Bajd - prodott essenzjali fid-dieta umana. Fih ammont kbir ta 'vitamini u nutrijenti. Fl-artiklu tagħna nitkellmu dwar il-kompożizzjoni tat-testikoli tal-faġan, il-karatteristiċi ta 'benefiċċju tagħhom u l-metodi ta' użu fit-tisjir.
Kif jidher bajd tal-faġan
Id-dehra għandha l-karatteristiċi li ġejjin:
- fid-daqs huma darbtejn iżgħar minn dawk tat-tiġieġ;
- il-kulur tal-qoxra jista 'jvarja minn griż skur għal aħdar ċar, f'xi każijiet il-bajd jista' jkollu disinn;
- fil-forma huma l-istess bħat-tiġieġ;
- il-piż ta 'prodott wieħed huwa bħala medja 30 g.
Huwa importanti! Qabel l-użu, trid tiżgura li l-bajda hija friska: kisserha u ċċekkja jekk għandhiex riħa spjaċevoli jew proteina mdardra.Xi drabi jista 'jkollhom kulur kannella u daqs kemmxejn akbar. Dan il-prodott jinġarr minn faġani Kawkasi u Rumeni.
Minn sinjuri
Il-valur kaloriku huwa 700 kcal għal kull 100 g. Barra minn hekk, 100 g fihom:
- proteini - 6.5 g;
- xaħam 70.7 g;
- karboidrati - 4.3 g
Ikun utli wkoll għalik biex issir taf jekk tistax tixrob jew tiekol bajd nej, kif tiddetermina l-freskezza tal-bajd id-dar, għaliex ikollok żewġ bajd isfar.
Il-prodott fih ukoll ammont kbir ta ’vitamini, jiġifieri:
- A - 0.04 mg;
- B1 - 0.01 mg;
- B2 - 0.2 mg;
- B3 - 0, 003 mg;
- B4 - 70 mg;
- B5 - 0.5 mg;
- B6 - 0.4 mg;
- B9 - 0,008 mg
- B12 - 0.002 mg;
- E - 0.5 mg.
Il-kompożizzjoni tinkludi n-numru ta 'elementi utli li ġejjin:
- kalċju - 15 mg;
- manjeżju - 20 mg;
- sodju - 100 mg;
- potassju - 250 mg;
- fosfru -200 mg;
- klorin - 60 mg;
- kubrit - 230 mg;
- ħadid - 3 mg;
- żingu - 3 mg;
- jodju - 0.007 mg;
- ram - 0.18 mg;
- fluworin - 0.063 mg;
- molibdenu - 0,012 mg.
Taf? Il-faġan huwa l-għasafar nazzjonali tal-Ġeorġja, u l-laħam tiegħu jintuża biex jipprepara d-dixx nazzjonali tal-pajjiż, chakhokhbili.Bajd tal-faġan huwa prodott uniku, u għalhekk għandu jkun ikkunsmat minn tfal li l-ġisem dejjem jikber tagħhom jeħtieġ il-vitamini u l-minerali.
Proprjetajiet utli
Il-proprjetajiet ta ’benefiċċju tal-frott faġan jinkludu:
- tippromwovi l-immunità, billi għandhom kompożizzjoni ta 'vitamina u minerali rikka;
- ta 'spiss użat fit-tisjir għall-preparazzjoni ta' platti varji nutrittivi;
- użat fil-kożmetoloġija: ittejjeb l-istruttura tax-xagħar u tal-ġilda;
- isaħħu d-dwiefer;
- fih il-kolin, meħtieġ għall-funzjonament normali tal-moħħ;
- kapaċi jipprevjeni l-beriberi;
- rakkomandat għall-użu f’nisa tqal fil-moderazzjoni.
Tgħallem aktar dwar il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tat-tiġieġ u l-bajd tas-summien, kif ukoll dwar il-benefiċċji u l-perikli tal-bajd tat-tjur tal-indi, wiżż, papra, dundjan, indouki.
Kontra-indikazzjonijiet
Bajd tal-faġan huwa prodott ta ’kaloriji għoljin, u għalhekk mhux irrakkomandat għal persuni li għandhom piż żejjed li jiekluhom. Ukoll, tinkludihomx fid-dieta tiegħek b'intolleranza individwali. Mhux irrakkomandat li l-prodott jingħata l-ikel lil tfal taħt is-sentejn. 
Kemm hija bajda ta 'faġan
Dan il-prodott huwa pjuttost diffiċli li jinstab fuq il-bank tal-ħanut, u ħafna drabi huwa ordnat f'razzett speċjalizzat.
Huwa importanti! Qabel ma tissajjar il-bajd, jinħaslu b'ilma sħun (temperatura +45 ° C)°C) Dan jipproteġi l-isfar mill-infezzjoni, u l-proteina minn batterja li tinsab fuq il-qoxra.L-ispiża tista 'tkun differenti ħafna u tiddependi fuq ir-razza ta' għasafar. Per eżempju, fl-Ukrajna l-ispiża ta 'biċċa tvarja minn 10 sa 200 hryvnia, u fir-Russja - minn 65 sa 500 rubles.
Kif tuża fl-ikel
Il-prodott huwa użat ħafna fit-tisjir. Nissuġġerixxu li ssir taf xi restrizzjonijiet fuq l-użu tagħha u rakkomandazzjonijiet għall-użu.
Huwa possibbli li tiekol nej
Tiekol bajd nej mhux irrakkomandat, peress li għandu effett negattiv fuq is-sistema diġestiva u s-sistema diġestiva. Barra minn hekk, hemm ir-riskju li tikkuntratta s-salmonellosi.
X'tista issajjar
Differenzi speċjali mit-tisjir tal-bajd tat-tiġieġ m'għandhomx faġani. Jistgħu jiġu msajra, moqlija, miżjuda ma 'insalati, koki, deżerti u għaġina. It-togħma tal-prodott tista 'tkun kemmxejn differenti u tiddependi fuq ir-razza tal-faġan, madankollu, meta żżidha mad-dixx, din id-differenza ma tinħassx. 
Bajd tal-faġan, bi proporzjonijiet, għandu isfar kemmxejn ikbar mill-bajd tat-tiġieġ. Il-proteina għandhom konsistenza aktar delikata. Pereżempju, bajd tal-papri mgħolli għandu proteina “gomma”, li ma jistax jingħad dwar il-prodott tal-faġan, li hija ideali għal kwalunkwe metodu ta 'tisjir.
Taf? Skond il-leġġenda, l-ewwel tiftaħ tal-faġan huwa Jason. Fittex il-suf tad-deheb u sab għasfur bix-rix CHIC. Jason ħaha miegħu, u maż-żmien jinfirex madwar l-Ewropa.Bajd tal-faġan huwa prodott ta 'valur kbir u utli, li minn żmien għal żmien għandu jkun inkluż fid-dieta tiegħek. Ovvjament, mhux dejjem huwa possibbli li jinstabuhom fuq il-bejgħ, imma b'xewqa kbira, tista 'wkoll tixtrihom bi prezz raġonevoli.
Reviżjonijiet tal-bdiewa tat-tjur
