Mhux kulħadd jaf frott eżotiku bħal longan. Jikber prinċipalment fiċ-Ċina, imma jista 'jinstab fl-Indoneżja, fit-Tajwan u fil-Vjetnam. F'dan l-artikolu, aħna nagħtu ħarsa aktar mill-qrib lejn dak li hu longan u kif jittiekel.
Longan: x'inhu dan il-frott
Longan huwa frott eżotiku (isem ieħor huwa "l-għajn tal-Dragun"). Jikber fuq siġar twal. Il-frott huwa miġbur bħal għeneb. Id-dijametru ta '"ġewż" wieħed Longan huwa ta' madwar 2 ċm.
Il- "għajn Dragun" huwa miksi b'qoxra kannella ċar u li huwa faċli biex jitnaddaf meta jingħafas b'żewġ swaba '. Ġewwa hija laħam trasparenti. It-togħma tagħha hija ħelwa u speċifika, bil-mess tal-misk. Qabel ma tiekol longan, trid tneħħi l-għadam, għax huwa solidu ħafna u mhux tajjeb għall-konsum.
Frott misjur minn Ġunju sa Awissu, siġra waħda tista 'tipproduċi madwar 200 kg ta' frott.
Huwa importanti! Biex tittrasporta l-frott, huwa neċessarju li tinġabar il-wiċċ li għadu mhux matur, minħabba li l-longan jiddeterjora malajr.
Il-kompożizzjoni kalorika u kimika tal- "għajn Dragun"
Fi Longan kaloriji baxxi: 100 g ta 'frott fihom madwar 60 Kcal.
Fil-kompożizzjoni kimika tiegħu 100 g longan għandhom:
- ilma -82.8 g;
- xaħam -0.1 g;
- karboidrat -15.1 g;
- proteini -1.3 g;
- fibra -1.1 g
Ukoll frott fih:
- potassju -266 mg;
- manjeżju, 10 mg;
- kalċju -1 mg;
- fosfru -21 mg;
- manganiż -0.05 mg;
- ram -0,2 mg;
- ħadid -0.13 mg;
- Żingu -0.05 mg.
- C -84 mg;
- B2 Riboflavin -0.1 mg;
- Tiamina B1 -0.04 mg;
- Niacin B3 -0.3 mg.
Huwa interessanti li taqra dwar il-benefiċċji ta 'frott eżotiku ieħor: papaya, liċċi, ananas.
X'inhu utli longan
Il-frott longan eżotiku mhux biss it-togħma tajba, imma jista 'jkun ta' benefiċċju wkoll għall-ġisem tal-bniedem. Il-polpa tal-fetu tintuża fil-mediċina orjentali għat-trattament ta 'infjammazzjoni, mard fl-istonku jew bħala febrifuge.
Bis-saħħa tar-riboflavin li jinsab fil-frott, l-immunità tjiebet u t-ton tal-organiżmu kollu jogħla. Il- "għajn Dragun" tintuża wkoll biex ittaffi l-għeja u l-isturdament, ittejjeb il-vista u l-konċentrazzjoni, tinnormalizza l-irqad.
Titjieb l-attenzjoni l-konċentrazzjoni tikkontribwixxi għal periwinkle, klin, hamedorea, mara tal-muntanji, faqqiegħ.
Fiċ-Ċina, decoction tal-frott ikkunsmat b'metaboliżmu fqir u bħala sedattiv. Trab miż-żrieragħ tal-longan jintuża biex iwaqqaf il-ħruġ tad-demm, it-trattament tal-ekżema, il-hernias, il-korpi tal-ilma, il-lymph nodes mkabbra
Taf? Fil-Vjetnam, iż-żerriegħa tal-longan tintuża biex tittratta gidma ta ’serp, u tagħfashom kontra l-ferita bħala antidotu.
Kif tagħżel u taħżen longan
Mibjugħa "għajnejn id-Dragun" raggruppamenti, li huma miġbura fi whisk żgħir. Meta tneħħi l-għenieqed, il-frott tal-baħar ma għandux jaqta '. Biex tagħżel frott misjur u fit-togħma għandek bżonn tħares lejn il-qoxra tiegħu. M'għandux jiġi kkrekkjat jew imħassar.
M'għandekx tagħti attenzjoni speċjali lill-kulur tal-frott, għax dan jiddependi mhux fuq il-maturità, imma fuq skond il-grad. L-iktar frott Delicious huwa dak li jbidu ftit jiem wara li jkun qatta '.
Iżda fid-dehra huwa diffiċli ħafna li jiġi ddeterminat. Allura l-aħjar għażla għall-għażla ta 'frott misjur huwa li tipprova. Jekk il-laħam huwa kemmxejn aċiduż, dan ifisser li l-frott mhux misjur. F'dan il-każ, għandu jitqiegħed f'post sħun u stenna għal maturità sħiħa.
Issa ejja nitkellmu dwar kif taħżen longan. F'temperatura ambjentali, il-frott idum madwar tlett ijiem. Jekk inti se żżommha itwal, huwa aħjar li tuża friġġ għal dan. Hemm, longan se jkun kapaċi jiflaħ 5-7 ijiem, minħabba li jittollera temperatura baxxa tajjeb ħafna. Minħabba l-ġilda densa tiegħu, il-frott jista 'jżomm il-forma tiegħu.
Kif tiekol frott longan
Il-frott ta 'longan huwa l-aktar ikkunsmat frisk. Jintużaw ukoll biex isiru insalati tal-frott, deżerti, jew jintużaw bħala dekorazzjoni għall-kejkijiet. Fit-Tajlandja, sopop ħelwin, ikliet ħfief, zlazi tal-frott tal-baħar huma magħmula minn frott. Barra minn hekk, huwa mnixxef u fil-laned. Aktar mill-għajnejn tad-Dragun jagħmlu xarbiet iġjeniċi li jgħinu biex itaffu l-għatx tiegħek u jtejbu l-aptit.
Taf? Iż-żerriegħa tal-longan hija versatili ħafna. Minnhom jistgħu jipproduċu toothpaste u mediċina tad-deterġenti.
Kontra-indikazzjonijiet
Longan jista 'jagħmel ħsara lill-ġisem tal-bniedem biss b'intolleranza individwali. Kontra-indikazzjonijiet ġenerali għall-użu ta 'dan il-frott ma jeżistux.
"Dragon's eye" hija togħma ħafna, allura jekk tiltaqa 'ma' l-ixkafef tas-supermarket, kun żgur li tixtri u tipprova.
