Għal aktar minn għaxar snin, qatgħat u biċċiet jittieklu bil-ketchup, mayonnaise, mustarda jew adjika. Imma xi kultant trid xi ħaġa ġdida. Jekk trid tiddiversifika l-menu tiegħek, ibda biz-zalza. Mhux imsajjar mit-tadam, imma mill-gooseberries, jagħmel l-iktar dixx tal-laħam familjari mhux tas-soltu u fit-togħma ħafna. Ikkunsidra tliet riċetti interessanti.
Preparazzjoni taċ-ċawsasa
Zlazi huma msajra malajr u faċilment. Il-proċess l-aktar diffiċli u tedjuż huwa l-preparazzjoni tal-berries. L-ammont korrett ta 'gooseberry għandu jinġabar mill-arbuxxelli jew jinxtara. Imbagħad kull berry trid titneħħa minn dnub, friegħi u weraq.
Berries imqaxxar għandhom jitlaħalħu sew bl-ilma kiesaħ u jitnixxfu. Għat-tliet riċetti l-frawli huwa ppreparat ugwalment.
Taf? Jekk tiekol 100-120 g ta 'dawn il-frott kuljum, allura fi żmien 2-3 xhur tista' tnaqqas b'mod sinifikanti l-livell ta 'kolesterol fid-demm..
Riċetta 1
Din ir-riċetta hija magħmula minn gooseberries aħdar u qares ħafna. Il-metodu tat-tisjir huwa sempliċi ħafna. 
Oġġetti tal-kċina u apparat
Għall-zalza ħadra huma meħtieġa l-apparati li ġejjin:
- kapaċità biex tħawwad il-zalza (taġen jew skutella);
- dħin tal-laħam;
- vażetti tal-ħġieġ sterilizzati (tista 'nofs litru);
- għotjien tal-plastik sterilizzati għall-bottijiet.
Tiffamiljarizza ruħek mal-proprjetajiet ta 'benefiċċju u ta' ħsara tal-gooseberry.
Ingredjenti
Prodotti meħtieġa għat-tisjir ta 'laħam aħdar gravy:
- 700 g ta 'gooseberry aħdar b'togħma qarsa ħafna u astrinġenti;
- 300 gramma ta 'tewm, imqaxxar u maħsul;
- 50 g xibt frisk;
- 50 g cilantro frisk jew tursin;
- zokkor togħma.
Taf? L-ewwel li żid il-gooseberries mas-sopop u z-zlazi kienu l-Franċiżi lura fis-16-il seklu..
Riċetta pass pass
- L-ingredjenti kollha ppreparati jgħaddu minn magna tal-laħam.
- It-taħlita li tirriżulta hija mħallta sew.
- Aħna nqassmu l-pejst aħdar lest f'vażetti sterilizzati u diġà mkessħin. Agħlaq sew l-għotjien.
- Poġġi fil-friġġ.
- Meta sservi fid-dixx, tista 'żżid zokkor.
Nirrakkomandaw li tiffamiljarizza ruħek mal-prattiki tal-biedja ta ’tkabbir ta’ varjetajiet ta ’gooseberry bħal“ Consul ”,“ Krasnoslavyansky ”,“ Malakhit ”,“ Grushenka ”,“ Kolobok ”u“ Komandor ”.
Riċetta 2
Dan l-irfinar tal-gooseberry ħelwin u qares huwa ppreparat ġo cooker bil-mod. Jista 'jiġi notifikat bil-laħam u l-ħut.
Oġġetti tal-kċina u apparat
Dan zalza jassumi l-preżenza ta ':
- Multicookers;
- tagħmir għal ħafna kuker: pali u mgħaref;
- Kontenituri biex isservi platti fuq il-mejda (platti taz-zalza).
Ingredjenti
Biex it-taħlita għal-laħam irriżulta Delicious, għandek bżonn ħafna ingredjenti:
- gooseberry (1 kg);
- basla (400 g);
- Bżar Bulgaru (1 pc.);
- tewm (sinna 1);
- żejt veġetali (2 imgħaref);
- ilma (40 ml);
- zokkor (150 g);
- ġinġer mitħun (nofs kuċċarina) jew kwalunkwe ħwawar oħra li għandhom togħma;
- Ħall 6% (2 imgħaref);
- melħ ghat-toghma;
- Cognac (1 tbsp. Mgħarfa).
Riċetta pass pass
- Imqatta 'basal, bżar u tewm.
- Il-prodotti u l-ħwawar kollha jintbagħtu lill-cooker bil-mod.
- Agħżel il-mod tal-ġamm, issettja t-tajmer għal 30 minuta.
- Jekk mixtieq, waqqaf il-zalza bi blender.
- Żid ħodor mad-dixx lest, ferra 'ġo zalza u sservih fuq il-mejda.
Riċetta 3
Dan huwa varjant ta 'zalza tkemali. It-tkemali Ġorġjan klassiku huwa magħmul minn għanbaqar qares ħafna ta 'l-istess isem. Aħna se insajru mill-gooseberry, u mhux se jkun inqas fit-togħma.
Oġġetti tal-kċina u apparat
- Zalza tal-prija għall-berry.
- Għarbel jew colander b'toqob żgħar.
- Stewpan għall-zalza.
- Blender.
- Spatula, mgħarfa.
- Vażett tal-ħġieġ għall-ħażna.
Inti probabilment se tkun interessat li taqra dwar kif tiġbed il-gooseberries fid-dar.
Ingredjenti
- Purejiet tal-gooseberry (0.5 litri).
- Zekka, marjoram, cilantro (weraq u fjuri).
- Bżar jaħraq għat-togħma.
- Tewm (3 sinna).
- Zokkor (kuċċarina 1).
Huwa importanti! Iktar ma l-frott ikun fuq in-nar, anqas ma jibqgħu n-nutrijenti.
Riċetta pass pass
- Għamla patata maxx. Ferra l-frott tal-frott fl-għatu, ferra l-ilma sabiex tkopri l-qiegħ. Ġib sakemm jagħli u sajjar taħt l-għatu għal 30-40 minuta. Aħna itħan il-massa ppreparata minn għarbiel jew colander.
- Fi saucepan bil-patata maxx ferra l-weraq u l-fjuri, bżar u tewm.
- Blender ġib it-taħlita għal konsistenza uniformi.
- Qiegħed fuq in-nar u ħallih jagħli.
- Żid zokkor, ħawwad, neħħi mis-sħana.
- Ferra tkemali lest ġo vażett għall-ħażna jew ġo saucepan biex isservi.
Aħna jagħtuk parir biex tiffamiljarizza ruħek mar-riċetti għat-tħawwil taċ-ċirasa, tal-għadam tal-baħar, tal-viburnum, taċ-ċowkra, tal-berquq, tal-qasba tal-qalba, tal-cranberries, tal-bżar tal-qanpiena, zucchini, pastard, brokkoli, kaboċċi u basal.
X'iktar tista 'żżid
Kif jidher minn dawn ir-riċetti, zalza tal-gooseberry takkwista kuluri ta 'taħwir ġodda, jekk, minbarra l-ingredjenti ewlenin (berries u tewm), żid komponenti addizzjonali:
- Ħxejjex aromatiċi (xibt, tursin, cilantro, zekka, marjoram);
- Ħaxix (basal, bżar jaħraq u Bulgaru);
- Ħwawar (melħ, zokkor, ġinġer);
- komponenti likwidi (żejt veġetali, ħall, brandy).
Huwa importanti! Iż-żieda ta 'ħxejjex aromatiċi u ħwawar fil-zalza m'għandhiex żżejjed biex ma tħassirx it-togħma..
Fejn l-aħjar taħżen il-zalza
Biex zalza mhux maħmuġin, għandu jkun f'post frisk. Jista 'jittiekel immedjatament wara l-preparazzjoni, u jista' jinħażen għal żmien twil bħala billetta għax-xitwa. Issiġillat ermetikament f'vażetti sterilizzati, se toqgħod fil-friġġ għal sena sħiħa.
Kif tħejji zalza tal-laħam għal waħda minn dawn ir-riċetti, int se tagħti togħma tradizzjonali togħma mhux tradizzjonali u tgawdi s-sensazzjonijiet ta 'togħma ġodda.
