sprinkle bil-ġobon.
9. Id-dixx huwa lest, tista 'sservi.

Tip! Huwa rakkomandat li sservi ħjar immellaħ għal dixx.

Ara vidjo dwar ir-riċetta għall-banosh “fit-Transcarpathian”:

Polenta Peasant mill-Italja

Ser ikollok bżonn:

• dqiq tal-qamħ (1 tazza);
• ilma (4-5 nuċċalijiet);
• żejt;
• Parmesan (mhux obbligatorju);
• melħ (b'togħma);
• bżar (togħma).

Ikkunsidra żewġ tipi ta 'tisjir polenta klassika: artab u iebes. Tista 'tagħżel skond il-preferenza tiegħek. Metodu ta 'preparazzjoni pass pass:

• Tisjir polenta ratba:
  1. Ferra 4 tazzi ta 'ilma fil-borma.
  2. Żid melħ. Ferra l-qamħirrun oħxon u ixgħel in-nar.
  3. Ħawwad kultant sakemm jagħli.
  4. Naqqas is-sħana, ħalliha ttektek għal 15-25 minuta sakemm tkun lesta.
  5. Żid melħ u bżar għat-togħma.
  6. Żid 6 tbsp. żjut.
  7. Polenta artab hija lesta, tista 'sservi.
• Tisjir polenta iebsa:
  1. Ferra 5 tazzi ilma fil-borma.
  2. Żid melħ. Ferra l-qamħirrun oħxon u ixgħel in-nar.
  3. Ħawwad kultant sakemm jagħli.
  4. Naqqas is-sħana, ħalliha ttektek għal 15-25 minuta sakemm tkun lesta.
  5. Żid melħ u bżar għat-togħma.
  6. Żid 6 tbsp. żjut.
  7. Ifrex il-polenta indaqs fuq il-folja tal-ħami, li għandha tiġi miżjuda biż-żejt minn qabel. Tista 'tuża pjanċa jew kontenitur ieħor xieraq.
  8. Ħalli d-dixx jibred sat-temperatura tal-kamra.
  9. Ħallih joqgħod għal 2-3 ijiem.
  10. Sprinkle bil-ġobon maħkuk qabel isservi.
  11. Polenta solida hija lesta, tista 'sservi.

Hominy mir-Rumanija

Ser ikollok bżonn:

• dqiq tal-qamħirrun (500 g);
• ilma (1.5 l);
• butir (40 g);
• żejt tal-ġirasol (50 g);
• Ġobon Abjad (250 g);
• tewm (4 sinna);
• brodu (100 ml);
• melħ (b'togħma);
• tursin

Metodu ta 'preparazzjoni pass pass:

1. Ferra l-ilma fit-taġen, żid il-melħ, poġġi fuq in-nar, iġib jagħli.
2. Ferra l-qamħirrun oħxon waqt li tħawwad kontinwament.
3. Cook għal madwar 25 minuta.
4. Żid il-butir.
5. Ħawwad, ibqa 'fuq bażi tal-injam.
6. Aqta 'bil-ħajt jew sikkina tal-injam.
7. Għall-zalza, togħrok it-tewm, ħawwadha mal-melħ.
8. Għat-tewm, żid brodu, żejt tal-ġirasol.
9. Ħawwad sew.
10. Ferra l-ominija biz-zalza, sprinkle bil-ġobon u tursin.
11. Id-dixx huwa lest, tista 'sservi.

Ara vidjo dwar riċetta omina:

Kontra-indikazzjonijiet

Il-qamħ huwa kontraindikat f ':

1. Żieda fit-tagħqid tad-demm.
2. Suxxettibbli għal trombożi.
3. Tromboflebite.

Tali poriġ tal-qamħ popolari għandu numru kbir ta 'varjazzjonijiet fil-preparazzjoni tiegħu. U r-riċetti qed isiru aktar u aktar, għax ħafna nisa tad-dar iħobb jesperimentaw ma 'din id-dixx.

Ċereali stravaganti bil-laħam, nutrizzjoni, iżda djetetika bil-ħaxix, ħafifa u ħelwa bil-berries, klassika. Il-benefiċċju ta ’din il-poriġ ilu li ġie ppruvat, u għalhekk hija għażla eċċellenti fit-tħejjija ta’ kapulavuri homemade.