Il-qamħ huwa ċereali oriġinarjament mill-Messiku. Xi tribujiet qorrewha u ċċelebraw il-ħsad tagħha b'mod magnífico. Għandna qamħ imsejjaħ ir-reġina tal-għelieqi. Fit-tisjir, huwa wieħed mill-iktar prodotti popolari minħabba l-proprjetajiet ta ’benefiċċju tagħha, il-kompatibilità tajba ma’ ingredjenti oħra, il-valur nutrittiv u d-diġestibilità għolja.
