Zekka hija waħda mill-iktar ħwawar famużi, li mingħajrha huwa impossibli li timmaġina t-togħma ta 'ħafna platti u x-xarbiet favoriti kollha tiegħek (huwa biżżejjed li tfakkar il-Mojito famuż - cocktail iġjeniku assoċjat mas-sajf, il-baħar u l-idleness blissful).
Taf? Iz-zekka ilha tintuża mill-umanità minn żminijiet antiki. L-Eġizzjani tal-qedem poġġew zkuk fragranti ta 'dan l-impjant fil-oqbra tal-pharaohs. Madankollu, il-zekka għandha tagħti isimha lill-Griegi tal-qedem - hija msemmija wara n-nmph Menta (Menfa, Naiad), l-amate ta 'Hades, l-alla tal-mewt u l-ħakkiem tad-dinja ta' taħt.
Iz-zekka tista 'tinxtara faċilment f'supermarket jew fis-suq, imma huwa ħafna iktar interessanti li tikber lilek innifsek fil-cottage tas-sajf tiegħek stess jew eżatt fit-tieqa.Fin-natura, hemm numru kbir ta ’varjetajiet ta’ zekka, barra minn hekk, ħafna varjetajiet ta ’razza mrobbija artifiċjalment minn dawk li jrabbu. Kull waħda mill-varjetajiet taz-zekka għandha l-lewn uniku tagħha stess ta 'riħa ta' menthol iġjeniċi.
L-aktar komuni u l-aktar fragranti hija kkunsidrata pepermint, trabbew iktar minn tliet mitt sena ilu mill-Ingliżi bħala riżultat tal-qsim ta 'diversi varjetajiet ta' pjanti. Din il-varjetà (isem Latin - Mentha piperita), bħala regola, tintuża fit-tisjir, fwejjaħ, farmakoloġija u l-industrija kimika, billi fiha ħafna aktar żejt essenzjali tal-pepermint minn tipi oħra.
Il-pepermint huwa ppreżentat f'żewġ forom - iswed u abjad. L-ewwel waħda għandha riħa ikbar u Blanzuni aktar tard mill-abjad, iżda fiha aktar żejt essenzjali, għalhekk hija meqjusa aktar popolari.
Fost l-ispeċijiet taz-zekka inqas magħrufa li jseħħu wkoll fil-latitudnijiet tagħna hemm dawn li ġejjin: Mentha viridis (aħdar), Mentha rotundifolia (tuffieħ), Mentha aquatica (fl-ilma), Mentha arvensis (għalqa), Mentha longifolia (longleaf), Mentha crispa (kaboċċi), Mentha spicata (spikelet), kif ukoll Mentha pulegium (zekka-gallettini) ).
Hemm ukoll tali varjetajiet "fit-togħma" taz-zekka bħala banana, ananas, ġinġer, frawli, ċikkulata, lumi (magħruf ukoll bħala balzmu tal-lumi), lumi-bergamot, ħabaq, eċċ.
X'inhu zekka perikoluża fil-ġnien
Il-pepermint huwa pjanta tal-għasel eċċellenti u għandu proprjetajiet fitoniċidi, li tagħmel il-kultivazzjoni tagħha partikolarment attraenti. Madankollu, jekk tiddeċiedi li tħawwel zekka fil-ġnien, għandek tkun konxju tal-periklu serju li novizzi mingħajr esperjenza jistgħu jiffaċċjaw.
Huwa importanti! Iz-Zekka għandha l-abbiltà li tikber malajr ħafna matul is-sit kollu, is-sistema tal-għeruq tagħha, bħall-brimba tal-brimba, tissikka l-ispazju kollu sabiex din l-pjanta perenni tkun tista 'titneħħa biss permezz ta' tħaffir radikali fil-fond.
Jekk qabel ma tħawwil zekka, tinsiex dwarha, problemi bħal dawn jistgħu jiġu evitati. Xi ġardinara huma avżati meta jħawlu zekka f'art miftuħa biex jippreċedu s-sit magħżul għaliha min-naħat kollha, billi jħaffru folji aktar profondi ta 'lavanja, metall jew materjal ieħor improvizzat li jipprevjeni t-tixrid tal-pjanta fil-wisa'.
Għażla aktar effettiva hija l-użu ta 'kontenitur speċjali għat-tħawwil taz-zekka (qsari tal-fjuri, barmil tal-plastik jew baċir regolari), li, flimkien man-nagħaġ imħawwel, jinħaffer fl-art sabiex ir-rimm tiegħu jogħla ftit' il fuq mill-art, iżda l-għeruq tal-pjanta huma protetti b'mod affidabbli milli jkunu jistgħu jikbru. . 
Liema kundizzjonijiet teħtieġ zekka għal tkabbir b'suċċess?
Iz-zekka hija perenni, għalhekk għall-kultivazzjoni tagħha huwa immedjatament meħtieġ li jinħolqu l-kundizzjonijiet meħtieġa. Huwa importanti li tiddeċiedi fejn għandha titħawwel il-zekka fuq is-sit, liema pjanti jħossuhom komdi fil-qrib, liema rekwiżiti tagħmel il-zekka għall-kompożizzjoni tal-ħamrija, dawl, tisqija.
L-aħjar tħawwil taz-zekka fiż-żona preċedentement okkupata minn legumi u għelejjel tal-għeruq. Pjanti bħal, ngħidu aħna, qamħ saraċin jew bettieħ huma kkunsidrati wkoll bħala prekursuri tajbin għall-pepermint, minħabba li għandhom it-tendenza li jissaturaw l-art bil-kalċju, li huwa meħtieġ għat-tkabbir normali tal-pepermint.
Meta tagħżel, ħdejn dak li tħawwil in-nagħnieq, wieħed għandu jżomm f'moħħu li kwalunkwe pestiċida teskludi l-possibbiltà li tuża dan il-pjanta, għalhekk m'għandux ikun hemm fjuri, l-ebda ħaxix, jew uċuħ oħra ta 'valur fil-viċinanza immedjata tal-zekka.
Karatteristiċi tal-għażla tad-dawl għall-zekka
Għall-zekka għandek tagħżel post xemx sħun, imħares fl-istess ħin mir-raġġi ta 'nofsinhar li jinxtorbu. Il-pepermint huwa impjant li jħobb l-umdità, u għalhekk it-tnixxif jieħu ħażin ħafna. 
Ix-xemx għandha ddawwal il-zekka mill-inqas erba 'sigħat kuljum, filwaqt li fin-nofs tal-ġurnata jkun aħjar li l-pjanta tkun fid-dell parzjali. In-naħa tan-nofsinhar, il-lbiċ jew in-naħa tal-lvant hija l-aħjar adattata għat-tkabbir tan-zekka f'kundizzjonijiet tal-kamra.
Is-sigħat twal tal-ġurnata jaċċelleraw l-iżvilupp taz-zekka, għalhekk jekk l-impjant huwa maħsub għall-implimentazzjoni, il-ħin tad-dawl attiv tas-sit jista 'jiżdied b'mod artifiċjali. Jekk ix-xemx fiż-żona mhijiex biżżejjed, ma tkunx ostaklu serju għat-tkabbir tal-zekka, sakemm il-pjanta ma tkunx saturata żżejjed bl-umdità.
X'għandha tkun il-ħamrija għat-tkabbir taz-zekka
Iz-zekka hija meħtieġa biex tipprovdi ħamrija ħafifa u maħlula b'saff niedja u profonda. Il-livell tal-pH għandu jikkorrispondi għall-medda ta '6.0-7.0. L-impjant huwa adattat tajjeb għall-ħamrija ramlija u l-laħam. Zekka ma teżistix fuq ħamrija swampy.
Sabiex il-ħamrija ma tinxef, huwa rrakkomandat li tintuża l-mulching.
L-impjant jeħtieġ fertilizzanti organiċi, tan-nitroġenu u tal-fosfat. Għalf zekka jista 'jkun 1-2 darbiet fix-xahar.
Ir-raġuni li fuqha tikber il-zekka għandha tkun imħaffra sew darbtejn fis-sena u l-ħaxix ħażin għandu jkun miżgħud kontinwament, minħabba li jista 'jagħmel ħsara lis-sistema ta' l-għeruq tal-pjanta. 
Iż-żmien tat-tħawwil taz-zekka
Zekka tappartjeni għal pjanti reżistenti għall-ġlata, għalhekk huwa possibli li titħawwilha kemm fil-ħarifa, kif ukoll fir-rebbiegħa jew fis-sajf. Madankollu, għal kull metodu ta 'tnissil nagħniegħ huwa l-aħjar tħawwil f'ċerti perjodi.
Tħawwil taz-zekka fir-rebbiegħa
It-tħawwil taz-zekka billi jinżergħu ż-żrieragħ fil-miftuħ għandu jsir kmieni fir-rebbiegħa, għax matul ix-xitwa ż-żrieragħ sempliċement friża. Min-naħa l-oħra, jekk iż-żrieragħ jitħawlu fis-sajf, ir-rimjiet perenni ma jkollhomx il-ħin li jkabbru u jikbru b'saħħithom qabel ma tibda l-ewwel temp kiesaħ.
Il-mod veġetattiv tat-tħawwil taz-zekka jista 'jitwettaq ukoll fir-rebbiegħa, iżda mhux kmieni, u wara, meta l-materjal għall-istaġun tat-tkabbir ikun misjur għal kollox.
Tħawwil taz-zekka fil-ħarifa
Tħawwil taz-zokk zekek u ż-żraġen tal-għeruq imwettqa fi kwalunkwe ħin tas-sena - fir-rebbiegħa, fis-sajf jew fil-ħarifa, skont il-klima. Fir-reġjuni tat-tramuntana, il-zekka hija rrakkomandata biex tispiċċa tħawwil f’Awissu, sabiex il-pjanta jkollha biżżejjed żmien biex tgħarraq. 
Barra minn hekk, waqt it-tħawwil tard huwa utli li tieħu ħsieb il-preparazzjoni addizzjonali tal-zekka żgħira għax-xitwa, sabiex tevita l-iffriżar tal-arbuxxelli - Għolli s-sodda b'saff oħxon (sa 20 ċm) ta 'pit jew serratura.
Din il-proċedura hija relevanti b'mod speċjali f'żoni fejn ix-xtiewi huma ġlata u mhux borra biżżejjed.
L-aħħar metodi ta 'riproduzzjoni possibbli huwa li taqsam bush, jista' jsir fi ftit jiem qabel l-ewwel ġlata.
Kif tagħżel materjal ta 'tħawwil ta' kwalità
Materjal tat-tħawwil għal nagħniegħ taż-żrigħ jista 'jinkiseb b'diversi modi - ixtrih fil-maħżen jew fil-mixtla, ordna permezz ta' l-Internet, għamel lilek innifsek (jekk diġà qed tikber dan l-impjant) jew staqsi lil ħabib fdat. Kull wieħed minn dawn il-metodi għandu l-vantaġġi u l-iżvantaġġi tiegħu; id-deċiżjoni finali tiddependi fuq ħafna fatturi.
Għażla ta 'żrieragħ għat-tħawwil
Ġbir indipendenti ta 'żrieragħ mill-pjanta omm huwa proċess pjuttost iebes u kkumplikat. Barra minn hekk, varjetajiet ta 'zekka maħluqa artifiċjalment ta' spiss jipproduċu żrieragħ, li minnhom mhix pjanta omm li tikber, iżda varjetà kompletament differenti - minn dawk użati minn dawk li jrabbu biex jitrabbew ibridu.
L-ewwelnett, dan il-periklu jappartjeni għall-pepermint, li, kif inhu magħruf, huwa l-aktar popolari fost il-ġardinara. Fiż-żrieragħ taz-zekka tal-kaboċċi, madwar żewġ terzi ma jirtux ħlewwa u jirrappreżentaw il-varjetà selvaġġa tas-soltu. 
Għalhekk, huwa rrakkomandat li jinxtraw żrieragħ għat-tħawwil taz-zekka fi ħwienet speċjalizzati (aħjar, ovvjament, li l-manifattur huwa affidabbli u ttestjat), tali żrieragħ jagħtu rimjiet aktar b'saħħithom u aktar faċli.
Kif tagħżel nebbieta zekka
Zekka mhix imkabbra tajjeb biż-żrieragħ, għax huwa aħjar li tipprovdi dan in-negozju ġardinara bl-esperjenza. Huwa ħafna eħfef li tixtri nebbieta taz-zekka lesta, speċjalment peress li hemm ħafna għażliet għal dan.
Maħżen speċjalizzat - post fejn, bħala regola, jiġu ppreżentati diversi varjetajiet ta 'nebbieta, minn fejn tista' tagħżel pjanta għat-togħma tiegħek. L-istess japplika għas-swieq tal-bdiewa, iżda x-xiri ta 'nebbieta minn dawk li jrabbu mhux ittestjati huwa perikoluż minħabba li l-pjanti jistgħu jiġu infettati minn pesti jew mard, li sussegwentement mhux biss jistgħu jeqirdu n-nebbieta, iżda wkoll jikkawżaw ħsara serja lil abitanti oħra tal-biċċa art tal-ġnien.
Bħala materjal għal nebbieta futuri, tista 'tuża proċess normali minn pjanta għall-adulti, li hija disponibbli fil-kabini tal-ġar tiegħek jew fil-borma ta' ħabib. Biex tagħmel dan, aqta 'nebbieta b'sikkina li taqta' jew imqass f'għoli ta '1 cm mill-junction maz-zokk tal-pjanta ġenitur. Dan in-nebbieta titqiegħed f'tazza ilma, u meta l-għeruq bojod issettjati minnu jkunu twal 5 ċm, in-nebbieta jkunu lesti!
L-istess proċedura tista 'ssir bl-użu tal-pepermint, li jinbiegħ fi ħwienet tal-grocer jew fis-suq. Dan il-metodu ma jiggarantixxix riżultat tajjeb, iżda, fin-nuqqas ta 'għażliet oħra, jista' jintuża bħala esperiment.
Tagħżel nebbieta taz-zekka, għandek toqgħod attent għad-dehra tagħha. Il-pjanti m'għandhomx ikunu kajman, imnixxfa, l-għoli tar-rimjiet m'għandux jaqbeż is-6-8 ċm, inkella l-pjanta tkun diffiċli biex tissetilja.
Metodi ta 'tgħammir taz-zekka
Iz-zekka tista 'tiżdied biż-żrigħ jew veġetattivament (tilqim u taqsam il-bush).
Metodu taż-żerriegħa
Kemm hu diffiċli li tikber z-zekka miż-żrieragħ, taf lil dawk li qatt ippruvaw jagħmlu hekk. Bis-sempliċità kollha apparenti tal-proċedura taż-żrigħ, il-zekka toħroġ ħażin ħafna, li fuq il-bażi tagħha huwa rrakkomandat li takkwista diversi boroż ta 'żrieragħ f'daqqa, billi tużżana biss tal-pjanti tista' tikber minn waħda.
Huwa importanti! Hemm fehma ġeneralment aċċettata li r-riproduzzjoni taż-żerriegħa taz-zekka hija proċess kumpless, twil u impenjattiv. Għall-koltivazzjoni ta 'varjetajiet ibridi, mhijiex xierqa.
Ix-zekka tinżera kmieni fir-rebbiegħa ġo kanal ippreparat fond 0.5 cm. Iż-żrieragħ tal-zekka huma żgħar ħafna, huwa inkonvenjenti li taħdem magħhom. Tagħfas ftit iż-żrieragħ fl-art, huma mbexxa b'kompożizzjoni nutrijenti ta 'l-art (biż-żieda ta' kompost jew ħumus) u mgħottija b'rita jew ħġieġ.
Żrieragħ zekka għall-ġerminazzjoni jeħtieġu temperatura ta ’20-25 ° C. F'dan il-mod, ir-rimjiet jidhru fi żmien 2-3 ġimgħat. Huwa importanti li l-ħamrija tinżamm niedja, li għaliha għandha tiġi sprejjata perjodikament, u wkoll ivventilata sabiex iż-żerriegħa ma taħsirx u taħsir. 
Meta r-rimjiet saru fuq żewġ weraq veri, il-pjanta tista ' nżel isfel, tħawwil taz-zekka f'allokazzjoni apposta għal dan il-qsari jew kontenituri.
Taf? Iz-zekka mkabbra miż-żrieragħ għandha kemm vantaġġi kif ukoll żvantaġġi meta mqabbla ma 'tnissil veġetattiv: tikber iktar bil-mod, imma żżomm struttura delikata itwal.
Riproduzzjoni veġetattiva
Zekka tikber malajr u b'mod attiv matul il-metodu ta ’riproduzzjoni veġetattiva, li jinvolvi tliet għażliet possibbli - biċċiet ta ’għeruq jew zokk, kif ukoll id-diviżjoni tal-bush.
Jekk iz-zokk huwa zokk tal-pjanta, imbagħad nebbieta ta '7-10 ċm fit-tul għandha tinqata' mill-individwu adult u titqiegħed fl-ilma.
Ir-rimja għandha tinżamm sħuna u mixgħula sew.
Wara xi żmien, l-għeruq jidhru fl-aħħar taz-zokk, u wara, kif imsemmi hawn fuq, huwa sempliċement imħawwel f'art miftuħa.
Madankollu, hemm mod ieħor. Iz-zokk ma jistax jitqiegħed fl-ilma, imma Minnufih prikopat fir-ramel imxarrab, stenna għeruq u bil-mod it-trapjant.
Għat-tgħammir ta 'żraġen tal-għeruq għandhom jiġu sseparati mill-pjanta ġenitur, prikopat fil-kesħa ppreparata (+ 5-10 ° C) u f'post imdawwal sew, u, bl-ilma kemxejn, jiġġerminaw. It-tqattigħ tal-għeruq għal għeruq b'suċċess irid ikollu mill-inqas zokk wieħed u 3-4 weraq żgħar.
Huwa importanti! Ir-riproduzzjoni ta 'tirqid ta' għerq taz-zekka tiżgura l-preservazzjoni tal-varjetà oriġinali ta 'l-omm.
Għar-riproduzzjoni taz-zekka billi jiġi diviż l-adult bush l-impjant jitħaffer, jitneħħa mill-art, maqsum f'diversi partijiet ugwali, li kull waħda minnhom hija mħawla separatament. Għas-suċċess, huwa meħtieġ li kull parti jkollha kemm blanzuni kif ukoll rimjiet bl-għeruq.
Il-parti ta ’fuq ta’ l-art tal-bush żgħir għal għeruq aħjar għandha tkun maqtugħa, u tħalli biss ftit ċentimetri ’l fuq mill-art. Tali pjanta għandha l-għeruq għal żmien qasir - ftit ġimgħat.
Regoli ġenerali għall-kura taz-zekka fil-ġnien
Iz-zekka mhix pjanta kaprikuża, għandek bżonn biss li tiżgura li ma tinxefx u ma tikberx il-ħaxix ħażin. Huwa wkoll importanti li l-ħamrija tinħall, titneħħa u titmexxa perjodikament, speċjalment fil-bidu tar-rebbiegħa.
Zekka tikber u arbuxxelli aħjar jekk fil-bidu tal-istaġun l-impjant jinqata 'b’mod radikali.
Għall-ħarsien mill-iffriżar, is-sodda biz-zekka għandha tkun mgħottija bi friegħi, demel, tiben, weraq niexef, jew sempliċement imbexxxa bl-art.
F'post wieħed, il-zekka tista 'tikber sa għaxar snin, imma perjodikament, kull 3-4 snin, il-pjanti jeħtieġ li jiġu mġedda kompletament, inkella s-sistema ta ’l-għeruq tagħha tinqered mill-ħaxix ħażin, u n-nagħniegħ isir dgħajjef.
Mard u pesti taz - zekka
Il-pesti prinċipali taz-zekka żgħira - briegħed taz-zekka, ħanfusa tal-werqa tan-nagħniegħ, afidi u dud irqiq.
Biex tiġġieled il-briegħed, li jagħmel ħsara lill-weraq u l-għeruq tal-pjanta, sodda taz-zekka fil-ħarifa, wara l-ħsad, tista 'tiġi ttrattata b'konċentrat "Karbofos" (60 g kull barmil ta' ilma). 
Weraq ħanfusa ta ’spiss misjuba fil-pjanuri b’eċċess ta’ umdità. Huwa diffiċli li tiġġieled din il-pesti, imma tista 'toħloq kundizzjonijiet li fihom tħossok skomdu - tillimita t-tisqija u żżid il-ventilazzjoni.
Ħamrija ħarxa - weraq impressjonanti tal-patina tal-brimba bajda. Id-dehra tal-marda tista 'tiġi evitata billi ma tħawwilx zekka viċin ħafna ta' xulxin, kif ukoll tnaqqija regolarment. Jekk il-pjanta tiġi affettwata, għandha tiġi sprejjata b'subrit kollojdali (soluzzjoni waħda u nofs fil-mija biż-żieda ta 'potassa jew sapun aħdar).
Zekka hija suxxettibbli għal marda bħal sadid. Il-ferita tibda fl-għeruq u tidher bi tikek oranġjo fuq ġewwa tal-werqa. Huwa neċessarju li teħles minn arbuxxelli morda mingħajr ħasra.
Biex tkun miġġielda l-moffa tat-trab u s-sadid, huwa neċessarju mhux biss li tinġabar, imma wkoll tinħaraq il-werqa kollha affettwata, billi l-infezzjoni tinsab fiha. Fil-ħarifa s-sit għandu jitħaffer sew u sew.
Marda u pesti għandhom ikunu evitati b'metodi ta 'prevenzjoni, peress li l-partikolarità ta' dan l-impjant hija li prattikament kwalunkwe veleni jagħmluha kompletament mhux tajba għall-ikel frisk jew għat-tnixxif.
Kif ħsad zekka
Il-ħsad taz-zekka jista 'jibda rimja wara 2-3 ġimgħat wara l-ewwel rimjiet. Il-pjanta f'dan il-punt tilħaq 20-30 ċm, u żbigħ żejjed isaħħaħ biss it-tkabbir tagħha u jikkontribwixxi għall-fergħat. 
Jekk l-iskop tal-ġbir taz-zekka huwa t-tnixxif, ikun aħjar li tistenna l-mument meta l-pjanta qed tikseb l-ammont massimu ta 'żejt essenzjali. Dan il-perjodu jikkoinċidi mal-formazzjoni ta 'pjanti tal-għasel u l-bidu tal-fjuri.
Tista 'tiġbor zekka b'modi differenti: neħħi l-weraq jew aqta 'z-zokk kompletament.
Għat-tnixxif, il-materjal jitpoġġa fuq wiċċ ċatt f'saff wieħed u jitħalla jinxef kompletament. Wara dan, tista 'tissepara l-weraq mill-zkuk u togħrokhom, tista' tħalliha sħiħa.
Iz-zekka tinħażen f’reċipjenti magħluqa f’post skur, niexef u kessaħ, li jippermettilha tippreserva t-togħma tal-menthol sat-rebbiegħa.
Zekka mkabbra personalment mhijiex biss l-aħjar għażla għall-ħsad, iżda wkoll okkażjoni eċċellenti biex tqatta 'filgħaxija tas-sajf b'tikketta te aromatika pikkanti, li għall-preparazzjoni tagħha huwa biżżejjed li żżid ftit weraq friski miġbura minn sodda homely ma' xarba familjari.
