Kif taħżen il-basal sad-dar tar-rebbiegħa u fil-ħażna: termini, kundizzjonijiet u temperatura

Kull mistress taf li fil-kċina ma tistax tagħmel mingħajr basal: sopop, goulash, insalati. Kulħadd mit-tfulija jaf kemm hu utli dan il-ħaxix. Il-basal fih ħafna vitamini, utli għal persuni b'mard tal-qalb, dijabete, jgħin biex inaqqas il-kolesterol.

Is-sajf jispiċċa, il-ħsad tal-basal jibda qabel ma jinħażen għax-xitwa, u l-ġardinara qed jistaqsu kif jippreservaw dan il-ħaxix mill-isbaħ. Nibdew bl-iktar ħaġa importanti.

Dwar kif suppost u meta tneħħi l-basla mill-ġnien għall-ħażna, għid l-artiklu tagħna.

Għażla ta 'varjetà

Kif taħżen il-basal? Liema varjetajiet ta 'basal huma adattati għall-ħażna? Issa dawk li jrabbu madwar id-dinja qed jaħdmu fuq tipi ġodda ta 'basal, għalhekk huwa diffiċli ħafna li tiddeskrivi l-varjetajiet kollha. Ikkunsidra l-varjetajiet li kiseb il-fiduċja tal-ġardinara ta ’pajjiżna:

1. Stuttgarter riesen - il-varjetà mrobbija minn dawk li jrabbu mill-Ġermanja, saret popolari madwar id-dinja. Il-varjetà hija misjura minn kmieni, il-bozza hija pjuttost kbira, tiżen sa 150 g. Hija stmata għar-rendiment għoli u l-ħażna twila tagħha. Stuttgart mingħajr preġudizzju, ma jibżax moffa ta 'trab imnixxef.
2. Centurion u Sturon - dawn il-varjetajiet, li huma l-għażla ta 'Stuttgarter, huma wkoll maħżuna sew u fit-tul. Sturon huwa bozza tonda, iżda Centurion għandu forma aktar tawwali. Iż-żewġ speċi huma wkoll stmati għal għonq irqaq, li jinxef aktar malajr, u jipprevjeni d-dħul ta 'patoġeni ta' diversi mard.
3. Orion - dan huwa r-riżultat tax-xogħol ta 'dawk li jrabbu l-Ingliż diġà. Il-frott huwa kbir, il-piż ta 'għelejjel tal-għeruq jilħaq 200 g. Il-varjetà timmatura kmieni ħafna, li hija pjuttost importanti għall-abitanti tas-Siberja. Hawnhekk, Orion hija ppreferuta anke minn dik preċedenti.
4. Bastion - Varjetà li tappartjeni għal nofs l-istaġun, titkabbar kważi fil-partijiet kollha ta 'pajjiżna, bl-eċċezzjoni tar-reġjuni tan-Nofsinhar. Il-bozza għandha forma tonda ċatta. L-iskali ta 'din l-ispeċi huma niexfa u densi ħafna, li huwa importanti għall-ħażna.
5. Yalta bow - Dan huwa tip ta 'ħelu, popolari ħafna fil-Krimea. Kif tista 'żżommha għal żmien twil, hija magħrufa biss mill-abitanti tal-peniżola. Basal huma vvalutati għat-togħma tagħhom.
6. Arzamas lokali - Din hija l-ispeċi ppreżentata minn dawk li jrabbu r-reġjun ta 'Nizhny Novgorod. Fil-bejtiet tikber żewġ - tliet basal. It-togħma ta 'dan l-għerq hija qawwija. Il-frott huwa żgħir, tond. Għandu reżistenza tajba għall-pesti. Huwa maħżun perfettament.
7. Bessonovsky lokali - ilha tip magħruf ta 'basal li jaqtgħu. Basal jikber fi grupp - 4 - 5 fil-bejta, li jiżnu 50 g kull wieħed. L-imwieżen li jkopru l-bozza, mmerraq, għandhom kulur isfar u abjad. Dan il-basal fih ħafna affarijiet xotti, u dan huwa fattur sinifikanti waqt ħażna fit-tul.
8. Baron aħmar - Dan huwa rappreżentant tal-basal aħmar. Il-varjetà ssir kmieni, tista ’tikseb ħsad tajjeb. Il-frott huwa żgħir, biss 60-80 g, iżda pjuttost dens. L-ispeċi hija stmata għall-kontenut għoli ta 'vitamina C. Mill-varjetajiet ħomor, Red Baron huwa rikonoxxut bħala l-aħjar għall-ħażna tax-xitwa.
9. Alvina - varjetà żgħira, iddisinjata minn dawk li jrabbu r-Russja. L-għeruq huma ċatti, għandhom il-kulur vjola oriġinali, f'nofs l-istaġun, il-piż ta 'bozza waħda 80 - 90 g
10. Albion - Din hija wkoll varjetà interessanti, iżda dawn il-basal huma diġà bojod u jiżnu sa 130 g kull wieħed. Tip ta 'nofs il-bidu. Kwalità medja taż-żamma, togħma semi-qawwija.
11. Hercules F1 - Huwa wkoll varjetà ta 'daqs medju u tond. Il-vantaġġ ta 'din l-ispeċi huwa li jittollera n-nixfa perfettament, minħabba s-sistema ta' għeruq qawwija tagħha.

Dwar kif tagħżel basal għal ħażna fit-tul, tista 'titgħallem mill-video:

Regoli bażiċi

X'inhuma l-kundizzjonijiet tal-ħażna għall-basal? Kif tipprepara pruwa tal-ħażna:

• il-biċċiet tal-ħażna kollha għandhom ikunu b'saħħtu u b'saħħtu;
• pruwa huwa meħtieġ tinxef. Tista 'tagħmel dan id-dritt fuq il-ġnien, f'temp ħażin taħt kanupew. Inżek il-pruwa fil-nisġiet u nixxef fil-limbu. Għall-appartamenti hemm metodu ta ’tnixxif tal-basal fil-forn, it-temperatura ma għandhiex tkun għolja, tista 'faċilment żżejjed;



• neħħi ħodor faded, filwaqt li tħalli 4-6 cm, l-għeruq għandhom ukoll jinqatgħu;
• naddaf ftit uċuħ tar-raba 'mill-iskali kkrekkjati ta' fuq;
• preferibbilment xott xott mill-inqas ġimgħatejnmiexja kontinwament.

Turnep tal-basal: kif issajjar għal ħażna fit-tul? Dwar iż-żmien tal-ħsad tal-basal għall-ħażna u kif tippreparah f'dan il-video:

Aqra wkoll l-artiklu tagħna dwar il-metodi u l-kundizzjonijiet tal-ħażna ta 'nebbieta tal-basla sat-tħawwil tar-rebbiegħa.

Dak li taħżen basal tal-bozza:

• Kaxex tal-injam żgħar;
• qfief;
• boroż ordinarji tad-drapp, iżda basal fil-boroż tal-plastik ma jistax jinħażen. Minħabba n-nuqqas ta 'arja, il-bozoz sempliċement jibdew it-taħsir;
• issa hemm xbieki veġetali speċjali għall-bejgħ;
• il-mod kif in-nanniet tagħna huma kalzetti;
• Tista 'taħżen il-pruwa, immaljata fil-nisġiet, dan il-metodu jista' jiġi applikat fil-forma ta 'ġojjellerija.

Fejn taħżen basal basal? L-iktar komuni hija, ovvjament, li l-basal jinħażen f’ kantina (kantina) u li l-basal jinħażen id-dar (appartamenti). Il-kundizzjoni prinċipali hija kamra skura u niexfa.

Klassi ewlenija dwar l-insiġ tal-basla tan-nisġa, kif ukoll pariri dwar il-ħażna f'dan il-video

Modi u termini ta 'tfaddil

F'liema temperatura taħżen il-basal? X'inhuma l-kundizzjonijiet tal-ħażna tal-basal fil-ħażna? Temperatura tal-ħażna tal-basla:

• għal speċi ħelwa u peniżola it - temperatura xierqa hija minn 0 sa -1, u għall - 0,1. t jaqtgħu jirrakkomanda temperatura kemmxejn iktar baxxa minn -1 sa -3, u umdità ta 'l-arja ta' 75 - 90%;
• jekk maħżun fl-appartament imbagħad minn +18 sa +22. Umdità ta '50 - 70%.

X'inhu kemm idum tajjeb il-basal?

Protezzjoni kontra t-taħsir

X'għandek tagħmel biex il-basal ma jdurx matul il-ħażna? Din il-problema qed tħabbat wiċċha magħha ħafna nisa tad-dar. Mhux biżżejjed li tinġabar u tinżamm il-pruwa. Irrid ħsad mill-inqas possibli mħassra. Għal dan hemm xi suġġerimenti:

• jistgħu jużaw malji korazzatili tgħaddi perfettament l-arja u n-nefħa tibqa 'xotta;
• sprinkle basal bil-qoxrajipproteġi l-basal milli jinxef;
• fil-kantina biex tnaqqas l-umdità, tista ’tpoġġi l-kapaċità bil-ġir jew irmied. Ftakar, jekk l-umdità hija baxxa ħafna, allura l-basal jibda jinxef, u meta jiżdied, huma jinbitu jew jiffurmaw;
• Tużax kapaċità kbira, aħjar f ' diversi żgħar;
• Tinsiex fil-ħin immuffat nadif basal, sabiex ma jinfettawx oħrajn;
• Immaniġġja sev qabel it-tħawwil soluzzjoni tal-manganiż;
• mhux rwol żgħir għandu l-post fejn il-basla kibret. Aħjar tħawwel pruwa wara kaboċċi jew ħjar. Ferra l-infużjoni tat-tewm u tat-tabakk, irmied, trab tat-tabakk;
• basla hija aħjar ħafferbiex tevita l-ħsara;
• bozoz dgħajfa li għandhom għonq oħxon, ma jistgħux jintużaw għall-ħażna tax-xitwa;
• segwi r-regoli tal-preparazzjoni ta ’nevew għall-ħażna tax-xitwa.

Jekk l-għerq beda taħsir, allura x'aktarx it-temperatura ma tikkorrispondix man-norma. Basal temperatura medja ta 'l-arja.

Ftakar - huwa meħtieġ jagħżlu varjetajiet għall-ħażnaJekk ħawwad varjetà ta 'basal tal-insalata u ddeċidejt li tiffranka, ftakar li mhix maħżuna għal żmien twil u tista' tibda taħsir.

Bozoz immuffati ma jistgħux jiġu salvati, l-aħjar mod biex iżżomm b'saħħithom huwa ovvjament issortjar kostanti.

Kif tiffranka l-basal jekk bdejt tħassar? Kif issalva l-pruwa mit-taħsir, titgħallem billi tara dan il-video:

Inti tista 'wkoll tkun interessat fl-artikoli tagħna dwar l-ikel, kif taħżen kurrat u basal aħdar. Aqrawhom fuq il-websajt tagħna.

Modi

Kif iżżomm il-basal sas-rebbiegħa? Hemm mod interessanti ta 'ħażna, huwa msejjaħ flimkien, tinsab fil-fatt li fil-ħarifa l-basal jinħażen f'temperatura ta 'minn +18 sa +22, fix-xitwa jiksaħ malajr għal -3, u fir-rebbiegħa stabbilixxa l-istess temperatura bħal fil-ħarifa. Għal dawk li m'għandhomx post jew ma jridux jaħżnu l-basal, hemm metodi tajba ta 'ħażna - basal tal-iffriżar u basal tat-tnixxif.

Kif iżżomm basal imqaxxar? Kultant ikollok tiffranka basal imqaxxar (mingħajr qoxra). Karatteristika ta 'din il-ħażna hija li l-bozoz, jekk maħżuna malajr malajr jisparixxu. Biex issalva l-pruwa, tista ’tagħmel dan li ġej:

• Laħlaħ u poġġi l-basal fi skutella b'ilma kiesaħ, poġġi fil-friġġ, ibdel l-ilma kull jumejn;
• jistgħu jużaw il-pakkett. Itwi hemm il-pruwa, ferra ftit ilma, iqabbadha u poġġih fil-kesħa; l-ilma, bħal fl-ewwel każ, jeħtieġ li jinbidel;
• jekk il-basal jitnaddaf aktar minn dak meħtieġ, ippakkja biss riċiklaġġ tal-film u poġġi fil-friġġ. Tista 'taħżen 3 - 5 ijiem.

Iffriżar tal-basal fil-friża u t-tnixxif fix-xitwa għal użu aktar tard fil-kċina huma wkoll modi tajbin biex jiffrankaw.

Jekk inti ssegwi r-regoli kollha, allura aħżen il-basal mhux daqshekk diffiċli, u l-pruwa tiegħek se jkunu fuq il-mejda tiegħek kważi sal-ħsad il-ġdid.