Minħabba r-reżistenza għolja tiegħu għal temperaturi baxxi, il-viburnum huwa stabbilit sew fil-latitudnijiet tagħna, u l-arbuxxelli tiegħu, li jgħammex bl-għeruq ħomor, jistgħu jinstabu fi kważi kull belt. Madankollu, mhux kulħadd jaf li minbarra d-dehra tal-aqwa, il-frott ta 'dan l-impjant għandu wkoll ħafna proprjetajiet utli. L-artiklu tagħna huwa maħsub biex jgħinek fil-manifattura ta 'vojt varji bl-użu tal-viburnum u z-zokkor.
Dwar il-benefiċċji ta 'viburnum
Il-firxa mirakuluża sħiħa ta 'proprjetajiet ta' benefiċċju ta 'dawn il-berries hija dovuta, primarjament, għall-kompożizzjoni ta' vitamina u minerali rikka, kif ukoll għall-preżenza ta 'numru kbir ta' diversi sustanzi bijoloġikament attivi, bħal aċidi amminiċi, pektini u tannini. 
Hawnhekk hawn biss parti żgħira tal-lista enormi ta ’kulħadd proprjetajiet ta ’benefiċċju ta’ dawn il-frott:
- jgħin aktar faċli biex jittrasferixxi mard virali varji u jattiva s-sistema immuni;
- tikkontribwixxi għan-normalizzazzjoni tal-passaġġ gastro-intestinali;
- meta applikat esternament, jiġu promossi l-fejqan tal-feriti, rimi rapidu ta 'infezzjonijiet purulenti, akne u mard dermatoloġiku ieħor minuri huma trattati;
- tgħin biex tħaffef il-proċessi tat-tiswija tal-ġilda, ix-xagħar u d-dwiefer;
- għandhom proprjetajiet dijuretiċi, li jippermettu l-użu tagħhom għat-trattament ta 'mard tal-kliewi u s-sistema uroġenitali b'mod ġenerali;
- għajnuna biex twaqqaf fsada minuri;
- meta jintużaw sistematikament, huma jaġixxu bħala anti-dipressanti u jgħinu biex ilaħħqu ma 'strain nervuż, stress u insomnja aktar faċilment;
- għandhom effetti ta 'toniku ġenerali, rejuvenating u ta' fejqan ġenerali.
Tgħallem aktar dwar il-benefiċċji għas-saħħa tal-viburnum (għan-nisa), il-qoxra tal-viburnum, l-irmied tal-muntanji.
Preparazzjoni ta 'viburnum
Qabel ma tibda l-proċess tal-preparazzjoni tal-vojt, trid tipprepara sewwa l-frott. Dan l-istadju huwa pjuttost importanti, u fl-ebda każ wieħed ma jista 'javviċina l-implimentazzjoni tiegħu mingħajr l-attenzjoni dovuta, peress li dan huwa mimli bl-irċevuta ta' prodott ta 'kwalità fqira jew tnaqqis fit-tul tal-ħajja fuq l-ixkaffa tiegħu. 
L-ewwelnett, wara x-xiri, huwa meħtieġ li tagħżel b'attenzjoni l-berries kollha u tagħżel dawk li għandhom dehra friska, imkemmxa, kif ukoll dawk iswed, wormi, imfarrak u ħodor. Dan l-istadju huwa meħtieġ biex tiġi minimizzata l-preżenza fil-prodott finali ta 'sustanzi varji li jistgħu jnaqqsu t-tul tal- "ħajja" tal-biċċiet tax-xogħol.
Wara dan, il-frott tal-baħar irid jinħasel sewwa taħt ilma ġieri, waqt li tipprova taħsel kull berry, minħabba li l-wasla fil-preservazzjoni tal-ħmieġ mill-frott jista 'jeqred il-prodott finali kollu. Imbagħad għandek bżonn li tħalli l-ilma li kien fuq il-frott ta 'l-ilma jiskula, wara li, jekk xtrajt l-berries fuq fergħa, għandek tisseparahom, u wara tista' tibda l-proċess tal-ħolqien ta 'vojt.
Iċċekkja r-riċetti għall-ħsad tal-viburnum għax-xitwa.
Preparazzjoni ta 'bottijiet u għotjien
It-tħejjija tal-bottijiet u l-għotjien hija fl-isterilizzazzjoni bir-reqqa tagħhom, li, minkejja l-kumplessità li tidher tal-proċess, tista 'titwettaq b’suċċess id-dar bl-għajnuna ta ’l-għodod sempliċi tal-kċina. Biex twettaq din il-manipulazzjoni, ser ikollok bżonn kitla ordinarja b'żennuna għad-diżinfettar tal-bottijiet u ta 'saucepan żgħira li fiha l-għotjien ikunu sterilizzati.
Huwa importanti! Qabel ma tibda l-proċess ta 'sterilizzazzjoni, huwa meħtieġ li aħsel sewwa l-bottijiet u l-għotjien bit-trab tal-mustarda jew soluzzjoni tas-soda sabiex jitneħħew il-partiċelli kbar tal-ħmieġ li mhumiex affettwati minn temperatura għolja.
Imla l-kitla bl-ilma fin-nofs u poġġih fuq in-nar. Wara li l-ilma jagħli, poġġi l-vażetti fuq il-bżar u żommhom f’din il-pożizzjoni għal 1.5-2 minuti. Wara li jgħaddi l-perjodu ta 'żmien allokat, neħħihom b'attenzjoni miż-żennuna, billi tuża taċċi jew ċraret biex tipproteġi lilhom infushom mill-ħruq. 
Bl-għotjien, kollox huwa saħansitra aktar sempliċi - sempliċement poġġihom f 'pan mimli bl-ilma, u mbagħad jitqiegħed fuq in-nar. Wara li jagħli l-ilma fit-taġen - neħħih mis-sħana, ixxotta l-ilma u neħħi l-għatu.
Il-hostesse ivvintat ħafna modi kif sterilizza l-bottijiet: fwar fuq saucepan jew kitla, fil-forn, fil-microwave, f'bojler doppju.
Kalina, mitħun biz-zokkor
Dan id-dixx, l-ewwel nett, huwa tajjeb għax il-maġġoranza assoluta ta 'sustanzi bijoloġiċi attivi, u għalhekk proprjetajiet utli, jibqgħu l-istess. Aħna noffrulek wieħed mir-riċetti l-aktar faċli għall-manifattura tagħha.
Għodod tal-kċina
Biex tipprepara dan il-prodott, m'għandekx bżonn inventarju speċifiku, dak kollu li għandek bżonn jista 'jinstab f'kull kċina. Il-lista tidher hekk:
- masher;
- pan;
- mgħarfa;
- vażetti u għotjien.
Ingredjenti
Din il-preparazzjoni ma teħtieġx numru kbir ta 'ingredjenti differenti. Għandek bżonn biss:
- berries tal-viburnum - 0.5 kg;
- zokkor - 0.5 kg.
Huwa importanti! Il-piż speċifikat tal-komponenti huwa kkalkulat fuq familja medja ta ’tliet persuni, imma int tista’ żżid il-piż tagħhom bix-xewqa, imma mingħajr ma tbiddel il-proporzjon ta ’1: 1.
Pass Pass Proċess ta 'Tisjir
Il-vantaġġi kollha msemmija hawn fuq ta 'dan il-vojt jistgħu jinkludu wkoll proċess ta' tisjir pjuttost sempliċi. Jidher xi ħaġa bħal din:
- Poġġi l-frott tal-viburnum separat mill-friegħi ġo borma b'ħitan għoljin. Huwa rrakkomandat li l-berries kollha ma jitpoġġewx f'daqqa, imma li jinqasmu f '5-6 porzjonijiet;
- imbagħad ferra 'ammont żgħir ta' zokkor fuq il-frott tal-frott ħalli ħafif jgħattihom fuq nett;
- billi tuża maxx tal-patata tfarrak il-frott u ħawwad biz-zokkor. F'dan l-istadju, trid timmonitorja bir-reqqa biex ma titlifx berry waħda;
- ittrasferit għall-istat ta 'likwidu gruel Kalina biz-zokkor, imxi għal kontenitur ieħor biex tagħmel spazju għall-porzjon li jmiss tal-berries;
- wara li l-viburnum kollu jkun mitħun, żid iz-zokkor miegħu, jekk hemm bżonn fih, ġib il-proporzjon ta 'ingredjenti għal proporzjon ta' 1: 1, u erġa 'ħawwad sewwa kollox ma' mgħarfa;
- Bl-għajnuna ta 'kuċċarina, ittrasferixxi s-sustanza miksuba għal vażetti sterilizzati, li jistgħu jkunu mgħottija kemm b'għatu tal-ħadid kif ukoll tan-najlon.
Video: riċetta tat-tisjir mitħun biz-zokkor viburnum
Aqra wkoll dwar il-koltivazzjoni ta 'viburnum fuq is-sit: it-tipi popolari ta' viburnum, tħawwil u kura, riproduzzjoni.
Kalina fiz-zokkor
Din il-preparazzjoni għandha żmien ta 'konservazzjoni iqsar għall-konsum, imma tippermetti li tgawdi l-berries fil-forma kważi mhux mibdula tagħhom, ħlief biż-żieda ta' ammont żgħir ta 'zokkor, li jista' jinħasel jekk mixtieq. Bħall-prodott preċedenti, din il-preparazzjoni żżomm il-karatteristiċi ta 'benefiċċju tal-frott li kienu jintilfu waqt it-trattament bis-sħana.
Għodod tal-kċina
Bħal fil-każ tar-riċetta preċedenti, għall-manifattura ta 'dan il-vojt ma teħtieġ l-ebda tagħmir speċifiku, jiġifieri: t
- vażetti u għotjien;
- mgħarfa;
- tank tal-ilma ta 'dijametru medju.
Ingredjenti
Il-lista tal-komponenti ma għaddiet minn ebda tibdil u l-proporzjonijiet tagħhom baqgħu eżattament l-istess - 1: 1. Din ir-riċetta timmassimizza l-karatteristiċi preservattivi taz-zokkor, li jippermettu lil Kalina tibqa 'intatta sa 2-3 xhur. Il-lista tal-komponenti hija l-istess:
- berries tal-viburnum - 0.5 kg;
- zokkor - 0.5 kg.
Taf? Fiż-żona tagħna, il-viburnum minn żminijiet antiki kien ikkunsidrat bħala simbolu ta 'sbuħija tfajla u minn dejjem kien komponent indispensabbli tar-ritwali tat-tieġ. Hija dekorat it-tabelli, girlandi u l-platti.
Pass Pass Proċess ta 'Tisjir
Kollox isir pjuttost malajr u ma jeħtieġ l-ebda ħiliet kulinari. Jidher hekk:
- għatti il-qiegħ tal-bott tad-daqs li għandek bżonn biz-zokkor, u torqod b'kuċċarina, jekk meħtieġ, billi tuża tank tal-ilma biex tiffaċilita l-proċess;
- imbagħad poġġi tant berries fuq is-saff taz-zokkor li huma jkopruha kompletament, u z-zokkor jisparixxi mill-vista;
- Ferra saff taz-zokkor fuq saff ta 'viburnum, sabiex il-viburnum ma jkunx qieghed barra minnu;
- irrepeti l-proċess sakemm tkun spiċċajt il-viburnum, waqt li tqis fl-istess ħin li l-ewwel u l-aħħar saff fi kwalunkwe vażett għandhom jikkonsistu fiz-zokkor. Vażetti mimlija jistgħu jingħalqu kemm bl-għotjien tal-plastik kif ukoll tal-metall.
Video: riċetta biex tagħmel il-viburnum fiz-zokkor
Tiffamiljarizza ruħek mar-riċetta tal-proprjetajiet tal-preparazzjoni u l-fejqan tal-meraq Kalin.
Kalina biz-zokkor bil-għadma
Din ir-riċetta tvarja mit-tnejn ta 'qabel billi l-prodott li jirriżulta se jkun imċaħħad minn ħafna għadam spjaċevoli u ġlud ta' berries tal-viburnum, li jagħtuhom togħma speċifika u rikonoxxibbli. Barra minn hekk, il-prodott miksub fuq il-bażi ta 'din ir-riċetta, bħal fil-każijiet preċedenti, ma jgħaddi minn ebda trattament tas-sħana, li jfisser li jżomm il-karatteristiċi utli kollha.
Għodod tal-kċina
Dak kollu li hu meħtieġ għall-preparazzjoni ta 'din ir-riċetta, żgur li kulħadd għandu d-dar:
- pan;
- passatur b'toqob fin;
- mgħarfa jew masher;
- garża nadifa;
- vażetti u għotjien.
Taf? Fi żminijiet preċedenti, il-viburnum ħafna drabi seta 'jinstab fil-kantuniera ħamra tal-għarix, għax in-nies tawha proprjetajiet mystiċi u jemmnu li kienet kapaċi tipproteġiha mill-għajn ħażen u mill-ispirti ħżiena.
Ingredjenti
B'differenza miż-żewġ riċetti ta ’qabel, dan il-proporzjon ta’ ingredjenti diġà familjari jinqasam, issa se jkun parti minn viburnum u 2 partijiet taz-zokkor. Iżda tali preparazzjoni tista 'tintuża bħala addittiv ħelu għat-te, jew kważi bħala ġamm tradizzjonali. Il-lista ta 'ingredjenti ma tinbidilx:
- berries tal-viburnum - 0.5 kg;
- zokkor - 1 kg.
Pass Pass Proċess ta 'Tisjir
Il-manifattura ta 'dan il-prodott hija kemmxejn mġebbda fil-ħin, li f'xi każijiet tista' tikkawża inkonvenjenza, madankollu, il-prodott miksub bħala riżultat huwa differenti minn dak deskritt fir-riċetti preċedenti b'togħma aktar eleganti u nuqqas ta 'għadam. Il-proċess innifsu huwa kif ġej:
- Il-viburnum maħsul u mnixxef sew jitpoġġa f'għarbiel b'ċelloli fini, wara li jiġu mbuttati b'massa jew mgħarfa ġo saucepan;
- il-kejk li jibqa 'wara l-oġġett preċedenti jinġabar f'borża nadifa tal-garża u mbuttat mill-ġdid;
Huwa importanti! Jekk jogħġbok innota li l-ammont tas-sustanza miksuba huwa differenti mill-piż tal-berries li oriġinarjament kellek, għalhekk huwa aħjar li tkejjel mill-ġdid il-volum tagħha bi ħġieġ.
- imbaghad żid iz-zokkor bir-rata ta '2 kikkri ghal kull tazza ta' ğelatina mal-pot b'viburnum jelly;
- ħawwad sewwa kollox sal-istat ta 'sustanza omoġenja u ħallih f'post skur, frisk u inaċċessibbli għat-tfal għal jumejn;
- iċċekkja perjodikament il-prodott għal zokkor maħlul kompletament u ħawwad;
- il-prodott lest jitferra ġo vażetti sterilizzati nodfa, li jistgħu jingħalqu kemm bl-għotjien tal-plastik kif ukoll tal-metall.
Video: Riċetta biex tagħmel il-viburnum biz-zokkor bl-għadma maqlugħa
Fejn taħżen il-biċċa tax-xogħol
Minħabba l-fatt li f'dawn il-vojt ma jintużaw l-ebda preservattivi, imma zokkor biss, li l-proprjetajiet preservattivi tiegħu huma espressi pjuttost medjokri, huwa rakkomandabbli li jinżammu fil-friġġ, fuq l-ixkafef għall-ħaxix.
Aqra wkoll dwar il-ħsad ta 'berries mediċinali għax-xitwa: ċirasa, ċirasa, passolina, lingonberries, blueberries, cranberries, buckthorn tal-baħar, chokeberries, yosht, gooseberries, sunberry, Hawthorn, cornels.
It-temperatura ottima li biha dawn il-vojt jistgħu joqogħdu għal 4-5 xhur hija minn 0 sa + 3 ° C. Meta jitqiegħed f'post aktar sħan, dan il-perjodu jitnaqqas għal 2-3 xhur. Jekk huma kontinwament f'kamra b'temperatura ambjentali u jaqa 'fuq ix-xemx, dan il-perjodu jista' jitnaqqas sa diversi ġimgħat. 
Reviżjonijiet tal-Utenti
Nisperaw li, iggwidata minn din il-pubblikazzjoni, tkun tista 'tipprepara għalik innifsek u l-familja tiegħek l-aqwa blanks ta' viburnum. Dan il-prodott se jgawdi lilek fix-xitwa mhux biss it-togħma u l-ħelwa, imma wkoll il-frott prattikament frisk.
