L-aktar razez ta ’annimali u laħam tal-baqar fir-Russja

L-ifrat kollha li għandhom il-karatteristiċi tal-kwalità huma maqsuma f'laħam, ħalib u mħallat.

L-artiklu jgħid dwar l-aqwa razez tal-ħalib u taċ-ċanga tal-baqar imrobbija fl-ispazji miftuħa Russi.

Konsum ta 'ċanga u baqar tal-ħalib fir-Russja

Il-ħalib u l-laħam tal-baqar minn dejjem ġew ikkunsidrati bħala l-ikel l-aktar meħtieġ għall-popolazzjoni. It-tabella t'hawn taħt turi l-indikaturi tal-konsum tal-ħalib u taċ-ċanga miċ-ċittadini Russi per capita matul l-aħħar 3 snin (skond il-Ministeru ta 'l-Agrikoltura):

Razez ta ’baqar tal-ħalib

Baqar tal-ħalib huma kkunsidrati mexxejja f'termini ta 'produttività u effiċjenza fost annimali li jipproduċu l-ħalib: f'redditu wieħed, il-volum ta' ħalib li għandu huwa l-akbar għal kull unità ta 'piż ħaj. Sussegwentement, se nitkellmu dwar l-iktar razez tajbin tal-baqar.

Ayrshire

Storja ta 'injezzjoni: Il-baqar ta 'Ayrshire huma mill-Iskozja, kontea ta' Ayrshire. Dawn oriġinaw fis-sekli XVIII-XIX, meta dawk li jrabbu lokali, biex jiksbu karatteristiċi aħjar, qasmu r-razez li ġejjin ta 'baqar żgħar għal seklu:

• Tisvaterskie;
• alderney;
• Olandiż

Tgħallem kif tieħu ħsieb ir-razza tal-baqar Ayrshire fid-dar.

Ir-razza kienet uffiċjalment irreġistrata fl-1862. Karatteristika ta 'barra Annimali Ayrshire:

• kulur aħmar u abjad;
• bodi tawwalija, b'bini b'saħħtu;
• dritt dirett, wiesa ';
• sider fond u dejjaq;
• ġonot flessibbli u għadam irqiq;
• ras tan-nofs;
• qrun massivi li jixbħu lirien, imwarrba;
• għonq irqiq;
• riġlejn u nagħal b'saħħtu sew;
• bżieżel f'forma ta 'skutella bi bżieżel mifruxa;
• piż: baqar - iktar minn 475 kg, barrin - iktar minn 750 kg;
• tul medju - 125 ċm.

Indikaturi produttivi:

1. Ir-rendiment annwali huwa ta ’6000-7000 kg.
2. Kontenut ta 'xaħam - 3.8-4.0%.
3. Proteina - 3.4-3.6%.
4. It-togħmiet huma għoljin.
5. Ir-rata medja tat-treddigħ hija 2.0 kg / min.

Huwa importanti! Meta tagħżel baqar tal-ħalib, huwa imperattiv li tingħata attenzjoni għall-għamla tal-beżżula tal-baqar: individwi produttivi ħafna għandhom bżieżel kbira mgħottija b'pannell artab u b'malja venuża ħoxna, li wara l-ħlib tonqos b'mod sinifikanti fid-daqs, u jiffurmaw tinja ta 'ġilda fid-dahar.

Golshtinsky

Storja ta 'injezzjoni: Bhejjem ta ’Holstein irreġistrati uffiċjalment fil-bidu tat-tmeninijiet fl-Istati Uniti. Qabel dak, min-nofs tas-seklu dsatax, baqar imnebbaħ iswed u aħmar-motley bi produttività għolja tal-ħalib kienu attivament importati lejn il-kontinent min-nofs tas-seklu dsatax. Grazzi għall-isforzi twal ta ’dawk li jrabbu li jridu jtejbu l-prestazzjoni tal-ħalib tal-baqar, ir-razza ġiet imrobbija, li llum hija magħrufa bħala l-Holstein.

Karatteristika ta 'barra Baqar ta 'Holstein:

• libsa mnixxfa sewda, għall-inqas - ħamra u motley;
• ġisem fond u feles;
• spallejn wiesgħa u twal;
• dahar wiesa ';
• bżieżel - f'forma tazza, kbira;
• l-gholi f'biegha - sa 145 cm;
• piż - 1000-1200 kg;
• qrun - assenti.

Indikaturi produttivi:

1. Rendiment annwali - 7300 kg.
2. Kontenut ta 'xaħam - 3.8%.
3. Proteina - 3.6%.
4. It-togħmiet huma medji.
5. Ir-rata medja tat-treddigħ hija ta '2.5 kg / min.

Aqra iktar dwar il-karatteristiċi tat-trobbija tal-baqar Holstein.

Olandiż

Storja ta 'injezzjoni: Baqar Olandiżi trabbew minn dawk li jrabbu l-Olanda aktar minn 300 sena ilu minħabba tnissil ta 'razza pura. Rappreżentanti tar-razza nġiebu f'pajjiżi differenti u ttieħdu bħala l-bażi għat-tgħammir tar-razez ta 'bovini li ġejjin: t

• Ayrshire;
• Istobenska;
• Tagil.

Ir-razza Olandiża qed tkun maturata kmieni, l-inseminazzjoni tista ’ssir f’14.5-18-il xahar.

Nirrakkomandaw li nitgħallmu aktar dwar ir-razza Olandiża tal-baqar.

Karatteristika ta 'barra Baqar Olandiżi:

• Ilbies - iswed u motley, b '"ċinturini" bojod wara l-ispalel;
• physique massiva u proporzjonata żviluppata b'kostituzzjoni qawwija u muskoli qawwija;
• saqajn qosra;
• bżieżel forma ta 'skutella, b' bżieżel imqiegħda sew;
• ras tawwalija;
• dahar ċatt u dritt;
• sider wiesa 'u fond;
• it-tul tat-torso tul l-iskit - 157 cm;
• l-għoli fil-gierejn - 133 cm;
• il-massa tal-baqra hija 550-750 kg, il-barri-700-1000 kg.

Indikaturi produttivi:

1. Ir-rendiment annwali huwa ta '3500-4500 kg.
2. Kontenut ta 'xaħam - 3.8-4%.
3. Proteina - 3.3-3.5%.
4. It-togħmiet huma għoljin.
5. Ir-rata medja tat-treddigħ hija 2.3 kg / min.

Taf? In-numru ta 'ringlets fuq qrun tal-baqar jista' jgħid kemm-il darba baqra għoġġet fil-ħajja tagħha, u b'hekk jiddetermina l-età tal-annimal. Biex tagħmel dan, għandek tgħodd in-numru ta 'ċrieki u żid magħhom sentejn (eżattament dak iż-żmien li l-baqra normalment tgħix qabel l-ewwel għoġġiela).

Jersey

Storja ta 'injezzjoni: annimali ta 'din ir-razza trabbew fl-istat tal-gżira ta' Jersey (Kanal Ingliż). Għalkemm m'hemmx dejta affidabbli dwar l-oriġini tagħha, min-nofs tas-seklu dsatax, min irabbi ġab ktieb tat-tgħammir għal din ir-razza. Illum, din ir-razza fl-imħabba ma 'ħafna dawk li jrabbu u saret mifruxa. Karatteristika ta 'barra baqra tal-Jersey:

• korp proporzjonali tawwali;
• linja konkavi tad-dahar;
• truf ċatti;
• ras żgħira b'babra wiesgħa, profil konkav, mingħajr qrun;
• għonq irqiq fil-liwi;
• sider u dewlap issettjati fil-fond;
• tħawwil mhux xieraq tal-grupp ma 'denb imqajjem;
• bżieżel tazza kbira;
• saqajn ta 'wara mqiegħda ħażin;
• kannella ċar jew kulur ħamrani;
• l-għonq u s-saqajn jiskuraw fuq wara - bi strixxa sewda (fl-irġiel);
• massa ta 'barrin - 650-750 kg, baqar - 400-450 kg;
• l-għoli fil-daharhom - 123 cm

Indikaturi produttivi:

1. Ir-rendiment annwali huwa ta '4000-5000 kg.
2. Kontenut ta 'xaħam -4-5%.
3. Proteina - 3.5-3.7%.
4. Togħma - ħalib ta 'kwalità għolja, b'riħa u togħma pjaċevoli.
5. Ir-rata medja tat-treddigħ hija ta '2.2 kg / min.

Inti probabilment tkun interessat li titgħallem aktar dwar il-kontenut tar-razza ta 'Jersey tal-baqar.

Steppa ħamra

Storja ta 'injezzjoni: Dan it-tip ta 'bhejjem ġie ffurmat fin-Nofsinhar ta' l-Ukrajna fit-18-il seklu minħabba t-tgħammir tar-razez ta 'baqar li ġejjin: t

• anġlu;
• aħmar Ostfriesland;
• steppa griża;
• Simmentali;
• razez oħra.

Il-baqra ta 'l-isteppa ħamra, bħala razza indipendenti, ġiet identifikata biss fil-bidu tas-seklu XIX.

Karatteristika ta 'barra Baqar tal-isteppa ħamra:

• il-libsa hija ħamra, b'intensità differenti ta 'kulur, xi kultant bi tikek bojod;
• ġisem tawwalija bl-għadam irqiq u ċar;
• it-tul tal-ġisem imxengel - 155 ċm;
• id-dahar huwa twil u ċatt;
• wesgħin fil-ġogi tal-ġenbejn;
• is-sider huwa fond;
• ras imtawla, żgħira miġbura minn qrun ċar griż;
• għonq irqiq u ganċijiet matt;
• saqajn baxxi, issettjati sew;
• l-għadam huwa kbir, ittundjat;
• tul medju - 126-130 cm;
• piż - 500-700 kg.

Indikaturi produttivi:

1. Ir-rendiment annwali huwa ta '4000-5000 kg.
2. Kontenut ta 'xaħam - 3.7%.
3. Proteina - 3.2-3.5%.
4. Togħma - ħalib ta 'kwalità tajba, riħa u togħma - pjaċevoli.
5. Ir-rata medja tat-treddigħ hija ta '2 kg / min.

Taf? Fil-ħin ta 'Attila, il-mexxej tal-Huns, il-ġellieda tiegħu użaw il-metodu oriġinali tal-preservazzjoni u tat-tisjir taċ-ċanga kannella: bi transizzjonijiet twal, poġġew il-laħam tal-baqra fis-sarġ, u kkawżaw lill-prodott jitlef u jitlef il-likwidu, u l-għaraq taż-żwiemel imbexxex sew.

Iswed u motley

Storja ta 'injezzjoni: Baqar iswed u abjad dehru minħabba l-isforzi tal-Olandiżi li jrabbu, li ħadmu biex jiksbu r-razza fis-sekli XVIII-XIX u użaw it-tipi ta 'baqar żgħar li ġejjin biex jaqsmu:

• Olandiż;
• Ostfrizjan

Bħala riżultat tat-tgħammir, baqra kienet imrobbija b'indikaturi tal-ħalib eċċellenti, iżda mhux distinta minn kostituzzjoni b'saħħitha u suxxettibbli għall-mard. Sas-seklu għoxrin biss, l-isforzi ta ’min irabbi kienu għalaq b'suċċess, u llum l-annimali ta’ l-iswed u l-irqiq huma distinti minn saħħa tajba u bini b’saħħtu.

Aħna jagħtuk parir biex titgħallem kif tieħu ħsieb ir-razza sewda ta 'baqar.

Karatteristika ta 'barra baqar iswed u abjad:

• qoxra sewda b'qamra bajda;
• physique qawwija u proporzjonata;
• ġisem tawwali;
• ras twila bil-geddum tawwali;
• qrun ta 'griż skur;
• għonq mitwi, medju, bla muskoli;
• sider medju;
• konna dritta b'rump wiesgħa;
• saqajn stabbli u ugwali;
• żaqq goff;
• bżieżel f'forma tazza li għandha lobi żviluppati b'mod irregolari (bżieżel ta 'wara viċin xulxin);
• għoli - 130-132 cm;
• piż - 650-1000 kg.

Indikaturi produttivi:

1. Ir-rendiment annwali huwa minn 3,000 għal 8,000 kg.
2. Kontenut ta 'xaħam - 3.7%.
3. Proteina - 3.0-3.3%.
4. Togħma - ħalib ta 'kwalità għolja b'togħma u riħa pjaċevoli.
5. Ir-rata medja tat-treddigħ hija ta '2.1 kg / min.

Kholmogorskaya

Storja ta 'injezzjoni: Il-baqar Kholmogor huwa l-eqdem tip u l-iktar produttiv tal-ħalib. Jiġi mir-Russja (mill-provinċja ta 'Arkhangelsk). Il-bidu tal-oriġini tiegħu jista 'jitqies it-tieni nofs tal-XVII - l-ewwel nofs tas-seklu XVIII. Ir-razza għandha xebh mal-veduta sewda sewda, iżda għandha angularità ftit akbar tal-forom u inqas muskoli.

Karatteristika ta 'barra Razza Kholmogor:

• suit - iswed u abjad, aħmar u motley, aħmar jew iswed;
• ras tan-nofs bil-geddum dejjaq;
• għonq irqiq;
• korp armonjuż, imtawwal, b'saħħtu u mitwi bil-qalb b'eżenzjoni żviluppata moderatament;
• dritt lura b'qoxra ċatta;
• ħmar wiesa 'ma' għoqda mqajma;
• sider b 'dewlap ħafif;
• Użż proporzjonali ta 'daqs medju b' bżieżel ċilindriċi;
• il-ġilda hija ħoxna u elastika;
• saqajn għoljin u stabbli;
• għoli - 130-135 cm;
• piż - 550-1200 kg.

Indikaturi produttivi:

1. Ir-rendiment annwali huwa ta ’3500-5000 kg.
2. Kontenut ta 'xaħam - 3.6-3.8%.
3. Proteina - 3.3-3.5%.
4. Togħma - ħalib ta 'kwalità għolja b'togħma u riħa pjaċevoli.
5. Ir-rata medja tat-treddigħ hija ta '1.9 kg / min.

Huwa importanti! Biex tikseb laħam taċ-ċanga tad-dieta, il-baqar għandhom jinżammu esklussivament fuq il-ħaxix, u mhux it-tismin tal-qamħ.

Yaroslavl

Storja ta 'injezzjoni: L-oriġini tal-baqar Yaroslavl tmur lura għall-bidu tas-seklu dsatax fil-provinċja ta 'Yaroslavl (stat Russu), fejn baqar żgħar b'saħħithom u għadam fraġli ttieħdu bħala l-bażi għal xogħol ta' għażla biex jiffurmaw baqar moderni Yaroslavl. Karatteristika ta 'barra Tip ta 'baqar Yaroslavl:

• ġisem żgħir, angolari u niexef, bil-muskoli żviluppati ħażin;
• kulur iswed bir-ras bajda, is-saqajn t'isfel, l-addome u l-beżżula;
• rimmijiet iswed madwar l-għajnejn;
• ras twila u dejqa b'korniċi dejqa u ħfief ta 'ħxuna u tul medju;
• imnieħer skur, oħxon;
• għonq irqiq, twil bil-piegi;
• sider żgħir;
• żaqq kbir, tond;
• linja ta 'wara dritta b'biċċa dejqa sagging;
• ġilda rqiqa mingħajr saff ta 'xaħam;
• riġlejn qosra b'ġogi kbar;
• l-ghoqda hija kbira u mitwija, bi bżieżel twal, mgħottija bit-tentix;
• għoli - 125-127 cm;
• piż - 460-1200 kg.

Indikaturi produttivi:

1. Ir-rendiment annwali huwa ta '4500 kg.
2. Kontenut ta 'xaħam - 3.8-4%.
3. Proteina - 3.4-3.7%.
4. Togħma - ħalib ta 'kwalità tajba.
5. Ir-rata medja tat-treddigħ hija 2.0 kg / min.

Nirrakkomandaw li taqra iktar dwar ir-razza ta 'Yaroslavl tal-baqar.

Laħam tal-ifrat fir-Russja

Fil-baqar ta ’razez tal-laħam, il-proċessi fiżjoloġiċi tal-ġisem għandhom l-għan li jibnu l-massa tal-muskoli waqt li jużaw l-għalf b’mod effiċjenti. F'dan it-tip ta 'bhejjem, il-ħalib mhux għoli ħafna u huwa prinċipalment immirat lejn it-tmigħ taż-żgħażagħ. Hawn taħt hawn ħarsa ġenerali lejn l-annimali ta 'orjentazzjoni tal-laħam.

Aberdeen-Angus

Storja ta 'injezzjoni: Baqar taċ-ċanga Aberdeen-Angus huma nattivi għall-Iskozja, mill-kontej ta ’Aberdeen u Angus, fejn fis-seklu XIX dawk li jrabbu lokali ppruvaw itejbu r-razez tal-laħam tal-baqar ta’ kulur iswed bla qarn. Illum, il-baqar Aberdeen-Angus, minħabba l-karatteristiċi ta 'akklimatizzazzjoni tagħhom, huma mqassma prattikament fil-kontinenti kollha.

Karatteristika ta 'barra Baqar ta 'Aberdeen Angus:

• il-libsa hija ħamra jew sewda;
• tqal fir-ras, komolaya (mingħajr qrun);
• il-ġisem huwa wiesa ', b'forom definiti sew tal-laħam u saffi xaħmija;
• il-linja ta 'fuq hija ċatta;
• skeletru irqiq (18% bil-piż);
• taħlit ta 'għonq qasir ma' l-ispallejn u r-ras;
• sacrum u flett magħmul sew;
• muskoli tal-perżut żviluppati sew;
• ġilda elastika, irqiqa, li titfarrak;
• is-saqajn huma f'forma ta 'saber;
• it-tul tat-torso tul l-iskit - 138-140 cm;
• għoli - 125-150 cm;
• piż - minn 500 sa 1000 kg.

Kwalitajiet produttivi:

1. L-ewwel żjieda fil-piż hija 750-800 g / kuljum.
2. Rendiment tal-laħam tal-qatla - 63%.

Tgħallem kif tieħu ħsieb ir-razza tal-baqar Aberdeen-Angus.

Galloway

Storja ta 'injezzjoni: Il-baqar Gallow huwa wieħed mill-eqdem mhux biss fir-Renju Unit, iżda fid-dinja kollha. Il-formazzjoni tar-razza bdiet fis-seklu 17, meta dawk li jrabbu mill-Iskozja tat-Tramuntana ppruvaw itejbu l-prestazzjoni tal-merħliet lokali.

Karatteristika ta 'barra Baqar Galleve:

• kulur - iswed, xi kultant aħmar jew griż;
• xagħar oħxon u kaboċċi sa 20 ċm;
• għadam issikkat;
• bodi forma ta 'barmil esti;
• ras qasira u wiesgħa;
• qrun nieqsa;
• mitwi, għonq qasir b 'crest occipital żviluppat sew;
• sider pjuttost wiesa '(girth - sa 2 m);
• tul - sa 145 cm;
• piż - 550-1000 kg.

Kwalitajiet produttivi:

1. L-ewwel żjieda fil-piż hija 850-1000 g / kuljum.
2. Rendiment tal-laħam tal-qatla - 65-70%.

Huwa importanti! L-effikaċja tat-tgħammir tal-baqar taċ-ċanga tiddependi kompletament fuq fatturi tat-tgħammir, teknoloġiċi, veterinarji-sanitarji u organizzattivi.

Hawnhekk

Storja ta 'injezzjoni: Bhejjem tar-razza ta ’Hereford ġew imrobbija fl-Ingilterra (Herefordshire) fis-seklu 18. Il-bażi ttieħdet mill-baqar ħomor tar-reġjuni tal-Lbiċ tal-pajjiż, li ntuża minn dawk li jrabbu biex jiksbu annimali bħala sors ta 'laħam u pigtails.

Karatteristika ta 'barra Bhejjem tal-ifrat:

• suit - korp aħmar skur;
• ras bajda, għonq, dirgħajn u xkupilji tad-denb;
• qrun - bojod, bi truf skuri;
• squat tal-ġisem, barmil, wiesa ';
• ġilda ħoxna;
• ġenb li jisporġu 'l barra;
• saqajn - stabbli, qosra;
• ħamrija - ħafifa;
• tul tal-ġisem tul skit - 153 ċm;
• għoli - 125 cm;
• piż - 650-1350 kg.

Kwalitajiet produttivi:

1. Iż-żieda bikrija fil-piż hija ta ’800-1250 g / kuljum.
2. Rendiment tal-laħam tal-qatla - 58-70%.

Whitehead tal-Każakstan

Storja ta 'injezzjoni: Fil-bidu tas-snin 30, dawk li jrabbu mill-Każakstan u mix-Xlokk tar-Russja trabbew baqra Każakiża bir-ras abjad, li għaliha ntużaw il-ġeni tat-tipi ta 'bhejjem li ġejjin:

• Hereford;
• Kalmyk;
• Każakstan.

Grazzi għax-xogħol ta ’tgħammir magħmul, baqar bir-ras abjad tal-Każakstan wirtu indiċi ta’ laħam għoli u reżistenza mill-antenati oriġinali.

Aqra iktar dwar ir-razza tal-baqar bir-ras abjad tal-Każakstan.

Karatteristika ta 'barra Baqar bir-ras abjad tal-Każakstan:

• il-libsa hija ħamra, u r-ras, it-tqaxxir tal-ġnub, iż-żaqq, ir-riġlejn u l-pinzell tad-denb huma bojod;
• għadam b'saħħtu bil-muskolatura żviluppata sew;
• korp - forma ta 'barmil;
• kantina - issikkat, jisporġu 'l barra;
• saqajn qosra u qawwija;
• ġilda elastika bit-tessut xaħmi;
• kowt qasir u lixx fis-sajf, u fix-xitwa - twil, oħxon u kaboċċi;
• għoli - 130 cm;
• tul oblikwu tal-ġisem - 155-160 ċm;
• piż - 580-950 kg.

Kwalitajiet produttivi:

1. L-ewwel żjieda fil-piż hija ta ’800 g / kuljum.
2. Rendiment tal-laħam tal-qatla - 55-65%.

Kalmyk

Storja ta 'injezzjoni: Il-baqar Kalmyk ġew imrobbija fin-nofs tas-17-il seklu minħabba t-titjib fit-tul tal-bhejjem, immexxi minn nomadi ta 'Kalmyk mill-punent ta' l-istat Mongoljan.

Karatteristika ta 'barra Bhejjem ta 'kalmyk:

• kulur aħmar b 'sfumaturi differenti, xi kultant ikollu strixxi bojod fuq wara u marki bojod fuq il-ġnub;
• ras ħafifa bil-qrun milquta bin-nofs qamar;
• għonq imlaħħam ma 'daharhom wiesgħa;
• sider wiesa ';
• dewlap huwa muskolari medju;
• ġilda doppja ħoxna;
• Kustilji ta 'sett wiesa';
• korp ta 'kostituzzjoni armonjuża u kostituzzjoni b'saħħitha;
• id-dahar huwa wiesa ';
• sider qawwi;
• is-saqajn huma ta 'tul medju, b'saħħtu, issettjati sew;
• bżieżel żgħira;
• tul tal-ġisem - 160 ċm;
• tul - 128 cm;
• piż - 500-900 kg.

Kwalitajiet produttivi:

1. Iż-żieda bikrija fil-piż hija sa 1000 g / kuljum.
2. Rendiment tal-laħam tal-qatla - 57-65%.

Limousine

Storja ta 'injezzjoni: Il-baqar tal-limużin trabbew fis-sekli XVIII-XIX. grazzi għall-isforzi tat-tgħammir ta ’dawk li jrabbu Franza mill-provinċja ta’ Limousin, bl-użu ta ’baqar lokali.

Karatteristika ta 'barra baqar tal-limużin:

• suit - aħmar, aħmar fid-deheb, aħmar fil-kannella b 'kulur ċar fuq iż-żaqq;
• ras qasira b'babra wiesgħa;
• korp mitwi b'mod armonjuż b'forom ta 'laħam definiti sew;
• depożizzjoni ħafifa tat-tessut xaħmi;
• għadam irqiq;
• sider fond;
• ras qasira b'babra kbira;
• għonq qasir u mitwi, li jinbidel f'sider wiesa ';
• Kustilji tondi;
• saqajn qosra;
• qrun u qwieqeb ta 'dell ħafif;
• mera nażali u l-għajnejn huma mdawra sew;
• l-għadma - sottożviluppata;
• għoli - 140 cm;
• piż - 580-1150 kg.

Kwalitajiet produttivi:

1. Preċedenza ta 'żieda fil-piż - sa 900 g / jum.
2. Rendiment tal-laħam tal-qatla - 65-70%.

Taf? Is-sandwich tal-laħam tas-sandwich kiseb isimha fl-unur tal-plejer tal-karti famużi, Count Sandwich, li matul il-logħba tal-karti, sabiex ma jdejjaqx idejk, poġġa flieli tal-laħam bejn żewġ biċċiet tal-ħobż.

Santa Gertrude

Storja ta 'injezzjoni: Santa-hertruda razza baqar maħluqa fin-nofs tas-seklu XX. bdiewa mill-istat Amerikan ta ’Texas fir-razzett ta’ l-istess isem Santa Gertrude. Fix-xogħol selettiv intużaw it-tipi ta ’baqar li ġejjin:

• zebu indjan;
• qarn qasir

Karatteristika ta 'barra Baqar Santa-Hertruda:

• kulur - aħmar taċ-ċirasa, kultant hemm marki bojod fuq il-qiegħ taż-żaqq;
• il-ġisem huwa kbir, wiesa ', fil-forma tal-laħam;
• ras bil-widnejn imdendla;
• sider fond għandu dewlap wiesa ';
• dahar tawwalija;
• l-irġiel fix-xbieki għandhom ħotba;
• għonq fit-tinjiet;
• saqajn b'saħħithom u xotti;
• kisja qasira u tleqq;
• piż - 760-1000 kg.

Kwalitajiet produttivi:

1. Iż-żieda bikrija fil-piż hija sa 800 g / kuljum.
2. Rendiment tal-laħam tal-qatla - 63-65%.

Sharolezskaya

Storja ta 'injezzjoni: Ir-razza Charolais toriġina fis-seklu XVIII, meta dawk li jrabbu l-Franċiżi jaħdmu fit-tgħammir ta 'baqar b'karatteristiċi tal-laħam u prekoċità. Fix-xogħol tagħhom, huma ħadu bħala bażi diversi razez:

• bhejjem mid-distrett ta 'Charolais;
• Simmentali;
• qarn qasir.

Karatteristika ta 'barra Baqar tal-charolais:

• Ilbies: baqar - abjad-griż, barrin - griż skur;
• ras qasira;
• is-saba 'wiesgħa;
• deidrazzjoni żviluppata ħażin;
• ġisem muskolari u kbir, hemm saff irqiq xaħmi;
• kisja rqiqa tax-xagħar;
• id-dahar huwa wiesa ';
• sider qawwi;
• Perżut żviluppat sew;
• riġlejn issettjati sew;
• il-qabdiet u l-qrun għandhom dell tax-xama ';
• għoli - 135-150 cm;
• piż - 750-1100 kg.

Kwalitajiet produttivi:

1. Iż-żieda bikrija fil-piż hija sa 800 g / kuljum.
2. Rendiment tal-laħam tal-qatla - 60-70%.

Qosor

Storja ta 'injezzjoni: Shorthorns - waħda mill-eqdem razez fid-dinja, kisbet isimha minħabba l-qrun qosra. Huwa beda fis-seklu XVIII fil-grigal ta 'l-Ingilterra.

Għal dan, intużaw it-tipi ta 'baqar li ġejjin:

• baqar lokali b'qawwa qasira;
• Galloway;
• Olandiż

Huwa utli li titgħallem dwar il-karatteristiċi tal-kura għar-razza Shorthorn tal-baqar.

Karatteristika ta 'barra Baqar imqassra:

• kulur - aħmar, b'ħamra bajda fis-sider t'isfel, fir-riġlejn, fl-addome u fil-prieżet;
• Korp wiesa 'fil-forma ta' barmil b'muskulatura tajba;
• ras żgħira u ħafifa b'tabiba wiesgħa;
• qrun qosra u mgħawġa;
• oħxon, għonq qasir;
• sider wiesa ', tond;
• daharhom twal wiesa ';
• ġilda ratba u suppli;
• suf artab u mibrum;
• linja dritta tad-dahar u tal-qadd;
• riġlejn issettjati sew, qosra u qawwija;
• għoli - 130 cm;
• piż - 600-950 kg.

Kwalitajiet produttivi:

1. Żjieda fil-piż aktar kmieni - sa 1200 g / kuljum.
2. Rendiment tal-laħam tal-qatla - 68-70%.

Nemmu r-reviżjoni tal-aqwa razez tal-baqar tal-ħalib u taċ-ċanga, aħna nenfasizzaw li t-tipi kollha tal-baqar imsemmija hawn fuq huma adattati sew għall-kundizzjonijiet tal-ispazji miftuħa Russi u jagħtu qligħ biżżejjed ta 'laħam u rendimenti tal-ħalib, li jiddependu direttament fuq għalf xieraq u benesseri tal-annimali.