Kategorija Għall-Hostess

Kaboċċa friska tal-peking tinħażen ħafna inqas mill-kaboċċa bajda. Iżda meta tagħżel l-iktar varjetajiet adattati, u bla ħsara għar-regoli kollha tal-ħażna, kaboċċi friski jistgħu jittieklu biss sas-Sena l-Ġdida. Biex iżżomm dan il-ħaxix iktar itwal, tgħin il-fermentazzjoni, it-tnixxif u l-iffriżar. Tista 'ssib informazzjoni dwar kif taħżen tipi oħra ta' kaboċċi, bħal Savoy, Brussels sprout, kohlrabi, brokkoli jew pastard, fuq il-websajt tagħna.

Xi kultant jiġri li l-ħsad se jkun sabiħ, imma ma jistax jiġi ffrankat waqt il-ħażna. U l-isforzi kollha tar-rebbiegħa-sajf 'l isfel. Għalkemm kohlrabi, bħal kull tip ieħor ta 'kaboċċi, tista' tuża għal żmien pjuttost twil wara li titneħħa mis-sodda. Għandek bżonn tkun taf biss xi sigrieti. Se friża - mhux se jiffriżaw?

Huwa possibbli li taħżen il-kaboċċi fl-appartament tal-belt fix-xitwa? Kif tagħmel il-ħxejjex jibqgħu fil-forma tajba, ma tħassirx, iżda ma kellhomx imorru lil hinn? Kollox huwa sempliċi, aħżen il-kaboċċi fuq il-gallarija jew fil-friġġ, jew saħansitra biss fil-kċina, imma qis id-dettalji kollha ta 'din il-ħażna.

Il-pastard qed jikseb aktar u aktar popolarità kull sena. Dan mhux sorprendenti, peress li l-ħxejjex għandu sinifikat vitamini, proteini veġetali u minerali. Hemm ħafna riċetti għal dixxijiet tal-kaboċċi Delicious - stews, sopop, kaboċċi moqlija, kaboċċi moħmija. Mill-kwalitajiet uniċi tiegħu, il-ħaxix huwa wieħed mill-aqwa ikel tat-trabi.

Patata - waħda mill-iktar prodotti mfittxija fil-kċina, maħbuba minn nisa tad-dar għall-versatilità u l-faċilità tal-preparazzjoni tagħhom. Fuq il-bażi ta 'dan il-ħaxix huma maħluqa riċetti għal dixxijiet fit-togħma u b'saħħithom. Xi kultant jiġri li l-patata mqaxxra irriżultaw li kienu aktar milli ħadet waqt it-tisjir, u hija ħasra li tarmi l-prodott.

In-nebbieta ta 'Brussell ma tantx huma kkontestati fil-kultivazzjoni: prattikament ma teħtieġx ilbies addizzjonali, it-tkattir u t-tisqija matul it-tkabbir. Iżda f'kundizzjonijiet ta 'karreġġata medja b'sajf kiesaħ, ħafna drabi ma jkollhiex biżżejjed żmien biex tixjieħ, għalhekk dejjem tagħżel varjetajiet ta' maturazzjoni bikrija meta tħawwil. Biex tiżdied il-ġabra, huwa meħtieġ li tagħmel niskata (toqros) fl-aħħar ta 'Awissu.

Il-produtturi li ħafna drabi għandhom esperjenza jaħżnu l-patata fil-kantina fix-xitwa. Bit-tagħmir xieraq tal-post u l-konformità ma ’ċerti regoli, it-tuberi jibqgħu jgħixu mingħajr problemi sas-rebbiegħa f'kondizzjoni eċċellenti. Madankollu, għandek tkun taf li umdità eċċessiva jew arja xotta jaffettwaw ħażin il-patata. Ħafna drabi, aħna nħażnu l-patata fil-kantina tagħna.

Meta l-istaġun sħun tal-preparazzjonijiet għax-xitwa jkun miexi sew, in-nisa tad-dar ikollhom isolvu l-kwistjoni akuta tal-ħażna tal-kaboċċa bajda. Jekk il-ħsad tal-kaboċċi jirnexxi, allura l-ħażna fit-tul tiegħu hija problema attwali. Biex tippreserva l-kaboċċa fix-xitwa kollha, tista 'tpoġġih fil-kantina, imma jekk, per eżempju, ma jkollokx dan, u għandek friża kbira, tista' tiffriża l-kaboċċa.

In-nebbieta ta 'Brussell, minbarra t-togħma eċċellenti, għandha wkoll kwalitajiet bħall-utilità u d-dekorazzjoni li jintużaw attivament fid-dekorazzjoni tal-platti. Biex tuża dan il-ħaxix matul il-perjodu tax-xitwa, l-ipproċessar tiegħu huwa meħtieġ. Nista 'niffriża l-Brussels sprouts għax-xitwa? L-iffriżar ta 'dawn il-prodotti veġetali jista' jiġi attribwit għall-aktar metodi preferuti tal-ħażna tiegħu għax-xitwa.

Xi kultant l-Hostess għandha l-ħtieġa li tqaxxar il-patata minn qabel, u mhux 1-2 biċċiet. Speċjalment meta niġu għall-preparazzjoni għall-vaganza, li se jżuru ħafna mistednin. Meta taħżen il-patata, għandek tiftakar li l-ħaxix imqaxxar jiskura malajr ħafna, isir mgħotti bi qoxra niexfa u jitlef it-togħma tiegħu meta jinteraġixxi ma 'l-ossiġnu.

Brokkoli huwa pjanta annwali tal-kaboċċi. Brokkoli nkiseb permezz ta 'ibridizzazzjoni u huwa l-prekursur ġenetiku tal-pastard u l-qarib tagħha. L-ikel ikkonsma partijiet mill-pjanta - blanzuni mhux miftuħa, li huma "l-irjus" ta 'aħdar jew vjola.

Jekk il-kaboċċa bajda ma tinġabarx fil-ħin, allura l-ħajja tajba tagħha se tbati ħafna. Huwa importanti li jinqabad dak il-mument meta l-irjus tas-sriedak kienu diġà ffurmati, imma ma kinux irnexxielhom jiffriżaw. Il-ħin tal-ħsad tal-kaboċċi jiddependi ħafna fuq il-varjetà speċifika u r-reġjun tat-tkabbir. Suġġerimenti sempliċi li jikkunsidraw id-dettalji kollha tal-ġabra jgħinu biex ma titfixkilx u jippreparaw il-kaboċċa għal ħażna twila.

Id-domanda għal prodotti tal-patata staġjonali tibqa 'għolja matul is-sena. Jekk iż-żoni tal-ħażna ma jiġux osservati, it-tuberi jitilfu t-togħma u l-kwalità tagħhom, isiru rotob, imnixxfa u skuri. Biex tikber ħsad tajjeb ta 'patata, trid taħdem ħafna. Huwa wkoll importanti li jipprovdilu kundizzjonijiet komdi għal ħażna xierqa.

Huwa diffiċli li wieħed jemmen li dwar patata, li tidher regolarment fuq il-mejda ta 'kważi kull familja, 300 sena ilu biss u qatt ma semgħu bihom. Imma issa huwa mistieden regolari bħala ikliet ta 'kuljum, u ikliet tal-vaganzi. U l-mistieden, irrid ngħid, huwa pjuttost kaprizjuż. Sabiex tippreserva t-togħma u l-proprjetajiet ta 'benefiċċju tagħha, jeħtieġ kundizzjonijiet speċjali.

Il-pastard huwa kważi popolari fir-Russja daqs il-kaboċċa bajda, iżda f'termini tal-kontenut ta 'xi vitamini, minerali u fibra, huwa kważi jeċċedi l-aħħar. Ħażna kif suppost tal-pastard jippermettilek li tiffranka fil-perjodu ħarifa-xitwa l-uċuħ prezzjużi. Madankollu, anke jekk il-ħxejjex kienu mkabbra kif suppost, f'konformità mal-istandards kollha, il-ġardinara xorta jridu jtellgħu l-pastard kollu mis-sit b'telf minimu.

Il-patata hija parti integrali mid-dieta ta 'kuljum ta' ħafna familji. Illum tista 'ssib ħafna riċetti li jużaw dan il-ħaxix. Barra minn hekk, għal ħafna, dan il-prodott isir essenzjali fix-xitwa. Minħabba dan, il-patata tinxtara u tinħażen matul il-perjodu kiesaħ. Il-ħxejjex dejjem jeħtieġu trattament speċjali u, meta niġu għall-patata, iridu jitkabbru.

Il-patata hija popolari f'kull familja, hija preżenti f'ħafna platti. Jieklu kemm fil-ġimgħa u kemm fil-vaganzi. Il-ħsad ta 'dan il-ħaxix iseħħ darba fis-sena, fil-ħarifa. Kif iżżomm il-patata fid-dar sal-rebbiegħa, minħabba li f'umdità għolja, din tibda taħsir, jibża 'ġlata u temperaturi għoljin.

Patata nej imqaxxra u msajra, kif inhu magħruf, ma tistax tinħażen għal żmien twil fl-arja, anke fil-friġġ. Hija tiskura, tnixxef u titlef it-togħma tagħha. Barra minn hekk, kull patata, skond it-tip ta 'proċessar, għandha l-kundizzjonijiet speċifiċi tagħha u l-ħajja fuq l-ixkaffa. F'dan l-artikolu se nitkellmu dwar kif taħżin sew il-patata, nsib jekk tistax taħżinha fil-friġġ.

Il-patata hija dixx li l-ebda tabella tal-vaganzi ma tista 'tagħmel mingħajrha. F'ħafna familji, dan jiġi kkunsmat darba fil-ġimgħa, u aktar spiss. Il-kundizzjonijiet tal-ħażna ta 'dan il-ħaxix huma pjuttost sempliċi, ma jeħtiġux spejjeż speċjali u ma jieħdux ħafna ħin. Il-ħaġa prinċipali hija li ssegwi ċerti regoli u allura patata friska tgawdik sal-rebbiegħa.

Illum, hemm ħafna modi biex taħżen il-patata. F’pożizzjoni vantaġġuża hemm nies li għandhom l-art tagħhom stess jew djar privati, fejn il-patata hija ħafna iktar faċli biex iżżomm. Sabiex it-tuberi jibqgħu intatti sal-molla nnifisha, jeħtieġ li jiġu segwiti biss ftit regoli u l-iktar importanti huwa t-temperatura tal-ħażna.