Il-mistoqsija kontroversjali: huwa possibbli li l-karrotti jinħaslu qabel ma titpoġġa fil-ħażna jew le?

Spiss fis-swieq u fid-dipartimenti tal-ħxejjex karrotti jinbiegħu maħsula b'mod pulit. Forsi tagħtiha preżentazzjoni? Imma xi kultant zunnarija nadifa tibda taħsir aktar malajr.

L-artiklu jgħin biex jinftiehem jekk huwiex tajjeb jew le li taħsel l-għeruq qabel ma tqiegħed għall-ħażna tax-xitwa.

Aħna se nitkellmu dwar il-vantaġġi u l-iżvantaġġi kollha ta 'din il-proċedura u niddeskrivu kif taħżnu karrotti maħsula u mhux imħaffra. Għal ċarezza, nirrakkomandaw li tiffamiljarizza ruħek mal-vidjow fl-artiklu.

Karatteristiċi tal - istruttura tal - ħaxix

Il-karatteristika ewlenija ta 'din il-kultura tal-ħaxix hija qoxra rqiqa u sensittività għall-influwenzi esterni. Kwalunkwe żball fit-teknoloġija tal-ħażna, u l-ħaxix jisparixxi malajr: taħsir, tgħib, huwa affettwat mill-pesti.

Il-karrotti se jkunu sa r-rebbiegħa, jekk inti tipprovdilha mikroklima xierqa fiż-żoni tal-ħażna.: temperatura mhux ogħla minn + 2 ° С, umdità mhux inqas minn 90%, l-ebda kurrent, ventilazzjoni moderata, l-ebda batterja bl-uġigħ.

X'jaffettwa l-ħasil?

Ħafna ġardinara jiddubitaw: aħsel jew le biex jaħslu l-karrotti qabel ma jaħżnu għax-xitwa. Mhux dan ix-xogħol wisq? Wara kollox, trid tinxef il-ħxejjex bl-għeruq maħsula. U l-mistoqsija prinċipali: il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-frott maħsul titnaqqas?

Tradizzjonalment, fil-bejgħ domestiku, kien hemm ħaxix mhux maħdum, xi kultant bi għoqiedi li jeħlu mal-ħmieġ. Taħt saff oħxon ta 'tafal jew ħamrija huwa diffiċli li tiddetermina l-kwalità vera tal-għerq. Iżda l-ħasil huwa problema żejda.

Biex tingħata risposta għall-mistoqsija biex taħsel jew le il-ħsad, irridu nkomplu minn:

• il-volum tal-prodott huwa żgħir jew kbir;
• id-disponibilità ta 'ilma ġieri jew ammont suffiċjenti tiegħu;
• jekk hemm kenn għat-tnixxif, post ventilat tajjeb;
• ħin u sforz biex jorganizzaw bir-reqqa dan il-proċess li jieħu l-ħin;
• għarfien tas-sigrieti tal-ħażna tal-karrotti maħsula.

Il-ħżin tal-ħaxix maħsul jaffettwa:

1. il-proċess tal-għażla mħassar: faċli biex jinstab, anke bidliet negattivi żgħar (taħsir, grif) huma immedjatament notevoli;
2. il-ħin tal-ħażna, bħal fl-istadju tal-ħasil, jitneħħew is-sorsi ta 'infezzjoni, li jistgħu jinstabu fuq l-art mwaħħla mal-ħxejjex;
3. użu ulterjuri ta ’għelejjel għeruq - huwa aktar faċli u pjaċevoli li jiġu pproċessati.

Huwa possibbli li “tieħu banju” ħaxix qabel taħżen: il-vantaġġi u liżvantaġġi

Bħal kull kwistjoni kontroversjali - il-ħasil tal-karrotti għandu l-aderenti u l-avversarji tiegħu, li jippreżentaw diversi argumenti favur u kontra. Ejjew nikkunsidraw fid-dettall il-vantaġġi jew l-iżvantaġġi ta 'dan il-metodu.

Benefiċċji tal-ħażna ta 'karrotti maħsula:

• Dwar ħxejjex nodfa, huwa aktar faċli li jiġu identifikati żoni bil-ħsara, armi karrotti bħal dawn, u li tpoġġi ħaxix ta 'l-għeruq tajjeb u mhux korrott għax-xitwa.
• L-ilma jaħsel mhux biss il-ħamrija, iżda wkoll il-batterji patoġeniċi li jkun fihom, u b'hekk jitnaqqas ir-riskju ta 'ħsara għall-ħxejjex.
• Karrotti maħsula jinxfu aktar malajr, ħmieġ li jwaħħal jista 'jżomm umdità għal żmien twil.
• Fil-proċess tal-ħżin, l-issortjar u l-ispezzjoni ta 'ħaxix nadif, huwa aktar faċli li tidentifika n-nuqqas biex issortja kampjuni mmuffati u ma tinfettax il-kumplament.
• Fix-xitwa, ħaxix maħsul bl-għeruq huwa aktar faċli biex jintuża - inqas ħmieġ waqt it-tisjir.

Cons tal-ħasil qabel il-ħażna:

• Bi ħsad kbir, il-proċess isir diffiċli: jeħtieġ iż-żmien żejjed.
• Jekk il-karrotti jkunu nixxfu wara l-ħsad, allura l-ħasil ikun jeħtieġ tnixxif ripetut - kundizzjoni neċessarja għas-suċċess fil-ħażna ta 'ħaxix pur.
• Mhux dejjem fil-preżenza ta 'kundizzjonijiet xierqa ta' ħażna: kontenituri nodfa (btieti, qfief, kaxxi, boroż), il-ħila li ma jiġux f'kuntatt ma 'ħaxix maħmuġ.

Għandi bżonn nagħmel dan wara l-ħsad qabel il-bajd?

Wara l-ħsad din il-wiċċ tal-ħxejjex mhux meħtieġ biex taħsel. Barra minn hekk, il-ġardinara aktar ta 'spiss ma jirrikorrux għal dan il-metodu ta' ħażna milli jużawh.

F'liema każ ċertament mhux ta 'min jinħasel? Jekk l-art hija tafal u mxarrab, u l-ħxejjex huma diffiċli biex jitnaddfu minn għoqiedi oħxon tat-tafal, mingħajr ma ssir ħsara lill-ġilda rqiqa tal-għerq. Wara kollox, grif fuq il-karrotti huma estremament mhux mixtieqa għall-ħażna fit-tul. Fil-każ ta 'ħamrija ramlija jew maħlula, temp favorevoli, il-preżenza tal-kundizzjonijiet kollha relatati - tista' tinħasel.

Wara l-ħsad, karrotti maħsula huma rrakkomandati li jitnixxfu f'post ventilat, protett mix-xemx diretta.

Huwa meħtieġ li jsir dan qabel ma titqiegħed fil-kantina għax-xitwa?

Minkejja l-fatt li l-karrotti huma ħxejjex kapriċi ħafna, il-kundizzjonijiet tal-ħażna għall-għelejjel tal-għeruq fil-kantina huma l-aktar favorevoli. Jinħażnu fil-kantina b'suċċess, kemm maħsula kif ukoll mhux.. Għal dan, il-kantina għandha tkun mgħammra bil-kriterji ta 'ħażna tajba: b'umdità ta' l-arja - 90%, mingħajr it-theddida ta 'għargħar bl-ilma ta' taħt l-art, temperatura - mhux ogħla minn + 2 ° С, skambju ta 'arja tajjeb.

Wara ż-żbir u t-tnixxif, tista 'tippakkja f'borża tal-plastik tużżana frott u tpoġġihom fuq l-ixkafef fil-kantina. Meta zunnarija nadifa tibda tiddeterjora, din issir immedjatament notevoli. Il-kwalità tal-karrotta f'dan il-każ se tkun għolja, u hi stess se tidher tajba u togħma tajba.

Imma għeruq uċuħ, li tistabbilixxi fil-kantina, inti ma tistax taħsel. Modi kif taħżen dawn il-ħaxix fil-kantina huma varji: fir-ramel, soluzzjoni tal-ġibs, maxx tat-tafal, serratura, f'moss, f'boroż, fi kwantitajiet kbar.

Attenzjoni: Jekk taħsel l-għeruq qabel ma tqiegħed fil-kantina, il-proprjetajiet protettivi tagħhom jiżdiedu, minħabba li mikro-organiżmi perikolużi jinħaslu bl-ilma.

Kif twettaq il-proċedura?

Stenna ġurnata sħuna xemxija biex tinġabar il-wiċċ relattivament nadif, u immedjatament, mingħajr dewmien, ħu l-għawm. Meta ħamrija ramlija u temp xott (mill-inqas 5 ijiem mingħajr xita), il-proċess tal-ħasil tal-ħaxix ma jkunx diffiċli.

X'azzjonijiet jeħtieġ li jitwettqu:

1. Jekk it-temp ikun xita, allura l-ħxejjex jinħaslu immedjatament wara l-ħsad, u ma jistennewx li l-ħmieġ jinxef fuqhom.
2. Mhuwiex meħtieġ li taħsel biex tirrifletti l-indafa, imma jekk l-art tqila, tafala, imxarrba (il-ħmieġ ikun mwaħħal sew mal-frott), jista 'jitnaddaf b'pinzell artab.
3. Jekk ma jkunx possibbli li l-karrotti jitnaddfu taħt ilma ġieri, imbagħad ikollok bżonn tieħu ilma sħun, mingħajr iż-żieda ta 'diterġenti, fi kwalunkwe kontenitur (barmil, banju).
4. Ħsad il-ħsad maħsud, ibiddel l-ilma hekk kif isir mniġġes. Imma hekk li kull zunnarija kienet maħsula darbtejn: it-tieni darba f'ilma nadif.
5. Issortja l-ħaxix - kif meħtieġ, u neħħi dawk bil-ħsara.
6. Uċuħ tar-raba 'tal-għeruq enumerati jinxfu - taħt kanupew fuq materjal nadif (burlap, gazzetti, karta). Il-post għandu jkun niexef.
7. Wara li l-ħaxix ikun niexef, tista 'tipprepara għall-ħażna tax-xitwa.

Modi kif tiffranka l-karrotti

Hemm ippruvati, garantiti li jiggarantixxu s-suċċess tal-ħażna tal-karrotti. Aħna ser nikkunsidraw fil-qosor, nikklassifikaw bis-sinjal: karrotti maħsula jew le.

Maħsul:

• Jitqiegħed f'boroż tal-plastik żgħar u jiġi ssiġillat biex jinħoloq vakwu hemmhekk. Jew ma jissiġillawhx, imma sabiex ma jiġbrux il-kondensat, iħallu l-boroż miftuħa jew jagħmlu toqob żgħar fihom. Aħżen il-kontenitur fil-friġġ. Ħaxix b’dan il-metodu ta ’ħażna jżomm il-valur nutrittiv għal żmien twil.
• Wara l-ħasil u t-tnixxif, il-frott jitpoġġa f'saffi f'kaxxi, imbexxex b'sustum ta 'serrar koniferuż jew ramel. Jew f'boroż tal-plastik, bi slots kontra l-kondensazzjoni. Tara mġarrfa fil-kantina u stabbiliti fuq l-istand.
• Tista 'tuża kontenituri ttrattati b'sulfat tar-ram jew ġir (barmil, barmil, kaxxa magħmula mill-plastik jew mill-injam, eċċ.). Ħxejjex bl-għeruq ferragħ fil-kapaċità. L-għatu ta 'fuq jew il-burlap.
• Hemm metodu ta 'preservazzjoni tal-frott f'ilma mielaħ mhux ikkonċentrat.

Mhux mahsul:

• Aħżen fi kantina f'kaxex tal-injam jew tal-plastik li huma installati fuq l-art. Il-mili jista 'jkun ramel imxarrab, serratura ta' l-arżnu, ħażiż ta 'l-ishagnum, f'dan il-każ il-karrotta hija mqiegħda f'saffi sabiex il-frott individwali ma jmissux lil xulxin.
• Ħxejjex bl-għeruq huma mgħaddsa fi tafal likwidu jew ġibs u f'tali “pakkett” jitqiegħdu f'kontenituri: qfief, kaxxi.
• Fil-boroż tal-plastik kbar (20-30 kg) jitpoġġew ħxejjex, u ma jorbtux, sabiex il-kondensat ma jakkumulax ġewwa l-borża.
• Metodu sempliċi tal-massa. Għalih huma xierqa mhux prima, mhux iffriżar kantini. Huwa jitferra fuq l-art fil-kantina.

Sussegwentement, vidjo informattiv dwar kif taħżen karrotti maħsula:

Vidjow viżiv ieħor dwar il-ħasil u l-ħażna ta 'karrotti f'boroż tal-plastik:

Wara li tirrevedi l-vantaġġi u l-iżvantaġġi kollha taż-żewġ metodi, kull wieħed jagħmel għalih innifsu l-għażla - li jżomm il-karrotti maħsula jew mhux maħsula. Varjetà ta 'opinjonijiet dwar dan is-suġġett fil-ġardinara. Iżda huwa possibli li ssir konklużjoni waħda definita: għall-ħażna tax-xitwa din l-għeluq ta ’l-għeruq uniku jista’ jinħasel.