Iċ-ċirasa hija frott favorit ta 'ħafna. Huwa mhux biss fit-togħma u mmerraq, iżda wkoll utli ħafna. Dawn il-berries jittieklu friski., huma jagħmlu ġamm, jikkomputa, issajjar torti, iżidu ma 'diversi platti ħelwin, koktejls u xorb.
Iżda l-istaġun tas-sajf jgħaddi malajr u jgħaddi l-ħsad taċ-ċirasa. Fix-xitwa, nixtieq li nfittex lili nnifsi bil-berries ħomor. Fuq l-ixkafef tas-supermarkits nistgħu naraw kważi kollox, ukoll mibjugħa u ċirasa bil-għadma ffriżata. Imma kif ġie ffriżat u taħt liema kundizzjonijiet inħażen?
Iċ-ċirasa ffriżata ta ’spiss ħafna għandha dehra li ma tħajjarx u ma tużax., u xi kultant ikollok tħallas xejn għas-silġ li kiber densament madwar l-berries. Għalhekk, huwa aħjar li tipprepara ċ-ċirasa lilek innifsek. Fuq il-ħażna taċ-ċirasa, iffriża jekk iċ-ċirasa u kif tiffriża aktar iċ-ċirasa bl-għadma maqlugħa.
Huwa possibbli li tiffriża d-dar?
Kważi kull min iħobb jiekol berries u frott is-sena kollha huwa interessat fil-kwistjoni ta ' Huwa possibbli li tiffriżahom stess? Ovvjament tista ', il-ħaġa prinċipali hija li tkun tista' tagħmel dan tajjeb.
Iċ-ċirasa ffriżata bl-għadam, u mingħajrha. Fittex għal liema platti inti tagħmel dan. Pereżempju, ċirasa bl-għadam mhix adatta għal torti u pasti oħra., huwa aħjar li tuża mingħajr fosos.
B'ġebel, iċ-ċirasa tintuża għall-kompot u xorb ieħor. Meta tagħżel metodu għall-iffriżar taċ-ċirasa, ibda mill-metodi tal-użu tiegħu.
Ħafna nisa tad-dar jippreferu jiffriżaw iċ-ċirasa bl-għadma maqlugħa. Dan il-metodu ċertament għandu l-vantaġġ, għax meta tuża m’għandekx għalfejn tagħmel xi manipulazzjonijiet addizzjonali, imma biss iffriżah.
Bi għadam, iċ-ċirasa hija wkoll iffriżata., huwa tajjeb li l-istruttura tagħha ma tinkisirx, il-polpa ma tkunx bil-ħsara u l-meraq ma jsegwix. Ċirasa bħal din tkun sabiħa mill-aspett estetiku.
Il-benefiċċji
Waqt l-iffriżar, kważi l-karatteristiċi utli kollha tal-prodott huma ppreservati., b'differenza mit-tisjir jew kwalunkwe metodu ieħor ta 'trattament bis-sħana fejn tintuża temperatura għolja.
Il-minerali u l-vitamini huma ppreservati fiċ-ċirasa ffriżata kważi bħal prodott frisk. Iċ-ċirasa fiha vitamina Ċ, vitamini tal-grupp B, manjesju, żingu u ħadid. Dawn il-vitamini u minerali huma essenzjali għall-bniedem. għal ħajja normali.
Iċ-ċirasa fiha coumarin, sustanza li tnaqqas it-tagħqid tad-demm. Iċ-ċirasa nnifisha għandha effett antipiretiku u antibatteriku..
Berries iffriżati huma kważi l-istess bħal dawk friski, u għalhekk dawk li jħobbu ċ-ċirasa jistgħu sikur jiffriżawha għax-xitwa u jipprattikaw ruħhom is-sena kollha.
Fl-istaġun kiesaħ kważi mkien li ssib berries u frott frisk, minbarra ċ-ċitru. Ċirasa ffriżat awto neċessarjament utli għalik fix-xitwa. Dwar kemm kaloriji fiċ-ċirasa ffriżati aktar.
Kontenut ta 'kaloriji
Il-kontenut ta ’kaloriji taċ-ċirasa ffriżata jiddependi fuq il-metodu ta’ l-iffriżar. Li kieku kont qed tiffriża ċirasa friska mingħajr ebda addittiv u zokkor, il-kontenut ta 'kaloriji taċ-ċirasa huwa 53 kcal għal kull 100 g ta' prodott.
Jekk iżżid zokkor jew addittivi oħra maċ-ċirasa, allura tinsiex tikkunsidra wkoll il-kontenut ta 'kaloriji tagħhom.
Regoli ta 'ffriżar
Sabiex il-berries ikunu fit-togħma u l-kwalità tal-ġlata tagħhom tajba, hemm ftit regoli sempliċi li għandhom jaderixxu magħhom meta tiffriża ċirasa:
- berries għandhom ikunu nodfa. Qabel tibda tiffriża ċ-ċirasa, laħlaħ sew. Aħna ittaffi l-frott mill-dnub u weraq żejjed. Aħsel f'ilma sħun. Huwa neċessarju li tlaħlaħ tant li l-ilma tal-ħruġ ikun ċar;
- kontenituri tal-friża għandhom tkun nadifa u ermetikament issiġillata biex tevita l-irwejjaħ;
- fid-dar friża ċirasa poġġi liberament fuq pjanċa (sabiex il-berries ma tmissx) u friża minn 30 minuta sa siegħa qabel l-iffriżar prinċipali fil-kontenitur. Din il-proċedura hija meħtieġa sabiex kull berry ikun frisk u ma jeħlux flimkien;
- huwa meħtieġ li l-berries issikkat sabiex jibqa 'inqas arja;
- bħala kontenitur għall-iffriżar tajbin: boroż bi clasps, boroż tal-vakwu, kontenituri tal-plastik jew tazzi b'tapp;
- f’kontenitur wieħed jiffriża ċ-ċirasa għal porzjon wieħed. Wara kollox, wara li tinħall il-ġelu, il-frott jerġgħu jiffriżaw.
Ritratt taċ-ċirasa ffriżata, ara hawn taħt.
Dwar jekk huwiex possibbli li ċ-ċirasa tiġi ffriżata bl-għadam, riċetti taċ-ċirasa ffriżati jinqraw fuq.
Modi u riċetti
Riċetta 1. Ċirasa ffriżata bl-għadma
Kif tiffriża ċ-ċirasa għax-xitwa fil-friġġ? Biex tiffriża għandek tieħu ċirasa, laħlaħ u nadif minn skart, weraq u saqajn. Ċirasa ffriżata, ċirasa bħal din hija l-aħjar iffriżata f'pakkett. Aħna nxerrdu dens, iżda saff wieħed tal-berry. M'hemmx bżonn li jiġu imposti ringieli ta 'berries wieħed wieħedsabiex ikunu jistgħu jifgaw u jduru f'poriġ.
Għalaq il-pakkett sew. Fil-friża basktijiet jistgħu jkunu Itwi wieħed wieħed b'mod indaqs.
Iċ-ċirasa bl-għadma tista 'tiġi ffriżata f'tazza jew kontenitur. Għal din iċ-ċirasa ppreparata għandhom jitpoġġew fuq il-qiegħ tal-kontenitur u jitbexxew biz-zokkorTferrax ħafna zokkor. Imbagħad irrepeti s-saffi sakemm timla l-kontenitur. Issa taf kif tiffriża ċirasa bil-ġebel għax-xitwa.
Din iċ-ċirasa hija perfetta għall-kompoti.
Riċetta 2. Ċirasa bl-għadma f'kubi
Dan it-tip ta 'ċirasa ffriżata hija perfetta għall-koktejls. Iċ-ċirasa tidher estetikament sabiħa u hija maqsuma b'porzjonijiet.
Ipprepara ċ-ċirasa u l-forma. Ħu l-formola għal kubi tas-silġ. Laħlaħ sew, ibaxxi ċ-ċirasa f'kull ċellula u għatti b'ilma nadif mgħolli.imkessaħ minn qabel.
Jekk il-formola hija mingħajr għatu, nagħlaqha b'rita mwaħħla. Poġġi fil-friża sakemm l-ilma jkun kompletament iffriżat.
Riċetta 3. Ċirasa mingħajr fosos fil-meraq tagħha stess
Iċ-ċirasa għandha tkun ippreparata u mneħħija mill-għadam tagħha. Biex tiġbed iż-żerriegħa, uża apparat speċjali jew pin. Poġġi ċ-ċirasa lesta f'kontenitur jew ħġieġimma mhux sal-parti ta 'fuq nett, ħalli 2-3 ċm.
Ġulepp tat-tisjir għat-tferrigħ. Ħu ftit ċirasa bl-għadma maqlugħa u żid iz-zokkor (nofs il-volum taċ-ċirasa) magħha u ħabbat kollox f 'blender sakemm bla xkiel. Ferra l-ġulepp fil-kontenituri taċ-ċirasa.. Agħlaq l-għatu u ibgħat fil-friża.
Riċetta 4. Ċirasa bla għadam
Ipprepara ċ-ċirasa, neħħi l-għadam. Ħu pakkett bi clasps. B'attenzjoni qiegħed ċirasa fiha. Trid iżżid ftit zokkor, tbexxih biċ-ċirasa. Agħlaq sewwa u ibgħat fil-friża..
Riċetta 5. Ċirasa Togħrokx mingħajr għadam
Din ir-riċetta hija sempliċi ħafna biex titħejja, u l-prodott lest huwa versatili biex jintuża.
Ipprepara ċ-ċirasa, neħħi l-għadam. Ibgħat iċ-ċirasa lill-blender biz-zokkor. Itħan sew u jista 'jkun ippakkjat f'kontenituri.
Kontenituri jew tazzi tajbin aħjar b'għatu. Iċ-ċirasa ppakkjata tibgħat fil-friża.
Żmien kemm idum tajjeb il-prodott mediċinali
Kemm idum tista 'taħżen ċirasa ffriżata ffriżata? Iċ-ċirasa ppreparata bi kwalunkwe mod għandha tinħażen fil-friża f'temperatura mhux ogħla minn - 16 ◦С. Aħżen ċirasa jista 'jkun mhux aktar minn 6-8 xhur.
Konklużjoni
Iffriżaw iċ-ċirasa fid-dar sew. Imbagħad il-proprjetajiet utli kollha jiġu ffrankati fiha., u tipprovdilek berries friski għas-sena kollha.
Iċ-ċirasa ffriżata għax-xitwa hija alternattiva kbira għall-frott frisk. Iċ-ċirasa ffriżata hija adatta biex issajjar kwalunkwe dixx.: ħami, għaġniet, ġeli, ġammijiet, eċċ. Issa taf kif tiffriża ċ-ċirasa għax-xitwa. Ara wkoll l-artiklu dwar it-tnixxif u t-tnixxif taċ-ċirasa.
Vidjow utli!
