Il-wiżż Taljan (l-isem eżatt huwa l-abjad Taljan) huwa razza pjuttost qadima, meqjus bħala l-aktar popolari u fid-domanda mhux biss fil-patrija storika, iżda wkoll f'ħafna partijiet oħra tad-dinja, inklużi l-pajjiżi ta 'l-ex CIS. Dawn huma għasafar ta 'daqs medju, mhux ippretenzjati u versatili fl-ekonomija. X'inhuma l-karatteristiċi tat-tgħammir ta 'dawn l-għasafar u l-karatteristiċi produttivi tagħhom, aħna nitgħallmu f'dan l-artikolu.
Storja tar-razza
Il-wiżż abjad Taljan trabbew bħala razza separata fis-seklu dsatax. Fix-xogħol tal-għażla t-Taljani użaw għasafar nattivi ta ’kulur abjad u wiżż miġjuba mir-Renju tan-Nofsani.
Iż-żieda ta '"demm Ċiniż" tejbet b'mod sinifikanti l-materjal oriġinali tat-tgħammir.
Peress li l-Italja hija tradizzjonalment waħda mill-iktar pajjiżi miżjura fl-Ewropa, ir-razza l-ġdida ddaħħlet malajr mit-turisti, l-ewwel għall-pajjiżi ġirien, u wara għal reġjuni aktar remoti.
Taf? L-Taljani, kif inhu magħruf sew, għandhom raġunijiet speċjali biex jittrattaw il-wiżż, għax fl-390 dan l-għasafar isalva Ruma mill-invażjoni tal-Gauls. Il-belt il-kbira kienet ilha mdawra għal żmien twil, imma n-nies ġuħ ma rriżultawx li jieklu l-wiżż sagri li għexu fit-tempju ta 'Juno, billi jibżgħu li jduru l-alla. Lejl wieħed l-ghadu għamel tentattiv ddisprat biex jinqabad il-belt. L-invażuri daħlu b’mod skiet hekk li l-ebda kelb ma barka. Iżda l-wiżż kienu qatgħat. Il-ħoss imqajjem minnhom, kif ġab leġġenda, qanqal gwerrier jismu Mark Manlius, huwa sab il-periklu fil-ħin u qajjem l-allarm. L-attentat ta 'attakk kien fgar, u l-belt ġiet salvata.
Ċittadini Sovjetiċi, mhux imħassra minn vjaġġi lejn pajjiżi kapitalisti, ingħataw l-opportunità li jiffamiljarizzaw ruħhom ma 'l-għasafar abjad Taljan ħafna iktar tard mill-Ewropej. Dan ġara fl-1975, meta diversi individwi ġew sperimentali miġjuba fl-Unjoni minn Ċekoslovakkja ħbiberija. Surprisingly, diġà fl-1980 il-popolazzjoni ta 'l-għasafar fit-territorju Sovjetiku kienet ta' madwar 35 elf kap. 
Minn dakinhar, il-wiżż Taljan stabbilixxa ruħu sew fuq 1/6 ta 'l-art u llum huma mkabbra attivament kemm fi bċejjeċ żgħar kif ukoll f'irziezet kbar tat-tjur.
Tiffamiljarizza ruħek mar-razez tal-wiżż għat-tgħammir tad-dar: Kuban, gubernatorjali, Ċiniż, Linda, abjad Ungeriż, Toulouse, Rhine, Kholmogory.
Deskrizzjoni u karatteristiċi
Immaġina wiżż abjad tas-silġ ordinarju, mingħajr l-ebda dehra żejda fid-dehra, bħal tkabbiriet ta 'biża' fuq il-munqar ta 'raġel, imma idealment mitwi u litteralment joħroġ fiduċja u saħħa. Dan huwa ritratt eżatt ta '"Taljan". 
Dehra u physique
Hawnhekk hawn deskrizzjoni iktar dettaljata tal-wiżż Taljan:
- denb - żviluppat sew, għandu struttura orizzontali, issikkata mal-ġisem;
- sider - ftit imqajjem, ittundjat, żviluppat sew;
- lura - żviluppat sew, kemmxejn arched u ftit immejjel lejn id-denb;
- żaqq - fil-fond u fit-tond, imma mingħajr il-mili tax-xaħam;
- ġwienaħ - twil, issettjat gholi, issikkat mal-ğisem;
- zokk - proporzjonali, tond, kemmxejn tawwalija u elevati fuq quddiem;
- ras - żgħir fid-daqs, proporzjonali, id-dahar tar-ras huwa ċatt, il-ħaddejn huma żviluppati sew, fil-wiżż kultant b'tofft;
- għajnejn - kbar, blu, b 'tebqet il-għajn oranġjo;
- munqar - dritta, qasira u rqiqa, ta 'lewn oranġjo, mingħajr ħotba u "ħotob" karatteristiku li jiddistingwi l-irġiel f'xi razez ta' wiżż;
- għonq: qasir, eleganti ħafna, ftit arched fil-quċċata;
- shins - twil u żviluppat sew;
- metatarsus - b'saħħtu u b'saħħtu, mhux twil, ta 'l-istess kulur mal-munqar, imma s-saqajn huma kemmxejn eħfef;
- rix - saff dens u riġidu, imnixxef huwa żgħir;
- kulur - abjad, idealment omoġenju kompletament, imma xi kultant jista 'jkun hemm diversi rix griżi, huwa meqjus bħala żvantaġġ, iżda insinifikanti.
Mingħajr ma jkollhom dehra ta 'pretenzja, il-wiżż Taljan, madankollu, jidher attraenti ħafna. Il-karatteristika karatteristika tagħhom hija proporzjonali tal-ġisem, tal-grazzja u tal-grazzja modesta.
Huwa importanti! Wisq qawwija jew, għall-kuntrarju, apparenza dgħajfa, ras sproporzjonata, għonq twil, korp qasir jew “eżaġerat ħafna”, il-preżenza ta 'jingħalaq fuq il-ġisem, saqajn qosra, movimenti skomdi, artab wisq u kulur mhux uniformi - dan kollu huwa kkunsidrat bħala żwieġ.
Madankollu, l-istess żvantaġġi, jekk mhumiex pronunzjati ħafna u insinifikanti, huma permissibbli, għalkemm il-valur ta 'għasfur bħal dan għat-tgħammir huwa mnaqqas.
Karattru
Kif jixraq il-wiżż Taljan leġġendarju, l-għasafar ta 'din ir-razza jvarjaw attività, ħeffa u karattru indipendenti. L-irġiel joqogħdu attenti ħafna għall-protezzjoni tas-swali tagħhom, li ma jippermettux lill-familja bir-rix, mhux biss lill-għedewwa naturali, iżda wkoll lill-qraba tagħhom ta 'speċi u razez oħra. Fit-twettiq ta 'funzjonijiet ta' gwardja, il-ganders ta 'spiss jaġixxu bħala istigaturi tal-kunflitti u jistgħu jirranġaw ġlied żgħar. 
Tfaqqis istint
Iżda n-nofs femminil tal-familja Taljana tal-wiżż ma jvarjax f'din ir-responsabbiltà biex jaqdi d-dmirijiet tiegħu. Mummies minn wiżż ta 'din ir-razza jirriżultaw, franchement, hekk. L-istint ta 'l-omm u l-istint ta' l-inkubazzjoni huma żviluppati ħażin fihom, għalhekk fi djar żgħar fejn m'hemmx inkubatur stess, il-bajd tal-cuckoo jaqa ' poġġi wiżż ieħor. Pereżempju, razez bħal legart Daniż, Arzamas, Vladimir tafal, griż kbir, ġlied kontra t-Tula, Razez ta 'Shadrinsk (Ural) ilaħħqu sew mhux biss mal-bajd tagħhom stess, iżda wkoll ma' bajd barrani.
Huwa importanti! Meta tintgħażel razza għat-tfaqqis tal-bajd, għandha tingħata preferenza lill-għasafar żgħar, peress li l-piżijiet tqal ħafna drabi jagħmlu ħsara lill-qoxra, billi joqgħodu fuq il-bajd.
Minn din il-perspettiva, il-wiżż Ural huma għażla tajba, mhumiex ikbar, u xi kultant anke ftit iżgħar, minn “Taljani”. Madankollu, xi bdiewa jsostnu li t-'Taljani 'nfushom jistgħu jlaħħqu mal-kompitu b'suċċess, kull sid għandu s-sigrieti tiegħu stess kif iġiegħel il-wiżż ipoġġi fuq il-bajd.
Karatteristiċi produttivi
F'termini ta 'produttività, wiżż abjad Taljan huwa għażla eċċellenti. Il-laħam u l-fwied tagħhom għandhom togħma eċċellenti, qegħdin jiżdiedu fil-piż, barra minn hekk, ir-razza għandha produzzjoni tal-bajd tajba. Ir-rix artab u oħxon ta 'dawn l-għasafar, li għandhom ukoll bjuda naturali mill-isbaħ, huma wżati ħafna fl-industrija ħafifa, speċjalment meta ħjata ħwejjeġ sħun. Għalhekk, ma 'kull għasfur bi tnittif regolari, tista' tikseb sa 100 g ta 'tentix u sa 200 g ta' rix kull sena. 
Meta jibdew ibejtu u liema produzzjoni tal-bajd
Il-wiżż abjad Taljan jilħaq maturità sesswali bi 8-10 xhur u bħala medja medja matul is-sena. 45 sa 55 bajda pjuttost kbira (il-massa ta 'kull waħda hija ta' madwar 165 g) bi bajda tas-silġ, bħal rix ta 'l-għasafar, qoxra.
Huwa importanti! Il-wiżż, għall-kuntrarju tat-tiġieġ, jiġġebdux kontinwament. Matul is-sena, bħala regola, hemm biss ċiklu wieħed ta 'tqegħid tal-bajd, li jiġi segwit mill-inkubazzjoni tal-bajd u l-kura għall-flieles. Madankollu, hemm modi biex "tqarraq in-natura" u jinkisbu tnejn, u f'xi razez ta 'wiżż, anke tliet ċikli. Madankollu, wieħed għandu jżomm f'moħħu li l-istint tat-tbejjit fil-wiżż jidher biss fir-rebbiegħa, għalhekk, iż-żgħar tal-bajd miċ-ċikli “addizzjonali” jistgħu jinkisbu biss bl-użu ta 'inkubatur.
B'referenza għall-abjad Taljan, huwa possibbli li jinkiseb it-tieni klaċċ fil-ħarifa, u f'dan il-każ ir-rata annwali tat-tqegħid tal-bajd tiżdied għal 70-80, u xi kultant għal 90 bajda. Il-perjodu kollu ta 'produzzjoni tal-bajd tal-wiżż tajjeb idum 8-10 snin, imma fil-livell massimu jinżammu 5 snin.
Ta 'min jinnota li dawn il-parametri tal-produzzjoni tal-bajd huma kkwantifikati kwantitattivament bħala medji f'termini ta' kwantità u piż tal-bajd, u għoljin f'termini tat-tul tal-perjodu tal-produzzjoni tal-bajd. 
Preċiżjoni u piż ħaj
Il-wiżż adult tar-razza Taljana iżen:
- irġiel - minn 5.5 sa 8 kg;
- nisa - minn 4.5 sa 6 kg.
| Fertilizzazzjoni tal-bajd | 90% |
| Riżultati tal-inkubazzjoni b'suċċess (dehra ta 'flieles ħajjin) | 65-70%, f'inkubatur awtomatiku tajjeb - sa 100% |
| Rata ta 'sopravivenza ta' bhejjem żgħar | Sa 100% |
| Żieda fil-piż goslings sal-età ta 'xahrejn | 3 kg (nisa), 4 kg (irġiel) |
| Żieda fil-piż tal-goslings bl-età ta 'tliet xhur | 4 kg (nisa), 5 kg (irġiel) |
B'riżultat ta 'dan, l-abjad Taljan jappartjeni għall-ftit razez li jippermettu liż-żgħażagħ mir-rebbiegħa li ġejja. Għasafar jilħaq komoditajiet diġà b’9 ġimgħat, u huwa aħjar li tissaddfha qabel l-ewwel molt, f'dan il-każ il-karkassa tidher ferm aktar attraenti (eżatt minħabba n-nuqqas ta 'zkuk karatteristiċi fuq il-karkassa li tidher wara l-molt, tista' tiddistingwi wiżż żgħir minn għasfur matur).
Aqra wkoll dwar il-kompożizzjoni, il-valur nutrittiv u l-użu kulinari tal-laħam tal-wiżż, xaħam, bajd.
Madankollu, il-flieles tat-trobbija sa 5-6 xhur huma meqjusa ekonomikament fattibbli, minn din l-età normalment iżidu l-piż finali tagħhom. 
Foie gras fwied Flimkien ma 'laħam Delicious (li, mill-mod, minħabba d-densità għolja tiegħu, ideali għat-tipjip u l-vulkanizzar), ir-razza hija pjuttost xierqa għal użu speċifiku bħal għalf fwied xaħmi.
Taf? Il-produzzjoni tal-foie gras, il-ħelwa Franċiża famuża tal-papra (foie gras de canard) jew il-fwied tal-wiżż (fois gras d'Oie), hija forsi l-iktar trattament krudili ta 'annimali li wieħed jista' jimmaġina. L-għasafar jinżamm fi spazju ristrett, li ma jippermettix li jiċċaqlaq (papri u wiżż preċedenti kienu qed iżommu l-art lejn l-art) u mitmugħa bil-forza permezz ta 'sonda speċjali. L-ispiża fabulous tad-dixx li jirriżulta għandha spjegazzjoni ekonomika: il-mewt ta 'annimal qabel il-fwied jilħaq id-daqs' proprju 'tiegħu iseħħ 20 darba iktar ta' spiss milli meta titkabbar għal-laħam.
Dawk li rnexxielhom jilħqu kompromess bil-kuxjenza tagħhom għandhom ikunu jafu li t-tismin sfurzat tal-wiżż tar-razza Taljana jippermettilek li tikseb fwied li jiżen 500-600 g, li huwa madwar 7% tal-piż tal-ġisem. Għal dan il-għan, jew għasafar adulti jew annimali żgħar bejn l-etajiet ta 'tlieta sa sitt xhur huma wżati (il-piż ħaj ta' l-individwu m'għandux inizjalment ikun inqas minn 4.2 kg). 
Ix-xaħam għall-fwied xaħmi Għandu jiġi nnutat ukoll li għal karkassi tal-laħam ikbar, il-wiżż Taljan ħafna drabi jitgħawweġ bil-wiżż tqil, iżda dawn il-wiżż tal-brojlers ma jintużawx fil-merħla ewlenija, peress li għandhom inqas bord tal-bajd mill-pur “Taljani”.
X'għandu għalf
Is-simna fuq fwied xaħmi hija sistema speċjali ħafna, hawn taħt se nitkellmu mhux dwarha, imma dwar il-partikolaritajiet tad-dieta tal-wiżż Taljan imkabbra bil-mod "uman" tas-soltu.
Qatgħa għall-adulti
Għall-wiżż Taljan, tradizzjonali pinna u sistema ta 'mergħafejn l-għasfur jirċievi parti mir-razzjon tiegħu mingħand il-bidwi, u l-bqija (l-ewwel nett, jikkonċerna ħaxix aħdar) jipproduċi indipendentement.
Huwa importanti! Is-sehem tal-ħodor fid-dieta tal-wiżż Taljan għandu jkun ta '70-80%, għalhekk, mixi organizzat tajjeb jippermettilek li tikseb iffrankar b'ħames darbiet fl-għalf!
F'dan il-każ, l-erba 'ikliet tas-soltu kuljum, il-wiżż meħtieġ, jistgħu jiġu pprovduti bis-sħiħ biss b'għalf wieħed filgħaxija, u matul il-ġurnata l-qatgħa tinqasam u tmigħ fuq medda ħielsa. 
Ir-razzjon ta 'kuljum tal-wiżż għal individwu wieħed għandu jidher hekk:
| L-isem tal-komponent | Numru ta ' |
| Patata mgħollija | 150-200 g |
| ħxejjex ta 'l-għeruq u ħaxix ieħor (per eżempju, qara ħamra) f'forma mitħuna, imħallta ma' ikel ikkonċentrat | 150-200 g |
| Dqiq tal-ħxejjex (ħuxlief) | 50-100 g |
| Chop off | 50 g |
| Ċereali (ħafur, xgħir, qamħ) | 50-100 g |
| Żrar fin, ġibs, qoxra mgħaffġa | 5 g |
| Melħ | 2 g |
| Ħaxix, weraq, labar ħodor maqtugħin friski (jekk l-għasafar ikun jinsab f’vjarja) | 2 kg |
| Supplimenti ta 'vitamini u minerali (fix-xitwa) | Skond l-istruzzjonijiet |
Tista 'żżid mad-dieta ta' wiżż prodotti ta 'oriġini mill-annimali, b'mod partikolari, prodotti tal-ħalib, bajd. Iżda l-patata nebbieta hija kontra-indikata għall-għasafar, minħabba li l-glikosida taċ-ċanga corned li tinsab f'tali tuberi hija velenu qawwi. Għall-istess raġuni, inti ma tistax żżid mal-brodu tal-patata maxx. U, ovvjament, m'għandniex ninsew li l-għasafar għandu dejjem ikollhom aċċess bla xkiel għal ilma nadif. 
Żgħażagħ
Żball importanti li l-bdiewa li jibdew ħafna drabi jagħmlu huwa li l-flieles li faqqsu jibdew jieklu immedjatament. Tagħmel dan kategorikament m'għandux ikun!
Huwa importanti! Fl-istonku tal-flieles fil-ħin tat- "twelid" għadu ammont żgħir ta 'isfar, li jippermetti lill-ġisem għal xi żmien jgħaddi mingħajr l-ikel. Dan huwa l-mekkaniżmu stabbilit min-natura tiegħu għall-protezzjoni ta 'annimali żgħar mill-ġuħ fl-ewwel sigħat tal-ħajja. Għalf addizzjonali matul dan il-perjodu jkun tagħbija serja għal sistema diġestiva mhux żviluppata, li tista 'saħansitra twassal għall-mewt ta' l-għasafar. Għalhekk, l-ewwel għalf għandu jiġi pospost għal mill-inqas 8 sigħat.
Ikeb il-goslings li għandek bżonn skond l-età, wara skema bħal din (l-ammont huwa indikat fi grammi):
| L-isem tal-komponent | Età tat-twelid | |||||
| 1-5 ijiem | 6-9 ijiem | 10-19-il ġurnata | 20-29 ġurnata | 30-39 jum | 40-60 ġurnata | |
| Qamħ | 15 | 20 | 40 | 96 | 97 | 100 |
| Nuħħala tal-qamħ | 3 | 6 | 14 | 40 | 50 | 60 |
| Għalf tal-annimali (niexef) | 2 | 4 | 10 | 15 | 15 | 12 |
| Zunnarija | 5 | 20 | 20 | 20 | 0 | 0 |
| Legumi (zkuk u weraq) | 5 | 20 | 60 | 100 | 200 | 400 |
| Ħalib xkumat | 25 | 50 | 50 | 10 | 0 | 0 |
| Qoxra mgħaffġa | 1/3 | 1/2 | 1 | 3 | 4 | 5 |
Barra minn hekk, billi jibdew minn 3-4 xhur, l-ammont ta 'proteina u ikel ikkonċentrat għandu jitnaqqas drastikament, minħabba li b'din l-età l-gwadann fil-massa tal-muskoli jitlesta, u l-għalf żejjed se "fix-xaħam", li se jbaxxi b'mod sinifikanti l-kwalità tal-karkassa. 
Kondizzjonijiet ta 'detenzjoni
Vantaġġ ieħor inkontestabbli tal-wiżż abjad Taljan huwa l-imprezzjuż tagħhom. Dar mgħammra sew, tindif regolari, tilqim f'waqtu għall-prevenzjoni ta 'infezzjonijiet perikolużi - jiġifieri dak kollu li hu meħtieġ biex jipprovdi l-merħla tar-rix.
Aħna jagħtuk parir biex taqra dwar il-kundizzjonijiet tad-detenzjoni u l-miżuri ta 'kura għall-wiżż u l-wiżż.
Kif tgħammar wiżż
Il-ħtiġiet li ġejjin huma imposti fuq il-gooseberry: t
- Dimensjonijiet. Il-wiżż huwa għasfur kbir u attiv, idealment għandu jagħmel ħiltu biex jiżgura li kull individwu jkollu mill-inqas 1 m² ta 'erja. L-aqwa għoli huwa 2.1 m.
- Iżolament. Huwa neċessarju li jiġi evitat li l-wiżż jinqasam ma 'għasafar agrikoli oħra, u abjad Taljan - anke ma' razez oħra tal-wiżż. Mhix biss kwistjoni ta 'kunflitti possibbli, iżda wkoll f'kundizzjonijiet differenti li huma meħtieġa għal tip wieħed jew ieħor. Allura, wiżż joħolqu umdità għolja fid-dar, minħabba li kontinwament tixrid fil jixorbu, dan jista 'jwassal għal żieda fl-inċidenza ta' tiġieġ. Min-naħa l-oħra, għal produzzjoni stabbli tal-bajd, it-tiġieġ għandhom bżonn irfinar artifiċjali tad-dawl, filwaqt li l-wiżż m'għandux għalfejn iħaffef qabel iż-żmien.
- Dawl. Il-wiżż ikollu biżżejjed dawl naturali jekk ikun hemm twieqi kbar fid-dar (insulati sew). L-erja totali tal-fetħiet tat-twieqi fl-għoli ta ’fuq tal-kamra għandha tkun mill-inqas 10-15% ta’ l-art.
- Protezzjoni minn preċipitazzjoni u riħ (abbozzi), kif ukoll predaturi, annimali gerriema u vetturi oħra ta ’infezzjonijiet.
- Ventilazzjoni tajba. L-istaġnar tal-arja jżid ir-riskju ta 'mard fungali u infettiv ieħor.
- Umdità fil-livell ta ’65-75%.
- Mifrex. Fid-dar twettaq żewġ funzjonijiet - iġjeniċi (tassorbi l-umdità, tassorbi l-ħmieġ) u fl-istess ħin hija ħiter. Għalhekk, il-kompożizzjoni tal-mifrex tiddependi fuq il-ħin tas-sena. Fis-sajf, ramel jew serratura (preferibbilment koniferi) hija adattata għal dan il-għan, fix-xitwa huwa aħjar li tuża tiben (niexef u nadif) jew pit, u għandhom jiġu mqiegħda f'saff ta 'mill-inqas 12-15 ċm.
Huwa importanti! Jekk waqt il-kostruzzjoni tad-dar tintuża l-insulazzjoni għall-ħitan, dawn għandhom ikunu ssiġillati b'attenzjoni kbira minn ġewwa f'livell ta '1 m mill-art, peress li l-wiżż jistgħu jilħqu l- "materjal adattat" matul il-kostruzzjoni tal-bejtiet, billi jitneħħa kompletament il-ġibs kollu. B'mhux inqas frenżju, il-wiżż, waqt li jkun qed jipprepara għat-tfaqqis, iġbed ir-rix tiegħu stess, għalhekk, huwa meħtieġ li wieħed jara b'attenzjoni kbira li hemm biżżejjed tiben fid-dar.
L-abjad Taljan jittollera tibdiliet fit-temperatura sew u, ġeneralment, jistgħu jibqgħu b'saħħithom u kuntenti kemm fis-sħana kif ukoll fil-ġlata. Ħaġa oħra hija li sabiex jiġi massimizzat iż-żieda fil-piż taż-żgħażagħ fid-dar, huwa rrakkomandat li t-temperatura tinżamm f'temperatura ta '+ 12 ° C sa + 15 ° C, peress li huwa f'tali kundizzjonijiet li l-għasafar għandhom aptit akbar u, għaldaqstant, jieklu aktar ikel.
Mixi u aċċess għall-ilma
Peress li r-razza inkwistjoni hija distinta mill-karattru tassew Taljan tagħha, mhijiex adatta ħafna għaliha li tkun fil-guva magħluqa. Barra minn hekk, f'dan il-każ, il-bidwi jeħtieġ li jipprovdi lill-merħla tar-rix b'supplimentari tad-dieta sinifikanti, li jista 'jiġi evitat jekk il-wiżż ikollhom l-opportunità mergħa ħielsa. Għalhekk, il-mixjiet huma meħtieġa għall-abjad Taljan għal żewġ raġunijiet: biex jagħtu żbokk b’ċavetta ta ’enerġija u li jkollhom ikla tajba. 
Iżda mingħajr ġibjun, dawn it-tjur tal-ilma biss jistgħu jagħmlu tajjeb.
Taf? Kuntrarju għat-twemmin popolari, il-wiżż iqattgħu ħafna inqas ħin fuq l-ilma fis-selvaġġ minn ċinji jew papri. L-għadira teħtieġ dan l-għasafar mhux biex tikseb l-ikel, iżda għal skop kompletament differenti: taħt l-azzjoni tal-kapaċità li żżomm l-ilma, il-ġisem tal-wiżż jakkwista ħfief, li jirriżulta li jkun utli ħafna fil-ħin tat-tgħammir. Barra minn hekk, fil-proċess tat-tfaqqis tal-bajd, il-wiżż għandu niedhom bl-ilma.
Iżda l-wiżż Taljan, għall-kuntrarju tal-qraba tqal tagħhom, jista 'perfettament iwettaq l-att tal-imħabba fuq l-art, u fil-preżenza ta' inkubatur, il-kwistjoni tat-tixrib tal-bajd tisparixxi minnha nnifisha (madankollu, ħawt ordinarju mimli bl-ilma huwa adattat għal dan il-għan). Ir-rata tat-tkabbir u r-rati tal-produzzjoni tal-bajd mhumiex affettwati mill-prossimità tal-ġibjun.
Kif isofru kesħa fix-xitwa
L-abjad Taljan jittollera l-ġlata sew, għalhekk mhux meħtieġ tisħin addizzjonali fid-dar. Huwa importanti biss li ma jkunx hemm lakuni fil-kamra, u sħana addizzjonali tista 'tinkiseb permezz ta' użu xieraq tal-mifrex. Għalhekk, it-tiben u l-pit, miksija ħoxna fi roaster, sakemm it-tniġġis ma jitneħħiex, kif inhu l-każ fis-sajf. 
Il-mifrex nadif jitqiegħed direttament fuq in-naħa ta 'fuq tal- "qadima". Wara xi żmien, il-proċessi tad-dekompożizzjoni jibdew fis-saffi l-aktar baxxi tal-materja organika, akkumpanjati mir-rilaxx tas-sħana. B'iżolazzjoni tajba, dan huwa biżżejjed biex it-temperatura ta 'ġewwa ma taqax taħt iż-żero.
Tgħallem kif tiddetermina s-sess tal-wiżż; agħżel wiżż għal trib tribe; tbiċċir u biċċier il-wiżż.
Qawwiet u dgħjufijiet
Li bla kundizzjonijiet vantaġġi Ir-razza Taljana għandha tiġi attribwita:
- rati għoljin ta 'fertilità tal-bajd, riżultati tajbin ta' inkubazzjoni, sopravivenza eċċellenti taż-żgħażagħ;
- prekoċita ', żieda fil-piż mgħaġġel ħafna;
- l-abbiltà li jinkisbu brojlers ikbar billi jitgħabbew nisa b'razez tqal;
- produzzjoni tal-bajd tajba;
- produzzjoni tal-bajd stabbli għal żmien twil (ħames snin);
- togħma għolja ta 'laħam;
- il-versatilità (tista 'titkabbar għal-laħam, il-fwied xaħmi, għall-produzzjoni tal-bajd, kif ukoll għall-akkwakultura u r-rix);
- unpretentiousness;
- adattabilità tajba għal kundizzjonijiet klimatiċi differenti;
- il-possibbiltà li żżomm 'il bogħod mill-ġibjun;
- grazzja u appell viżiv.
Lista ta ' nuqqasijiet tidher ħafna iqsar. 
Fost dawn hemm:
- istint ta 'inkubazzjoni espress fqir;
- natura aggressiva tal-gander, minbarra kontenut konġunt ma ’razez oħra.
Dawk li jrabbu t-tjur reviżjonijiet dwar ir-razza
Huwa tajjeb li jingħad li l-abjad Taljan huma għażla eċċellenti għal bidwi tat-tjur novizzi, irrispettivament minn jekk hux se jtella 'wiżż bħala tjur jew jiftaħ ir-razzett tiegħu stess. Għal aktar minn mitt sena din ir-razza hija ġustament ikkunsidrata bħala waħda mill-aktar suċċess mhux biss fil-pajjiż tagħha, iżda wkoll f'ħafna pajjiżi oħra, inklużi r-Russja, l-Ukrajna u l-Belarus.
